מה לבשל ליום הולדת לילד 12. מה לבשל ליום הולדת לילדים - תפריט חג

מבחר המוצרים לתפריט יום הולדת לילדים שונה מאוד מאלה שהורים קונים לחגים למבוגרים. תפריט הילדים צריך להיות קודם כל קליל, והמצגת צריכה להיות מקורית ומעניינת.

הדבר הטוב ביותר שתוכלו לעשות בעת הכנת תפריט יום הולדת לילדים הוא לערב את ילדכם בתהליך הבישול.

התחל עם המנות שילד יום ההולדת מציע, ואז הצע את ההצעות שלך.

בבחירת מתכונים, חשבו כיצד התינוק שלכם יכול לעזור לכם להכין אותם, וגם שהמנה מורכבת ממרכיבים פשוטים ומוכרים.

כללים לבחירת מנות

• אל תערבבו הרבה טעמים שונים.
• הימנעו מחריף, מלוח, מטוגן ומתוק מדי.
• אל תגישו לשולחן החגיגי דגים עם עצמות, פירות בקליפה, כמו גם פירות יער וענבים - הוציאו את כל מה שילד יכול להיחנק ממנו.
• מגישים ארוחות במנות.
• יש להניח את הכלים במרחק בטוח ממקום בו ילדים יכולים לשחק. מגישים פינוקים במנות קטנות, רצוי בכלים בלתי שבירים.
• חותכים את החתיכות עד כמה שניתן ומסירים את העודפים כדי שתהליך האכילה לא יסתבך.

מוצרים לפי גיל

גילאי שנה, שנתיים, 3 שנים:

• לא לכלול כל מה שיכול לגרום לאלרגיות אצל ילדים (דבש, פירות הדר, פירות יער);
• אל תטפל במזון כבד;
• אין להגיש פטריות, בשרים מעושנים ואגוזים.

גיל הילדים: 4 שנים, 5 שנים, 6 שנים:

• בגיל הזה כבר אפשר להגיש נקניקיות מבושלות ונקניקיות, אבל נקניקיות מעושנות לא רצויות;
• אין צורך להגיש דגים;
• אל תסתכן בהגשת פירות אקזוטיים או מחוץ לעונה.

לאחר 7 שנים (8 שנים, 9 שנים, 10 שנים):

• רק עכשיו אפשר לטפל בילדים עם מיצים בהירים;
• אפשר לטפל בסלטי סלק;
• אתה יכול קינוחים ברי.

לקטנטנים

האורחים וימי ההולדת התובעניים ביותר הם ילדים מתחת לגיל 3. בהכנת פינוקים לפירורים כאלה, יש לזכור גורמים רבים. הכי חשוב לזכור שכל הילדים שונים, ואם התינוק שלכם אוכל כל והוא יכול לעשות הכל, זה לא אומר שגם האורחים שלו יכולים לאכול הכל לגמרי.

ניתן להגיש מאכלים מוכרים ופשוטים באווירה חגיגית יפה.

חוקים כלליים:

• כל המרכיבים צריכים להיות מוכרים לילדים.
• גם שמות המנות שעל השולחן צריכים להיות ידועים לילדים.
• שיטות האכילה של רוב המנות מוגבלות לכף.
• זה נהדר להיות מסוגל לאכול עם הידיים.

מתכונים ליום הולדת לילד

פנקייק גבעות-בננה לילדים

רכיבים:

• 0.2 ק"ג קמח;
• 0.3 ק"ג גבינת קוטג';
• 0.2 ליטר חלב;
• 4 ביצים;
• 3 בננות;
• מיץ מחצי לימון או תפוח;
• 1 כפית אבקת אפייה;
• 1 קורט סודה;
• סוכר, מלח, שמן צמחי.

בישול:

1. מערבבים גבינת קוטג' וחלב עם בלנדר.
2. מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מוסיפים את החלמונים לקרם ומקציפים שוב.
3. מנפים קמח, מוסיפים סודה, מלח ואבקת אפייה.
4. מוסיפים בהדרגה את שאר החומרים תוך כדי ערבוב עד לקבלת תערובת חלקה.
5. מועכים בננות במחית, מפזרים מיץ לימון או תפוחים.
6. מקציפים את החלבונים. מוסיפים בעדינות את החלבון לתערובת הגבינה-בננה, מערבבים בעזרת מרית.
7. מחממים מחבת עם שמן.
8. שמים את הלביבות ואופים מתחת למכסה.
9. הופכים ואופים ללא מכסה.
10. לפרוס על מגבת.

הדרך הקלה ביותר לקשט היא לפזר אבקת סוכר.

ניתן להכין לביבות די קטנות, כך שיהיה נוח יותר לילדים לאכול אותן כדי שלא יתלכלכו.

פנקייק חיות לילדים

החומרים ל-2 מנות:

• 1 בננה, קצת נענע (עלים);
• בֹּטֶן;
• 0.1 ליטר קרם אקטיביה ללא תוספים;
• מעט שמנת כבדה (35%).

בצק:

• 125 מ"ל חלב;
• 50 גרם קמח;
• חֶלמוֹן;
• 5 -7 גרם סוכר;
• 30 גרם שמן צמחי;
• מלח.

בישול:

1. לבצק: מערבבים קמח עם מלח, מוסיפים סוכר, חלמון וחמאה. לאחר מכן מוסיפים חלב ומקציפים.
2. משמנים מחבת בשמן ומחממים.
3. פורסים או יוצקים את הבצק לתבנית, כמו לביבות.
4. מטגנים כ-2 דקות. הופכים את הפנקייק בעזרת מרית ומטגנים עוד 1-2 דקות.
5. קורצים 4 עיגולים מהפנקייקים.
6. מורחים 2 ספלים בגבינת קוטג'. להניח למעלה.
7. מקשטים את ההגשה בבננה
8. בעזרת קרם ושקית מאפה, מציירים פרצופים.

ניתן להוסיף פנקייק עם פירות ורטבים להכנת חיות מוזרות.

ממולא זרזי תפוחי אדמה לילדים

רכיבים:

• 0.1 ק"ג קמח;
• 0.6 ק"ג תפוחי אדמה;
• 0.05 ק"ג סולת.

מילוי:

• 0.05 ק"ג קישואים;
• 0.05 ק"ג כרובית;
• 0.05 ק"ג גזר;
• 0.03 ק"ג בצל;
• שמיר, פטרוזיליה, מלח, פלפל;
• שמן צמחי.

בישול:

1. שוטפים, מקלפים ומרתיחים תפוחי אדמה.
2. חותכים ירקות (כרוב, גזר, קישואים, בצל). מטגנים ומצננים, מוסיפים עשבי תיבול. זו המלית.
3. מגררים תפוחי אדמה, מוסיפים סולת, קמח, מלח, פלפל, מים וטוחנים בבלנדר.
4. יוצרים עוגות כ-0.1 ק"ג. שמים את המילוי במרכז ומעצבים בזהירות את הקציצה.
5. מטגנים במחבת חמה, ששומנה קודם לכן בשמן. הסר את הזרזי מהאש ברגע שנוצר קרום. ואתה יכול לשרת.

אם נמנעים ממזונות מטוגנים, אפשר לאפות זראזי בתנור.

למילוי אפשר להשתמש בבשר טחון מטוגן או עוף טחון. מלית טובה וגבינה טובה עם ירקות ונתחי בשר.

סופלה עוף עם זוקיני וברוקולי

החומרים (כ-6 מנות):

• 2 חתיכות פילה עוף;
• 1 זוקיני בגודל בינוני;
• 150 גרם ברוקולי;
• 1 בצל בינוני;
• 1 כף חלב;
• ביצים - 2 יח';
• פיסטוקים - 1 כף;
• שמן צמחי - 3 כפות;
• מלח, כמה ענפי פטרוזיליה.

בישול:

1. הפרידו את הלבנים מהחלמונים.
2. חותכים זוקיני וברוקולי לקוביות.
3. מסובבים את פילה העוף, הבצל והפיסטוקים.
4. מוסיפים חלב חם, חמאה, חלמונים, מלח ופטרוזיליה. לְעַרְבֵּב.
5. מקציפים את החלבונים עם קורט מלח ומוסיפים אותם לבשר הטחון. לאחר מכן מוסיפים ירקות.
6. יוצקים לתבניות מאפינס עם חמאה.
7. אופים בחום של 180 מעלות כ-20 דקות.

ניתן להכין סופלה עם מגוון רחב של ירקות ובשרים. מגישים בתבניות מאפינס או על צלחת לקישוט המנה.

הקינוח הכי קל

תמיד אפשר להגיש פירות חתוכים כקינוח הפשוט ביותר.

