עשה ואל תעשה במהלך ההריון. מה ולמה נשים בהריון לא צריכות לאכול

הכנת תפריט לאישה בהריון היא משימה לא פשוטה. בתחילת ההריון, "בזכות" רעילות, לפעמים אתה אפילו לא רוצה לחשוב על אוכל.

במחצית השנייה של ההריון, כאשר התיאבון משתפר, נוצרת בעיה הפוכה - יש להשליך את כל הכוחות למאבק במשקל העודף. ויחד עם זאת, מזון בריא צריך להיכלל בתזונה של האם לעתיד.

קל להיות המום מחלק מהעצות בנושא תזונה במהלך ההריון. הרושם הראשוני הוא שהאם לעתיד לא יכולה לאכול שום דבר טעים! נראה כי "הזכות לחיות" במטבח של אישה בהריון נשארת רק עם דגנים ויוגורטים טבעיים דלי שומן.

כאשר דנים בבעיות התזונה במהלך ההריון, יש להבין בבירור פרט אחד. כמובן שישנם מזונות שטובים לבריאות האם והילד ומזונות שאינם מומלצים לשימוש קבוע במהלך ההריון.

למוצרים שאסור לצרוך על ידי האם לעתיד, כוללים, למשל, משקאות חריפים, קפה, כמו גם מזון חריף, מעושן, שומני ומטוגן בשמן עמוק. עם זאת, אין מוצר מזון כזה, ששימוש בודד בו במתינות עלול להשפיע לרעה על מהלך ההריון או על מצב העובר.

אך האם ניתן ליצור תפריט טעים ובריא לאישה בהריון בו זמנית? זה בהחלט אפשרי! אחרי הכל, יש הרבה מוצרים שימושיים לאמא ולתינוק! אתה רק צריך ללמוד איך לבשל אותם כמו שצריך.

מה אסור לנשים בהריון

על מנת לשים קץ למילה הלא נעימה DO NOT אחת ולתמיד, נציין שוב מוצרים ושיטות בישול שאינם מומלצים לשימוש תכוף במהלך ההריון.

קפה ויין מעלים את לחץ הדם, דבר שהוא מאוד לא רצוי לאישה בהריון.
בירה וחמוצים מגבירים את העומס על הכליות, שכבר עובדות "שעות נוספות" במהלך ההריון.
אלכוהול בכמויות גדולות יכול להשפיע לרעה על האיברים והמערכות המתפתחות של התינוק.
מזון מטוגן, חריף, מעושן ושומניעומס יתר על הכבד וכיס המרה.

איברים אלו במהלך ההריון עלולים להיעקר באופן משמעותי על ידי הרחם הגדל, ואז הם צריכים לעבוד ב"תנאים צפופים".

כמובן שאמהות לעתיד המועדות לתגובות אלרגיות או שיש להן קרובי משפחה עם אלרגיות לא צריכות להיסחף עם שוקולד, פירות הדר, תותים, פירות אקזוטיים, פירות ים, אגוזים ומוצרים אחרים שעלולים לגרום לאלרגיה (בנוסף לאלרגנים ידועים למזון, לכל סובל מאלרגיה יש מזונות "מסוכנים" משלו).

סלרי- היחיד מבין שאר צמחי המרפא שאינו מומלץ לשימוש במהלך ההריון. החומר המהווה חלק מהסלרי תורם לעלייה במספר ההפלות הספונטניות והלידות המוקדמות. לא להיסחף ופטרוזיליה.

אם האם לעתיד יודעת שכאשר משתמשים במוצר זה או אחר, היא בהחלט תפתח תגובה אלרגית, אז עדיף להוציא אותה מהתזונה, במקרים אחרים, להגביל את השימוש באלרגנים לפעם אחת בשבוע, במתינות.

דיאטה של ​​אישה בהריון

לפני שנעבור לדיון על מאכלים ומאכלים שונים, בואו נכיר את הכללים הכלליים להרכבת דיאטה שתועיל לאישה בהריון ותגרום לה להנאה.

רצוי שמוצרים מהצומח יהוו 2/3 או לפחות מחצית מהתזונה היומית שלך. תפריט כזה רלוונטי במיוחד בשבועות האחרונים שלפני הלידה - ירקות וירקות מכילים פרוסטגלנדינים, שבהם תלויה גמישות רקמות תעלת הלידה. במהלך ההריון, "דיאטה" כזו תעזור לאם לעתיד לנרמל את תפקוד המעיים ולהשיג עלייה שווה יותר במשקל.

עם זאת, אסור בשום מקרה להפחית את כמות המוצרים מהחי - להתפתחות תקינה התינוק זקוק לחלבון מן החי, המצוי בבשר, דגים ומוצרי חלב. התזונה של אישה בהריון צריכה לכלול 70-90 גרם חלבון מן החי.

ירקות ופירות טריים בריאים יותר מאלה המעובדים תרמית. כמובן, אנחנו מדברים רק על אותם מוצרים שנאכלים באופן מסורתי נא. לדוגמה, גזר טרי, כרוב וירוקים בריאים יותר ממרק שבושל מהם.

אוכל טרי שהוא טעים ובריא יותר ממזון שמאוחסן מראש. כמובן שלעתים קרובות לאישה עובדת אין הזדמנות לבשל אוכל 3-4 פעמים ביום. תן לזה להיות תירוץ לפנק את עצמך בסוף השבוע הזה!

אכילה "בדרך" אינה מועילה. עדיף לא להסיח את דעתו מהתהליך - אז האוכל ייספג היטב. ללעוס מזון ביסודיות - כך מקלים על הגוף לעכל מזון ומשפרים את תהליך הטמעתו.

העצה פשוטה: מספיק לשלוח את פיסת האוכל הבאה לפה כשהטעם מהקודם נעלם. בעקבות המלצה פשוטה זו, תוכלו להעריך את המנה האהובה עליכם ללא חשש למשקל ולבעיות עיכול.

