ברפואה העממית משתמשים בתות בר בטיפול באנמיה, כחומר סחרחורת ומשתן, במחלות כבד, כליות, שחפת ריאתית, נדודי שינה, יתר לחץ דם, להמרצת הלב, שיפור חילוף החומרים ואסטמה. תותים הם גם תרופה נוספת מצוינת בטיפול במחלות רבות, לעתים קרובות הם כלולים בתכשירי צמחי מרפא.

תות בר הוא חומר ניקוי טוב של הגוף מחנקות, הוא לא רק מנקה את הדם, אלא גם מרווה אותו בברזל ורכיבים שימושיים אחרים. ניתן להשתמש בצמח התות ופירותיו גם יבשים וגם טריים.

חליטת תותים (תה): יוצקים 1 כפית עשב תותים כתוש עם 1 כוס מים רותחים, מניחים להתקרר. שתו במקום תה, כוויטמין ומניעתי. זה שימושי במיוחד לשתות תה כזה בבוקר.

מרתח של עלי תות: 1 כף עלים מרוסקים, עם שקף, יוצקים 1 כוס מים, מרתיחים 15-20 דקות, מסננים לאחר הקירור. שתו את המרק שנוצר לאורך היום במספר מנות עם המחלות הנ"ל.

למרתח של שורשי תות יש השפעה חזקה יותר. שורש תות שדה הוא גם מזמן חלק ממשחות ריפוי עממיות רבות.

חליטה של ​​קני שורש תותים: יוצקים 1 כפית שורשים יבשים וקצוצים עם 1 כוס מים רותחים, משאירים למשך 20-30 דקות. הם שותים את העירוי כחומר חלש ומשתן, עם שיגרון ומחלות אחרות.

עירוי של שורשי תות משמש לדימום רחם, מחזור כבד, שרירנים ברחם ולבנים. מרתח של העלים הוא חומר הרגעה טוב לנוירוזות.

מרתח של השורשים והעלים משמש לפריחה בעור, ברונכיטיס (כמכייח ומרכך), וכן למחלת גאוט, חול ואבנים בכליות, בשלפוחית ​​השתן, בדרכי המרה ובכיס המרה.

כלפי חוץ, מרתח זה של תותים משמש לקומפרסים לפצעים בכי ומדממים, לשטיפת הפה, עם ריח רע.

תותים עדיף לאכול טריים, הם לא רק טעימים ומזינים, אלא גם טוניקים, ושימושיים במיוחד לילדים. פירות יער ניתן לאכול עם שמנת או חלב, הוספת מעט סוכר. אבל, אצל אנשים רגישים מסוימים, תותים יכולים לגרום לאלרגיות.

תותי בר שימושיים לאנמיה, אנמיה. וגם, במקרה של בעיות בדם, כדאי לשתות חלב עיזים, במיוחד עבור אנשים מקבוצות הדם השלישי והרביעי. שתו 0.5 ליטר ליום למשך חודש. חלב עיזים לא רק עוזר לאנמיה ואנמיה, אלא גם מנרמל את תפקוד מערכת העיכול. עבור אנשים מקבוצות הדם 1 ו-2, חלב עיזים פחות שימושי, עדיף להם לשתות חלב פרה.

בטיפול באקזמה עושים קומפרסים על האזור הפגוע: טוחנים תותים טריים, שמים מפית פשתן ומורחים על המקום הכואב. חזור על הליך זה מדי יום למשך שבוע עד שהעור יתנקה מגלדים ומתייבש מעט. קרם תותים, כמו שאומרים, מוציאים את החום ומרפאים.

בתרגול קוסמטי, הם משתמשים במסכות הזנה וניקוי מפירות תותים, מיץ תותים, קומפרסים מחליטה מימית של עלים, הם משמשים להיפטר מנמשים, כתמי גיל, חזזיות, אקנה וכמה פריחות. תותים משמשים גם בהומאופתיה.

תמיסת תותים (לשימוש חיצוני): מוזגים 1 כוס תותים טריים עם 300 מ"ל וודקה טובה, השאירו למשך חודש ואז מסננים. נגב את עור הפנים, במקום קרם. לפני השימוש, יש לדלל במים, 1:1.

גרגרי תות מייבשים באופן הבא: ראשית, הם מיובשים בשמש, ולאחר מכן מיובשים בתנור בטמפרטורה של 45-50 מעלות. פירות יער יכולים להיחשב מיובשים אם הם חדלו להיצמד לידיים.

חליטת פירות תותים: יוצקים 2 כפות פירות יער מיובשים עם 1 כוס מים רותחים, משאירים למשך שעה. שתו 1/2 כוס 3-4 פעמים ביום לפני הארוחות כחומר משתן, אנטיבקטריאלי, טוניק.

תותים, התוויות נגד. כפי שהוזכר לעיל, תותים גורמים לאלרגיות אצל חלק מהאנשים הרגישים. כמו כן, יש להשתמש בו בזהירות על ידי נשים בהריון וילדים.


כמה נעים לשתות תה עם ריבת תות בערב חורפי, כי הטעם והארומה שלו מזכירים את הקיץ. עם זאת, מעטים יודעים כי ריבת תותים אינה עשויה מתותים.

אגרונומים אומרים שגרגרי היער שנהגנו לחשוב עליו תותים הוא תותי גינה, והסבתות שלנו קראו לה ויקטוריה כל חייה, ואין לה שום קשר לתותים. כאן אתה צריך להבין את זה.

לתותים, או כפי שהוא נקרא גם, לתותי אגוז מוסקט, בניגוד לתותי גינה, יש עלים גליים בכבדות בצבע ירוק בהיר. וכמעט תמיד השולים גבוהים מהעלים, הפרחים חד מיניים. לזנים של תותי גן יש פרחים דו מיניים.

באשר לתותים, הגרגרים שלהם קטנים יותר מאלה של תותי גינה, אך גדולים מאלה של תותי יער. טעמם של פירות היער מתוק, עם ארומה חזקה. יתר על כן, הם מופרדים בצורה גרועה מכלי הקיבול, הם אדומים, ורודים ולפעמים סגולים.

אז, תותים ותותים הם צמחים שונים.. אף אחד לא יתווכח עם זה.

אולם נשאלת השאלה: עד כמה השמות אליהם אנו רגילים תואמים את הצמחים.

גם תות שדה וגם תותי בר שייכים לסוג התותים של משפחת הרוזציאה. נציגים של סוג זה ניתן למצוא ברחבי אירואסיה ואמריקה. גרגרי היער הנפוץ ביותר הוא תות הבר או תות הבר. זה מה שהיינו אוספים ביער.