ממתקים הם החלק הכי חשוב בחופשת ילדים! פירות, עוגיות, ממתקים, עוגות ועוגה עם נרות - חובה! פינוקים מתוקים עדיף להגיש בחתיכות קטנות, תוך הכנת מנה לכל אורח.

קונוס רקיק עם פירות ופירות יער פרוסים

עוד הרבה מתכונים כאלה, לכל יום או לחג, תמצאו בספרי בישול עם מתכונים במיוחד לילדים.

• ספר עם צילומים יפים ומתכונים מפורטים של טטיאנה סוטניקובה - "בישול לילדים".רבים אוהבים את זה: על הרבה מתכונים לאוכל ביתי טבעי ובריא שניתן להכין על ידי כל המשפחה, על העיצוב האיכותי שלו.
• בחרו ספר בישול לילדים משלכם שיהיה בהישג יד עבור מסיבת ילדים, יום הולדת, או כאשר יש צורך בהשראה.

לילדים גדולים יותר

חטיפים לשולחן החגיגי

כמתאבן, מתאבנים הם מושלמים. ילדים רבים אוהבים כריכים קטנים על שיפודים, הם קלים להכנה וקלים לאכילה.

רכיבים:

• עגבניית שרי;
• נקניקיות קטנות או בשר חזיר חתוכים לחתיכות;
• גבינה יכולה להיות גבינה.

אתה יכול לבשל מתאבנים ללא לחם פשוט על ידי שילוב ירקות עם בשר וגבינה.

כמעט כל מוצר מתאים למתאבנים. אפילו ממתקים ופירות.

חם יותר

אסור להגיש מרקים לשולחן בחג ילדים, אבל אף אחד מהאורחים לא יסרב לשיפודי עוף על שיפודים או נאגטס עם רטבים.

אפשר להכין רק שיפודי בשר או באותה מידה עם ירקות.

ילדים רבים אוהבים מזון מהיר, אבל לעתים קרובות האוכל הזה מוטל בספק. הרבה יותר קל להכין מנות כאלה לילדים לבד. אתה יכול להבטיח את האיכות של מזון מהיר כזה.

נאגטס

רכיבים:

• 0.25 ליטר שמנת, עד 15% שומן;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• קרקרים (ללחם);
• 0.5 ק"ג פילה עוף;
• שמן לטיגון;

בישול:

1. הכריעו את הבשר מבעוד מועד. טורפים את נתחי הפילה, יוצקים עליהם שמנת, מוסיפים מלח ופלפל - כל זה בקור למשך 4 שעות.
2. לאחר מכן, מגלגלים את החתיכות הכבושות בפירורי לחם ומטגנים מכל צד.
3. מוּכָן! ניתן להגיש לשולחן.

פיצה

כמעט כל הילדים אוהבים את המנה הזו. יחד עם זאת, ישנם מתכונים שמתאימים גם לאורחים קטנים.

רכיבים:

• 2 כוסות קמח;
• חצי כוס חלב חם;
• שתי ביצי עוף;
• כפית מלח;
• שתי כפות שמן צמחי;
• עגבניות, פלפלים;
• גבינה קשה (פרמזן);
• אם תרצה, אתה יכול להוסיף זיתים או זיתים (בחר באיכות הגבוהה ביותר, כלונסאות);
• רסק עגבניות, שעדיף להכין לבד - לשפשף את העגבניות על פומפיה ולהרתיח אותן על ידי הוספת בזיליקום ומלח.

זהו מתכון בצק פשוט מאוד שנמצא על הכתף והילד.

בישול:

1. יוצקים שם קמח, מלח.
2. מערבבים את הביצים, החלב והשמן הצמחי, מוסיפים את התערובת לקמח תוך ערבוב.
3. אנחנו ללוש את הבצק.
4. עוטפים במגבת ומשאירים 20 דקות בטמפרטורת החדר.
5. בינתיים מגררים את הגבינה, קוצצים את הירקות.
6. מרדדים את הבצק המוגמר על תבנית אפייה.
7. לשמן עם רסק עגבניות ולשים את המילוי, זרועים גבינה מגוררת.
8. הכנסנו את המנה לתנור למשך 17 דקות בטמפרטורה של 170 מעלות.

פיצה יכולה להיות בצורה שונה לחלוטין, בנושא של חג ילדים.

הגיע הזמן ללמד ילדים גדולים יותר להיות עצמאיים, כולל בישול האוכל שלהם, אם כי לא כל כך לעתים קרובות, והפשוט ביותר, אבל בכוחות עצמם. ואם זה גם בשביל החגיגה שלך, זה יהיה משהו להתגאות בו.

1. ללמד ילד לבשל זה קל מאוד כשיש פרסומים נפלאים כמו: "אמא, תני לי סינר! מתכונים לילדים עצמאיים" מאת קתרינה דרונובה.הספר באיכות מעולה עם איורים יפהפיים ומתכונים שלב אחר שלב - גם ילדים וגם מבוגרים יאהבו אותו. המתכונים בספר מתאימים לכל אירוע.
2. הספר "ילדים צרפתים אוכלים הכל" מאת בילון לה - הפך לרב מכר.וזה אמור לפנות להורים רבים שעדיין לא מכירים אותו, אלה שרוצים לרכז את משפחותיהם סביב השולחן וללמד את ילדיהם את אותם מאכלים שהמבוגרים עצמם אוכלים. פילוסופיה נפלאה ונכונה, מבינה אילו הורים כבר לא יתהו מה לבשל לילד ביום הולדת או ביום רגיל. בנוסף, הספר מכיל מתכונים למנות טעימות, בריאות ומגוונות האהובות על ילדי צרפת.

שולחן יום הולדת לילדים

תוכלו לקשט שולחן יום הולדת לילדים במפיות, כלי אוכל חד פעמיים מדליקים עם הדמויות המצוירות האהובות עליכם, לתלות בלונים וזרים מסביב, להכין תחפושות לקרנבל, קישוטים למשחקים. הסידור הזה יהפוך את החג למעניין הרבה יותר. את כל זה ניתן להזמין בחנות המקוונת.

הכינו תחרויות ומשחקים - חופשת ילדים צריכה להיות ניידת כדי שיהיה מהנה. לדוגמה,

עדיף להכין מזנון לילדים, ואז כל ילד יכול לאכול כשהוא רעב. כל הילדים יכולים לאכול רק עוגה ביחד.

חופשות הילדים מביאות למבוגרים הרבה צרות, אך יחד עם זאת הן משמחות ומשאירות הרבה רשמים וזיכרונות לילדיהם הקטנים. שולחן מתוק הוא האפשרות הטובה ביותר ליום הולדת לילדים, שלא דורש הרבה כסף וזמן. לכל הילדים יש שן מתוקה, אז הם בוודאי יעריכו את הפינוקים הטעימים ליום הולדת לילדים.

ארגון חגיגה

לפני שמארגנים שולחן מתוק ליום הולדת, עליכם לברר כמה נקודות חשובות:

• ראשית, גלה את מספר הילדים הכולל בחג העתידי;
• להכין תפריט לשולחן החגיגי;
• לחשוב על עיצוב החדר והשולחן החגיגי עצמו;
• הכינו תוכנית גסה של פעילויות פנאי, המורכבת ממשחקים, ריקודים ובידור אחר.

תפריט שולחן מתוק

כבר בהתחלה חשוב לחשוב איזה פינוקים ליום ההולדת של הילדים תגישו על השולחן.

אפשרויות אוכל אפשריות:

• עוגה היא המנה שהכי צפויה לילדים. כמובן שאף שולחן מתוק לילדים לא יכול בלעדיו. חשבו על קישוט העוגה מראש, כמו גם על נרות.
• קאפקייקס הם גם פופולריים.
• עוגייה. ניתן לרכוש אותו או להכין אותו במו ידיכם או בידיו של איש יום ההולדת.
• ופלים וגלילות רקיק.
• עוגות.
• סוכריות.
• גלידה, מחולקת מראש למנות. הגישו גלידה עם מגוון רטבים מתוקים, פירות יער ונתחי שוקולד - ילדים יאהבו את האפשרות לבחור את התוספות שלהם ולקשט את ההגשה שלהם.
• צַפרִיר.
• מַרמֵלָדָה.
• סוגים שונים של שוקולד.
• פירות (תפוחים, בננות, תפוזים, ענבים, קיווי, אננס, תותים ואחרים).
• משקאות (לימונדות, מיצים, קוקטיילים).

גם על שולחן מתוק לילדים בכמות קטנה יתאימו גם בשר, דגים, ביצים, וירקות.