בישול שימושי לאישה בהריון

בישול באדים ואפייה בתנור

אלו הדרכים הבריאותיות ביותר לבשל. אפשר לאפות כמעט הכל - בשר, דגים, ירקות, פירות - בנייר כסף או בנייר אפייה מיוחד. עוטפים חתיכת חזיר רזה, זרועה תבלינים ועשבי תיבול, בנייר כסף, מכניסים לתנור ל-2-3 שעות בטמפרטורה של 140 מעלות - ותקבלו חזיר מבושל ביתי מדהים. בשר עוף לבן מאודה, גזר, כרובית וברוקולי טעימים במיוחד.

דְעִיכָה

שיטת בישול זו כוללת שהייה ארוכה של המוצר על אש נמוכה בכלי שטוח מתחת למכסה עם תוספת קטנה של מים. הטעימים ביותר הם בשר בקר, כבש, תפוחי אדמה שהוכנו בצורה זו.

בישול

כדי שאוכל מטוגן ישמור על תכונותיו המועילות, עדיף לבשל אותו, חתוך לפרוסות קטנות, במשך 3-4 דקות ללא הוספת שומן. נוח לעשות זאת במחבת ווק מיוחדת - יש לה דפנות דקות, היא מתחממת באופן שווה, ולא כמו מחבת מסורתית, שבה התחתית מתחממת יותר.

עם זאת, בעת שימוש במנות כאלה, ישנם ניואנסים רבים. יותר נוח לבשל במחבת ווק על כיריים גז, והמבער צריך להיות מספיק גדול כדי שהלהבה תכסה את כל פני המחבת. יש גם מחבתות ווק לכיריים חשמליות - הן שטוחות.

בטבע, הדרך הטובה ביותר לצלות היא על פחמים. עבור האם לעתיד, יש לבחור חתיכות רזות מהכדור, דגים ועופות. קישואים, דלעת, עגבניות ותפוחי אדמה המוכנים בצורה זו מצוינים ושימושיים מאוד. עם זאת, לפני שמתחילים לאכול, כדאי להסיר מהמזון את הקרום שנוצר במגע עם אש.

תזונה לנשים בהריון

ירקות ופירות - הכל אפשרי (עם עין על אלרגנים). גולמי, מעובד תרמית. בסלטים ובמנות שניות! סלט של ירקות טריים ועשבי תיבול עדיף לתבל בשמן צמחי לא מזוקק. אל תשכחו לשטוף היטב את מתנות הטבע לפני שאוכלים אותן!

פירות יער: חמוציות, לינגונברי, ירכיים ורדים, אוכמניות, דומדמניות, שוקולד הם העוזרים העיקריים של הכליות של האם לעתיד, כמו גם מקור טבעי של ויטמין C!

אתה יכול לאכול פירות יער טריים, לקנות קפואים, לבשל "חמש דקות", לנגב פירות יער עם סוכר, להכין משקאות פירות, לפתנים וג'לי.

קאשי היא ארוחת הבוקר המושלמת לאמא לעתיד. כוסמת, דוחן, תירס ושיבולת שועל שימושיים מאוד: הם מכילים ברזל, פחמימות, ויטמינים וסיבים.

עדיף לבשל דייסה במים, להוסיף חלב וחמאה כמה דקות לפני הבישול. לדגנים מתוקים אפשר להוסיף פירות יבשים, לדגנים מלוחים אפשר להוסיף ירקות שחומים. מוזלי שימושי לא פחות – הוא בעצם קוקטייל ויטמין, והוא גם טעים מאוד. מוזלי אוכלים עם חלב, קפיר, יוגורט או מיץ פירות, אבל אני חייב לומר שהם גם מאוד עשירים בקלוריות.

מַחלָבָההוא המקור העיקרי לסידן. גם מוצרי חלב טריים וגם מוצרי חלב שימושיים.

בשר הוא המקור העיקרי לחלבון מן החי, ויטמיני B וברזל. לבישול עדיף לקנות בשר צונן ולא קפוא - הוא שומר טוב יותר על סגולותיו המועילות. מחטיפי בשר ניתנת עדיפות לבשר חזיר מבושל ובשר חזיר דל שומן: עדיף לסרב למוצרי נקניק, מכיוון שהם מכילים הרבה שומן וחומרים משמרים.

דגים מכילים ויטמין D וזרחן, האחראים על תפקוד מערכת העצבים של התינוק. כמובן שעדיף לאם לעתיד לבשל דגים טריים דלי שומן (בקלה. פרץ, פייק, פולוק, קרח, הייק).

לסיכום המאמר שלנו על היתרונות של אוכל בריא, אני רוצה לאחל לכל הנשים ההרות: תבשלי באהבה ותאכלי בהנאה, ואז התזונה שלך תהפוך למפתח להריון מוצלח, מקור למצב רוח טוב ולבריאות התינוק!

ותשכח מהלחץ. תהנה מהריון! זוהי התקופה היפה ביותר בחייה של אישה.

מתכונים של כמה מנות לנשים בהריון

מורס לאישה בהריון
3 חופנים של חמוציות, 3 חופנים של דומדמניות שחורות, 3 חופנים של לינגונברי, 4 שולחן. כפות סוכר, 3 ליטר מים
יוצקים הכל לסיר ומביאים לרתיחה. מבשלים על אש נמוכה 5 דקות ומכבים. מרסקים את פירות היער בעזרת מגרסה, מסננים דרך גזה לבקבוק פלסטיק ומקררים. מרווה צימאון מעולה! אם אתה לוקח 2.5 כוסות משקה פירות, יוצקים פנימה 0.5 כוסות מים רתוחים, מחממים אותם כמעט עד לרתיחה. הוסף 4 כפות. סוכר ו-3 כפות. עמילן, ערבוב בכוס מים חמים, מביאים הכל לרתיחה ומכבים אותו. זה ייצא ג'לי.

סלט קיץ לנשים בהריון
3 עגבניות, 3 פלפלים מתוקים צבעוניים, 1 מלפפון, 1 בצל מתוק, 1 כף. ל. שמן תירס, 1 כף. ל. שמן זית, 1 כפית. מיץ לימון, 1 צרור חסה, 2 כפות. ל. ירקות (פטרוזיליה, שמיר, מיורן, כוסברה, בזיליקום), מלח, פלפל
חסה נקרעת ביד לחתיכות גדולות בקערת סלט. עגבניות, מלפפון ופלפלים נחתכים לטבעות. בצל חותכים לטבעות ולשים קלות עם מלח. יוצקים פנימה תערובת של שמנים ומיץ לימון. מלח, פלפל לפי הטעם.

