מה רע במגפי עור חזיר לנשים. בישול עור חזיר

עור אמיתי הוא תמיד בעל ערך. חומר זה פופולרי ומבוקש. לדוגמה, נעלי עור לא יאבדו את המקור במשך 5 שנים, ואפילו יותר עם טיפול נאות. עם זאת, זה תלוי במידה רבה בגורמים אחרים, למשל, לבוש וסוג העור המשמש בעת תפירת דבר מסוים.

נכון להיום, סוגי העור כה מגוונים שלעתים קשה מאוד לצרכן חסר ניסיון לבצע את הבחירה שלו. אם לומדים את מגוון המוצרים, ניתן לראות הבדל משמעותי בתמחור. מה מסביר את זה? על מנת לענות על שאלה זו, תצטרך ללמוד את כל המאפיינים של חומר זה.

לדוגמה, מעטים יודעים שסוגי עור מסוימים לובשים בצורה שונה. חלקם נעימים למגע ורכים, אחרים נשחקים מהר, אחרים זקוקים לטיפול זהיר וכו'.

במאמר שלנו ננסה לדבר על סוגי העור הנפוצים ביותר. אנו מתארים את שיטות ההלבשה. נספר לכם גם לאילו דברים ספציפיים מתאים סוג זה או אחר.

עור חזיר

בואו נתחיל את ההיכרות עם הסוג הזול ביותר. זה עור חזיר. קשה לקרוא לזה אצילי ויוקרתי. חומר זה משמש לייצור אפשרויות לבוש תקציביות, כלומר, מה שנקרא מוצרי צריכה, למשל, נעליים, מעילים, לעתים רחוקות יותר מעילי גשם. למרבה הצער, רכישה זו לא תשמח את הבעלים מאוד, מכיוון שסוג זה של עור אינו שונה בעמידות, פרקטיות, והכי לא נעים, הוא נרטב במהירות ובשלמות. אם נשווה את האיכות, אז רק עור מלאכותי נחות ממנו.

אופים

עורה של חיית בר אצילית, הפקארי, משמש לרוב להכנת כפפות. לפעמים אפשר למצוא נעליים, הן מאוד רכות ונוחות. התכונה שלו היא שככל שאתה לובש את המוצר זמן רב יותר, כך התחושות נעימות יותר. לחומר זה יש יתרונות שאין להכחישה - איכות, חוזק ועמידות ללא דופי. הודות למראה המקורי, דברים נראים אופנתיים, אבל לא סביר שהם יתאימו לסגנון הקלאסי. עם זאת, לא כולם יכולים להרשות לעצמם לקנות מוצרים כאלה, שכן העלות שלהם גבוהה למדי.

קפיברי

אז, כמו אופים, הוא משמש לתפירת כפפות, אבל המוצרים יעלו קצת פחות, מה שהופך אותם למבוקשים יותר ונגישים למספר גדול יותר של קונים. עור הוא עמיד ופרקטי, כמו סוגים רבים אחרים של עור. המאפיין הייחודי שלו הוא מראה מצחיק. מוצרי עור Capybari הם אידיאליים לשימוש יומיומי.

עור שור

מראה לא יקר, אבל עמיד למדי - עור בקר. הוא מאוד עבה וקשיח, לא נרטב בכלל. קשה מאוד לשפוט למה מתייחסות התכונות הללו - יתרונות או חסרונות. הכל יהיה תלוי איזה סוג של מוצר הוא תפור ממנו. ראוי גם לציין שהמראה הכפרי קצת מקלקל את התמונה הכוללת. מומלץ לרכוש חגורות, תיקים מחומר כזה, אך יהיה לא נוח ללבוש ז'קטים ונעליים בגלל משקל כבד וקשיחות. עור כזה הוא אידיאלי עבור ריפוד של רהיטים, פנים רכב, גלגלי הגה ומושבים, שכן יש לו רמה גבוהה של עמידות בפני שחיקה.