בנוסף לממתקים, אוכל יום הולדת לילדים יכול להיות כך:

• קציצות או צלעות;
• נקניק;
• שיפודי בשר;
• פילה דג מבושל למשעי;
• ביצי עוף או שליו מבושלות מעוטרות בצורה משעשעת;
• עגבניות, מלפפונים, תפוחי אדמה;
• כריכים;
• פיצה.

מתכונים למנות חג לילדים

קינוחים לילדים בימי הולדת צריכים לשמח את עיני הילדים ולעורר את התיאבון. סביר להניח שקהל הילדים לא יעריך את החידוש של המנות שלך, הם מתעניינים יותר בעיצוב האוכל עצמו. לשם כך הופכים מרכיבים רגילים כמו נקניק, גבינה וכיכר ארוכה לפנים של חזרזיר, וביצה ועגבנייה לפטרייה.

כל קינוחי יום הולדת מוכנים בצורה הטובה ביותר במו ידיכם. יש הרבה מתכונים לארוחות ילדים. שולחן מתוק ליום הולדת לילדים עשוי לכלול חלק מהמנות המפורטות להלן.

תַרבִּיך גְבִינָה

אתה תצטרך: 2 חפיסות שוקולד, שמנת, פירות פרוסים.

הכנה: שוברים את השוקולד לחתיכות, שמים באמבט מים, מוסיפים כמה כפות שמנת לסיר עם שוקולד. צריך לערבב כל הזמן את השוקולד. עיסת השוקולד מוגשת לשולחן כשהיא מומסת לחלוטין ומצטננת מעט (אין להגיש מסה חמה לילדים).

והם אוכלים פונדו ככה: הם דוקרים חתיכת פרי שהם אוהבים על שיפוד (זה יכול להיות כל דבר: בננה, תפוח, תות), טובלים אותו בשוקולד מומס ונהנים מהטעם.

"סלט פירות"

אתה צריך את הפירות הבאים:ענבים, אפרסמון, רימון, קיווי, תפוח, בננה, תפוז, כמו גם אגוזים ויוגורט.

הכנה: חותכים את הפירות לבחירתכם לקוביות או טבעות, לא גדולות מדי, אבל לא קטנות. מערבבים, מוסיפים אגוזים, אבקת סוכר, צימוקים לפי הטעם. מעל הסלט יוגורט. סלט פירות מוכן לאכילה.

כדי לשמח את הילדים, תנו לכל ילד להכין סלט אישי משלו. כדי לעשות זאת, חלקו לכולם קערות סלט, הניחו על השולחן פירות קצוצים קלופים, אגוזים ויוגורט. תנו לילדים לבחור את הפרי האהוב עליהם ולהכין את סלט חלומותיהם.

"קאפקייקס" מתוקים

אתה תצטרך: 1.5 כוסות קמח, 1 כוס סוכר, 0.5 כפית מלח, 0.2 כפית סודה, 100 גרם חמאה רכה, 1 ביצה, 100 גרם שמנת חמוצה, כוס חלב וניל.

הכנה: מערבבים ביצה, סוכר, ונילין, שמנת חמוצה וחלב. לאחר מכן מוסיפים חמאה מומסת (אך לא חמה), הכל שוב מערבב. מערבבים קמח עם סודה ומלח בקערה נפרדת, ואז מוסיפים בהדרגה לבצק, מערבבים הכל ביסודיות. הבצק מוכן. עכשיו הוא מונח בקפידה בתבניות קאפקייקס עם כף. אל תמלאו את הטופס עד למעלה, קחו בחשבון שהבצק עוד "יגדל" בתהליך האפייה. בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות יש לאפות קאפקייקס 10-15 דקות.

המתכון לא נגמר שם. עדיין צריך לקשט את הקאפקייקס לפני ההגשה על שולחן מתוק לילדים. כאן תוכלו להפעיל את הדמיון ולאלתר. חמש את עצמך במזרק קונדיטוריה, הצטיידו בקרמים, זילוף לקינוחים, שוקולד, אגוזים. קאפקייקס מעוטרים בקרם חמאה נראים נהדר. והקינוח הכי נפלא ליום הולדת הוא קאפקייקס אישיים. אל תתעצלו לחתום על קאפקייקס עם שמות המוזמנים - הילדים ישמחו!

מתאבן "אמניטה" מביצים ועגבניות

אתה תצטרך:ביצי עוף, עוף טחון, מיונז או שמנת חמוצה, עגבניות, מלח, חסה.

הכנה: ראשית יש להרתיח את הביצים. יש לחתוך בזהירות את החלק התחתון של הביצים ולהוציא את החלמונים. את החלמונים כותשים, מערבבים עם בשר טחון מטוגן, ממליחים, מתבלים במיונז (או שמנת חמוצה). התערובת המתקבלת ממולאת בביצים. רגל הפטריות מוכנה. את תפקיד הכובע תבצע חצי עגבנייה עם ליבה קלופה. אתה יכול להשתמש במיונז כדי ליצור נקודות לבנות, כמו ציפורן זבוב. את ציפורן הזבוב שהתקבלה מניחים על צלחת עם עלי חסה.

מילקשייק

אתה תצטרך:חלב קר, גלידה, פירות (למשל תותים), קרח, שוקולד מגורר.

הכנה: חלב וגלידה מוקצפים לאורך זמן בבלנדר במהירות גבוהה. לאחר מכן מוסיפים פירות וקרח, הכל שוב מוקצף היטב. הקוקטייל נמזג לכוסות, מעוטרים בשוקולד מגורר. הוא מוגש קר על השולחן.

3 רעיונות לשולחן מתוק

קישוט פנים חגיגי

פינוק ליום הולדת הוא ללא ספק רגע חשוב, אבל לילדים לא פחות חשוב איך נראית הסביבה סביבם. הוסף צבעים ודגשים בהירים לחדר! ילדים יעריכו את זה! ובלונים מנופחים בהליום, כמו גם בלונים רגילים, דגלים צבעוניים, סרטים, מפיות נייר בהירות לשולחן, צלחות צבעוניות ועוד הרבה יותר יעזרו לכם בכך.

בידור לילדים

ללא ספק, יהיה לכם קשה להחזיק אורחים קטנים וחסרי מנוחה ליד השולחן לאורך זמן, אז דאגו מראש לתכנית הבידור עבורם. ילדים אוהבים להשתולל ולשחק. תן להם את ההזדמנות לזרוק את האנרגיה שלהם במשחק חוץ, אחרת הם יהפכו לשובבים ויתפנקו ממש ליד השולחן. מה אפשר לשחק עם ילדים? מה שלא יהיה, והכי חשוב, קחו בחשבון את הגיל של החבר'ה.

משחקים ופעילויות לדוגמה:

• ריקוד לצלילי מוזיקה;
• תחרויות שונות, אינטלקטואליות וספורטיביות;
• משחקי כדור;
• משחקי מחבואים, מחבואים;
• ציור קולקטיבי;
• צופה בסרטים מצוירים;
• סשן צילומים משותף;
• מתן מתנות;
• משחקים עם כדורים ושיגורם לשמיים;
• ועוד הרבה פעילויות שיש לך רק דימיון בשבילן.

אין ספק שתצליחו להעניק ליום ההולדת הקטן שלכם את החג הטוב בעולם. רק סבלנות ואהבה. וכפרס, בהחלט תקבלו צחוק ילדים צוהלים ועיניים מלאות אושר!

שולחן מתוק

אלכסנדר גושצ'ין

אני לא יכול להעיד על הטעם, אבל זה יהיה חם :)

תוֹכֶן

הורים מודרניים מעדיפים לחגוג את ימי ההולדת של ילדיהם בבית קפה, אבל גם בבית אפשר ליצור אווירה חגיגית ייחודית. בבית אפשר להכין תפריט לא יקר ליום הולדת לילדים במינימום מאמץ. המשימה העיקרית היא לקשט כלים בצורה כזו שמעוררת תיאבון.

תפריט ליום הולדת לילד

כדאי לשקול את התפריט ליום הולדת לילדים מראש - מתאבנים ומנות חמות עיקריות לא צריכים להיות יותר מדי, אבל הם צריכים להספיק להאכיל את כל האורחים. שלבו בתפריט יום ההולדת לילדים חטיפים מקוריים, סלטי ירקות בריאים, מתאבנים קלים לאכילה וטארטלטים. יש צורך לגשת לעיצוב של אוכל ילדים עם דמיון, כדי לתת לו מצב רוח חגיגי. ממשקאות, אתה יכול להגיש לפתנים, תה מתוק ומים רגילים לא מוגזים.