סלט תפוחים וגזר
3 תפוחים, 2 גזרים, 100 גר'. שמנת חמוצה, 20 גר' סוכר
מגררים את התפוחים הקלופים עד הליבה על פומפיה גסה. מגררים את הגזרים הקלופים על פומפיה דקה. מערבבים, מוסיפים שמנת חמוצה וסוכר.

סלט להמוגלובין
2 גזרים, 1 סלק, 100 גר'. שמנת חמוצה
מגררים גזר נא, סלק חי על פומפיה דקה. מתבלים הכל בשמנת חמוצה, מלח.
ועוד טיולים באוויר הצח :)

סלט גבינת קוטג' ובצל ירוק
5 st. ל. גבינת קוטג' תוצרת בית, 2 בצלים ירוקים, 2 כפות. ל. שמנת חמוצה, מלח, פלפל
קוצצים דק את הבצל הירוק, מערבבים עם גבינת קוטג' ושמנת חמוצה. מלח, פלפל לפי הטעם. אבל בצל ירוק יכול לגרום לצרבת.

ויניגרט לאישה בהריון
5 תפוחי אדמה, 1 סלק, 3 גזרים, 6 כפות. ל. אפונה ירוקה משומרת, 3 מלפפונים כבושים, 1 בצל מתוק, 4 כפות. ל. ירקות, 1 חופן כרוב כבוש, 1 תפוח, 5 כפות. ל. שמן חמניות
מרתיחים גזר לא קלוף, סלק, תפוחי אדמה. מנקים, חותכים לקוביות. ראשית, שים סלק בקערת סלט ויוצקים לתוכו כמה כפות שמן, מערבבים וזורקים את כל השאר. חותכים חמוצים, בצל, תפוח לקוביות קטנות. מוסיפים אפונה ירוקה, כרוב. יוצקים שמן צמחי, מפזרים עשבי תיבול. מלח, פלפל לפי הטעם. כן, וסבתא שלי מעדיפה להזיע בצל בשמן זית - זה באמת יותר טעים.

סלט אבוקדו לנשים בהריון
2 אבוקדו, 2 עגבניות, חצי בצל אדום, כוסברה, מיץ מחצי לימון
מקלפים ומפרידים את האבוקדו מהזרעים, חותכים לקוביות. חותכים גם את העגבניות לקוביות. מוסיפים בצל אדום קצוץ וחצי צרור כוסברה. ממליחים, סוחטים מיץ לימון, מניחים לעמוד 20 דקות.

סלט תפוחי אדמה להריון
2 תפוחי אדמה, 1 בצל, פטרוזיליה (! זהירות), מיץ מחצי לימון, שמן זית
שוטפים את תפוחי האדמה ומרתיחים בקליפתם או בלעדיהם. לאחר מכן מנקים, חותכים לפרוסות. חותכים את הבצל לחצאי טבעות או קטנות יותר, פטרוזיליה דק. מערבבים תפוחי אדמה, בצל, פטרוזיליה. מלח, פלפל, מוסיפים שמן זית ומעט מיץ לימון. מערבבים היטב והסלט מוכן.

סלט חצילים לנשים בהריון
2 חצילים, 1 בצל, 3 שיני שום, שמן זית, מיץ לימון
מחוררים את החציל במזלג ואופים בתנור. לאחר מכן מקלפים את העור וטוחנים לעיסה. מוסיפים בצל ושום קצוצים. ממליחים ומוסיפים בהדרגה שמן זית ומיץ לימון. כדי לערבב היטב. אפשר להוסיף מיונז סויה.

סלט שעועית ירוקה לנשים בהריון
1 חבילה שעועית טרייה קפואה, 1 בצל, 3 שיני שום, עשבי תיבול, שמן זית, חומץ
מרתיחים שעועית במי מלח (זורקים למים רותחים). לזרוק שעועית
מסננת. מתבלים בבצל קצוץ דק, שום, עשבי תיבול, יוצקים שמן זית וחומץ ומערבבים.

סלט עם פיסטוקים
חסה, שמיר, פיסטוקים ללא מלח, שומשום, שמן זית, מיץ לימון, חומץ בלסמי
שוטפים את עלי החסה, מנערים מהם עודפי מים. קורעים אותם לחתיכות בקערה עמוקה. מוסיפים שמיר קצוץ דק, פיסטוקים ללא מלח קצוצים קלות ושומשום. מתבלים במלח, שמן זית, מיץ לימון וחומץ בלסמי. לְעַרְבֵּב.

צזיקי(סלט יווני מסורתי)
הוא מוגש לבד כמתאבן או לארוחת בוקר יחד עם פיתה. צזיקי משמש לרוב כרוטב למאכלי בשר. למשל, זה הולך טוב מאוד עם שווארמה
1 מלפפון גדול, 2-4 שיני שום, 2 כוסות יוגורט טבעי סמיך או שמנת חמוצה, 2 כפות שמן זית, 1 כפית חומץ יין לבן (או יין לבן חמוץ), מעט שמיר (או עלי נענע לבחירתכם)
קולפים את המלפפון ומגררים אותו על פומפיה דקה, ואז סוחטים אותו בידיים כדי להסיר עודפי לחות ומניחים אותו על מסננת. שמים את היוגורט בצלחת עמוקה, מעבירים את השום במכבש ומוסיפים ליוגורט יחד עם שמיר קצוץ. מוסיפים מלפפון, שמן זית, חומץ, מלח ופלפל לפי יוגורט לפי הטעם. מערבבים את כל החומרים ומכניסים את הסלט לצינון במקרר, ואז מפזרים עשבי תיבול.

הוריאטיקי(סלט יווני)
200 גר'. גבינה, 1 מלפפון, 2-3 עגבניות, 3-4 בצלים, 1 פלפל ירוק, 1 צנצנת זיתים מגולענים, 3 כפות. שמן זית, 1 כף. ל. מרינדה מזיתים, ירוקים
מלפפונים לנקות מהעור, לחתוך. חותכים עגבניות קטנות באותו אופן כמו מלפפון. חותכים את הבצל והפלפל לחצאי עיגולים. מוציאים את הגלעינים מהזיתים וקוצצים דק. ברינזה חתוכה לקוביות. מערבבים הכל בקערה. הוסף עשבי תיבול טריים. לרוטב מערבבים שמן זית עם מרינדת זיתים, מוסיפים פלפל. יוצקים על הסלט, מערבבים שוב.