עור פרה

אפשרות התמורה הטובה ביותר לכסף היא עור פרה. הוא נמצא בשימוש נרחב עבור חומר זה.חומר זה הוא די עמיד, אבל זה יכול להיות קצת קשה, במיוחד אם נעשה שימוש בעור של חיה מבוגרת יותר. בהשוואה למין השוורי, המחיר מעט גבוה יותר. אבל זה משתלם לחלוטין עם המראה, אשר, כמובן, לא מתאים למוצרים ממותגים, אבל עבור טווח הביניים זה די ראוי, אפילו אצילי.

עור עגל

עגל - עור עמיד ורך, המשמש לעתים קרובות לייצור תיקים, ז'קטים, נעליים. זה מאוד עדין ונעים למגע, הוא נמצא בשימוש נרחב בייצור מוצרים ממותגים. איכות מעולה משפיעה באופן מלא על מדיניות התמחור, עם זאת, אין ודאות מוחלטת כי נעשה שימוש בעור מהשורה הראשונה לייצור פריטים יקרים. לעתים קרובות, הבלטה מתורגלת על סוג זה של חומר, מחקה את תבנית העור האופיינית של זוחלים אקזוטיים, כגון לטאה, נחש, תנין. כמובן, ייצור כזה יכול להיקרא מזויף, אבל הדברים הם באיכות גבוהה.

באקסקין

מין פופולרי ומבוקש למדי הוא עור צבי. לעתים קרובות מאוד סוג זה משמש לייצור, שכן יש לו את התכונות הדרושות:

כוח;
התנגדות ללבוש;
מגן בצורה מושלמת מפני רוח חודרת;
שומר היטב על החום.

עור זה נמצא בשימוש נרחב גם לנעליים. מודלים כאלה הם יקרים מאוד, אבל איכותיים ונוחים. זמש צבי מבוקש מאוד. אפילו נעלי דגם עשויות עור כזה יילבשו כמו נעלי בית.

עור כבש

בשל העלות הגבוהה, די קשה לרכוש ממנו מוצר. וזה לא רק המחיר. יצרנים ממעטים להשתמש בחומר כזה, לרוב רק עבור הזמנות בודדות. זה יכול לשמש לתפירת מעילים, חגורות, תיקים, כפפות, אבל מוצרים אלה יהיו פרימיום עם עלות מקבילה. הוא רך מאוד למגע, אך עמיד, משקל המוצר המוגמר קטן. דגמי עילית נחשבים לפריטים שנתפרו מעור טלה.

עור עיזים

אפשרות מצוינת להכנת אביזרים ממותגים היא עור עיזים. בשל הצפיפות והחוזק הגבוהים של החגורות, הן עומדות בדרישות המוצהרות. כפפות עור עיזים זמינות גם כן. הם מאוד רכים, נעימים ונוחים בשימוש מתמיד. עם זאת, מאפיינים כאלה משתקפים במלואם במחיר הסחורה.

עור קורדובה

יצרני נעליים מפורסמים צרפתים, אמריקאים, איטלקיים ואנגלים משתמשים לעתים קרובות בעור סוס. זה די מוזר, יש לו ברק מיוחד, שבגללו אנשים בורים מאמינים שזה עור מלאכותי. Cordovan אינו דורש טיפול מיוחד, אולם בשל קשיחותו הגבוהה עשויים להופיע קמטים בולטים. היתרונות של חומר זה הם חוזק ועמידות בפני שחיקה, הוא גם מסוגל לשמור על חום טוב מאוד, שזו איכות מעולה לנעליים. העלות של מוצרים כאלה היא די גבוהה.

עור תנין

סוגי עור זוחלים מוערכים מאוד. לדוגמה, נעליים כאלה יכולות לעלות החל מ-1,000 דולר. המאפיין של החומר טמון בדפוס מסוים, המעניק למוצר מקוריות. ראוי לציין כי איכות עור התנין היא גם ברמה גבוהה - זה סופר חוזק, עמידות, אשר לא ניתן להשוות עם סוגים אחרים.