לשנה

הורים חושבים על איזה תפריט לספק ליום ההולדת של ילד למשך שנה. בשל גילו הקטן של ילד יום ההולדת, אתה לא צריך להיות מאוד מבולבל מהשאלה הזו - מתאים שולחן מזנון עם קרם ילדים ומחית פירות, איתו יכולים הורים מוזמנים להאכיל תינוקות עד גיל שנה. התפריט ייראה נהדר מגש פירות, עוגיות לילדים, מיצים ארוזים לתינוקות עם קשיות. כקינוח העיקרי אפשר להגיש ביסקוויט אפוי ביתי עם עוגות מרוחות בגבינת קוטג' לילדים.

2 שנים

ממה לבשל ליום הולדת של ילד בן שנתיים, כדאי למעט מנות מלוחות ושומניות מתובלות במיונז. חטיפים חריפים, בשר מעושן, פירות עם עצמות אינם מתאימים לילדים. תפריט לדוגמה לילדים בני שנתיים ייראה כך:

• סלט ירקות של גזר עם צימוקים;
• פירה עם קציצות קיפוד;
• חטיפי קרקרים עם גבינת קוטג' ועגבניות;
• תפוחים בקרמל רך;
• מיצים מיוחדים לילדים או לפתנים.

5 שנים

בגיל חמש כבר קל יותר לבחור מנות ליום הולדת לילדים, כי כמעט כל המוצרים מותרים לילדים. המרכיבים הטובים ביותר לחטיפים, מתאבנים וכריכים הם עוף מבושל, בשר בקר רזה, אגוזים. כדאי להגיש אורז, תפוחי אדמה, פסטה כתוספת. תפריט לדוגמה ליום הולדת של ילד בן חמש ייראה כך:

• תבשיל תפוחי אדמה ובשר;
• סלט ירקות של עגבניות, מלפפונים, תירס ושמנת חמוצה;
• סופלה תותים תוצרת בית;
• משקה גזר עם תפוז.

למד כיצד לבשל מעניין ולא רק.

מתכונים ליום הולדת לילדים

יש הרבה אפשרויות, מותק. כמעט כל מתכון למבוגרים מתאים גם לתפריט ילדים עם תיקון קל - בשר חזיר ובשרים מעושנים מוחלפים בבשר מבושל, מסירים מיונז וקטשופ, והדגש הוא על מוצרים טריים: ירקות ופירות. אם ילד רוצה להשתתף בבישול, מתכונים עם תמונות יעזרו לטבח מתחיל לתת טעם חגיגי לאוכל רגיל - כדי לתאר את הדמויות המצוירות המצחיקות האהובות עליך על כריכים או פיצה, זה יוצא דופן להגיש.

סלטים לילדים

• זמן: חצי שעה.
• מנות: 5 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 78 קק"ל.
• יעד: לארוחת צהריים.
• מטבח: של המחבר.

סלטים לימי הולדת לילדים שונים במגוון, כי ישנם מתכונים רבים כיצד לבשל אפשרויות טעימות. שיטה זו כוללת שימוש בגזר, תפוחים ותירס. סלט הויטמינים הבריא בתפריט לבבי עם ביצים ועסיסי עם שמנת חמוצה או יוגורט דל שומן. מלח ופלפל למינימום.

רכיבים:

• תפוחים - 2 יח';
• גזר - 2 יח';
• ביצים - 2 יח';
• תירס משומר - פחית;
• שמנת חמוצה - 50 מ"ל.

שיטת בישול:

1. גזר, להרתיח ביצים, לשפשף גס.
2. חותכים תפוחים לקוביות, מערבבים עם אוכל, מתבלים בשמנת חמוצה.

או נסה את זה:

• זמן: 10 דקות.
• מנות: 5 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 50 קק"ל.
• יעד: לארוחת צהריים.
• מטבח: של המחבר.
• קושי הכנה: קל.

הורים יכולים למצוא רעיונות לתפריט יום הולדת לילדים באפשרויות קלות. מתכון זה כולל שימוש בחומרים טעימים ובריאים. סלט דל קלוריות ימשוך שן מתוקה קטנה, מכיוון שהוא מכיל צימוקים מתוקים, שעדיף לקחת מגולענים כדי שהילד לא ייחנק. גזר טרי עם שמנת חמוצה ישביע את הגוף בוויטמין A.

רכיבים:

• גזר נא - 3 יח';
• שמנת חמוצה - 50 מ"ל;
• צימוקים - חופן.

שיטת בישול:

1. קיטור צימוקים עם מים רותחים, מערבבים עם גזר מגורר.
2. מתבלים בשמנת חמוצה, מלח.

חֲטִיפִים

• זמן: חצי שעה.
• מנות: 10 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 98 קק"ל.
• יעד: לארוחת צהריים.
• מטבח: של המחבר.
• קושי הכנה: קל.

שולחן מתוק

• זמן: חצי שעה.
• מנות: 10 אנשים.
• תכולת קלוריות של המנה: 89 קק"ל.
• מטרה: לקינוח.
• מטבח: של המחבר.
• קושי הכנה: קל.

שולחן יום הולדת מתוק יהיה חלק חובה מהתפריט, כי ילדים אוהבים ממתקים ועוגות. תן להם להיות בריאים וטעימים, אבל לא מציק מדי. הרעיון המקורי לתפריט החג יהיה ייצור מיני ביסקוויטים על שיפודים - הם נוחים לאכילה, הידיים לא מתלכלכות, והמתאבן נראה מאוד אטרקטיבי.

רכיבים:

• עוגות ביסקוויטים מוכנות - 3 יח';
• משחת שוקולד-אגוזים - 50 מ"ל;
• חלב מרוכז - 50 מ"ל;
• ריבה - 50 מ"ל;
• שוקולד - 30 גרם;
• רוטב קונדיטוריה - 30 גרם.

שיטת בישול:

1. מפוררים עוגות, מחלקים ל-3 חלקים. מערבבים את הראשון עם פסטה, השני עם חלב מרוכז, השלישי עם ריבה. מגלגלים לכדורים, משחילים על שיפודים.
2. טובלים כל אחד בשוקולד מומס ומפזרים.

הילד יאהב גם את העוגה הזו:

• זמן: חצי שעה.
• מנות: 10 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 198 קק"ל.
• יעד: לארוחת צהריים.
• מטבח: של המחבר.

הרעיון החשוב ביותר של מה לבשל ליום הולדת לילדים יהיה העוגה בתפריט. אל תדאג לבזבוז זמן - המתכון הזה מניח שהמסה תסתדר בלי אפייה. הפינוק מאפשר שימוש בכל פירות יער, לא רק בדומדמניות. פטל, תותים או כל מיני יער יעשו זאת. עוגת גבינה ריחנית תשמח את כל האורחים.

רכיבים:

• עוגיות - 300 גרם;
• חמאה - 100 גרם;
• גבינת קוטג ' - 800 גרם;
• שמנת חמוצה - 100 גרם;
• שמנת - כוס;
• ג'לטין -50 גרם;
• דומדמניות - 300 גרם;
• יוגורט - כוס.

שיטת בישול:

1. משפשפים את החמאה בעוגיות עד לקבלת פירורים, מצננים חצי שעה.
2. עם בלנדר מקציפים את הקוטג' עם שמנת חמוצה, יוצקים פנימה את השמנת עם ג'לטין. מקציפים שליש מהמסה עם פירות יער, מוסיפים יוגורט לשאר.
3. יוצקים את שתי המסות לתבנית אפייה, לסירוגין שכבות. מקשטים בדומדמניות, מכניסים למקרר לשעה.

שולחן מזנון לילדים ליום הולדת

• זמן: חצי שעה.
• מנות: 10 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 97 קק"ל.
• יעד: לארוחת צהריים.
• מטבח: של המחבר.
• קושי הכנה: קל.

אף שולחן מזנון לילדים לא יכול להסתדר בלי חטיפים קלים אך לבביים בתפריט. הכי נוח להגיש אותם על כלים או מגשים גדולים כדי שהילדים יגיעו לשולחן וייקחו מה שהם אוהבים. יחד עם זאת, כדאי לשים לב לכך שהאוכל לא מתפרק בידיים. מתאבן ביצים של עכבר, עשוי במילוי של צנוניות ועשבי תיבול, הוא אידיאלי.

רכיבים:

• ביצים - 5 יח';
• גבינת שמנת - 200 גרם;
• צנון - 3 יח';
• שמיר - 30 גרם.

שיטת בישול:

1. להרתיח ביצים, להסיר חלמונים, לערבב עם גבינה. ממלאים את חצאי החלבונים, מניחים אותם.
2. צור אוזניים מעיגולים של צנון, עיניים ואנטנות משמיר.

