מתי אתה יכול לתת לילד שלך אוכל למבוגרים. "גיל מעבר

התינוק בן כחצי שנה. חלב אמא לבדו כבר לא מספיק לו, וזה הזמן להתחיל להכיר את האוכל "למבוגרים". דעותיהם של רופאי ילדים לגבי הגיל האופטימלי להתחיל מזון משלים היו שונות. לפני 20-30 שנה, תינוק בן 3 חודשים התוודע ללא הפסקה למיץ תפוחים והחל להאכיל אותו בסולת. כעת, הגיעו מומחים למסקנה שיש להכניס מזונות משלימים בגיל כחצי שנה. עד למועד זה, קיבה של הפירורים עדיין לא מוכנה מספיק למזון מוצק.

גם שיטת ההאכלה הבסיסית השתנתה. עכשיו זה אמור להתחיל לא עם מיצים בכלל. להיפך, בשל תכולת חומצות הפרי האגרסיביות, הן מוכרות כמגרים מדי עבור קיבת התינוק. האפשרות הטובה ביותר להיכרות ראשונה עם מזון מוצק היא דגנים. הם צריכים להיות נטולי חלב מדגנים ללא גלוטן. זוהי כוסמת, תירס, שיבולת שועל, דייסת אורז. אין להכניס גלוטן מוקדם עקב תגובות אלרגיות אפשריות.

מאותה סיבה כדאי להתעכב עם חלב פרה. ניתן לנסות את המוצר הזה בגיל שנה.

אבל ירקות, בניגוד לפירות, אפשר וצריך להכניס לאחר שישה חודשים. פשוט לא הכל. היזהרו מירקות אדומים וורודים. עגבניות וצנוניות הן טאבו לתינוקות. לתינוק יהיו פריחות גם אם האם המניקה מרשה לעצמה סלט עם צנוניות או כוס מיץ עגבניות.

תן עדיפות למתנות הירוקות של המיטות. קישואים, כרובית, אפילו דלעת הם מה שאתה צריך. אגב, אין צורך לקנות פירה משומר. אפשר לחתוך ירקות טריים לקוביות ולאחסן במקפיא. מקבלים מעט, מרתיחים, מנגבים במסננת, על פומפיה דקה, ומאכילים את התינוק.

בגיל 7 חודשים ניתן להכניס מחית פירות. רק זכרו, בואו ניתן לכל מוצר חדש לא לפני 3 ימים מהרגע שהקודם הוצג. במקרה זה, קל לעקוב אחר התגובה של גוף התינוק למוצר חדש.

לאחר מספר חודשים אפשר להחליף את הירקות המרוסקים בקצוצים דק. בהדרגה, יש להגדיל את גודל הקוביות.

עד גיל שנה, בשר מבושל או מאודה, מגולגל במטחנת בשר, חלב פרה וכל סוגי הדגנים עשויים בהחלט להיות נוכחים בתזונה של הילד. אפילו עגבניות כבר לא כל כך מפחידות, אם כי עדיין יש להקפיד על המידה.

מדי חודש, ההורים מתעניינים יותר ויותר בשאלה: "מתי אפשר לתת לתינוק את אותו האוכל שאתה מבשל לעצמך". הכל תלוי במה ההורים אוכלים. אחרי הכל, אל תתנו לילד בן 1.5-2 תפוחי אדמה מטוגנים או נקניק עם קטשופ.

אם ההורים מוכנים לעבור לתזונה בריאה יותר, אז אתה יכול להאכיל את ילדך בבטחה עם האוכל שלך. לפחות בגיל זה, ילדים אוכלים בדרך כלל תפוחי אדמה מבושלים בעצמם - הן בצורת פירה והן בחתיכות - דייסה עם ובלי חלב. קציצה או נתח בשר בדרך כלל גם לא קשה. ילדים רבים "עם באנג" הם מגוון רחב של מרקים ובורשט.

את כל זה אפשר לאכול. העיקר שאין אוכל מטוגן בתפריט של הילד. אפשר כמובן לטגן קלות את הקציצה, אבל בכל זאת לתבשיל במים או לבשל בסיר כפול. אפילו ירקות למרק ולבורשט עדיף לא לטגן.