ניתן לחלק את החומר הזה לשלוש קטגוריות:

עור תנין הוא האפשרות היקרה ביותר, המשמשת רק בייצור מוצרים מובחרים ובלעדיים באמת שאין להם אנלוגים.
עור תנין ניתן לייחס לטווח האמצעי. זה נפוץ יותר במבצע מאשר האפשרות הראשונה, עם זאת, רק מעטים יוכלו להרשות לעצמם לרכוש מוצרים ברמה זו.
עור קיימן הוא הזול ביותר בקבוצה זו. זה מובחן על ידי קשיחות מסוימת, אשר יוצא דופן עבור סוגים אחרים, והוא גם נחות משמעותית באיכות ובחיי השירות.

בעיקרון, מדיניות תמחור כזו מוסברת על ידי מורכבות ההלבשה והתכולה היקרה של תנינים.

עור נחש

בדיוק כמו עור תנין, עור נחש שייך למחלקת הפרימיום, אבל קצת יותר זול. בייצור, הוא משמש לייצור דגמים בלעדיים הנבדלים על ידי מקוריות עיצובית וגישה לא רשמית. מוצרים כאלה אינם מתאימים לחיי היומיום, הם נרכשים לאירועים משמעותיים שבהם מתאספים אנשים משפיעים בחברה. ראוי לציין כי על ידי לבישת מוצרי עור נחש, תייצר אפקט מהמם.

הוא רך ונעים למגע. לייצור דברים משתמשים לרוב בעור של פיתון או קוברה.

עור יען

הגמישות של עור יען מאפשרת להשתמש בו לתפירת נעליים נוחות, הלבשה עליונה ואביזרים. כל המוצרים שייכים למחלקת "יוקרה". חומר זה נבדל בנוכחות של נפח ומרקם מסוים, אשר מרחוק דומה לעור של עוף. יענים גדלים בחוות מאובזרות במיוחד. בשל העובדה שיש להם עור רך, המוצרים נוחים מאוד ללבישה.

שיטות עיבוד

בהסתכלות על המוצרים, ניתן להבחין בהבדל במראה החומר. לפעמים זה בקושי מורגש, אבל לפעמים זה מאוד בולט. מדוע בדים מאותו סוג עור שונים זה מזה? זה עשוי להיות תלוי באיכות חומר הגלם. אבל, ככלל, הלבשת העור משפיעה על גורם זה. יש הרבה שיטות עיבוד, בזכותן הקנבס מקבל מרקם אופייני. לרשום את כולם זה פשוט לא ריאלי, והידע הזה לא נחוץ על ידי קונה רגיל. בואו נתעכב על הניואנסים הבסיסיים ביותר.

עור חלק

זוהי הגרסה הנפוצה ביותר של ההלבשה, המיוצגת על ידי מגוון עצום של מוצרים שונים. אלה הם נעליים, ז'קטים, מעילי גשם, אביזרים. בטיפול, זה די פשוט, אינו דורש ידע מיוחד. שונה בפרקטיות ובהתנגדות ללבוש. בד כזה הוא רך, עם מגע גופני הוא נותן תחושה נעימה, אבל לא מאוד דק, מה שמעיד על חוזק. יש דבר כזה שיעורי עור. אינדיקטור זה הוא המאפיין את איכות המוצר, למשל, עגל אומר שהחומר הוא ביצוע טוב.

עור מלוטש

עורות של בעלי חיים, העוברים טיפול כימי, מקבלים ברק יפה. פני השטח שלהם חלקים לחלוטין, ללא מבנה בולט. עור אמיתי כזה, בהשוואה לסוגים אחרים של גימורים, הוא פחות איכותי וקשוח, מה שהופך אותו לא מאוד פופולרי. כמו כן, אנשים המעדיפים מוצרים כאלה חושדים בפני משטחים מבריקים.

עור מתוקן

השם עצמו מרמז כי במהלך ההלבשה עם העור, בוצעו מניפולציות כדי להסתיר פגמים. ככלל, לשם כך הם מטופלים בכימיקלים שונים, ולאחר מכן מצופים בצבע. אי אפשר לייחס אפשרות זו למוצרים איכותיים. תווית היצרן צריכה להצביע על עור מתוקן/מתוקן, הנותן תיאור ברור של החומר. אתה יכול לקנות מוצרים כאלה רק אם המחיר תואם באופן מלא לאיכות.