או נסה את האלטרנטיבה:

• זמן: חצי שעה.
• מנות: 10 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 153 קק"ל.
• יעד: לארוחת צהריים.
• מטבח: של המחבר.
• קושי הכנה: בינוני.

איך לבשל מתאבן כזה שיכול להדהים את כולם? שמור את הרכיבים בסוד. מתכון תפריט זה כולל נטילת אורז מבושל ויצירת קולובוקות מוזהבות מתוכו. מטוגנים בשמן עמוק, הם ייתפסו מיד על ידי ילדים - מנה טעימה נראית אטרקטיבית ומזכירה קצת את ארנצ'יני המתאבן הסיציליאני המסורתי.

רכיבים:

• שמנת - 1.5 כוסות;
• גבינה קשה - 200 גרם;
• אורז - 400 גרם;
• פטרוזיליה - חבורה.

שיטת בישול:

1. מחממים את השמנת, ממיסים בהם את הגבינה המגוררת. מרתיחים אורז, קוצצים פטרוזיליה.
2. מערבבים את כל החומרים, יוצרים כדורים, מגלגלים בפירורי לחם ומטגנים בשמן עמוק.
3. יבשו עם נייר סופג לפני ההגשה.

מתאבנים לילדים

• זמן: חצי שעה.
• מנות: 10 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 94 קק"ל.
• יעד: לארוחת צהריים.
• מטבח: של המחבר.
• קושי הכנה: בינוני.

גרסה של מאפה דשנה לילדים ליום הולדת יהיו גלילי פילה עוף עם גבינה מגורדת ואננס. אפשר להוסיף פטריות אם רוצים, אבל אם יש ספק אם ילדים יאהבו אותן, עדיף להסיר את הפטריות. פקעות בשר אפויות יהיו לא רק טעימות, אלא גם בריאות, כי עוף הוא בשר דיאטטי. עדיף להגיש אותם עם ירקות.

רכיבים:

• פילה עוף - 1 ק"ג;
• גבינה - 200 גרם;
• שימורי אננס - 200 גרם;
• שמפיניון טרי - 100 גרם.

שיטת בישול:

1. חותכים את העוף לשכבות, מקציפים, ממליחים. על כל עלה שמים פרוסות גבינה מגוררת, אננס ופטריות. מגלגלים היטב, דוקרים בעזרת קיסמים.
2. אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 40 דקות.

או מתאבן חם חלופי:

• זמן: שעה.
• מנות: 10 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 103 קק"ל.
• יעד: לארוחת צהריים.
• מטבח: של המחבר.

למי שיש זמן לבשל טארטלטים ביתיים, מתאים מתכון לתפריט ילדים במילוי עוף. אפשרות לבבית תפנה לילדים, וגם מבוגרים יאהבו את זה. אם אתה לא אוהב את העוף, אתה יכול להחליף אותו במקלות סרטנים. לבשר מוסיפים תרד, גבינה ושמנת.

רכיבים:

• קמח - 2 כוסות;
• חמאה -250 גרם;
• מים - 160 מ"ל;
• פילה עוף - 200 גרם;
• תרד - חבורה;
• גבינה - 100 גרם;
• שמנת - 150 מ"ל;
• ביצים - 1 יחידה.

שיטת בישול:

1. לבצק מערבבים קמח, חמאה רכה, יוצקים מים קרים. לאחר חצי שעה חותכים את התבניות.
2. למילוי חותכים את הפילה לקוביות, מערבבים עם תרד קצוץ, גבינה מגוררת, שמנת וביצה.
3. ממלאים את הטארטלטים, אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות.

אוהבי מתוק יאהבו את האפשרות הזו:

• זמן: חצי שעה.
• מנות: 10 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 54 קק"ל.
• מטרה: לקינוח.
• מטבח: של המחבר.
• קושי הכנה: קל.

אפשרות נוספת בתפריט כיצד לבשל מתאבנים טעימים היא מתכון באמצעות פירות. אתה יכול לקחת כל סוג - בננות, תפוזים, תותים, קיווי. כדי שהעיגולים והפרוסות לא יתכהה מבעוד מועד, כדאי לפזר עליהם מיץ לימון, אבל מעט, כי הילדים עלולים לסרב למתאבנים חמוצים. פרצופים מצחיקים מצוירים בקצפת ישמשו כקישוט.

רכיבים:

• בננות - 2 יח';
• מיץ לימון - 10 מ"ל;
• תותים - 10 יח'.

שיטת בישול:

1. קולפים בננות, חותכים לפרוסות, מפזרים מיץ לימון.
2. משחילים את חתיכות התותים על השיפוד.

טארטלטים

• זמן: חצי שעה.
• מנות: 10 אנשים.
• תכולת קלוריות של המנה: 124 קק"ל.
• מטרה: לקינוח.
• מטבח: של המחבר.
• קושי הכנה: בינוני.

מתקבלים טארטלטים לבביים וטעימים לילדים, בהם יש הרבה שמנת עם תפוזים. כדי להקל על הכנתם, כדאי לקחת סלסלות מאפה מוכנות. טארטלטים חמוצים מתוקים במילוי סולת, חלב ותפוזים ימשכו ילדים בכל גיל, אך אין לכלול אותם בתפריט אם הילד אלרגי לפירות הדר. לאחר מכן ניתן להחליף תפוזים בכל פרי אחר.

רכיבים:

• טארטלטים מוכנים - 10 יח';
• תפוזים - 2 יח';
• סולת - 120 גרם;
• חלב - 160 מ"ל;
• סוכר - 10 גרם.

שיטת בישול:

1. טוחנים את עיסת התפוזים בבלנדר, מרתיחים, מפזרים סוכר וסולת, מבשלים 5 דקות תוך ערבוב מתמיד.
2. מרתיחים חלב בנפרד, מבשלים דייסת סולת עבה, מצננים, חותכים לחתיכות.
3. מערבבים עם קרם תפוזים בטארטלט.

כריכים

• זמן: חצי שעה.
• מנות: 10 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 108 קק"ל.
• יעד: לארוחת צהריים.
• מטבח: של המחבר.
• קושי הכנה: בינוני.

תהיה אפשרות win-win. עדיף לקשט אותם עם פרצופים מצחיקים של גיבורי האגדות או הקריקטורות האהובות עליך - Nyusha מ-Smeshariki או תמונה של סמיילי יתאים. המילויים יהיו גבינה מעובדת בצלחות, פילה עוף או נקניקיית "דוקטור". אל תשכח על ירקות וירקות. עגבניות, מלפפונים, גזר מבושל יקשטו את האוכל.

רכיבים:

• לחם טוסט - 10 יח';
• עלי חסה - 10 יח';
• גבינה מעובדת - 10 צלחות;
• נקניק מבושל - 200 גרם;
• עגבניות - 5 יח'.

שיטת בישול:

1. מטגנים קלות את הלחם, שמים עליו עלי חסה, צלחת גבינה.
2. צרו תמונה של חזיר מנקניק, קשטו בפרוסות עגבנייה.

או ככה:

• זמן: חצי שעה.
• מנות: 10 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 99 קק"ל.
• יעד: לארוחת צהריים.
• מטבח: של המחבר.
• קושי הכנה: בינוני.

אפשרויות משביעות יותר לכריכים יהיו השימוש באפיית לחם בתנור או במיקרוגל. המילוי למתאבן כזה הוא בשר מבושל, גבינה מגוררת וירקות טריים - עגבניות, פלפל מתוק, עשבי תיבול. הבסיס יכול להיות כיכר מעט מעופשת, אותה ניתן לרכך על ידי השרייה בביצה טרופה. כריכים חמים ישמחו את כל המוזמנים.

רכיבים:

• כיכר - 10 פרוסות;
• ביצים - 3 יח';
• פלפל מתוק - 1 יחידה;
• עגבניות - 3 יח';
• פילה עוף - 200 גרם;
• גבינה - 100 גרם;
• ירוקים - חבורה.

שיטת בישול:

1. טובלים את פרוסות הבננה בביצים הטרופות ומניחים על תבנית אפייה. להניח מעל את המילוי של פרוסות עגבנייה, פרוסות פלפל, בשר מבושל קצוץ וגבינה מגוררת. מפזרים עשבי תיבול.
2. אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 10 דקות או במיקרוגל בעוצמה בינונית למשך 5 דקות.

פיצה

• זמן: חצי שעה.
• מנות: 12 אנשים.
• תכולת קלוריות של המנה: 204 קק"ל.
• יעד: לארוחת צהריים.
• מטבח: של המחבר.
• קושי הכנה: בינוני.