סלט תפוחים
עלה חסה, 3 תפוחים מתוקים, 4 כפות. שמנת חמוצה
חותכים תפוחים לקוביות ומתבלים בשמנת חמוצה. אם הוא חמוץ, מוסיפים מעט סוכר.

סלט כרוב טרי
200 גר' כרוב, 1 מלפפון טרי, שמיר, חומץ, שמן זית
כרוב ומלפפון קצוצים דק, מוסיפים שמיר קצוץ דק, יוצקים עם שמן וחומץ.

סלט תפוחי אדמה וחסה
4 תפוחי אדמה, כרוב סיני, חצי בצל, חומץ בלסמי, שמן תירס
מקלפים את תפוחי האדמה המבושלים, חותכים לחצאי עיגולים. קוצצים את הכרוב, מוסיפים מעט בצל. כל זה מלוח ומתובל בכף חומץ ושמן צמחי.

סלט "ונציאני"
0.5 ק"ג פילה עוף, 1/3 כוס צימוקים (אדים מראש במים), 1 בצל גדול, 1/3 כוס צנוברים קלופים, שמן תירס, חומץ, סלט ירוק
מרתיחים את פילה העוף, מצננים וקורעים לאורך הסיבים. קוצצים דק את הבצל ומטגנים בשמן צמחי. קולים את האגוזים במחבת עד להזהבה תוך ערבוב מתמיד. מערבבים עוף, אגוזים, צימוקים ובצל. מילוי: 2 כפות. שמן תירס + 1 כף. חומץ. מערבבים, שמים את תחתית קערת הסלט עם סלט ירוק, שמים עליה בזהירות את הסלט.

סלט שעועית אדומה
1 קופסת שעועית אדומה במיץ שלה, 1 בצל אדום, 1 מלפפון חמוץ, שמן זית, מיץ מ-1/2 לימון
שפכו את השעועית לקערת סלט, קוצצים דק את הבצל והמלפפון. מתבלים בשמן, מיץ לימון, פלפל.

הריון הוא התקופה החשובה והאחראית ביותר בחייה של אישה. כעת יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לבריאות ולתזונה. ייתכן שתצטרך לשכוח מרוב המנות האהובות עליך לעת עתה ולהתאהב במים רגילים. רבים טוענים שצריך להקשיב לאינטואיציה, היא תגיד לאם לעתיד איזה מאכלים אפשר לאכול במהלך ההריון ואיזה לא. אבל זו דעה שגויה, חלק מהנשים בתקופת הציפייה לילד רוצות לאכול מזונות שהם לחלוטין לא בטוחים עבור התינוק, מה שעלול להוביל לאחר מכן גם לתינוק וגם לאם. לכן, עדיף להקשיב לרופאים ולמומחים שחילקו מוצרים ל"אפשרי" ו"בלתי אפשרי".

בקשר עם

בָּשָׂר

הוא מכיל את כמות חומצות האמינו בחלבון צמחי, הנחוצה להתפתחות התינוק. הם נותנים לתינוק את הבסיס למבנה העצמות והשרירים, ומסייעים בהמשך היווצרות תקינה לאורך כל תקופת ההיריון.

אין מזון שיש בו ויטמינים רבים, כולל ברזל, כמו בשר (ללא קשר למגוון). ברזל הוא המרכיב העיקרי של המוגלובין, האחראי על אספקת החמצן ומנרמל את חילוף החומרים.

בשר עופות (הודו, עוף) עשיר בויטמין E, חלבון, זרחן, חלבון וברזל. כל האמור לעיל משפיע לטובה על כלי הדם, תוחלת החיים, מנרמל לחץ דם ומנקה את הכליות מרעלים ורעלים.

שומנים

שמן זית חשוב במיוחד. בעת הכנת סלט, עדיף למלא אותו בשמן, כל המוצרים, יחד עם רוטב כזה, משחררים הרבה ויטמינים הדרושים לאישה בהריון.

המפתח הוא לאכול שומן במתינות. המוח, מערכת העצבים, חסינות - הכל בשליטה של ​​שמן זית.

כרוב ים

האחסון העיקרי של יוד וברזל. בנוסף, הם מכילים: אשלגן, מגנזיום, ויטמינים B, C ו-A, נתרן וזרחן. אצות עוזרות להסיר רעלים מהגוף.

ביצים

האם נשים בהריון יכולות לאכול ביצים? ברור שכן! בשל תכולת הכולין, הוא מונע התפתחות לקויה של הצינור העצבי, ומבטיח מצב גופני ונפשי טוב של התינוק שטרם נולד. עם זאת, ביצים צריכות להיות מבושלות היטב או מטוגנות, ויותר מכך, לא גולמיות בכל מקרה (קרא להלן על הסכנות שבביצים גולמיות).

גבינת קוטג

החלק הבסיסי ביצירת מערכת השלד הוא זרחן וסידן, כמות גדולה למדי מהם מכילה גבינת קוטג'. יש לצרוך אותו כמה שיותר.

רימון

גם לפרי עצמו וגם למיץ שלו יש סגולות ריפוי. הוא מכיל כמעט את כל הוויטמינים והמינרלים האפשריים, סיבים, פחמימות, שומנים וחומצות אמינו, כמו גם, דבר שלא יסולא בפז במהלך ההריון.

דגים ופירות ים

דִגנֵי בּוֹקֶר

כוסמת חשובה במיוחד, היא נקראת "מלכת הדגנים". הם עשירים ביסודות קורט חיוניים, ויטמינים וסיבים. כוסמת מחזקת את כלי הדם ומסוגלת לרפא את רוב המחלות הקשורות לוורידים.

אגוזים וזרעים

שימושי גם עבור כלי דם ולב. אבל עדיף לאכול אותם בכמויות קטנות, כי בכמות גדולה הגוף לא מסוגל לספוג אותם. בנוסף, הפירורים העתידיים עלולים לפתח תגובה אלרגית.