עור מגורען

ההלבשה הספציפית של העור מאפשרת לתת לקנבס מראה מקורי, לא רשמי. איכותו של מוצר כזה תהיה תלויה בתודעה של חברת העיבוד. הוא משמש לתפירת נעליים, אבל עור מגורען דורש טיפול הולם. ניתן ללבוש מוצרים במזג אוויר גשום, שכן, בכפוף לכל הכללים, החומר עמיד למדי ויכול להימשך זמן רב.

שזוף ירק

סוג זה מבטל לחלוטין עיבוד כימי. לעור מראה אצילי ונעים למגע. רך מאוד, מה שעלול להוביל לשפשוף. ככלל, פגמים כאלה מלווים בשינוי בצבע. העלות של מוצרים עשויים מעור כזה היא די גבוהה, אבל זה לא אומר איכות ללא דופי. עור שזוף צמחי דורש טיפול זהיר וכבוד.

עור ואצ'טה

סוג זה של עור הוא מאוד קפריזי ועדין. זה מעובד עם השפעה מינימלית, שבו כימיקלים אינם משמשים כלל. מוצרים העשויים מחומר כזה אינם מיועדים לשימוש יומיומי. אסור להרטיב ולזהם, אחרת הם ידרדרו. בעיקרון, החומר משמש לייצור אביזרים בלעדיים, תיקים, לעתים רחוקות יותר חגורות.

עור מוברש

ככלל, עורות באיכות נמוכה מתאימים לליטוש. לשם כך, הסר את השכבה העליונה. במהלך השחזה, כל הפגמים האפשריים מתבטלים, והבד מקבל מראה הגון למדי. חבישה זו מאפשרת לך להשתמש בשתי שכבות של העור עם תועלת: מוצרים באיכות גבוהה נתפרים מלמעלה, ונעלי תקציב נתפרות מהאמצע. בהשוואה לשיטות עיבוד אחרות, עור מלוטש הוא הזול ביותר.

וולורס

מעין עור מלוטש - קטיפה. זה נבדל על ידי נוכחות של ערימה קטנה. לא יכול "להתפאר" בביצועים גבוהים. מפחד מאינטראקציה עם מים ולכלוך. ניתן להעריך את חיי השירות כקצרים.

עור פטנט

עור פטנט חלק מאוד, עם ברק בולט. השפעה זו מתקבלת באמצעות שימוש בטכנולוגיה מסוימת. סוכן מיוחד (פלסטיק) מוחל על השכבה העליונה של העור, אשר יוצר משטח כה מוזר. ככלל, עור פטנט משמש לייצור נעליים ותיקים, לעתים רחוקות יותר חגורות. זה דורש טיפול זהיר וטיפול מיוחד. אתה יכול להשתמש במוצרים כאלה, תוך שמירה על כמה הגבלות, למשל, תנאי טמפרטורה (מ -10 עד +25 מעלות), אתה לא יכול ללבוש את זה בגשם. כמו כן, החיסרון של נעליים כאלה הוא היכולת הנמוכה "לנשום".

עור פטנט

סוג מיוחד של עיבוד הוא עור פטנט. לאחר ההלבשה, הוא מקבל מראה מיושן. עם העיצוב הנכון, זה נראה די אצילי ומלכותי. האיכות של חומר כזה תלויה ישירות בחומרים המשמשים. הוא משמש רק לעתים רחוקות בייצור רחב, שכן יש לו עלות גבוהה ומראה ספציפי כי אניני טעם אמיתי יכול להעריך.

נאפה

עור נאפה הוא דרך מיוחדת לעיבוד עורות בקר. הודות לחבישה זו, העור מקבל גמישות טובה, רכות וחלקות של פני השטח. הבד קל לצביעה. עור כזה מתאים לז'קטים וכפפות, וגם דגמי נשים וגברים נתפרים. יש לו ברק מיוחד, אז בעת רכישת מוצר, אתה צריך להיות מונחה על ידי העדפות אישיות. חוץ מזה, זה חומר די טוב.