בימי קדם, בגנים ובפארקים של אירופה, גודלו תותי בר רק כצמח נוי או מרפא. ורק במאות XV - XVI. זה התחיל להיחשב גידול פירות יער. זה נקרא Fragaria, שפירושו "ריחני" בלטינית. עם זאת, למרות טעמו הנעים, תותים לא היו פופולריים - הגרגרים שלהם היו קטנים מדי. וזה היה סוף ההיסטוריה של תותים, אם מאתיים שנה מאוחר יותר לא היה מופיע זן חדש שלו, זה אותו אנו מכנים תותים וגדלים בחלקותינו. זהו מה שנקרא תות גן, או אננס. לא ניתן למצוא אותו בטבע, אבל הוא גם לא גדל במיוחד. זה פשוט התעורר בנסיבות מסוימות.

מאמינים כי אבותיהם של תותי גן, או תותים, היו שני מינים - תותים בתולים ותותים צ'יליאניים. הם קיבלו את שמותיהם מהמקום שבו הם גדלים. אבל אחרי הכל, מין אחד גדל בצפון אמריקה, והשני בדרום אמריקה, איך הופיע מין חדש?

זה קרה בצרפת. תות וירג'יניה היה הראשון שהגיע לאירופה מאמריקה. זהו צמח גדול עם פירות יער חמוצים וחמוצים ריחניים עדינים בצבע ארגמן. הוא נמסר בתחילת המאה ה-17. ונחת בוורסאי. גרגרי יער בשלים התבררו כגדולים פי 2 מתותי בר, ​​אבל לא טעימים.

תותים צ'יליאנים הגיעו לאירופה רק מאה שנים מאוחר יותר - בתחילת המאה ה-18. את תשומת הלב לסוג זה של תות, או ליתר דיוק, למראה יוצא הדופן שלו, משך הקצין הצרפתי אמדה פריז'ר, שהיה במשימה צבאית בצ'ילה. הצמח היה מובחן על ידי יורה עוצמתי, עלים מעוגלים ופירות יער גדולים. חלקם היו בגודל של ביצת תרנגולת קטנה. אבל הטעם של פירות היער לא היה טוב כמו זה של תותי בר.

פריז'ר לקח איתו כמה צמחים לצרפת, מתוכם רק חמישה שרדו בסוף המסע. אחד השיחים הועבר לגנים הבוטניים המלכותיים בפריז. שם הוא הופץ באופן וגטטיבי, ומשם הגיעו כמה דגימות אל הבוטנאי הצרפתי אנטואן דוכן, שהיה אנין גדול של פראגריה באירופה.

אז, שיחי התותים הצ'יליאנים נשתלו בגן ורסאי ליד התותים הבתולים. זה היה אז שהאבקה מקרית שלהם התרחשה, מה שהביא להכלאה בשם תותי גן. הוא עלה בטעם, בגודל ובחוסר יומרה על כל סוגי התותים המוכרים. תותי גן הגיעו לרוסיה בסוף המאה ה-18. הראשון שהתפשט היה הזן האנגלי בעל הפירות הגדולים "ויקטוריה".

אז מה זה אז תות? מנקודת מבט בוטנית, מדובר בסוג של תות, אבל שונה לחלוטין. תות הוא תות אגוז מוסקט שקיבל את שמו בגלל הארומה הספציפית שלו. הם התחילו לקרוא לזה תותים כי הגרגרים שלו היו בצורת כדורים קטנים. תותי מוסקט גדלים בר באזורים הדרומיים של רוסיה, אוקראינה, קזחסטן ומרכז אסיה. בטבע, זהו צמח דו-ביתי: פרחים זכרים ונקבים ממוקמים על שיחים שונים. רק צמחים נקבים נושאים פרי. יש לומר שגם באירופה וגם ברוסיה גידלו תותי אגוז מוסקט בכוונה ואף קיבלו כמה מזנים שלו. אבל לאחר הופעת תותי גן, הם הפסיקו לגדל אותם.

בשנות השבעים מדענים חצו תותי גן ותותי אגוז מוסקט וקיבלו הכלאה, שאותה כינו "זמקלוניקה".

תיאור בוטני

זה נחשב כך תותים הם מגוון של תותים לגינה. אבל למעשה, תותים ותותים הם בכלל לא אותו דבר.: מקורם של שני סוגי פירות יער אלו שונה.

אז, תותים עם פירות קטנים הם סוג של תותי בר. יש לו פירות יער קטנים, בנוסף, תותים מניבים תשואה נמוכה. כל הזנים של תותים עם פירות יער גדולים הם סוג של גן גדול-פרי, זה נקרא גם אננס, תותים. מקורו של סוג זה של תותים אמריקאי - צ'יליאני ווירג'יניה.

לעתים קרובות בחיי היומיום אנו קוראים לתותי גינה עם פירות גדולים תותים. אבל זה שגוי. לתותים יש מבחר מצומצם של זנים שגודלו באמצעות תותי בר. אבל מכיוון שלתותים יש תפוקות נמוכות, פירות קטנים וניידות ירודה, אין בהם שימוש נרחב.

אם נשווה תותים עם תותים, ניתן לציין שלתותים יש שיח עוצמתי, העלים שלהם בהירים, מתבגרים בצפיפות, גבעולי פרחים תמיד עולים מעל העלים, הגרגרים קטנים, בעלי צורה חרוטית, הצד שהיה בשמש הוא אדמדם-סגול. בנוסף, לתותים יש ארומה די חזקה של אגוז מוסקט. על פי רוב, זני תותים הם צמחים דו-ביתיים.

אבל באשר לתותים, זהו צמח עשבוני רב שנתי, שחלקו הרב שנתי מיוצג על ידי קנה שורש הממוקם בשכבת פני הקרקע של האדמה. לקנה השורש יש צמתים שבהם ממוקמים עלים מופחתים בצורה של קשקשי סרט. ניצנים לרוחב מתפתחים בציר של קשקשים אלה. מערכת השורשים של תותים מורכבת משורשים נלווים המכסים בצפיפות את החלקים הצעירים של קנה השורש. שורשי התות צומחים לאורך כל עונת הגידול, אך הגידול הפעיל ביותר מתרחש באביב ונמשך עד סוף הפרי.

באביב, השורשים גדלים מהר יותר מהעלים. זה קורה כ-10 ימים לפני שהעלים של הצמח מתחילים להתפתח. גידול מוקדם זה מספק לשורשים אספקה ​​של חומרים מזינים שנותרו מהשנה שעברה. כדי להתחיל את הצמיחה של מערכת השורשים, מספיק שטמפרטורת הקרקע תגיע ל- 2-3 מעלות צלזיוס. ובטמפרטורת קרקע של + 18-25 מעלות צלזיוס, הצמיחה הפעילה ביותר של שורשים מתרחשת.

קצת מאוחר יותר, הגל השני של צמיחה פעילה של מערכת השורשים מתחיל. זה קשור להתפתחות של שורשים ספונטניים של הצמח על גידולים שנתיים.