פיצה לילדים מכינים במהירות ובפשטות ליום הולדת, אם לוקחים לה בצק מוכן, ולא ללוש בעצמכם. הבסיס יכול להיות בצק עלים או ללא שמרים, והמילוי יכול להיות כל בשר מבושל, ירקות טריים, הרבה גבינה ועשבי תיבול. התנור יכול להיות פיצה גדולה או לחלק את הצלחות לעיגולי מנות. מיני פיצות נוחות יותר לאכילה עם הידיים ללא חשש להתלכלך.

רכיבים:

• בצק מוכן - 2 גיליונות;
• ביצים - 1 pc.;
• פילה הודו - 200 גרם;
• עגבניות - 3 יח';
• פלפל מתוק - 0.5 יח ';
• שמנת חמוצה - 20 מ"ל;
• רסק עגבניות;
• גבינה - 50 גרם.

שיטת בישול:

1. מרדדים את הבצק, מניחים על תבנית אפייה. לשמן בשמנת חמוצה מעורבבת עם כפית רסק עגבניות, לשים קוביות עגבניות, פרוסות פלפל, פילה הודו מבושל קצוץ.
2. מפזרים גבינה מגוררת, אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך חצי שעה.

או עשה זאת בעצמך:

• זמן: שעה.
• מנות: 10 אנשים.
• תכולת קלוריות של המנה: 200 קק"ל.
• יעד: לארוחת צהריים.
• מטבח: של המחבר.
• קושי הכנה: קשה.

אם לאמא יש זמן, אז היא יכולה למלא אותו במילוי לפי הטעם. עדיף לבחור פחות שומן, ללא מיונז ותוספת של בשרים מעושנים. פילה עוף מושלם, בשילוב עם אננס משומרים. זה ייצא משביע ועם רמז קל של מתיקות בו זמנית. ילדים לא יוכלו להפסיק לאכול פיצה עד שהם יאכלו הכל.

רכיבים:

• קפיר - 300 מ"ל;
• שמרים יבשים - 10 גרם;
• סוכר - 15 גרם;
• קמח - 2 כוסות;
• פילה עוף - 200 גרם;
• שימורי אננס - 150 גרם;
• גבינה - 100 גרם;
• אגוזי מלך - 3 יח';
• שמנת חמוצה - 50 מ"ל.

שיטת בישול:

1. קפיר להתחמם, להוסיף שמרים, סוכר, קמח. ללוש בצק רך, לרדד, לשים על תבנית אפייה. המתן קצת עד שהבסיס יעלה.
2. לשמן בשמנת חמוצה, לשים את הפילה המבושל לקוביות, אננס קצוץ, לפזר גבינה מגוררת, אגוזים מרוסקים.
3. אופים ב-220 מעלות במשך 20 דקות.

איך עורכים את השולחן ליום הולדת לילד

מרכיב חשוב הוא עריכת השולחן ליום ההולדת של הילד. כדאי לעשות בלי נרות דולקים, פרחים טריים עם ארומה חדה ושבירת כלים בקלות. כדאי להכין חטיפים כאלה כדי שיהיה נוח לאכול אותם עם הידיים או עם מזלג בלי סכין, לא לקשט בפרטים קטנים. שולחן מזנון ערוך על הקיר הוא אידיאלי. הגישו כריכים ומתאבנים על מגשים גדולים, והשאירו מקום בחדר למשחקי חוץ.

הכנת ארוחות ילדים

חשוב בתפריט החגיגי הוא קישוט מנות הילדים. זה טוב לצייר כריכים וטארטלטים עם פרצופים מצחיקים, פרצופים של חיות או פרחים. יש לקשט סלטים ברצועות ירקות בצורת הצדעה. פירה ניתן לגוון עם סלק או תרד, מונח בצורה של בית, מכונת כתיבה. אם עומדות לרשותכם מטריות קונדיטוריה, הקפידו לקשט אותן בקערות קינוח.

קישוט שולחן לילדים

אל תאבדו את העיצוב של שולחן הילדים, שבו תלוי מצב הרוח של החג. הנה כמה רעיונות לשולחן ילדים המוצעים על ידי אמהות מנוסות:

• השתמש במפה יפה עם דמויות מצוירות ואותן מפיות;
• לקשט כלים חד פעמיים בקונפטי צבעוני, או להגיש את כל המנות בכלים אכילים - טארטלטים, על פרוסות תפוחי אדמה;
• לקשט את פני השולחן בממתקים מפוזרים, לשים אגרטל עם סוכריות על מקל;
10 סימנים לכך שאתה לא אהוב

כל ההורים רוצים ליצור את החג המושלם עבור ילדם, אז הם מתחילים לחשוב על התפריט לחגיגה מראש. השולחן בחג לילדים שונה באופן משמעותי מסעודות חגיגיות למבוגרים.

במאמר זה תוכלו ללמוד את הכללים לפיתוח תפריט, ונשים לב גם למתכונים אידיאליים לחופשת ילדים. אל תפחד להתנסות ולהראות את הדמיון שלך, כי במקרה זה זה רק מבורך.

כללים לפיתוח תפריט לחופשת ילדים

חשוב לקחת בחשבון לא רק את ההתמכרויות במזון של תינוקות, אלא גם את מאפייני הגוף. ישנם כללים שיעזרו לפתח נכון תפריט לילדים לימי הולדת וחגים אחרים:

הכינו מתאבנים קרים וסלטים באמצעות סכינים מתולתלות ופומפייה כדי להגיש מאכלים מוכרים בצורה יוצאת דופן. אם אתם מבשלים קנאפים, אז השיפודים לא צריכים להיות חדים מדי, והכלים צריכים להיות זכוכית וקלים לשבירה.

מתכוני סלט למסיבת ילדים

בפיתוח מנות לשולחן הילדים יש לקחת בחשבון 3 "לווייתנים" עיקריים שעליהם יש לבנות את התפריט: טעם, יופי ותועלת. שקול כמה מתכונים מוכחים שיספקו את טעמם התובעני של ילדים.

סלט "קיפוד"

הכנת המנה פשוטה מאוד, העיקר להכין חיה קוצנית בסופו של דבר.

רכיבים:

• 650 גרם פילה עוף,
• 4 עגבניות,
• 3 פלפלים מתוקים בצבעים שונים,
• 6 ביצים
• שמנת חמוצה,
• מלח,
• יוגורט טבעי ללא תוספות,
• 2 גזרים
• זיתים שחורים ושמיר.

שיטת בישול:

סלט ירקות "אקסטרווגנזה קיץ"

כפי שכבר ציינו, סלטים לילדים וחטיפי יום הולדת צריכים להיות בריאים, ומה יכול להיות טוב יותר מירקות במקרה הזה. אנו מציעים להכין סלט קל ופשוט מאוד.

רכיבים:

• 4 עגבניות,
• 3 מלפפונים
• פלפל מתוק,
• עלי סלט,
• תפוח בגודל בינוני
• מלח,
• חצי לימון
• 2 כפות. כפות שמן זית ועשבי תיבול.

שיטת בישול:

1. לשטוף ולייבש ירקות.
2. מלפפונים חתוכים לחתיכות קטנות, ועגבניות - פרוסות. מסירים את הליבה מהתפוח ואז מגררים אותה.
3. כדי למנוע מהפרי להתכהות, אפשר לפזר עליו מיץ לימון.
4. מסירים את הגרעינים מהפלפל וחותכים אותו לרצועות יחד עם עלי חסה. קוצצים דק את הירוקים.
5. מערבבים את כל החומרים, מוסיפים שמן זית, מיץ לימון ומלח. מערבבים ומגישים.

מתכוני חטיפים לילדים

יש מספר עצום של מנות שהן אידיאליות לשולחן חגיגי. אנו מציעים לשקול כמה אפשרויות בפירוט.

מתאבן קר "תרנגולות"

פינוק יפה לא ייעלם מעיניו על שולחנכם. ילדים בכל גיל ישמחו לאכול זוג "אפרוחים".

רכיבים:

• 4 ביצים;
• 2 כפות. כפות של פטה עוף;
• 1 כפית שמנת חמוצה;
• פלפל אדום;
• גרגירי פלפל;
• פטרוזיליה;
• תירס.

שיטת בישול:

ביצים ג'ליות

מנה יפה מאוד שאי אפשר שלא לשים לב אליה. זה משמח לא רק ילדים, אלא גם מבוגרים.

רכיבים:

• קליפות ביצה שלמות;
• גזר;
• אפונה;
• פִילֶה;
• תירס;
• יֶרֶק;
• חמין;
• ג'לטין.