אותו דבר לגבי תבלינים. מעט מלח ופלפל ותוספת של עלה הדפנה המסורתי לא תזיק לאף אחד. אבל לגבי תבלינים מעורבים, שרובם מכילים מונוסודיום גלוטמט, עדיף לשכוח. אל תתקרבו גם למשקאות מוגזים מרובי צבעים - הם לא יביאו שום תועלת למבוגרים, שלא לדבר על הילדים. עדיף לבשל קומפוט טבעי.

ניתן לתת לילד מנות שנאפות בתנור - הן נחשבות לתזונה. לפעמים אפשר אפילו לפנק את ילדכם בפנקייק.

לגבי ממתקים, אסור להמשיך בקשר לילד ולקנות לו סוכריות על מקל, מסטיקים, קולה. גם שוקולד לא יביא הרבה תועלת לתינוק, אבל לפעמים אפשר לטפל בו בממתקים. ואל תתנו לילדים נקניק. כי אנחנו לא יודעים מה הוא מכיל בעצם. עדיף להרתיח חתיכת בשר טבעי או דג.

אחת השאלות הנפוצות ביותר היא איך להאכיל ילד. מכיוון שהאדם הראשון שנותן לתינוק מזון הוא אמו, אז התיאבון ה"רע", וסירוב האוכל, והפחד ממאכלים ומנות חדשים אצל התינוק קשורים לרוב לבעיות הפסיכולוגיות של האם. יש כמובן סיבות פיזיולוגיות גרידא, אבל בעבודתי אני מנסה לנתח גם את המרכיב הפסיכולוגי. לפני שתקראו את השאלה-תשובה של היום, אתן דוגמה מהתרגול שלי.

מטופל, גבר כבן 45 במשקל 170 ק"ג, הופנה אלי להתייעצות ממחלקת הרזיה. בפגישה הראשונה בעת איסוף אנמנזה (איסוף היסטוריה של אדם), הצלחתי לגלות שכמה ימים לאחר לידת הבן, אמו אושפזה עם דלקת תוספתן חריפה, והתינוק נשאר עם אביו. חלפו מספר שעות עד שהאיש מצא דרך להאכיל את הילד. מאז, כל ינקותו, הילד "אכל יתר על המידה", נראה שהוא לא האמין שתמיד יהיה אוכל. הכל יהיה בסדר, אבל אמו, שחזרה מבית החולים, לא מצאה את המילים הנכונות להרגיע את בנה. ועד היום (יש לומר, גבר עם אשתו וילדו גרים עם הוריו), כשהיא רואה אותו עם צלחת, אמו אומרת ברוגז: "נו, כמה אתה יכול לאכול?". לאיזו תגובה אתה חושב שהמילים הללו מובילות?

נושא האוכל הוא נצחי, החיים בלתי אפשריים בלעדיו ולכן נחזור לנושאים הקשורים אליו יותר מפעם אחת!
שְׁאֵלָה: צהריים טובים, לריסה היקרה! תודה על הסרטונים שלך ועל האתר בכלל. הם עוזרים מאוד. יש לי ילד ראשון, כמובן, יש הרבה שאלות, ולא תמיד אפשר לקבל תשובה ברורה מרופא.

התינוק שלנו בן 10.5 חודשים. ילדה עם אופי. בגיל 4 חודשים ניסיתי לוותר על השד במשך חודשיים, אבל לא ויתרתי. כרגע עדיין מניקה. היא, פה-פה, אוכלת היטב ירקות מקופסאות שימורים, דגנים (מסיסים). אני כמעט ולא נותן פירות - אני חושש שאתחיל לאכול רק ממתקים. מגיל 7 חודשים היא נתנה אוכל מהצלחת שלה. אני יודע שעד השנה צריך להאכיל את הילד מהשולחן המשותף, אבל או שהיא אוכלת את זה מאוד לאט ובחוסר חשק, או שנחנקת ולא אוכלת בכלל. אם הופכים את האוכל מהשולחן המשותף בבלנדר, בכלל, מקבלים בלגן דביק, שכנראה נדבק, והבת נחנקת. לכן, אני לש את האוכל עם מזלג, אבל אתה לא נותן הרבה לפה שלך כדי שרפלקס ההסתה לא יתחיל.