לתותים יש מערכת שורשים סיבית ומסועפת היטב. רוב השורשים נמצאים בשכבת הקרקע העליונה בעומק של עד 30 ס"מ. מדי שנה צמיחתם מתרחשת בעיקר באמצעות היווצרות שורשים חדשים. החלק התחתון של מערכת השורשים הופך לעצי לאחר מספר שנים. מאגרי חומרי הזנה מופקדים בשורשים הראשיים הישנים. קנה השורש של התות ממוקם ישירות מתחת לעלים של הצמח עצמו, לפעמים הוא יכול לחרוג מההקרנה שלהם ב-15-20 ס"מ.

החלק האווירי של צמח זה הוא גידולים שנתיים, המגיעים לאורך של 1-1.5 ס"מ. גידולים כאלה נקראים קרניים. עלים, נורה נושאת פרחים עם תפרחת בחלק העליון ושפם נוצרים בקרן. לאחר סיום הפרי, היורה נושא הפרחים מת. בשלב זה הושלמה ההתפתחות המתקדמת של הקרן. לאחר מכן, צמיחת החלק האווירי של התות ממשיכה באמצעות התפתחות ניצני בית השחי, מהם מופיעות קרניים חדשות.

במהלך תקופת ההשתרשות, לשושנת העלים הצעירה יש קרן אחת. בסתיו, מספרם עולה ל-2-3, לאחר שנה הם הופכים ל-5-6, ולאחר שנתיים מספר הקרניים עולה ל-8-16 וכו'. הצמיחה הפעילה של קרניים בתותים מתרחשת רק בשלוש השנים הראשונות. של החיים, ולאחר מכן הצמח מתחיל להזדקן והמראה והפיתוח של קרניים חדשות מופחתים.

במהלך עונת הגידול, לתותים יש בממוצע 2-3 דורות של עלים. לכל דור של עלים אורך חיים של כחודשיים. המראה הפעיל ביותר של עלים מתרחש באביב, לפני פריחת הצמח. בשלב הפרי, הופעתם והתפתחותם של עלים חדשים מצטמצמת, שכן רוב חומרי ההזנה הולכים להיווצרות פירות.

הגל השני של צמיחת עלים פעיל מתרחש לאחר הקציר. ככל שהעלים נוצרים יותר עזים בתקופה זו, כך הנחת ניצני פרחים טובה יותר. וזה, בתורו, יבטיח יבול גבוה בשנה הבאה. עלים שהופיעו בגל השני של היווצרות עלים חיים במשך 70-80 ימים, מתים בסוף הסתיו.

בערך באמצע ספטמבר מופיעים עלי סתיו בתותים, שאיתם הצמח מתרדם. בתנאים נוחים, עלים אלה חיים עד האביב. אם תותים נמצאים בתרדמת עלים, אז באביב עונת הגידול של צמחים כאלה מתחילה מוקדם יותר מאשר עבור אחרים, ב-1-1.5 שבועות. בנוסף, במהלך תקופת הפרי על שיחים כאלה תהיה 25% יותר תשואה מאשר על צמחים עם עלים שמתו במהלך החורף.

בשלב הצמחייה, לתותים יש נבטים זוחלים, מה שנקרא שפם. הם נוצרים בצורה לא אחידה. באביב, הם מתפתחים לאט, נשארים בינקותם במשך זמן רב. שפמים מתחילים לגדול באופן פעיל בחודשים יוני ויולי, ותופסים את תחילת אוגוסט. צמיחת השפם נעצרת לחלוטין בסוף אוגוסט.

ניצני פרחי תות מונחים בסתיו, במהלך החודשיים הראשונים שלו. זנים מסוימים של תותים יכולים להטיל ניצנים בקיץ. תפקיד חשוב בכך ממלא כמות המשקעים הקודמים. תותים הם צמח חובב לחות, ועם כמות מספקת של לחות נוצרים ניצנים מוקדם יותר ובמספר רב יותר. באביב נוצרים פרחים של הצמח למשך שלושה שבועות. מגוון התותים וגיל הצמח משפיעים על מספר ניצני הפריחה והפרחים. ככל שהצמח צעיר יותר, כך נוצרים עליו הפרחים חזקים יותר ובמספרים גדולים יותר.

כמעט לכל זני התותים יש פרחים עם אבקנים ואבקנים מפותחים בדרך כלל. זנים כאלה מאביקים את עצמם ונשתלים במערך עם זן אחד.

פרי התות הוא פרי יער מזויף, שנוצר מכלי קיבול מגודל. זה שקר כי למעשה הפירות של תותים הם זרעים קטנים בהירים הממוקמים על הגרגרים. לזנים שונים של תותים יש משך פרי שונה. בנוסף למגוון, זה תלוי גם בתנאי מזג האוויר המתבצעים על ידי הטכנולוגיה החקלאית. על ידי בחירת זנים של תותים עם תקופות הבשלה שונות, אתה יכול להאריך את זמן הקציר.

עד היום טוענים בוטנאים: האם לראות בתות העסיסי האהוב על כולם כפרי יער מזויף - כלי קיבול שגדל למידות גדולות - או בכל זאת להכריז עליו כצמח הראשון והיחיד מסוגו, שזרעיו אינם בפנים, אלא בחוץ. הפרי.

תותים הם אולי לא פרי היער הכי עמיד לחורף בין גידולי פירות יער אחרים. תותים מסוגלים לחורף בדרך כלל רק תחת כיסוי שלג. אם החורף ללא שלג, והטמפרטורה נשארת סביב -10 - 15 מעלות צלזיוס במשך זמן רב, הוא יכול לקפוא מעט ואפילו למות. ככלל, ניצנים קודקודים ועלים קופאים מעט. אם עובי כיסוי השלג הוא כ 25-30 ס"מ, אז שיחי תות יכולים לסבול כפור עד -30 מעלות צלזיוס.

אך יש לזכור כי עמידות החורף של תותים תלויה לא רק במאפייני הזן, אלא גם במיקום חלקת הגן, בטכנולוגיה החקלאית, במיוחד בעונת הגידול, וכמובן, בגיל הגידול. צמח. כמובן, קשיחות החורף של תותים פוחתת אם לצמחים אין מספיק לחות. גם תותים צריכים דחיסת אדמה. מזיקים ומחלות צמחים משפיעים לרעה על עמידות החורף של תותים. כדי שתותים ינצחו כרגיל, יש צורך להסיר את השפם שצמח מחדש בזמן.