שיטת בישול:

חטיפים על שיפודים לחג ילדים

ישנן אפשרויות רבות ושונות שעבורן מותרת פנטזיה. הבה נבחן מספר אפשרויות:

"אבטיח"

רכיבים:

• 3 עגבניות;
• 5 מלפפונים;
• 125 גרם גבינה קשה;
• 6 זיתים.

שיטת בישול:

1. עבור החטיף הזה ליום הולדת לילדים, צריך לחתוך את העגבניות לפרוסות בעובי בינוני, ואת המלפפונים לטבעות דקות, ואז לחתוך אותם לחצאי עיגולים כדי לחזור על צורת העגבנייה.
2. קוצצים את הגבינה לפרוסות דקות. שים את הגבינה על העגבנייה, ולאחר מכן את המלפפון. מהדקים הכל עם שיפוד.
3. יוצרים מהזיתים עיגולים קטנים ומכניסים אותם לעיסה ליצירת חרצנים.

"אמניטה"

רכיבים:

• 8 עגבניות שרי;
• 8 ביצי שליו;
• 1 st. כפות שמנת חמוצה;
• פטרוזיליה.

שיטת בישול:

1. חותכים את העגבניות לשניים ומסירים את הליבה.
2. מרתיחים את הביצים ואז מקלפים אותן.
3. מניחים אותם על שיפודים, מכסים מלמעלה במחצית עגבניות השרי ומצמידים בתחתית עלי פטרוזיליה.
4. נשאר רק לעשות נקודות על הכובע משמנת חמוצה.

ניסינו להציע לכם פינוקים מקוריים שבהחלט יקשטו חג לילדים. בעזרת המתכונים והטיפים המוצעים, תוכלו לארגן יום הולדת נפלא לילדכם.

ניתן להכין מגוון רחב של חטיפים ליום הולדת לילדים. בבחירת מתכונים כדאי לשלב בין מנות פירות, ירקות ובשר.

הדגש העיקרי במתכונים לחטיפים לילדים הוא על עיצוב המנות. אתה יכול לבשל כריכים עם תמונה של דמויות מצוירות, אוכל בצורה של ציפורים ובעלי חיים. שווה לנסות מגוון מתכונים. אחרי הכל, ילדים אוהבים הגשה יוצאת דופן של אוכל. אתה יכול להראות את הדמיון שלך ולהתנסות על ידי הוספת רעיונות משלך למתכונים.

חטיפי מתכונים פשוטים יעזרו לכם לערוך שולחן חגיגי, יוצא דופן וטעים לאיש יום ההולדת וחבריו.

חטיפים לילדים צריכים להיות בריאים. אין להשתמש במאכלים שומניים ולא בריאים בהכנת חטיפים ליום הולדת לילדים. לא מומלץ להציע לילדים מעדנים ספציפיים שעדיין לא ניסו - כמה פירות ים, גבינות, מעדני בשר ודגים.

איך לבשל חטיפים ליום הולדת לילדים - 15 סוגים

ציפורן זבוב היא פטריה רעילה. אבל אפשר להגיש זבובים אכילים על שולחן הילדים. חטיף בהיר וקליל בטוח ימשוך את תשומת לב האורחים.

רכיבים:

• עגבניות שרי
• ביצי שליו
• שמנת חמוצה או מיונז
• יֶרֶק

בישול:

מרתיחים ביצי שליו ומקלפים. הם יהיו "רגל ציפורן הזבוב". כובעים עשויים מעגבניות. יש צורך לחתוך אותם לשניים ולגרוף את העיסה עם כף או סכין. אנחנו מחברים את החלקים של "הזבובים", שמים נקודות לבנות עם מיונז או שמנת חמוצה.

אנחנו מקשטים את ה"פטריות" בירוקים. מגישים על מגש (בשביל זה כדאי לחתוך חתיכה קמורה מהביצה מלמטה ליציבות) או על שיפוד עץ.

המתכון הזה פשוט מאוד. הקינוח יהיה לטעמו של כל ילד.

רכיבים:

• בננות
• אגוזים מרוסקים (בוטנים, אגוזי לוז, אגוזי מלך) או פתיתי קוקוס
• שוקולד (ללא מילוי)

בישול:

שוקולד יצטרך נוזלים. לכן, אנו ממיסים את האריח באמבט מים. חתכנו כל בננה ל-4-6 חלקים שווים. הפרוסות צריכות להיות די גדולות. אנחנו מכינים צלחת או צלחת רדודה גדולה, מניחים קלף על פני השטח.

מחוררים חתיכת בננה עם קיסם או שיפוד וטובלים בשוקולד מומס. אפשר לטבול את הנתח בשוקולד לגמרי, אפשר רק חצי. לאחר מכן מגלגלים מיד את הבננה באגוזים (או בפתיתי קוקוס). להניח על מגש.

אנו מוציאים את הקינוח במקפיא למשך 1.5-2 שעות. הגש צונן.

מתכון פשוט לארוחה מקסימה. "פרת משה רבנו" בהירים - חטיף קל לשולחן החגיגי.

רכיבים:

• עגבניות שרי
• זיתים ללא גרעינים
• בצל ירוק
• גבינת קוטג
• עגול קרקר

בישול:

מורחים גבינת שמנת על הקרקר. חותכים את העגבניות ל-4 פרוסות. אנו מניחים 2 חתיכות עגבניות על כל קרקר, מורחים אותן מעט כדי ליצור כנפי פרת משה רבנו. אנו מניחים זיתים על הקרקר - הם יהיו "הראש". אנחנו מכינים "אנטנות" מבצל, נועצים אותם לזיתים. אנו יוצרים נקודות שחורות על ה"כנפיים" מחתיכות קטנות של זיתים.

המנה מוכנה לחג הילדים!

מתאבן מצחיק יקשט את השולחן החגיגי: ילדים בהחלט יאהבו תרנגולות בהירות וחמודות.

רכיבים:

• ביצי שליו - 4-5 יח'.
• שמנת חמוצה - 3-4 כפות
• גבינה מגוררת - 2-3 כפות. כפיות
• גזר מבושל ועשבי תיבול טריים לקישוט

בישול:

להרתיח ביצים, לקלף. עם סכין קטנה, מזגג כל ביצה לשניים. מוציאים את החלמונים, שמים אותם בקערה. על הסנאים חותכים חתיכה קטנה בתחתית כדי לתת יציבות לצורות.

מוסיפים גבינה ושמנת חמוצה לחלמונים, מערבבים. אתה צריך לקבל מסה הומוגנית. ממנו אנו מפסלים כדורים קטנים. אנחנו פורסים אותם בחלבונים, שיהוו "קליפות" לאפרוחים.

את הגזר שלהם חותכים צדפות ומקור ל"תרנגולות". שים ירקות קצוצים דק על צלחת. ואנחנו משיקים את הגוזלים שלנו על ה"דשא".

את העיניים של "תרנגולות" אפשר להכין מכדורים קטנים של לחם שחור או זיתים. אם אתה מכין מנה כזו לשולחן מבוגרים, אז אתה יכול להשתמש בגרגרי פלפל לעיניים.

אם אתם צריכים להכין שולחן חגיגי למעריץ צעיר של הארי פוטר, אז המתכון המקורי הזה הוא חובה!

רכיבים:

• גבינה רכה
• מקלות לחם מלוח
• יוגורט טבעי
• בצל ירוק
• מלפפון טרי

בישול:

יש צורך לחתוך פרוסות מרובעות דקות מאוד של גבינה. או לקנות מוצר חתוך בצורה זו מיד. מקפלים את הריבוע לשניים, יוצרים חתכים ברצועות באורך של כ-2/3. עוטפים את הנתח שנוצר סביב מקל לחם, קושרים "פאניקה" עם בצל ירוק.

מוסיפים מלפפון מגורר ליוגורט, מלח לפי הטעם.

מגישים "פאניקלים" עם רוטב.

החיה האכילה הזו תקשט את השולחן החגיגי ותעניק לילדים תועלת מסוימת - אחרי הכל, היא מכילה רק פירות.

רכיבים:

• אגס
• ציפורן וזית לקישוט
• ענבים ירוקים

בישול:

מסירים את הקליפה מהחלק העליון של האגס. אנו מחוררים כל ענב בקיסם. ואז אנחנו נועצים קיסמים עם פירות יער לתוך החלק הלא מקולף של האגס.

אנחנו עושים עיניים ל"קיפוד" מפרחי ציפורן, ואף מזיתים.

אורח פירות מצחיק מוכן לפגוש את הילדים!