עשה ואל תעשה לנשים בהריון

מים

נורמה של צריכת מים ליום ידועה, עבור נשים בהריון היא כמעט ואינה משתנה, במיוחד אם לא. בהריון טוב ניתן לשתות עד 2.5 ליטר מים, במידה ויש חריגות או חששות רמת הצריכה מווסתת יחד עם הרופא.
במקרה של חשש אפשר לקנות מים לילדים קטנים, זה עובר הרבה בדיקות לפני שמניחים אותם על המדף בחנות. באותו הזמן מוסיפים פרוסת לימון לכוס מים.

האם יש אפשרות לנשים בהריון לשתות מים מוגזים מינרליים? רופאים עונים על שאלה זו בשלילה, שכן הגזים הכלולים במים כאלה עלולים לגרום להיווצרות גזים מוגברת אצל האם המצפה, ובנוסף, יש להם השפעה שלילית על הקיבה. אז, ענינו על השאלה הפופולרית מדוע נשים בהריון לא צריכות לשתות סודה, ועכשיו בואו נדבר על משקאות אהובים אחרים.

תה וקפה

יש להוציא קפה ותה חזק מהתזונה לעת עתה. למשקאות הללו יש השפעה מעוררת על מערכת העצבים: תהליך לא רצוי במהלך ההריון. לכן, לשאלה האם אפשר לשתות, עונים הרופאים בסירוב חד משמעי.

האם זה אפשרי לנשים בהריון עוֹלֶשׁ?רופאיםניטרליים כלפי תחליפי קפה כמו עולש.

מיצים

בנוסף לעובדה שעדיף לשתות מיצים סחוטים טריים בלבד, יש להימנע גם ממיצים מפרי אחד. ההרכב צריך להכיל לפחות 2 פירות, ואפילו טוב יותר - כמה. ראשית, כך נמנעת היווצרות אלרגיות, ושנית, מיצי חד-פרי פועלים באגרסיביות על האם המצפה, מה שמשפיע גם על מצבו של התינוק.

חלב ומוצרי חלב

אם תבחרו בין כוס חלב למוצר חלב מותסס, עדיף לתת את העדפתכם לשני. הם מכילים הרבה יותר ויטמינים שעוזרים לעיכול מזון ולחיזוק המערכת החיסונית.

אילו מזונות לא ניתן לאכול במהלך ההריון

כּוֹהֶל

אבל לשאלה, האם ניתן לנשים בהריון לשתות אלכוהול, התשובה היא חד משמעית: לא.בשל כך, התינוק העתידי עשוי להיוולד בטרם עת ועם חוסר משקל, או עם עיוות עצם. יש גם סבירות גבוהה לפתח בעיות עם האינטלקט. היכולות המנטליות של ילדים כאלה נמצאות הרחק מאחורי בני גילם, שאמם לא לקחה לגימה בזמן שחיכתה לילד. רבים מדברים על מינון בטוח וחוקי של אלכוהול, אבל כל זה שגוי: אין מינון כזה. אם יש רצון עז במיוחד, נשים בהריון יכולות לשתות בירה או יין ללא אלכוהול (כמובן שלא במינונים גדולים).

דג או בשר לא מבושל (מטוגן), סושי

פטריות

הכנה לא נכונה, כל טעות יכולה להשפיע על המשך התפתחות העובר, עד להפסקת ההריון. אבל אתה יכול לבשל פטריות שנרכשו בחנות - שמפיניון או פטריות צדפות.

ביצים לא מבושלות

אתה יכול גם לחטוף דלקת מעיים.

הדרים ופירות/ירקות אדומים

למה נשים בהריון לא יכולות לאכול פירות הדר? התשובה פשוטה - פירות אלו הם אלרגניים ביותר ועלולים לעורר אלרגיות לא רצויות אצל ילד שטרם נולד. אין צורך לנטוש לחלוטין מוצרים אלה, אבל כדי למנוע היווצרות של תגובות אלרגיות, עדיין שווה לנסות.

כבד ושפך

השימוש עדיף לצמצם למינימום. מכיל חומרים רעילים, עקב תפקודי הסינון של גוף החיה.

דבש ושוקולד

המוצר הראשון עלול לגרום לאלרגיות בתינוק שטרם נולד, והשני דומה בתכונותיו לקפה ותה חזק. על ידי גירוי מערכת העצבים, יש לה השפעה הרסנית על האורגניזם העוברי הלא מעוצב.

יש להתייחס ברצינות רבה להיווצרות הדיאטה שלכם בזמן שמצפים לילד, מכיוון שהאישה אחראית כעת לחיים שהתעוררו בפנים. בין היתר, תזונה במשך 40 שבועות חולפת משפיעה לא רק על אורך החיים שלה.

איזו אמא לא רוצה שהילד שלה יחיה באושר ועושר עד עצם היום הזה. ובשביל זה אתה רק צריך לעקוב אחר ההמלצות הפשוטות המוצגות במאמר זה.

ראה גם סרטון על 5 מזונות מסוכנים במהלך ההריון:

בקשר עם

עם תחילת ההריון, בריאותו של הילד שטרם נולד תלויה במידה רבה בהתנהגות האישה. במהלך ההריון, ברחם, מונחים כל האיברים והרקמות של הגבר הקטן, גדילתו והתפתחותו, ולכן חשוב מאוד שהתינוק יקבל מספיק חומרים מזינים ומינרלים בזמן. למרבה הצער, העובר לא יכול לעשות זאת בעצמו – הוא מקבל את כל זה מדם האם.

מֵידָעלכן, במהלך ההיריון, אישה צריכה לאכול נכון ומלא, להימנע מעודפים שונים ומתוספים מזיקים שיכולים למנוע מהילד להתפתח כרגיל.

אם לא אכלת טוב מאוד לפני ההתעברות, אז הגיע הרגע הנכון שבו אתה צריך לשקול מחדש את הדעות שלך לגבי העדפות גסטרונומיות לבריאות התינוק שלך ושלך.