אי אפשר לעבור ליד תותים בלי לקטוף לפחות גרגרי יער. כבר מכמה פירות בשלים יש ארומה מחרישת אוזניים כזו שהרוק זורם... אנשים קוראים לתותים אחרת - תותים, מחפירות, פולוניצה, סוניצ'קה, פירות יער אדומים, עשב עלים, גרגרי ליבנה וכו'. תותים הם צמח שימושי מפתיע, ולא רק פירות יער, אבל גם עלים ושורשים של הצמח יש סגולות רפואיות. הרכב התותים הוא באמת "קסום": תותים מכילים כמות גדולה של ויטמינים B2, C, K, PP, E. יש גם חומצות לימון, מאלית, אוקסלית, כינית ופולית, סוכרים, פקטין, אלמנטים מיקרו ומקרו - אשלגן, סידן, פלואור, אבץ, ניקל, יוד, מוליבדן, הרבה ברזל וזרחן.

ברפואה העממית של מדינות שונות, מחלות רבות טופלו זה מכבר עם תותים. הוא שימש לנפרוליטיאסיס, נדודי שינה, צהבת, בצקות, יתר לחץ דם, גזים, גסטריטיס, דלקת שלפוחית ​​השתן. מרתחים של הצמח שימשו למחלות חניכיים, דלקת שקדים וחום.

במרפאים רוסים, תמיסת תות הומלצה "לשתות בבוקר ובערב; זה ירחיק את הכאב הנורא מהכבד ואת הצהבהב מהגוף, וייתן כוח ויגרש את האבן מבפנים.

תשומת הלב! זכור כי רק לעלים של תות בר ותות ירוק יש סגולות רפואיות. לתותי גן, שבחיי היומיום אנו מכנים לעתים קרובות תותים, אין תכונות ריפוי כאלה.

השימוש בתותים ברפואה העממית

חליטה של ​​עלי תות משמש להצטננות, אבני מרה ואבנים בכליות, אנמיה, טרשת עורקים: שולחן אחד. יוצקים כף עלים מרוסקים עם כוס מים רותחים, משאירים לשעתיים, מסננים, שתו 1/3 כוס 3 פעמים ביום 15 דקות לפני הארוחות.

עירוי של עלי תות הוא חומר אנטי-סקורבטי יעיל המכיל כמות גדולה של חומצה אסקורבית. השימוש ב-2 כוסות חליטה של ​​עלי תות ליום מכסה את הצורך היומי בחומצה אסקורבית בחורף.

מיץ תותים מסוגל להסיר אבנים קטנות (עד 2 מ"מ) מהכליות, עדיף לשתות אותו ללא סוכר. זה עוזר טוב מאוד עם סטגנציה של מרה, מחלות ריאות, שחפת,.

תותים טריים זה שימושי לקחת 1-2 ק"ג ליום עם חלב, שמנת, דבש, סוכר. מזון זה שימושי לטרשת כלי דם, יתר לחץ דם, דיסטוניה, אנמיה, דימום רחם, כיבי קיבה ותריסריון, כרוני, גאוט, שחפת.

כדאי לאכול תותים טריים בכוס ביום למחלת לב כלילית, יתר לחץ דם, טרשת עורקים, סוכרת, הלמינתיאזיס (תולעי סיכה, תולעים עגולות, תולעי סרט וכו').

עירוי ויטמינים: 1 שולחן. כפיות של עלים מרוסקים יוצקים 200 מ"ל מים רותחים, משאירים לשעתיים, מסננים. שתו 70-100 מ"ל 3-4 פעמים ביום. או 2 שולחנות. כפיות של פירות יער שופכים כוס מים רותחים, מתעקשים, מסננים. קח 100 מ"ל 3 פעמים ביום.

עם גסטריטיס עם חומציות נמוכה של מיץ קיבה 1 שולחן. יוצקים כף שורשים עם 2 כוסות מים קרים רותחים, משאירים למשך 6-8 שעות, מסננים. קח 0.5 כוס ביום לפני הארוחות.

עם סוכרת, נדודי שינה, אבנים בכבד, בכליות יוצקים 20 גרם עלים מרוסקים עם כוס מים רותחים, החזיקו 10 דקות על אש נמוכה, השאירו לשעתיים, מסננים. שתו 2 שולחנות. כפיות 4 פעמים ביום.

עם אסטמה של הסימפונות, דלקת קיבה, נדודי שינה, מחלות טחול , וגם כטוניק כללי: 3 טבלה. כפיות של פירות יער יבשים לשפוך כוס מים רותחים, להשאיר לשעתיים ולשתות חצי כוס 3 פעמים ביום.

עם נגעי עור מוגלתיים, פורונקולוזיס, אקזמה, דרמטיטיס ואקנה : על מטלית כותנה נקייה, למרוח שכבה דקה של דייסה מפירות יער טריים, למרוח על האזור הפגוע ולתקן עם תחבושת. החלף תחבושות לפי הצורך.

עם אבנים בכליות, אורוליתיאזיס וכוליתיאזיס, גאוט: 2 כפיות כפיות של פירות יער ועלים מרוסקים יוצקים 0.5 ליטר מים רותחים, מבשלים על אש נמוכה במשך 3 דקות, משאירים למשך שעה, מסננים. קח חצי כוס 3-4 פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחות.

עם ריח רע מהפה 1 שולחן. כף יבשה או 2-3 שולחן. כפיות של עלי תות טריים לשפוך כוס מים, לשמור באמבט מים למשך 20 דקות, להשאיר שעה, לסנן. שטפו את הפה מספר פעמים ביום לאחר הארוחות.

לגידולים ממאירים 2 שולחן. כפיות של עלים ושורשים מרוסקים יבשים, יוצקים 600 מ"ל של מוהל ליבנה רותח, עטוף, משאירים לשעתיים, מסננים. קח 150 מ"ל 3 פעמים ביום לפני הארוחות.

שימו לב: אין להשתמש בתותים במהלך ההריון, אלרגיות לפירות יער, דלקת קיבה עם חומציות גבוהה של מיץ קיבה, קוליק כבד, דיסקינזיה מרה. לילדים מומלץ פירות יער עם דבש.

תותים עדיף לאכול חצי שעה לאחר האכילה, לרכך עם שמנת חמוצה או שמנת, שכן אכילת פירות יער על בטן ריקה עלולה לגרום לבחילות וכאבי בטן.

מה לבשל עם תותים

כמובן, הכי שימושי לאכול תותים טריים "חיים", לפחות כוס ביום. אבל בעונת התותים, אתה יכול לעשות הכנות שונות לחורף, או שאתה יכול לפנק את עצמך על ידי הכנת מנות תותים טעימות שונות. הנה כמה מתכונים.

ריבת תות בר

ממיינים את פירות היער, מנקים מהגבעולים והגביעים. שמים תותים באגן, יוצקים סוכר בשכבות, ומניחים במקום קריר למשך 6-8 שעות כדי שהגרגרים יתנו מיץ (1.3 ק"ג סוכר לכל ק"ג פירות יער). לאחר מכן מרתיחים את הריבה, לסירוגין חימום עם קירור: מחממים את פירות היער לרתיחה, לאחר מכן מסירים את האגן מהאש למשך 30 דקות, ואז מביאים לרתיחה שוב, מרתיחים מספר דקות ומצננים 30 דקות. הליך זה חוזר על עצמו מספר פעמים. כדי למנוע מהריבה להיות מסוכר, מוסיפים חומצת לימון זמן קצר לפני סיום הבישול (1-2 גרם ל-1 ק"ג פירות יער קלופים).