אני מאוד מודאגת, פתאום הילד יאכל רק את מה ששופכים לו לפה, כלומר פירה מקופסאות שימורים ודייסה נוזלית. לשם השוואה, אני נותן מנה מהשולחן המשותף, ואחר כך פירה מצנצנת. אם זה פירה הילד מיד פותח את הפה בהתלהבות, ברגע שאני עובר לאוכל רגיל הכל מאט וקפא. איך להיות? להמשיך לנסות להאכיל מהשולחן המשותף או להשהות ולהאכיל רק קופסאות שימורים עד שהיא תגדל?
בכבוד רב, אלנה

תשובה:שלום, אלנה! ניתן לענות על השאלה שלך בפשטות: קח את הזמן שלך! לכל דבר יש את הזמן שלו! יש ילדים שכאילו מתחלפים כל שנה, והם מיד מסרבים למחית והולכים לשולחן המשותף.

עם זאת, יש פרט בסיפור שלך שלא נותן לי אפשרות להסתפק בתשובה כזו. מדובר בהתייחסות לכך שהילדה סירבה להניק בגיל 4 חודשים. חבל שאני לא יכול לשאול אותך שאלות, אבל אני חייב לתת תשובה, רק עם המידע הזה. אחרת, אשאל אם הבנת את הסיבה לסירוב כזה? אם מסתכלים, מתברר שאני תמיד מנסה להבין את הסיבות הפסיכולוגיות לדברים שלכאורה מאוד פיזיולוגיים. כאשר אתה יודע את הסיבות הללו, קל יותר לעזור!

השאלה הראשונה שלי תהיה הבאה: "ואיך העניינים עם התיאבון והרעב שלך בעצמך? מה אמא שלך אומרת על איך שאכלת כתינוק? לעתים קרובות מאוד, הבעיות של תינוקות תלויות בבעיות דומות אצל אמהותיהם. יתרה מכך, זה הילד הראשון שלך, וזו ילדה, כלומר. יש לה סיכוי גדול לחזור על הבעיות של אמה, כי היא מזדהה איתך באופן לא מודע.

שאלה שנייה: "בימים שבהם הילדה התחילה לסרב לאוכל, המחזור שלך התחדש?" זה קורה שהילד מרגיש בחריפות את הופעתה של האפשרות של הריון של אם טרייה. עבור אישה, ברמה הלא מודעת, הסיפור של מיזוג מוחלט עם תינוק שנולד "מסתיים", והיא, כביכול, מתכוננת להופעת הילד הבא. תבינו אותי נכון: ברור שאף אישה לא מוכנה ברמה המודעת לחשוב ולרצות הריון חדש בזמן שהחזה שלה עדיין תינוק, אבל אנחנו מדברים על הלא מודע, אותו תינוקות יכולים לקרוא טוב יותר מפסיכואנליטיקאים.

אם כאן אני טועה, אז הייתי שואל שאלה נוספת: "האם היו בעיות כלשהן במהלך ההריון במשך תקופה של 4 חודשים?" פסיכולוגים יודעים שהתינוק בתשעת החודשים הראשונים לחייו נראה "חוזר" על תשעת החודשים שלו ברחם. בנוסף, הייתי שואלת: "מאיפה את החשש שהתינוק יאכל רק ממתקים? כן, כל כך חזק שאתה מונע מהילדה את ההנאה של אכילת פירות? נראה שיש לך קומפלקסים משלך הקשורים לאוכל.

אנחנו צריכים את כל המידע הזה כדי להבין איזה סוג של שיחה אתה צריך לנהל עם בתך. כן כן! את, לנה, צריכה לדבר עם הילדה, וזה מה שיכול לעזור ליחסים הלא פשוטים שלה עם אוכל. עכשיו הבעיה שלה היא שהיא לא מעוניינת באוכל למבוגרים, נראה שהיא מסתפקת רק במזון לתינוקות (נראה שהיא לא רוצה להתבגר).