נובוק

סוג זה של עור נראה כמו זמש. הוא נעים למגע, קטיפתי ועדין, באיכות מספקת. היתרון שלו הוא יכולת נשימה טובה. עם זאת, לפני רכישת מוצר, כדאי לשים לב האם שכבת הגנה מונחת על פני העור. ככלל, יצרנים מציינים נתונים אלה על התווית. כמובן, זה יהיה קצת בעייתי לטפל בחומר כזה, אבל אם אתה נועל נעליים במזג אוויר יבש, הם יחזיקו מעמד זמן רב מאוד. ואביזרים העשויים מחומר כזה בדרך כלל נראים פשוט מדהימים.

עור זמש

סוג נפוץ של עור הוא זמש. הוא נמצא בשימוש נרחב בייצור תיקים, כפפות, נעליים, הלבשה עליונה ומוצרים אחרים. יש לציין מיד כי אתה צריך לטפל בזה בזהירות, אתה לא יכול לשטוף אותו, אלא רק לנקות אותו עם מברשת מיוחדת. עם זאת, לחומר כזה יש הרבה יותר יתרונות: מוליכות אוויר מעולה, רכות, גמישות וכו'. המשטח הקטיפתי מביא עונג כאשר נוגעים בו. כאשר קונים מוצרי זמש, אתה צריך להיות זהיר ביותר, שכן יש כיום הרבה זיופים באיכות שונה בשוק.

אחת השאלות הנפוצות ביותר שקוראים שואלים אותי היא: "איך יודעים אם נעל או תיק עשויים מעור חזיר?". למוסלמי, חשוב מאוד מאיזה חומר עשוי הדבר.<…>

אז עור חזיר. בתעשיית האופנה, לייצור אביזרים כמו נעליים, חגורות ותיקים, מותגים רבים משתמשים בעור חזיר/זמש מכיוון שהוא זול, מה שמוזיל את המחיר של המוצר. אני לא יודע אם זה בגלל שקל יותר לשזוף עור חזיר או שקל יותר להשיג עור חזיר (כי חזירים מאוד פוריים).<…>

אני מקווה שהמוסלמים ייהנו מהפרסום הזה ויוכלו להבין איזה סוג עור הם קונים.<…>בחיים האמיתיים, אני יכול לזהות עור חזיר לפי תכונותיו הייחודיות והמרקם שלו. כשמדובר בקנייה בחנות מקוונת, אז שוב יש דרך קלה לקבוע אם זה עור חזיר או לא.

1. תכונות פיזיקליות.

הסימן החשוב ביותר לעור חזיר הוא נוכחות של תבנית שלוש נקודות על פני כל פני העור. תסתכל היטב, הסמלים של שלוש הנקודות מגיעים בווריאציות רבות, אבל לכולם יש דבר אחד במשותף: שלוש הנקודות כל כך קרובות זו לזו שהן יוצרות סוג של קבוצה. אני קורא לזה סמל מיקי מאוס, כי ... ובכן, זה לא נראה כך?

סימן נוסף הוא זה נקבוביות גלויות על פני השטח כולו. על עור חזיר טיפוסי, אתה יכול בקלות לזהות נקבוביות. יש יצרנים שיוצאים מגדרם כדי להסוות את זה כך שהנקבוביות כבר לא ייראו, אבל אללה רחום: מה שלא בסדר אי אפשר להסתיר לגמרי.

אז איך לזהות עור חזיר אפילו מתצלום? פשוט מאוד. מיד תשים לב איפה זה נמצא.

לדוגמה, המדרס הזה בהחלט עשוי מעור חזיר.

זה ברור כי יש שלוש נקודות.

זוהי גרסה נוספת של מדרסים מעור חזיר. בהגדלת התמונה, אתה שוב מבחין בדפוס שלוש הנקודות, הנקבוביות נראות בבירור.

מדרס מעור חזיר בגוונים ניטרליים.