תותים במיץ של עצמם

ממיינים את התותים, שוטפים, מכניסים לאגן אמייל, מוסיפים סוכר (ל-1 ק"ג פירות יער - כוס סוכר) ומערבבים בעדינות. מניחים את הגרגרים בצד לכמה שעות כדי שיתנו מיץ. לאחר מכן, לשים את האגן על האש ולחמם אותו, לא להביא אותו לרתיחה. מסדרים בצנצנות ליטר סטריליות, מכסים במכסים ומעקרים למשך 20 דקות (סופרים את הזמן מרגע רתיחה של המים!) לאחר מכן מגלגלים את הצנצנות, מנמיכים את המכסים, מכסים במגבת ומניחים להתקרר.

מחית תותים

ממיינים את התותים, שוטפים, מייבשים מעט ומשפשפים במסננת מתכת. שמים את המסה בצנצנות מבושלות של חצי ליטר (למעלה משאירים כ-3 ס"מ פנויים) ומעקרים 20 דקות. לאחר מכן מגלגלים את המכסים.

קינוח תותים

מועכים את התותים בעזרת כף לעיסה, מערבבים עם סוכר (לפי הטעם). גלידת גלידה מפשירה מעט כדי שתוכל לנצח אותה בקלות. שמים תותים, גלידה מוקצפת ידנית בתורו בכוס קינוח (או כוס), מפזרים פירורי עוגיות ומקשטים בתותים ועלה נענע מעל. מכניסים למקפיא ל-5-10 דקות כדי שהגלידה והתותים "יתפסו".

עוגיות תותים

טוחנים חמאה או מרגרינה (200 גרם) עם 100 גרם סוכר, מוסיפים 200 גרם תותים, 300 גרם קמח, 1/3 כפית. כפות מלח. הבצק צריך להיות עבה מספיק כדי להחזיק את צורתו. יוצרים כדורים מהבצק הזה, מניחים אותם על תבנית אפייה משומנת. לחץ על כל כדור עם האצבע והכנס את כל האגוזים המרוסקים לתוך החור. אופים את העוגיות במשך 20-25 דקות עד להזהבה.

מוס תותים

מועכים תותים (200–300 גרם) ביד או במיקסר, מוסיפים מיץ מחצי לימון. אבקת סוכר (100 גרם) מדולל ב-100 מ"ל מים ומרתיחים את הסירופ. מצננים את הסירופ ויוצקים למסת התותים, מוסיפים 50 גרם חלב מרוכז, מערבבים הכל היטב. מכניסים את המוס לתוך שקעי ריבה או כוסות נמוכות, מקשטים אותו בקצפת חמוצה או שמנת מעל.

סטטוס מזויף:פָּעִיל
מראה חיצוני:בסביבות 2007, ארה"ב

סתיו 2017 - הופעה באינטרנט בשפה הרוסית ("תודה" למתרגמים אנונימיים)

תיבת רקע לסתיו 2018: בהיפוסטזיס הנוכחי של זיוף, שימו לב לביטויים שחוזרים על עצמם במשמעותם, וכבר מצביעים על העתקה חסרת טעם של פוסטים חוזרים: "התקבל מידע ממשרד החינוך. מאוד רציני וחשוב! הורים יקרים, הודעה מעובדת מחלקת החינוך הטריטוריאלית קירוב דובינינה ע"א. נא להתייחס ברצינות". מוזכר לראשונה בזיוף בפברואר 2018 דובינינה אלנה אלכסנדרובנהעובד כמומחה מוביל של המינהל הטריטוריאלי קירוב של מחלקת החינוך במינהל וולגוגרד - קורא, אתה לפחות גר בוולגוגרד? לא? או שאולי גם אין לכם את רובע קירובסקי? ובכן, זה בנוסף לעובדה שהיא, כמובן, לא הפיצה כלום :-)

תיאור קודם של הזיוף:

אין סיכוי, בשום אופן, שאזרחים ילמדו לחשוב בביקורתיות, לפחות בדוגמה של אנלוגיות - ברגע שכולם שכחו את הפאניקה בגלל "המסטיק עם הרואין שחולק בבתי הספר" ב-2014 ו-2016, הם הוחלפו ב"גבישים בטעם של תותים, הנקראים תותים".

ובכן, בואו נסתכל:

מה מודגש כאן - נגיד קצת מאוחר יותר :-)

בתחילת החיפוש הביאו אותנו לבלארוס, שם, על פי המסורת הנוכחית, כמו ברוסיה, האזרחים ה"מודאגים" ביותר הביאו את המידע למדיום פיזי, ולאחר מכן חזרה התמונה של המדיום הזה לאינטרנט. כדי לחמם את המידע הראשוני עם "הודעה רשמית":

כפי שאתה מבין, משרד הפנים של בלארוס הכחיש באופן מפתיע את קיומם של מקרים כאלה בשטח הרפובליקה.

יתרה מכך, דרכנו הייתה דרך תיארוך פרסומים בשטח הפלח האוקראיני של האינטרנט ושם התגלתה אותה תמונה - "כולם הזהירו את כולם". הורים קייבבתי ספר החלו להפעיל אזעקה בקשר להפצת המידע לפיו אלמונים מתחילים להפיץ את הסם "תות" בקרב תלמידים. בכלל, משרד החינוך והמדע שמע לראשונה חדשות כאלה, ופנה לעיתונאים ולהורים בבקשה למסור להם את כל המידע שהתקבל על ה"תות". משטרת קייב שרטה בראשה בתמיהה ולא הצליחה באמת לענות על השאלה לגבי חלוקת סמים בין תלמידי בית הספר של הבירה.

היה גם משהו מעניין יותר - ניתוח באמצעות רשת נוירונים גילה שהמידע הראשון על ה"תות" הופיע 11 באוקטובר בעמוד של מרינה סטבנייצ'וק, לשעבר סגנית ראש המינהל הנשיאותי של אוקראינה.עם זאת, יום לאחר מכן, הפוסט הוסר מהעמוד שלה:

עם זאת, הטקסט הזה הופיע בצ'אטים של הורים לפני שפורסם על ידי מרינה סטבנייצ'וק. בנוסף, טעויות גסות בטקסט ובצורת ההצגה נראו מוזרות מאוד לאוקראינים סבירים, בדיוק כמונו (אתה נותן לנו רוסית כעזרה בחקירות), שכפי שהבטחנו ממש בהתחלה - קצת מאוחר יותר. בעבר הופץ הטקסט גם על ידי הורים לילדים מבילה צרקווה ומקייב.