דוגמה לשיחה כזו יכולה להיות הבאה (אני אפנטז, כי אני יודע עליך מעט מאוד): "בת, אני רואה שאת רוצה להישאר עוד קצת. אולי בגלל שאתה חושב שאבלה איתך פחות זמן? אני מבינה אותך, לי בעצמי יש מערכת יחסים קשה עם אוכל, אבל בלי אוכל אי אפשר לחיות ולגדול! אתה יודע, אני מוכן לחכות עד שתחליט שהגיע הזמן שתגדל ותאכל אוכל למבוגרים! ודע, לא משנה בן כמה אתה, אתה תמיד יכול לסמוך על העזרה שלי!"

אני לא יודע אם התשובה שלי עזרה. אודה לך אם תכתוב תגובה על החומר הזה. כל הכבוד לך!
בכבוד רב, לריסה סבירידובה

אם נתקלת בבעיה דומה, שתף את החוויה שלך בתגובות.

כאשר התינוק מתחיל לנסות, בנוסף לחלב אם או תערובת של מזונות משלימים, כל המזון לקטנה נטחן ונעשה הומוגני. משתמשים בפירות ודייסות נוזליות כדי להעביר את התינוק לסמיך יותר, ולאחר מכן למזון מוצק.

אמהות רבות מפקפקות באיזה גיל אינך יכולה עוד לתת מזון מעוך למצב הומוגני, אלא ללמד את התינוק ללעוס. הכרת הגיל בו מומלצת הכנסת מזון מוצק לתזונה חשובה גם כדי למנוע בעיות אפשריות, למשל, כאשר תינוק בריא בגיל 3-4 מסרב לאכול חתיכות או נחנק מהאכלה.

מתי להכניס מזון משלים?

גם מנגנון הלעיסה וגם מערכת העיכול של תינוקות ב-4-6 החודשים הראשונים לחייהם אינם מוכנים למזון אחר מלבד חלב אם או פורמולה מותאמת. בנוסף, אצל ילדים צעירים כאלה, לא רק היניקה, אלא גם רפלקס ההגנה בולט מאוד, שבו כל חפץ מוצק נדחק החוצה אוטומטית על ידי הלשון.

כשהתינוק גדל, הרפלקסים המולדים האלה מתחילים לדעוך. במקביל נמשכת ההבשלה של מערכת העיכול של התינוק, והדרישות התזונתיות גדלות. בסביבות גיל 4-6 חודשים, תינוקות מוכנים לנסות מזונות בעלי צפיפות מוגברת.

עד כ-5 חודשים, הגוף של הילד יכול לספוג רק מזון נוזלי - פורמולה או חלב אם.

התחלה מוקדמת של תינוקך תעזור ללמד את תינוקך לנשוך, ללעוס ולבלוע מזון מוצק.מערכת העצבים של תינוק בן חצי שנה כבר מפותחת עד כדי כך שהתינוק יכול לתאם את תנועות הלשון ותנועות הבליעה שלו. גם אם אין שיניים, התינוק לומד לטחון ולערבב מזון בפה, באמצעות החניכיים והלשון.לשם כך, מנות בדרגות שונות של חתיכות טחינה צריכות להופיע בתפריט שלה.

הגיל האופטימלי למזונות משלימים בעלי עקביות צפופה יותר נקרא 6-10 חודשים.אם במהלך תקופה זו ההורים חוששים לתת לתינוק מזון לא הומוגני, הכנסתו המאוחרת לדיאטה עלולה לגרום לילד לא לקבל מזון בחתיכות. כתוצאה מכך, הילד אינו יכול לבלוע מזון מוצק ונחנק אם הארוחה המוצעת לא נמחצת לחלוטין.

חשב את לוח הזמנים שלך להאכלה

איך מעבירים ילד למזון מוצק?

המעבר מתזונה נוזלית והומוגנית לחלוטין למזון מוצק חייב להיות הדרגתי. ראשית, צלחת נוזלית לפירורים עשויה חצי נוזלית, ולאחר מכן צמיגה וסמיכה.בנוסף, עם הזמן מכינים מזון טחון דק, ואז הם עוברים לטחינה בינונית וחתיכות גדולות.

המזונות המשלימים הראשונים של הפירורים צריכים להיות בעלי עקביות דמוית פירה.