קינוחים קטנים תמיד מתקבלים בברכה במסיבת ילדים. טארטלטים הם מנה מסודרת ויפה.

רכיבים:

• סלסלות מאפה מוכנות - 10-15 יח'.
• חלב מרוכז - פחית אחת
• שמנת - 1 כוס
• ג'לטין - 2 שולחנות. כפיות
• אגוזים, שוקולד, פירות לקישוט

בישול:

משרים ג'לטין במים קרים. לאחר מכן שלבו אותו עם חלב מרוכז ושמנת. ממלאים את הטארטלטים במסה שהתקבלה. מניחים במקרר לכמה שעות עד שהקרם מתמצק לחלוטין.

אנחנו מקשטים את הטארטלטים לפי שיקול דעתנו בשוקולד, פירות ואגוזים. אתה יכול לפרסם תמונות או קומפוזיציות.

אל תהסס לאלתר את המתאבן המתוק הזה עם כל מרכיבי פירות. המתכון הזה פשוט ורב-תכליתי.

רכיבים:

• מרשמלו
• תּוּת
• עַנָב
• דובדבנים
• או כל פירות ופירות יער

בישול:

תזדקק למקלות קנאפה ארוכים מעץ. יש לתקוע את כל המרכיבים בכל סדר בשיפודים. אם המנה תוגש לילדים צעירים, אפשר תחילה להסיר את הגרעינים מפירות היער והפירות כדי שהילדים לא יבלעו אותם בטעות.

שים את השיפודים המוגמרים על צלחת גדולה.

אפשר לצקת שיפודים עם שוקולד מומס או ציפוי.

המנה תמשוך את כל הילדים ללא יוצא מן הכלל. שיפודים קלים לאכילה, הם מתוקים ופירותיים.

רכיבים:

• וופלים וינאים קטנים
• בננה
• תּוּת
• אוכמניות
• או כל פירות יער ופירות אחרים
• יוגורט יווני (או טבעי רגיל) - ½ כוס
• סירופ מייפל - שולחן אחד. כף
• קינמון ¼ - כפית

בישול:

אנו מחרוזים וופלים, פירות יער ופירות בכל סדר על שפופרות צבעוניות או שיפודי עץ. מערבבים יוגורט עם סירופ וקינמון.

ילדים יכולים לטבול את השיפודים ברוטב - זה טעים מאוד!

מתאבן מוכן במהירות - אפילו הילדים יתמודדו עם המתכון. כריכים יוצאי דופן עשויים בצורה של דמויות מצוירות - מיניונים שובבים.

רכיבים:

• זיתים
• מלפפון

בישול:

"גזור" ספלים מלחם וגבינה עם כוס. אנחנו מכינים מהם כריכים.

חותכים את הזיתים לטבעות וחצי טבעות. מורחים אותם על כריכים כמו כוסות ופה. חותכים את המלפפון לרצועות דקות, שיהפכו לקשת הכוסות.

כריכי מיניון חמודים מוכנים!

"אנגרי בירדס" פופולרי מאוד בקרב ילדים ובני נוער. לכן, המראה שלהם על השולחן ישמח אורחים צעירים.

רכיבים:

• חמאה
• לחמניות עגולות
• נקניק
• זיתים

בישול:

מורחים חמאה על חצאי הלחמניות. אתה יכול להחליף אותו בגבינת קוטג' אם תרצה. אנחנו מכינים "נוצות ציפורים" מגבינה ונקניק, אותם מורחים על כריכים.

אנחנו עושים עיניים מחמאה וזיתים. אל תשכח לגרום לגבות שחורות "לתקתק" - זה העיקר בתמונה של Angry Birds.

אתה יכול להתנסות ולבשל "ציפורים רעות" ממוצרים שונים. לדוגמה, גבינה אדומה או ירוקה, עגבניות, בשר בקר מבושל או כל מאכל אחר צהוב, אדום או ירוק יועילו.

"pigvinchiki" בהירים וחמודים עשויים בפשטות רבה. ציפורים אלה יקשטו את השולחן החגיגי.

רכיבים:

• זיתים ללא גרעינים גדולים וקטנים
• גזר
• גבינת שמנת או גבינה

בישול:

חותכים את הגזרים לעיגולים, אך לא דקים מדי. חותכים פרוסה משולשת (בצורת חתיכת עוגה). החלק הגדול יותר יהיה "רגלי הפינגווין", והקטן יותר יהיה "המקור", אנו תוקעים אותו לעץ זית קטן - "ראש הציפור". אנו ממלאים זית גדול בגבינה כך של"פינגווין" יהיה "חזה לבן" גלוי.

אנחנו לוקחים שיפוד באורך בינוני ובעזרתו מחברים את כל החלקים.

פינגווינים מוכנים לשרת!

מכרסמים על השולחן - מקום. אם רק מכינים אותם לפי המתכון שלנו.

רכיבים:

• ביצי תרנגולת
• שום
• עלי חסה
• מיונז או שמנת חמוצה
• צִפּוֹרֶן
• צנון (או מלפפון או גזר)

בישול:

חותכים ביצים מבושלות לשניים. מניחים בצד את החלמון. מערבבים גבינה מגוררת עם שום, שמנת חמוצה (מיונז) וחלמונים. ממלאים בחצאי ביצים. הניחו אותם על עלה חסה, כשהצד המלית כלפי מטה.

אנחנו מקשטים את ה"עכברים". אנחנו עושים עיניים ואף מציפורן. אנחנו עושים שני חתכים על הביצה, בעזרתם אנחנו מתקנים "אוזניים" עגולות דקות. אנחנו מכינים אותם מצנון (מלפפון, גזר). אנחנו מייצרים "אנטנות" ו"זנב" מירק.

העכברים מוכנים לחגים!

כולם יודעים שילדים פשוט אוהבים פיצה. המנה הזו בטוח תהיה להיט! המתכון למיני פיצות עוצב במיוחד לילדים.

רכיבים:

• שמרים - 1.5 כפיות
• קמח - 3 כוסות
• מלח - 1.5 כפיות
• סוכר - 2 שולחנות. כפיות
• שמן צמחי - 3 שולחנות. כפיות
• נורה - 1 יחידה.
• שום - 2 שיני
• מיץ עגבניות - 1 כוס
• רסק עגבניות - שולחן אחד. כף
• בשר עוף מגורר מבושל
• גבינה מגוררת
• ביצי שליו
• נקניק
• זיתים
• עגבניות

בישול:

בצק פיצה מוכן במכונת לחם. שמנו לתוכו שמרים, קמח, מלח, סוכר ושמן צמחי. אנו מפעילים את תוכנית "לישת הבצק" למשך 1.5 שעות. 3 דקות לאחר תחילת הלישה מוסיפים 150 מ"ל מים.

אם אין לכם מכונת לחם, אפשר להשתמש בבצק שמרים מוכן או להחליף את המסה בעצמכם.

מטגנים בצל ושום קצוצים דק. מוסיפים מיץ עגבניות. אחר כך רסק עגבניות. הרוטב צריך להתבשל במשך 10 דקות עד שהוא מסמיך. אנו מביאים את המסה להומוגניות בבלנדר.

מחלקים את הבצק המוגמר לכדורים קטנים. בואו נגלגל אותם. מחתיכות קטנות של בצק אנו מפסלים "לוע" ו"אוזניים". משמנים את בסיס הפיצה ברוטב.

מניחים עוף וגבינה על פיצות. הכנסנו לתנור למשך 20 דקות.

עכשיו נותר רק להראות דמיון: לקשט את לוע ה"חיות" בביצים, נקניק, זיתים, עגבניות. אפשר להוסיף עשבי תיבול או כל מרכיב אחר.

הסירות הטעימות הללו יהיו שימושיות בחגיגת יום ההולדת של הילד. עם זאת, בנות יאהבו גם סירות מפרש מוארות וטעימות. בעת הכנת המנה הזו, אתה יכול להראות את הדמיון שלך.

רכיבים:

• גמבה
• עגבניות
• מלפפונים
• גבינה קשה
• פאטה
• בשר טחון מוכן
• קרם או גבינת שמנת
• עוגות שורט רזות וופל

בישול:

חותכים פלפלים ועגבניות לשניים. אנחנו ממלאים את הפלפלים המגולענים ומורחים את הבשר הטחון, הפטה או הגבינה הרכה על העגבניות. אנחנו מכינים מפרשים ממלפפונים פרוסים דק, לחם או גבינה קשה. אתה יכול לתקן מפרשי מלפפון עם קיסם.

בעת הכנת סירות מפרש אלה, הראה את הדמיון שלך: אתה יכול להחליט בעצמך באילו ירקות ותוספות להשתמש.