ובכן, עכשיו... אנו מתחילים את מושב ההחזרה ההמונית של המוזגוף למקומו ושיקום החשיבה הביקורתית שלך :-)

סיוט! מאפיה הסמים שוב לקחה הפסד וסיכון נורא ומפיצה שיקוי קטלני בבתי ספר, ואפילו כל כך מתוחכם - לא רק, אתה יודע, בטעם של תותים, "שקוראים להם תותים", אלא גם "מסופק בשוקולד , חמאת בוטנים, קולה, דובדבן, ענבים ותפוזים".

עכשיו אנחנו רק רוצים להסב את תשומת לבכם לפרטים הספציפיים של כתיבת ביטויים:

בתי ספר מאוד מפחידים כרגע שכולנו צריכים לדעתכולכם יודעים כמה זה מפחיד בבתי ספר עכשיו? לא יודע?

הילד אכל את זה במחשבה שזה ממתק -האם זה משהו

תרופה זו מגיעה גם בשוקולד, חמאת בוטנים, קולה, דובדבן, ענבים ותפוז.- אזרחים יקרים, האם קראתם את זה בעיון? אל תלכו לחנות, אל תקנו שוקולד, קולה, דובדבנים, ענבים ותפוזים - מאפיה הסמים מצאה דרך ישירה לבטן שלכם ולבטן ילדיכם. נו, אתה באמת מבין עכשיו, אחרי צחקוק, שהם התכוונו לא לאוכל, אלא ל"טוב טעם"?

מה משותף לביטויים המסומנים בקו תחתון? איפה ראית את זה? לא זוכר? אבל מה לגבי פרסום של גרביים סיניות כמו "חומר טוב להלבשה על שתי רגליים"?

ובכן, ניחשתם למה הטקסט של אדם נורמלי דובר רוסית מרגיש איכשהו... "הפוך-מגושם"? זֶה תרגום אלקטרוני של שפה זרה.

זו לא הפעם הראשונה שנתקלנו במצב שבו זיוף הוא "לא רוסי". אז במקרה הזה, ביצענו תרגום הפוך של כמה ביטויים ייחודיים לאנגלית והלכנו לראות "מה קרה" - הנה המקור בשבילכם... מילה במילה חופפת לתרגום הרוסי:

דרך אגב! בואו נעצור שנייה ונאמר שהאופניים האלה נכללו באוסף באנגלית "מה קורה הלאה?"או, אם אתה מעדיף, "מה עוד יש?" , או "זו רק ההתחלה?",מתאר את כל האגדות האורבניות ו"סיפורי האימה", כמו גם את השינויים שלהם לאורך זמן, שבהם המחברים חוקרים את עצם התופעה של שמועות, אגדות ובדיות:

חלק על "הנושא שלנו" - "בהלה במהירות תות"

טוב זה RRRRR....

"כרוניקות קריסטל-תות"

בנושא זה, ללא הבנה, החברים של דרום אפריקאים "נפלו על זה":

אנחנו אפילו יודעים מה מאדאם מוניקה הזו הייתה עונה לשאלה "באילו בתי ספר זה חולק" - התשובה תהיה ידועה לנו היטב - "טוב, קראתי את זה באינטרנט..."

אתר הנוער של אוסטרליה 2016

הערך הראשון של Strawberry Quick שנוכל למצוא הוא משנת 2007, כשמנהל בית ספר בארה"ב כנראה הוציא אזהרה לגבי "בייבי מת'" הנכלל גם בשוקולד, חמאת בוטנים, קולה, דובדבנים, ענבים ותפוזים. מאז הוא הושבת במדיה ובמדיה החברתית ובפורומים של משתמשים (באוסטרליה ומחוצה לה).

בשנת 2012, סטרוברי קוויק היה הנושא הונאה באינטרנט,שהוציא אזהרת סמים בית חולים מזויף.

מעניין לציין שהתרופה עצמה הייתה מפוקפקת ביותר, מכיוון שלא דווחו על תוספות תרופות הקשורות לתביעות משנת 2007 (ומעט דיווחים על מישהו שבאמת ניסה להשתמש בה בפורומים של משתמשים). לא קיבלנו דיווחים על "Speed ​​​​Strawberries" שעובד עם צעירי AOD ברשת השותפים YoDAA, אם כי אמפטמינים צבעוניים רגילים הם הנורמה.

בהצהרה נטען כי גביש המת' מחופש לממתקים או ממתקים וניתן לילדים תמימים בבתי ספר. אבל דובר משטרת בנוני, סגן נומסה סקל, אמר שלמשטרה לא היו מקרים כאלה באזור. ה"סיטי טיימס" לא הצליח לאתר את מקור ההודעה או למצוא ראיות לכך שהסם הועבר לתלמידי בית ספר מקומיים. המועצה הלאומית הדרום אפריקאית לאלכוהוליזם והתמכרות לסמים (סאנקה) קלרה מונקגוטלה אמרה שסטרוברי קוויק הוא לא בדיוק חדש. "שמענו על זה לפני שנים, אבל לא שמענו שום דבר על זה לאחרונה", אמרה.

תרגום אלקטרוני מאנגלית:

אזהרה שפורסמה לאחרונה על ידי בית הספר קראצ'י סיטי הזהירה את ההורים מפני האיום של סוכריות תות קוויק, שלפי הדיווחים היא מסווה לסם המתאמפטמין המשכר.

במכתב כתוב: " יש סוגקריסטל meph שנראה כמו תות פופ רוקס ( ממתקים שמתוססים וחודרים לפה). זה מריח כמו תותים, והוא מחלק לילדים בחצרות בית הספר. הם קוראים לזה "מטר תות או תות מהיר.

אזהרה לגבי ההשפעות של סמים המחופשים לאותיות ממתקים, ילדים לבלוע את זה במחשבה שזה ממתק, והובהל לבתי חולים בתנאים מחרידים. זה מגיע גם בטעמי שוקולד, חמאת בוטנים, קולה, דובדבנים, ענבים ותפוזים.

תורות מוכרות?

ואותה פעילות של "אזהרה" כמו שיש לנו:

הפרסום https://www.stuff.co.nz הקדיש לנושא זה גם מאמר, שבו נאמר:

מפקד המחלקה הפלילית של משטרת המחוז, קית' בורל, אמר אתמול ל-Taranyaki Daily News כי המידע הוא מתיחה. "אנחנו רוצים להרגיע את הציבור שאין ראיות למתאמפטמין התות קוויק הזה ושהוא מופץ לילדים", אמר בורל. הוא אמר ש המתיחה הופיעה לראשונה בניו זילנד ב-2010ועלה מחדש באוגוסט בשנה שעברה.