אתה רואה נקבוביות? כֵּן. אז זה עור חזיר!

לזה אני קורא "זמש חזיר". אפילו בזמש, הנקבוביות נראות בבירור ולעתים קרובות ניתן לראות את תבנית שלוש הנקודות.

ולזה אני קורא עור חזיר "מוחלק". אני חושב שזה עור של חזיר זקן.

אתה חושב שזה עור חזיר? כן!

הנה עוד גרסה של עור החזיר ה"מוחלק". הנקבוביות מוחלקות חזק, אך נראות לעין.

הנעליים האלה של תווית Sandro יכולות להטעות אותך: קל לחשוב שהעור הוא עור עגל. אבל - חכה רגע - אתה לא יכול לראות את תבנית שלוש הנקודות?

והנה - כאילו ניקה עור חזיר. התווית של Asos עצמה עשויה מכבשים.

אם אתה רואה שהתווית אומרת שהעור אינו עור חזיר, הקפד להסתכל על צידי הנעליים, כי לפעמים כמה מותגים, כדי להוזיל את עלות המוצרים, לקצץ את צידי המגפיים עם עור חזיר. הנה כמה דוגמאות:

איך אתה יודע שזה לא עור חזיר? זכור איך נראה העור של חיות אחרות.

העור הטיפוסי של עגל צעיר חלק ואחיד יותר מזה של שור בוגר. הגרגיר על העור כמעט בלתי מורגש, הוא חלק מאוד.

נקבוביות קטנות נראות על עור כבש, אך הן אינן מקובצות בשלשות, כפי שקורה בעור חזיר. תסתכל על תווית Asos שהבאתי לידיעתך למעלה.

עור באפלו דומה לעור של שור בוגר, אבל יותר "גרעיני" ודי כבד לתיקים. וכמו עור עגל, הנקבוביות אינן נראות, בניגוד לעור חזיר ועור כבש.

עור צבי הוא קצת כמו עור עגל צעיר בכך שהוא לא מראה נקבוביות (לפי הבנתי) ואינו "גרגירי" כמו תאו. למגע, זה שונה מכל האחרים.

קל לזהות עור יען. הנקבוביות עליו בולטות מאוד, הן מוטבעות ונראות בבירור. בכך הוא דומה לעור חזיר, אך תבנית עור היען היא חד-נקודתית, אין קבוצות של שלוש נקודות.

דוגמאות למדרסים מעור עגל:

זה לא עור חזיר, כי אלה לא נקבוביות, אלא נקבים.

לפעמים קורה שיש לך ספקות. ואז סביר מאוד שהעור הוא חזירים. לדוגמה, כמו עם נעלי McQ אלה:

הספק מתגנב מיד: זה או עור חזיר מוחלק או עור עגל. אבל, במבט מקרוב, אתה יכול למצוא אישור לכך שהעור הוא חזיר.

2. ריח.

קשה מאוד לתאר את הריח בטקסט - צריך להריח אותו בעצמך. אני יכול לומר שלעור חזיר יש ריח חד, הדומה במידה מרחוק לריח של עור שרוף, בניגוד לניחוח המשכר של עור עגל.

פעם קניתי נעליים באינטרנט. לאחר שהסתכלתי בתמונה של המדרס, הייתי בטוח שהוא לא עשוי מעור חזיר. לא היה צילום של הדפנות באינטרנט, וקניתי בצורה עיוורת. כשהחבילה הגיעה ופתחתי אותה הרחתי ריח מוכר. ריח של עור חזיר? אבל איפה עור החזיר כאן? והיא בצד!

3. מחיר.

דרך קלה נוספת לקבוע אם מוצר עשוי מעור חזיר (במיוחד אם אתה קונה מחנויות מקוונות בחו"ל) היא לבחון את המחיר. לרוב הנעליים הזולות יהיו מדרסים מעור חזיר מכיוון שהם מורידים את העלות.

לגבי מותגים, אני נמנע מרבים מהם כי לנעליים שלהם יש מדרסים מעור חזיר. אני אומר את זה בביטחון כי ראיתי את הנעליים האלה במציאות - בחנויות בלונדון.