מה לא לאכול בהריון

סעיף זה יפרט מזונות שאסור לנשים בהריון לאכול:

1. גלם, ביצים, חלב טרי, צדפות וכו'.. הסכנה היא שכל המוצרים הללו עשויים להכיל חיידקים פתוגניים (סלמונלה, הלמינת'ים, ליסטריה) ווירוסים (נורה-וירוס ורוטה-וירוס) הגורמים לזיהומים במערכת העיכול. באופן כללי, כל הרעלה עלולה להיות מסוכנת לבריאות האדם (במיוחד סלמונלוזיס וזיהום נורה), ובמהלך ההריון, כאשר גוף האישה חווה מתח מוגבר, הדבר עלול להשפיע לרעה גם על העובר. הרעלה מסוכנת כי היא גורמת לחום, התייבשות (שמסוכנת במיוחד לעובר), תשישות של הגוף. בנוסף, פתוגנים מסוימים (למשל סלמונלה) יכולים לשבש את ההתפתחות התקינה של איברי ומערכות התינוק;
2. מוצרים באיכות מפוקפקת(ירקות ופירות מקולקלים, מזון שפג תוקפו) עלולים גם לגרום לבעיות מעיים, דיזנטריה, טיפוס ומחלות אחרות.
3. קבוצה נפרדת ניתן להבחין במוצרים כגון

• פרי הדר;
• תּוּת;
• אֱגוֹזִים;
• עגבניות.

הסכנה טמונה בעובדה שמוצרים אלו מגדילים מאוד את הסבירות לפתח אלרגיות אצל ילד בעתיד. קיים קשר ישיר בין השימוש בקטגוריה זו של מוצרים על ידי האם לעתיד לבין התפתחות של דיאתזה, דרמטיטיס (דלקת לא ספציפית של העור), נזלת אלרגית ואפילו אסטמה של הסימפונות. הדרך הטובה ביותר להימנע מכל זה היא במהלך ההריון לנטוש לחלוטין את קטגוריית המוצרים הזו;

1. מלח.תוספי מזון נפוצים כמו מלח יכולים גם לגרום לסיבוכים מסוימים במהלך ההריון. העובדה היא שמלח שומר על כמות עודפת של נוזלים בגוף האדם, מה שעלול להוביל לעומס מוגבר על הלב (הוא צריך לשאוב יותר דם). לרוב זה מוביל ל- ו. מצבים אלו מסוכנים במיוחד לאישה במצב, שכן הם עלולים להחמיר את מהלך ההיריון;
2. בשרים מעושנים. לא רק צריך להגביל מוצרים אלה במהלך ההריון, אלא בדרך כלל להוציא אותם מהתזונה היומית שלך. העובדה היא שבמהלך עישון יכולים להופיע במוצרים חומרים מסרטנים (חומרים שיכולים לגרום להתפתחות גידולים סרטניים), למשל, benzopyrene. במקרים מסוימים, חומרים אלו גורמים להפרעות שונות ברקמות המתרבות באופן פעיל. במהלך ההריון, האיברים והרקמות של התינוק, המתפתח באופן פעיל, הופכים למטרות של חומרים כאלה;
3. מזון משומר(שימורים, תפרים, אפילו מתוצרת מפעל). הם מכילים כמות גדולה של מלח, חומץ. בנפרד, ראוי לציין גם את התוכן של חומרים משמרים שונים, שהשפעתם על העובר הגדל לרוב אינה ברורה. לדוגמה, אפשר למנות חומר כזה כמו נתרן ניטריט, שנמצא בשימוש נרחב לשימור הצבע הטרי של מוצרי בשר ואחסנם לטווח ארוך. עבור מבוגר, כמות קטנה של חומר זה אינה מהווה סכנה גדולה - אך לא עבור ילד קטן, שחילוף החומרים שלו גבוה פי כמה מזה של האם. אם אינך יכול לסרב לקטגוריה זו של מוצרים, קרא בעיון את התווית עם ההרכב כדי למנוע סיבוכים אפשריים;
4. מרגרינה ותחליפיהלא מומלץ לנשים בהריון לאכול. הם מכילים כמות גדולה של שומנים "מזיקים" וחומצות שומן רוויות (כולסטרול ואחרות), העלולים לגרום לחסימה מוקדמת של כלי הדם ולהוביל להתפתחות טרשת עורקים;
5. אסור להשתמש על ידי אישה בהריון. יש לו השפעה טרטוגנית (משבשת את תהליכי ההתפתחות התקינה של איברים ומערכות של התינוק) על העובר, משפיעה על הנחת מערכת העיכול, גורמת להיפוקסיה חמורה של איברי התינוק, בעיקר המוח ומערכת העצבים. נכון לעכשיו, יש כמות עצומה של ספרות מדעית פופולרית המתארת ​​בפירוט את כל ההשלכות השליליות של שתיית אלכוהול במהלך ההריון;
6. סוכר מזוקק ושאר פחמימות קלות לעיכול(מוצרי קמח, לחמניות וממתקים שונים). בשימוש שיטתי במוצרים אלו במהלך ההריון, רמת הסוכר בדם עולה בחדות, מה שעלול לשבש את התפקוד התקין של הלבלב. במקרים מסוימים, כללי דיאטה פשוטים שלא ממומשים יכולים לגרום להתפתחות של מצב מסוכן -. בכמחצית מהמקרים, סוג זה של סוכרת נמשך גם לאחר פתרון ההיריון;
7. מזון מהיר, אוכל מטוגן, מאכלי נוחותמכילים חומרים משמרים, מייצבים בכמות גדולה, מבושלים בשמן רע, מכילים חומרים מסרטנים. גם בקטגוריה זו של מוצרים אין כמעט חומרים מזינים שימושיים.

לפני שאתם אוכלים מוצר מזיק זה או אחר, תחשבו על זה, האם הייתם נותנים אותו לילדכם בן השנה?

חָשׁוּביש דעה בעם שאישה בהריון צריכה לאכול לשניים. זה שגוי. במשך כל ההריון, האם לעתיד צריכה לעלות לא יותר מ-8-14 קילוגרם (תלוי במשקל ההתחלתי). כל העלייה במשקל החורגת מגבולות אלו מקשה על מצבה של האישה, מעלה את הסיכון (מצב בו איברי ומערכות גוף האישה אינם יכולים יותר להתמודד עם העומס המוגבר), לחץ דם גבוה, בצקות ולידת עובר גדול.