שלבי המעבר יהיו:

בגיל 4-6 חודשים, תלוי בסוג ההאכלה, תינוקות מתחילים להציע מזון מחית מכפית. כל המוצרים בגיל זה ניתנים חצי נוזליים וללא גושים, כך שהתינוק יוכל לבלוע אותם בקלות. מחית ירקות משופשפת פעמיים דרך מסננת או מרסקת עם בלנדר במהירות גבוהה, ודייסה מבושלת מדגנים טחונים לקמח, מציעה תחילה 5% מהמנה, וקצת מאוחר יותר - 10%.
מגיל 7-9 חודשים, העקביות של מנות לילד נעשית עבה יותר.ירקות לפירורים עדיין מוצעים בצורה של פירה, אבל הם משופשפים דרך מסננת פעם אחת או מכניסים לבלנדר במהירות נמוכה יותר. להכנת דגנים כבר אפשר להשתמש בדגנים עם טחינה בינונית. תחילה יש להומוג את הבשר בתזונה של תינוקות בגיל זה (טחון פעמיים במטחנת בשר, ולאחר מכן להקציף בבלנדר עם מרק ירקות). בגיל 9 חודשים ניתן להעביר בשר מבושל רק פעמיים במטחנת בשר, כך שנותרו במחית חתיכות קטנות של עד 2-3 מ"מ.
גם בגיל 8-9 חודשים, הילד מתחיל להציע מזון מוצק בצורה של עוגיות, קרקרים ולחם חיטה.מוצרים צפופים כאלה ניתנים לפירורים ביד, ומאפשרים להם לטחון עם שיניים חותכות. יחד עם זאת, יש לבחון היטב את התינוק ולהימנע ממצב שבו התינוק נחנק מחתיכה שבורה. ליתר בטיחות, ניתן לשים מזון מוצק בנשנוש.
בגיל 10-12 חודשים זה הזמן להרגיל את הילד לתבשילים פחות קצוצים.בגיל זה, מזון לתינוק כבר נמעך כך שנותרו בו חתיכות בגודל 3-5 מ"מ. פירות וירקות לקטן אפשר ללוש במזלג או לגרד, ואת הבשר אפשר לבשל בצורה של קציצות. גריסים לדייסה כבר משמשים בשלמותם, אבל הם מרתחים אותו היטב. בנוסף, בגיל זה, הילד בדרך כלל רוצה להרים ולהחזיק חפצים שונים באצבעותיו, מה שמאפשר לו להציע לתינוק חתיכות ירקות מבושלים, פסטה מבושלת, פרוסות קטנות של לחם לבן, חתיכות בננה ואוכל אחר. התינוק יכול להכניס לפה וללעוס בעצמו.
ילד בן שנה משפר את מיומנות הלעיסה שלו וכבר יכול להתמודד עם תבשילי דגנים וירקות, קציצות אדים וקציצות, ירקות ופירות טריים מגוררים על פומפיה גסה, כמו גם מנות אחרות. בגיל 1.5-2 שנים, הילד כבר לועס מזון מוצק במלואו.

תינוק בן שנה וחצי יכול להתמודד בקלות עם קערת מרק "מבוגרים" ופרוסת לחם

אם הילד מסרב

חלק מהילדים מוחים נגד מאכלים צפופים יותר ודורשים את המאכלים המחוכים האהובים עליהם. זה קורה לעתים קרובות עקב מעבר מהיר מדי למזון לא טחון.בנוסף, תינוקות רבים הם שמרנים ואינם אוהבים לשנות את השגרה, ולכן יש לתת להם זמן להתרגל לחידושים.

נסה לשנות את העקביות של המזון האהוב על תינוקך על ידי הגשת כמות קטנה מדי יום. יחד עם זאת, אי אפשר להכריח את התינוק לאכול, כדי שלא תהיה לילד יחס שלילי לאוכל עבה יותר ולתזונה באופן כללי. יש להגדיל את גודל החתיכות בהדרגה ובאיטיות רבה כדי שלא ייראה לתינוק.

ילדים רבים אינם מברכים על שינוי התזונה מחלב אם למזון מוצק.

אם ילד מעל שנה אינו לועס מזון לחתיכות, ד"ר קומרובסקי ממליץ:

הזמינו את הילד למעוך את האוכל בצלחת שלו, ואמרו שאין פירה אהוב בחנות, והבלנדר לא עובד.
מצאו משהו טעים בין מזונות מוצקים שילדכם בוודאי יאהב, למשל, ייבוש טרי או פרוסות פירות מתוקים.
ארגנו ארוחה במקום ציבורי בו יוכל הילד לצפות בילדים אחרים ויוגבל בבחירת המוצרים.