אלו הם המותגים הבאים:

קורט גייגר (דגמים זולים במיוחד, למעט חריגים נדירים).
הדסון.
לְקַלֵל.
רוב חנויות "מעמד הביניים", למשל, טופמן, ריבר איילנד, ניו לוק.
H&M משתמשת במדרסים מעור חזיר בחלק מהמקומות, ובמדרסים סינטטיים במקומות אחרים.
רוב נעלי Asos.
רוב נעלי נובוק של נייקי.

באשר למותגים כמו גוצ'י, פראדה, פנדי, באופן כללי, אני מאשר שהם משתמשים בעור עגל. לכן הם כל כך יקרים.<…>

החשוב ביותר - בדוק לפני שאתה קונה. אתה צריך לוודא שהעור אינו חזיר. אולי אפילו בגוצ'י או בפנדי תפגשו עור חזיר... (אגב, תיקי נשים מעור חזיר יוצרו תחת התווית גוצ'י, שעליה דווח בגלוי).

אם יש ספק, אל תקנו. כמוסלמי, אני אף פעם לא קונה מוצרים מעור חזיר. נְקוּדָה.

כרגע, אנשים רבים לא יודעים מה ניתן לבשל מעור חזיר. לעתים קרובות זה פשוט נזרק. למעשה, זה יכול להיעשות ללא בעיות. צ'יצ'רון. אבל אתה לא צריך לפחד מהשם הזה. מאחוריו רק עור חזיר קצוץ עם תוספת של כמה תבלינים. המנה פופולרית מאוד באמריקה הלטינית. זהו חטיף מצוין.

מידע בסיסי

היו מוכנים לעובדה שתצטרכו להקדיש כשעה לבישול. כמות המרכיבים הרשומה למטה תספיק לך לכמה מנות. אם אתה בעד תזונה מאוזנת, אז אתה צריך לצרוך מזון כזה לארוחת ערב. בבוקר ואחר הצהריים זה יהיה חסר תועלת.

איזה מרכיבים אתה צריך?

הראשון הוא העור עצמו. מכינים 200 גרם. קח מלח, 100-150 מ"ל מים, כף שמן צמחי, מעט קמח. ותבלינים נבחרים לפי הטעם.

תהליך בישול

בתחילה, אתה צריך לחתוך את העור לרצועות דקות. רוחבם צריך להיות כ-6-8 ס"מ. אין להשאיר שומן. זה ירתח, ולא כולם אוהבים את הטעם.

יוצקים סיר קטן עם מים ומביאים לרתיחה. לאחר לזרוק את העור ולבשל במשך 15-20 דקות. לאחר מכן מוציאים הכל ונותנים למרכיבים להתקרר. בדוק את העור עבור שומן.

חותכים הכל בזהירות לרצועות קטנות עוד יותר. אתה יכול לעשות זאת לפי שיקול דעתך, כל עוד נוח לך לאכול לאחר מכן. מפזרים מעל הכל פלפל, תבלינים וקמח. ובכלל, למתכון אין כללים ברורים. יש גרסה פיליפינית למנה, המשתמשת במגוון עצום של פלפלים. בווריאציות אחרות, הם מוגבלים למלח אחד.

מחממים את המחבת ומוסיפים מעט שמן, נותנים לו להתחמם. צליית הקליפות עדיף לעשות על אש גבוהה. רק תוודא שהם לא יורים. אין להוציא מיד את התכולה. המתן עד שיופיע הגוון הזהוב המתאים על פני השטח. בדרך כלל 12-15 דקות מספיקות. רצוי להוציא הכל במגבת נייר, כי הוא יספוג את שארית השומן. סוחטים הכל החוצה ושולחים אותו בחזרה למחבת לכמה דקות.

עכשיו המנה המעוררת תיאבון שלך מוכנה. אתה יכול לסדר את זה על צלחות. השתמש לחלוטין בכל רטבים, מיץ לימון. הכל מושלם לבירה. רק תסתכל על המנה הזו. אתה בהחלט רוצה לבשל את זה.