"זה לא מבוסס ולא היו עדויות למתאמפטמין בטעם ולכך שהוא נועד למסור לילדים צעירים". בורל הפציר בכולם לדווח על מכירה ואספקה ​​של סמים לא חוקיים כדי לפנות מיד למשטרה או ל-Crimestoppers. קאר גם אמר שמאז בתי הספר מכוונים?? הודעות לעיתונות של המשטרה שהפריכו את מיתוס ה"תות". "נסביר זאת בניוזלטר הבא שלנו", אמר.

(צילום מסך של האתר)

אבל אהבנו את המאמר (תיקון התרגום האלקטרוני הוא מינימלי):

אגב, השימוש ב-meph בקרב תלמידי כיתות ח' יורד מאז שהסקר התחיל לשאול על כך ב-1999, לפי מחקר בחסות ניטור העתיד (PDF).

"אני לא יודע, ביקרת פעם בסנופס?" - אמר השריף שלי קליין רנדי קרוקוב בהתייחסו לאתר snopes.com, המשמש ככוכב הצופה בעולם של העיר. המייל "סוכריות" מסתיים בפרטי התקשרות של "הסוכן המיוחד טוד ו. קולמן" מהמשרד לביטחון פנים של ארה"ב.

Snopes.com אימת את הסוכן באמצעות המספר במייל. חוקרי סנופס פרסמו את אותה הודעה קולית ששמענו בטלפון ביום שלישי.

"התקשרת לסוכן המיוחד טוד קולמן מהמשרד לביטחון המולדת של ארה"ב. אם אתה מתקשר לגבי מידע קריסטל מתאם, המידע הזה שקרי ולא מדויק. זה לא היה נפוץ. אחרת, נא להשאיר הודעה. "

זה נכון שחלק מסוחרי הסמים מוכרים גרסאות צבעוניות של מתאמפטמין קריסטל. בהנחה שגרסאות ממותקות של התרופה עשויות להיות שם כדי לחבור לילדים, היה קשה יותר לבדוק, לפי האתר.

קריוקוב הוא גם נשיא איגוד השריפים והסגנים של איווה. הוא לא מודע לתבלינים של ממתקים שנמכרים באיווה. הוא גם סבור שייתכן שהמושג "הומצא" באזורים עירוניים. הוא אמר שהוא מקבל כתריסר מיילים מזויפים מדי שבוע.

"גילינו על זה לפני שנה", אמר קרוקוב, והצביע על כמה בעיות אמיתיות. "אנחנו רואים מטא-קרח, קוקאין וכמובן מריחואנה - אנחנו רואים עלייה בחומר הזה".

אבל הרבה מזה מגיע מעבר לגבול איווה - השנה, צירים גילו רק שבע מעבדות מת' במחוז קליי. בעוד ששיטות הדיווח עשויות להשתנות, הערכתו של קרוק מעריכה כי השימוש במתאמפטמין ביתי ירד ב-70 אחוז במדינת איווה. ההגבלה על מכירת תרופות מסוימות להצטננות באיווה היא אחת הסיבות. חברת Agribusiness התקינה גם מנעולים על מיכלי אמוניה נטול מים. שני השלבים משביתים מרכיב מרכזי במתכון המתאמפטמין.

בהצהרת הסנאטורים נאמר כי ה-DEA והמשרד הלאומי למדיניות בקרת סמים בבית הלבן פרסמו אזהרות לגבי מגמת המתאמפטמין בטעמים. הטענה שהתרופה נמכרת למעשה בגרסאות בטעמים היא "נושא למחלוקת מסוימת", כפי שעושה סנופ.

"ייתכן שהטענות לתפיסות של מד הטעמים התבססו אך ורק על המראה המודגש שלו ולא על טעמו האמיתי", כתב מחבר האתר.

קריוקוב גם היה סקפטי לגבי הדחיפות שהובעה בקמפיין המייל.

"כל יום באמריקה, 13,000 ילדים משתמשים במריחואנה בפעם הראשונה - כל יום באמריקה. אז כן... אתה צריך לדעת על זה," אמר קרוקוב על טיפול בממתקים. "אבל ההורים צריכים להיות מודעים לתקופת השימוש בסמים. לא רק שמדובר בסמים לא חוקיים, אלא שאנחנו גם דואגים לתרופות בבית המרקחת או להעליב צבע ישן או קצפת. מה זה אומר: אם אנשים רוצים לעלות, אני חושב שהם הולכים, אבל תקשורת היא עדיין המדיניות הטובה ביותר עבור המשפחה שלך.

ובכן, הנה ה"מקור" לבהלת תות-תות ארוכת טווח זו, וראוי לציין שבמקור זה היה על משהו אחר לגמרי - על צורה חדשה של מכירת OPIATES - וזה נוגע אך ורק לעשור הראשון של המאה שלנו במספר ערים בארה"ב, אך לא בקייב, מינסק, תגיל, טיומן, מוסקבה ואחרות - וכפי שראינו מהמאמר הקודם - "אמפטמין בטעמים" לא זכה להפצה כלשהי, כי. זה, כנראה, לא היה שם, לפחות הסוכנות לאכיפת סמים לא תפסה שום דבר מהסוג הזה:

משהו שנקרא "גבינה" הוא הרג ילדים. באוגוסט 2005 אף אחד אפילו לא שמע על זה - עד כדי כך שכששוטר מחוז בית הספר ראה לראשונה את התיק עם הסם הזה, הוא חשב שזה מזויף. כעת מבינים גורמים רשמיים ש"גבינה" היא אמיתית מדי; לפחות 21 ילדים נטלו מנת יתר.

גבינה היא שילוב של זפת שחורה-הרואיןוטבליות מרוסקות של Tylenol PM, והלהיטים שלה נמכרים בדולר או שניים. כמו כל סוג של הרואין, גבינה היא מאוד ממכרת וקטלנית. אם זה לא מספיק כדי להפחיד אותך, זהו זה: עשוי במיוחד לילדים.

"באופן מסורתי, הרואין יהיה סם למבוגרים למבוגרים", אומר ניצב מחוז בית הספר העצמאי של דאלאס, ג'רמי ליבה. "הרואין זפת שחורה מבשלים על כף, מערבבים עם נוזל ומוזרקים. מחטים. מעט ילדים חולמים על מחטים, אז אם אתה רוצה למכור הרואין לילדים, אתה צריך למצוא אלטרנטיבה".

וזה בדיוק מה שסוחרי סמים באזור דאלאס עשו - הם המציאו טופס להציע ולתת לו שם טוב לכאורה: "גבינה". צרכני גבינה, אם הם לא מתים, עוברים בסופו של דבר להשתמש במחט. ואם הם מנסים להיפטר מגבינה, למשתמשים יש תסמיני גמילה פיזיים ונפשיים איומים. אז, כמובן, עדיף לעולם לא להתחיל. לגבי מת', כל מי שראה נרקומן, עם עורו המרופט והשיניים הנרקבות, יודע מה זה "סטרוברי קוויק".