כיצד ללמד את תינוקך ללעוס, ראה את הסרטון הבא.

תקופת ההאכלה המשלימה היא שלב מעבר מתזונה חלבית גרידא למזון "למבוגרים". כדי ליצור הרגלי אכילה בריאים ולהבטיח עיכול טוב בעתיד, יש צורך שהעקביות של המזון בתקופה זו תתאים להתפתחות מנגנון הלעיסה שלו ולבשלות מערכת העיכול.. איך מעבירים ילד לשולחן משותף? האם יש צורך למהר והאם ניתן לאחר עם הכנסת מזון מוצק? ואיך להבין שהתינוק מוכן למעבר לסוג חדש של מזון?

בחודשים הראשונים לאחר הלידה הילד מקבל רק חלב אם או תערובת מותאמת כמזון. האיברים והמערכות של התינוק עדיין כל כך לא בשלים שהם לא מוכנים לקבל ולהטמיע מזון אחר. בנוסף, בתקופה זו, רפלקסים מולדים בולטים מאוד אצל תינוקות - רפלקס היניקה וההגנה של "דחיפת הכף", שבו הלשון דוחפת אוטומטית את כל החפצים הזרים אל מחוץ לפה, כולל חתיכות מזון. ככל שהילד גדל ומתפתח, הפעילות התפקודית של מערכת העיכול, השתן, העצבים, מערכת החיסון ואחרות של אורגניזם קטן גדלה, הילד מתחיל לנוע באופן פעיל ורק תזונת חלב אינה יכולה עוד לספק את צרכיו לחומרי מזון ואנרגיה. עד כ-4-6 חודשים מחייו של תינוק, יש צורך במזונות נוספים בעלי צפיפות וערך תזונתי גבוהים יותר. מתחיל שלב חשוב בחיי הפירורים שמטרתו העליונה להעבירו לאוכל "למבוגרים" מהשולחן המשותף.

דרושה עקביות.

ללעוס, לבלוע.

הכנסת מזון מוצק אינה נובעת רק מסיפוק הצרכים ההולכים וגדלים של הילד לחומרי תזונה וקלוריות. במעבר הדרגתי למזון סמיך ודחוס יותר, נוצרת "אימון" והתפתחות נוספת של מערכת העיכול של התינוק, מנגנון הלעיסה שלו, גירוי התפקוד המוטורי של המעי, העדפות טעם והרגלים. בתקופה זו על התינוק לשלוט במיומנויות חשובות: נשיכה, לעיסה, התקדמות ובליעה של גוש מזון צפוף.

עד כ-6 חודשים, התפתחות מערכת העצבים של התינוק מאפשרת לו לתאם את תנועות הלשון עם תנועות הבליעה על מנת לבלוע חתיכה קשה. במהלך החודשים הבאים, מיומנות זו משתפרת, מה שמתאפשר רק כאשר בולעים חתיכות קשות בדרגות שונות של ריסוק. למרות שמשטחי הלעיסה של הלסתות עדיין חסרי שיניים, התינוק לומד לעשות תנועות לעיסה, ריסוק וערבוב מזון בעזרת הלשון והחניכיים. אם מיומנויות אלו לא נלמדות בזמן (בין 6 ל-10 חודשים), בעתיד, כאשר מנסים להכניס מזון צפוף יותר, הילד עלול להתחיל להיחנק מהאוכל המוצע, עד להקאה ולסרב ללעוס ולבלוע מוצק. אוכל במשך זמן רב. כתוצאה מכך, התינוק עלול לפתח מחויבות למזון נוזלי ומחית ולאכילה בררנית. חוסר יכולת ללעוס היטב מזון יכול גם להוביל לבעיות עיכול בעתיד. בנוסף, רכישה בטרם עת של מיומנויות לעיסה מובילה לחולשה של מכשיר הדיבור ומעכבת את התפתחות הדיבור של הילד. קלינאי תקשורת אומרים שאנשים שמדברים עם "דייסה בפה" בזמן אחד לא למדו ללעוס נכון. לכן חשוב מאוד שככל שההתבגרות הפיזיולוגית של האיברים והמערכות של אורגניזם קטן ישנה בהדרגה את המבנה והעקביות של המזון.