מה אפשר לומר לסיכום?

הדבר הכי חשוב כאן הוא לא לבשל יתר על המידה. המנה נשמרת במשך זמן רב מאוד, היא תהיה טעימה למספר ימים. אתה יכול לקחת אותו איתך לעבודה, לטיול, לפיקניק. היתרון העיקרי שלו הוא תקציב. אחרי הכל, רבים בדרך כלל זורקים עורות חזיר. וכך תקבלו אוכל נוסף, ותבלו את התבלינים האלה שכנראה קפאו בביתכם ומחכים בכנפיים.

למען האמת, אף אחד במשפחתי לא אוכל עור חזיר שנשאר מקצץ חזה, אז נתתי אותו ללא רחם לבעלי חיים מקומיים לאכול. אבל שקלתי מחדש את דעתי לגבי מוצר הבשר הזה כשניסיתי גליל של עור חזיר (עור) בבית של חבר. זה היה כל כך רך ועסיסי שבעלי מיד התחנן שאבשל אותו למחרת.

למרבה המזל, במקפיא שלי, חתיכת בטן חזיר מעולה עם צלעות רק חיכתה בכנפיים. לאחר ההפשרה חתכתי כרגיל את הבשר עם הצלעות מהנתח הזה, אבל הכנתי את העור למתכון הזה, עליו אספר.

זה כל כך קל שאתה יכול להתמודד עם "שמאל" אחד! לשם כך תזדקק למינימום מרכיבים ומקסימום זמן, שכן בישול הרולדה לוקח בערך 1.5-2 שעות. אגב, אפשר להקפיא חלקים מהעור במקפיא, ואז לבשל מהם גלילים רבים של עור חזיר במכה אחת. ניתן לשמור לחמניות גם במקפיא.

אז, קלפו את הגזר ושיני השום, שטפו אותם במים.

מגררים גזר על פומפיה גסה. זה על אחד גדול, שכן התמיסה הכתושה מאוד במהלך הבישול פשוט ירתח החוצה לתוך המרק ולא תהיה שכבת ירקות בהירה בגליל.

יש לשטוף את עור החזיר ביסודיות ככל האפשר, לגרד כל לכלוך בסכין. מייבשים בעזרת נייר סופג ומניחים על צלחת או קרש. מפזרים באופן שווה 0.5 כפות. מלח ופלפל שחור גרוס.

שמים גזר מגורר על הקליפה, ושיני שום קצוצות על הגזר.

מגלגלים את העור, לוחצים עליו בכל הכוח וקושרים אותו. אם הגליל לא מגולגל בחוזקה, המילוי ירתח החוצה לתוך המרק.

מניחים את הגליל המבושל בקלחת או בתבנית עם תחתית טפלון, מוסיפים את המלח הנותר, עלי דפנה. ממלאים מים ומניחים על הכיריים, מרתיחים 1.5-2 שעות מרגע הרתיחה. לאחר מכן מוציאים את הגליל מהקלחת בעזרת כף מחוררת, מניחים בקור, לוחצים בלחיצה קלה למשך כשעתיים כדי שיתפס.

חותכים את גליל עור החזיר (עור) הצונן לפרוסות דקות ומגישים לשולחן, מקשטים אותו בירקות טריים, עשבי תיבול פרוסים. אל תשכח פרוסות לחם ורטבים מלוחים, בעלי טעם מר כמו חרדל, חזרת וכו'.

שמח אתה!

אחת השאלות הנפוצות ביותר שקוראים שואלים אותי היא: "איך יודעים אם נעל או תיק עשויים מעור חזיר?". למוסלמי, חשוב מאוד מאיזה חומר עשוי הדבר.

אני מקווה שהמוסלמים ייהנו מהפרסום הזה ויוכלו להבין איזה סוג עור הם קונים. בחיים האמיתיים, אני יכול לזהות עור חזיר לפי תכונותיו הייחודיות והמרקם שלו. כשמדובר בקנייה בחנות מקוונת, אז שוב יש דרך קלה לקבוע אם זה עור חזיר או לא.