Maggie Lineback היא מפיקה ב-FOX News.

אזרחים, אל תתעצבנו, אפילו כמה שריפים במדינת מיסיסיפי נפלו על הדבר הזה ועדיין מפחידים את האנשים בטריטוריה שלהם:

העברה אלקטרונית:

http://www.snopes.com/medical/drugs/candymeth.asp - תחקיר מקורי בתקשורת בארה"ב

אנא הפעל את הראש, אל תגיע למקלדת ולעכבר מבלי להפעיל את הראש ואל תשכח שהסימן של זיוף סטנדרטי הוא קריאות רגשיות "תגיד לכולם! הזהר לכולם! שמור-עזרה! וכמו כן". כן, אבל אל תשכח את השפה הרוסית, בבקשה...

אם אתה מרגיש קל יותר, אתה יכול לתמוך בפרויקט שלנו בגודל הזמין עבורך (ראה להלן)

טוב גם לזכור:

  • הִיסטוֹרִיָה
  • הִיסטוֹרִיָה

תות הוא סוג של צמחים עשבוניים רב-שנתיים ממשפחת ה-Rosaceae, עם נבטי שפם מתוקנים (הזוחלים לאורך האדמה ויוצרים שורשים ספונטניים בצמתים אחידים). הפרחים לבנים, על גבעולים גבוהים (פורחים במאי - תחילת יוני).

פירות אדומים הם ריחניים, עגולים או חרוטיים, שהם כאבים טרומיים. פירות נפרדים ממוקמים על כלי קיבול עסיסיים מגודלים, שהם חלק בעל ערך כלכלי מהפירות, הנקראים בטעות פירות יער (הם מבשילים ביוני - תחילת יולי).

ידועים כ-50 מינים מזן התותים (לפי מקורות אחרים, 20-35), הפזורים בכל חצי הכדור הצפוני (באירופה, אסיה ואמריקה), הגדלים ביערות, בקרחות, בקצוות יער, אזורי כריתה וכו'.


מבין שלושת הזנים העיקריים של תותים - תותי בר, ​​תות גינה ותותים - רק לתותי גינה יש חשיבות תעשייתית. עם זאת, כצמח מרפא, תות בר מוביל בפער גדול, שעליו הם בית מרקחת ירוק אמיתי (עלים של תותי גינה הם בעלי אפקט ריפוי חלש בהרבה).

על פי מסורת שגויה כמעט שכבר הוקמה, תותי גינה מכונים בדרך כלל תותים, ותותים, להיפך, תותים. שמות שגויים "מקשטים" לעתים קרובות את תגי המחיר בשווקים ובחנויות. תותי גינה, תותי בר וכו', ותותים הם מינים שונים של סוג התות ומקורם שונה. למעשה, תותי גינה הם מינים בעלי פרי גדול הגדלים בחלקות ביתיות ובשטחים נרחבים בחוות פירות. תותים הם אחד הזנים הקטנים ביותר. גדל לעתים רחוקות. הוא גדל בר ביערות ובכרי דשא. פירותיו בעלי צבע לא אחיד (צד אחד בהיר מעט מהשני) ומחוברים בחוזקה לגביע הצמח. פירות תות שדה ריחניים יותר מהפירות של כל סוגי התותים.


תותים ותותים טובים מאוד בצורתם הגולמית והטבעית, מפוזרים באבקת סוכר, כמו גם בחלב, שמנת, שמנת חמוצה וגלידה. הם משמשים בתעשיית הממתקים, המשקאות האלכוהוליים והיין. תותים משמשים להכנת מילויים לממתקים ומאפים, ליקרים, ליקרים, יינות, מיצים, מרשמלו, ריבות, ריבות, ג'לי, קרמים, סירופים. ריבת תות ולפתן תותים הם שאין שני להם.

במה עשירים פירות תות? בנוסף לניחוח וטעם נעימים, תותים ותותים שימושיים מאוד. הם מכילים (בממוצע) 4.5-15% סוכרים, 1% חלבונים, 0.6-1.6% חומצות אורגניות (לימון, מאלית, סליצילית, קיניק וכו'), 250-750 מ"ג / 100 גרם תרכובות פעילות P, 0.9-1.2 % "חנקני, 1.0-1.7% פקטין ו-0.16-0.4% טאנינים, 1.0-1.6% סיבים, 0.4 -0 8% אפר. יש הרבה מינרלים בתותים ותותים - 18 lg / 100 גרם נתרן, 161 מ"ג / 100 גרם אשלגן, 40 מ"ג / 100 גרם סידן, זרחן וברזל המשפיעים על ההמטופואזה. המיקרו-אלמנטים הכלולים בהם הם בעלי ערך רב: יוד, קובלט, נחושת, כרום ומנגן, כמו גם שמן אתרי, כמות קטנה של ארומטי חומרים.תותים מכל הפירות והגרגרים שלנו, למעט ורדים, דומדמניות שחורות ואפר הרים, מכילים את הכמות הגדולה ביותר של ויטמין C - כ-100 מ"ג / 100, הוא מכיל הרבה (0 1 מ"ג/100 גרם) ויטמין B12, 0.03 % ויטמין B1, 0.05% ויטמין B2, ויטמין B6, 0.8 מ"ג/100 גרם קרוטן, 0.3 מ"ג/100 גרם ניאצין, 0.1 מ"ג/100 גרם ויטמין K.

עלי תות מכילים 250 - 380 מ"ג/100 גרם של ויטמין C, טאנינים, אלקלואידים ושמן אתרי, קני שורש ושורשים עשירים בטאנינים.


פירות טריים וחליטת עלים מנרמלים את חילוף החומרים, מגבירים את הפרשת בלוטות מערכת העיכול, מעוררים תיאבון, יש להם משלשל קל ודיאפורי, משתן חזק ואפקט מכייח קל. תותים הם חומר כולרטי טוב המגביר את הפרשת המרה ואת תכולת חומצות המרה בה. בהתחשב בפעולה הכולרטית והנוגדת עוויתות קלה, תותים שימושיים לחולים הסובלים מאבנים בכליות ומחלות אחרות: למשל, מחלת כבד, הפרעות מטבוליות. פירות טריים ותה תותים הם תרופה נפלאה נגד גאוט. פירות יער טריים מרווים את הצמא שלך.

עירוי של עלי תות ומרתח של השורשים נקבעים כחומר המוסטטי לדימום ברחם, במיוחד עבור שרירנים. חליטת עלים משמשת לאסטמה של הסימפונות, יתר לחץ דם, טרשת עורקים, עירוי פרחים (בתחילת הפריחה) - לדיאתזה בילדים. פירות יער טריים ומיץ שימושיים במיוחד לילדים, חולים תשושים, אנשים עם תכולת המוגלובין נמוכה, שכן תותים מכילים כמות גדולה של מלחי ברזל, סידן וויטמינים.