העקביות של מאכלים ומנות לילד יכולה להיות נוזלית, נוזלית למחצה, צמיגה, סמיכה ומוצקה, וככל שהתינוק גדל, הוא אמור להשתנות מנוזל הומוגני לסמיך ומוצק. מבנה המזון צריך גם להשתנות מהומוגניות למחית, למחית, ולאחר מכן לטחון דק, בינוני וגס.

ניתן לחלק את הלימוד לצרוך מזון סמיך וצפוף יותר למספר שלבים (לפי מינוח לועזי, שלבים או שלבים) בהתאם לגיל ומידת הבשלות של הילד.

שלב 1 - 4-6 חודשים.

מחקר מדעי מודרני וניסיון מעשי מצטבר מאפשרים לנו להסיק שהמוכנות הפיזיולוגית לאכילה, מלבד חלב אם (פורמולה מותאמת), מופיעה בערך בגיל 4 עד 6 חודשים. רק לאחר 4 חודשים מערכת העיכול של הילד הופכת בשלה יותר, פעילותם של מספר אנזימי עיכול עולה, ונוצרת רמה מספקת של חסינות מקומית. התפתחות מערכת העצבים מספקת לתינוק הזדמנות לקדם ולבלוע סוגי מזון עבים יותר, רפלקס ה"דחיפה" דועך, מופיעה נכונות ללעיסה, נוצרת תגובה רגשית לתחושת הרעב והשובע (תנועות תכליתיות של ראש וידיים, המראים את הקשר של הילד לצריכת מזון). ניסיונות של הורים להאכיל תינוק מכפית עד 4 חודשים אינם סבירים ואינם רצויים, הם עלולים להוביל להפרעות במערכת העיכול (רגורגיטציה, הקאות, דילול וצואה תכופה או להיפך, עצירות), התפתחות אלרגיות למזון ואפילו מזון. חלקיקים נכנסים לדרכי הנשימה. ניסיונות כאלה לרוב גורמים למחאה מהפירורים, הוא יורק אוכל, נחנק ממנו, דוחף את הכף. בנוסף, הכנסה מוקדמת של מזונות משלימים יכולה להפחית את כמות החלב אצל אם מיניקה, עקב ירידה בתדירות ובפעילות היניקה של האם.

העיתוי האופטימלי של הכנסת מזונות משלימים אינו מוגדר במדויק ומשתנה בטווח שבין 4 ל-6 חודשים. מומחי ארגון הבריאות העולמי (WHO) ממליצים להתחיל להכניס לילד סוג חדש של מזון לראשונה רק מגיל חצי שנה, בתנאי שהוא יונק באופן בלעדי. בגיל זה מופיעות לרוב השיניים הראשונות בפירורים, הילד מתחיל לשבת, להתעניין בתכולת הצלחות של בני משפחה אחרים, ואיבריו ומערכותיו "מבשילים" על מנת לקבל ולהטמיע מזון חדש. רופאי ילדים מקומיים ממליצים לרוב להכניס מזון משלים לתינוקות בגיל 5 - 5.5 חודשים, ולתינוקות "מלאכותיים" מעט מוקדם יותר בין 4.5 - 5 חודשים. למעשה, תקופה זו נקבעת בנפרד, תוך התחשבות בתכונות ההתפתחותיות של כל תינוק, יחד עם רופא הילדים המתבונן בתינוק.