זה גם מגביר את העומס על הלב, הכליות, המפרקים. כן, והסבירות שלאורך זמן, עודף משקל עלול לגרום לכמה השפעות קוסמטיות שליליות: סימני מתיחה מופיעים על החזה, הירכיים, הישבן, הבטן, דליות.

לכן העיקר לאכול נכון, מלא, כדי שהמזון יענה על כל צורכי האם והעובר הגדל, אך לא יפגע בשניהם.

אולי לאחר קריאת האיסורים הללו, לאישה תהיה שאלה: מה לאכול בכלל? אל דאגה, למעט מזונות אלה, נותרו עוד הרבה דברים טעימים ובריאים. אבל זה נושא למאמר נפרד.

הקשיבו לגוף שלכם והוא יגיד לכם מה אתם מפספסים עכשיו. בדרך כלל הגוף שלנו עצמו שולח לסימנים, צריך רק להבין אותם.

אישה שמתכוננת להפוך לאם חושבת על שלב חדש בחייה עד לפרטים הקטנים ביותר. תזונה בריאה במהלך ההריון היא המפתח לרווחתם של האם והילד לעתיד.

יש אגדות על הרגלי האכילה של נשים בהריון. גיר, מלט, בנזין, שהם לחלוטין לא מתאימים למזון, הופכים לרעיון תיקון אמיתי עבור נשים בעמדה, ולכך יש סיבות משלו.

כל רופא, הקובע מה מותר ומה אסור לאכול במהלך ההריון, מבוסס על בדיקות ובריאות כללית.

הרשימה הראשית, שהיא אוניברסלית לכל האמהות לעתיד, היא כדלקמן:

• משקאות אלכוהוליים – השפעתם של הרגלים רעים על התפתחות העובר ידועה ומוכחת. אתה יכול לקחת אלכוהול רק במועד מאוחר יותר בכמות מוגבלת בהחלט - לא יותר ממאה גרם ולא יותר מפעם בשבוע. והמינון חל רק על יין אדום. משקאות אחרים המכילים אלכוהול אסורים בכל כמויות.
• דג ובשר נא- יש להוציא סטייקים אהובים עם דם. גם הדגים המשמשים להכנת לחמניות וסושי אינם מזון בטוח לנשים בהריון. מנות כאלה מגדילות את הסיכון להדבקה בהלמינתיאזיס, שעלולה להזיק לעובר.
• אוכל מהיר- המבורגרים, צ'יפס, מקלות סרטנים, דגני בוקר מכילים תוספי E למזון ומונוסודיום גלוטמט. למרות שרבים מהתוספים מאושרים לשימוש, השפעתם על התפתחות העובר היא שלילית, עד וכולל בעיות אפשריות בהתפתחות הילד.
• שרימפס, קוויאר וסרטנים- בכמויות גדולות, הם עלולים לפגוע בהתפתחות האיברים בתינוק, שכן הם מכילים כספית, המשפיעה במיוחד על היווצרות מערכת העצבים ומערכת הדם.
• אבטיחים, מלונים ופטריותיכול לגרום לשיכרון חושים, לאור חוסר הגינות של יצרנים וחומרים המקדמים את הצמיחה של פירות אלה.
• תה חזק, קפה- יכול להעלות את לחץ הדם של האם, מה שבעתיד עלול להוביל להפרעות שליה.
• מספר רב של מוצרי קמחיכול לגרום לעלייה פתאומית במשקל בעובר. במקרים מסוימים, עד 6 ק"ג, אשר מחמיר משמעותית את מהלך ההריון ואת תהליך הלידה;
• אננסיםאסורים גם בגלל שהם מכילים חומרים שיכולים לעורר התכווצויות רחם והפרשת נוזלים מהגוף.

בכמויות קטנות ניתן לכלול בתזונה מזונות כאלה בתחילת הריון ומאוחר יותר.

עם זאת, כדי לוודא שדיאטה כזו בטוחה, עליך לבקש עצה מהרופא שלך, לעבור את הבדיקות המתאימות ולעבור בדיקה מלאה של הגוף.

1. חובבי קפה יכולים להחליף את המשקה הזה בעולש. כמויות קטנות לאורך היום לא יזיקו לתינוק.
2. חמוצים ומזונות בעלי תכולת מלח גבוהה עלולים לגרום לנפיחות ולכן יש להפחית את צריכתם למינימום.
3. חלק מהרופאים אוסרים לחלוטין את השימוש במזונות מטוגנים, חריפים, שומניים ומעושנים. אחרים ממליצים פשוט להגביל את הצריכה שלך. בכל מקרה, כדאי להפחית את צריכת המזון המטוגן והשומני, שכן הם מכבידים מאוד על איברי העיכול, אשר בתקופה זו עובדים "עבור שניים".
4. טונה ודגי חרב עשירים במתכות. יש להשתמש בהם בזהירות כדי לא לפגוע בתינוק.
5. תבלינים ורטבים עם תבלינים חריפים יכולים לגרום, במקרים מסוימים להוביל לרעילות, ולכן יש להגביל גם את השימוש בהם.
6. כאשר בוחנים את הרכב המוצר על האריזה, אישה בהריון צריכה להימנע מווסתי חומציות, חומרים משמרים, צבעים, חומרים מתחלבים, משפרי טעם, שכן הם משפיעים על הכבד והלבלב של האם והילד.

כל אישה, לאחר התייעצות עם רופא, יכולה להתאים רשימה זו, שכן לפעמים הרצון לאכול מנה כזו או אחרת חזקה יותר מכל "טאבו".

התמכרויות מסוימות מגיעות לקנאות, כאשר נשים אינן יכולות להתנגד לגיר, עופרת עיפרון, מלט... לכולם יש סיפורים דומים. הסיבה להתנהגות זו נעוצה בהיעדר יסודות קורט מסוימים בגוף.

לדוגמה, תשוקה נלהבת לגיר אינה מעידה כלל על מחסור בסידן, כפי שנהוג להאמין. מחקרים שנערכו ובדיקות דם מצביעים על כך שהרצון לאכול גיר קשור לחוסר בברזל.

בשלב מסוים, המוח של אישה חוסם אותות שנשים בהריון לא צריכות לאכול דברים כאלה. ואז הוא מזהה באופן שגוי את האותות של הגוף לגבי היעדר אלמנט מסוים. במקרה אחר, המוח משייך את האלמנט לא למוצר שבו הוא כלול, אלא עם אחר, שאינו קשור אליו לחלוטין.

לאחר שהבחין ברצון שאין לעמוד בפניו לטעום משהו שברור שאינו מיועד לתזונה, יש צורך לבצע בדיקת דם מלאה.

התזונה הנכונה לאישה בהריון

לתזונה מלאה ובריאה, חשוב לקחת בחשבון לא רק את שילוב המוצרים, אלא גם את אופן הכנתם. קודם כל, יש צורך לשרטט את הכללים הכלליים. האם לעתיד תשתמש בהם כדי להכין רשימה של מזונות שאתה יכול וצריך לאכול במהלך ההריון.

מוצרי ירקות צריכים להוות 60% מהתזונה. בסוף ההיריון, הכלל הזה הופך לברזל, שכן ירקות ופירות ירוקים, כמו גם ירקות, מכילים פרוסטגלנדינים. חומרים אלה משפרים את גמישות הרקמות, מה שיעזור למנוע סדקים במהלך הלידה.

ברשימה של מה לנשים בהריון אסור לאכול, הוזכרו בשר ודגים. עם זאת, עם הכנה ושימוש נכון, הוא חיוני להתפתחות מלאה של הילד. מדי יום יש צורך לצרוך 70-90 גרם חלבונים מן החי, שכן זהו "חומר הבניין" העיקרי של גוף האדם.

אם ירקות ופירות מסוימים נאכלים באופן מסורתי חיים, עדיף לאכול אותם חיים. הנקודה היא שגזר או כרוב גולמיים יהיו שימושיים יותר עבור אישה בהריון מאשר ויניגרט.

טיפול בחום בכל מקרה עושה את שלו. בנוסף, מנה טרייה תביא יותר יתרונות מאשר משהו שבושל לפני כמה שעות.

ההרגל לאכול מהר היום הופך נפוץ יותר. אישה בהריון לא צריכה לאכול בצורה מופשטת ומהירה. מסיחה את הדעת מאכילה בטלוויזיה, מדבר ופעילויות אחרות, אישה צורכת יותר מהנדרש, שכן האות של מערכת העיכול על שובע אינו מזוהה מיד.

בנוסף, לעיסה מהירה מונעת ספיגה מלאה, ובמקרים מסוימים מביאה לבחילות ואכילת יתר. יש ללעוס מזון ביסודיות כדי למנוע השלכות לא נעימות ולשמור על עלייה טבעית במשקל במהלך ההיריון.

מה אפשר וכדאי לאכול:

• ירקות, פירות ופירות יער - הכל מותר. הכלל העיקרי הוא לשטוף היטב לפני השימוש.
• דייסה – דייסת שיבולת שועל, כוסמת, דייסת דוחן הם מקור טבעי לויטמינים, ברזל, סיבים ופחמימות הדרושים לאם. ניתן להשלים דייסה מתוקה עם פירות יבשים, ודייסה מלוחה עם ירקות שחומים.
• בשר, מוצרי חלב ודגים הם מקורות לחלבון. השימוש בהם חשוב ביותר, שכן הם מספקים סידן, ויטמינים מקבוצה B, D, ברזל, זרחן לגוף. ויטמינים אחראים על התפתחות מערכת העצבים של הילד, ברזל תורם להתפתחות בריאה של המערכת ההמטופואטית, סידן וזרחן הם המפתח למערכת שרירים ושלד בריאה. יסודות קורט אלה משמשים באופן פעיל גם על ידי גוף האם, ולכן נוכחותם היא חובה.

איך לבשל אוכל לאישה בהריון

במקום הראשון ברשימה, שימושי עבור אישה בהריון, הם מזון מאודה או בתנור. כך, אתה יכול לבשל דגים, בשר וירקות. בשרים וירקות לבנים טעימים במיוחד.

שיטת בישול זו לא רק תשמר את אבות המזון ככל האפשר, אלא גם תתרום לתפקוד תקין של מערכת העיכול של האם, ויסייע בשמירה על הגזרה.

חלופה לאידוי היא תבשיל והרתחה. במקרה הראשון, המוצר מעובד במשך זמן רב בכמות קטנה של מים מתחת למכסה, במקרה השני, הוא ממוקם במים רותחים ומבשל על אש נמוכה. על ידי הכנת בשר בצורה זו, אתה יכול לקבל לא רק מנה בשרית, אלא גם מרק בריא.

מזון ומנות מטוגנים יש לצרוך בזהירות רבה. בישול תבשיל מטוגן שניתן לאכול בהריון לא אומר לטיגון מלא בשמן על אש גבוהה.

אם בבשר עסקינן, עדיף לחתוך אותו לחתיכות קטנות ולטגן על אש קטנה ללא הוספת שמן או שומן. ככל שיצרכו פחות שומן במזון מטוגן, כך טוב יותר למערכת העיכול ולכלי הדם של האם.

הדרך הטובה ביותר לצלות היא לבשל על פחמים, כפי שעושים בטבע. כאן, בשר וירקות מטוגנים במיץ שלהם, תוך שמירה על התכונות המועילות שלהם.

המלצות תזונה כלליות נשמעות זהות לכולם, אך רשימה מפורטת של מזונות שניתן ולא ניתן לאכול במהלך ההריון נערכת אך ורק על ידי רופא על סמך בדיקות של גוף האם, מהלך ההריון ותוצאות הבדיקות.

כל אישה מחליטה בעצמה על מה קשה לוותר בגלל הרגל, ומה אפשר להיפרד בקלות במהלך ההריון.

חשוב לזכור שתזונה בריאה נועדה לא רק לעזור לעובר להתפתח בצורה נכונה, אלא גם לשמור על בריאות היולדת, כי הגוף שלה עושה עבודה אדירה - הוא מכין חיים חדשים ללידה.

סרטון שימושי על תזונה במהלך ההריון

אני אוהב!