הכלים שמהם מתחילה ההיכרות של התינוק עם מזון חדש צריכות להיות בעלות עקביות חצי נוזלית הומוגנית (הומוגנית, ללא גושים) כדי לא לגרום לקושי בבליעה. בהתאם להמלצות האחרונות לארגון מזון משלים, מחית ירקות חד-רכיבית מירקות ירוקים או לבנים (קישוא, ברוקולי, כרובית) מוכנסת תחילה לתזונה של פירורים, ולאחר מכן דייסת חלב מדגנים ללא גלוטן (אורז). , כוסמת, תירס). כדי לקבל עקביות הומוגנית של מחית ירקות בבית, הירקות מבושלים במים או מאודים ואז טוחנים בבלנדר במהירות גבוהה בתוספת כמות קטנה של מרק ירקות או עוברים דרך מסננת דקה פעמיים. ניתן להשתמש גם בפירה "שימורים" מייצור תעשייתי בדרגת טחינה המתאימה לגיל נתון. כאשר מציגים מזון משלים בצורה של דייסה, הכי נוח להשתמש בדגני תינוקות מוכנים מייצור תעשייתי, המומסים פשוט במים, חלב אם או פורמולת תינוקות. להכנת דגנים תוצרת בית, הדגנים נטחנים במטחנת קפה עד למצב של קמח ומרתיחים במים בתוספת חלב אם (תערובת מותאמת) או דגנים מלאים מבושלים מראש נטחנים בבלנדר לעקביות הומוגנית (פחית). לשפשף דרך מסננת). ראשית מכינים דייסה חצי סמיכה של 5% (כ-5 גרם דגנים ל-100 מ"ל נוזל), לאחר מכן לאחר 2-4 שבועות עוברים לדייסה סמיכה יותר של 10% (כ-10 גרם דגנים ל-100 מ"ל נוזל) .

שלב 2 - 7-9 חודשים

בתקופה זו התינוק מתחיל להתעניין באופן פעיל באוכל, פותח ברצון את פיו בעת האכלה, יודע להוציא מזון מכפית בשפה העליונה ולומד ללעוס. בנוסף, זה הזמן של בקיעת שיניים פעילה והקטן מושך לתוך פיו את כל החפצים שנופלים לידיו כדי לגרד את החניכיים הנפוחות. אז, הגיע הזמן להציע לאוכל הקטן אוכל במרקם סמיך יותר דמוי פירה, להכניס בהדרגה פירורי מנות עם חתיכות קטנות ורכות שאינן סיביות (לא יותר מ-2-3 מ"מ) לתזונה. ירקות לתינוק אפשר לקצוץ בבלנדר במהירות נמוכה, או להעביר דרך מסננת פעם אחת. מגיל 8-9 חודשים ניתן לשלב מרקי ירקות מעוכים בתזונה היומית של הילד בכמויות קטנות. דייסות מוכנות עבות יותר מדגנים טחונים בינוניים. מגיל 7 חודשים, בשר מוכנס לתזונה היומית של הילד. עדיף להתחיל היכרות עם מוצר זה בצורה של מחית הומוגנית, לשם כך, הבשר המבושל מועבר דרך מטחנת בשר פעמיים, ולאחר מכן מכים בבלנדר עם כמות קטנה של מרק ירקות או עובר דרך מסננת. לאחר שהתינוק השתלט על העקביות הזו בהצלחה, בערך 9 חודשים אתה יכול לעבור לדרגה נמוכה יותר של פירה עם חתיכות קטנות (לא יותר מ 2-3 מ"מ), בשביל זה מספיק להעביר את הבשר המבושל דרך מטחנת בשר פעמיים או לטחון בבלנדר למצב הרצוי. כמו כן, מומלץ להשתמש בירקות משומרים ובשר מייצור תעשייתי עם תיוג המתאים לגיל זה, שכן עבורם נשמר בקפדנות העיקרון של התאמת מידת הטחינה של המוצרים לגיל הילד (במקביל, אתה צריך לדעת שהתווית של מזון "שימורים" מציינת את הגיל המינימלי שממנו ניתן להיכנס למוצר זה).

עד 7 חודשים בערך, התינוק שולט במיומנות "אחיזה בכף היד" ומסוגל להחזיק מזון מוצק ביד. החל מגיל זה ניתן לתת לתינוק ביסקוויט מיוחד לתינוק, קרקר לחם לבן או ייבוש ללא תוספות. מגיל 8 חודשים מותר לתת לחם חיטה. מוצרים אלו עשויים מקמח חיטה בדרגות הגבוהות ביותר, בעלי ערך תזונתי נמוך ותכולת קלוריות גבוהה, לכן הם ניתנים לילד בכמות מוגבלת, לא יותר מ-15 גרם ליום (קרקר או עוגייה אחת), רק כדי להתפתח כישורי לעיסה (בהקשר זה, להשרות אותם בחלב זה לא מעשי, זה הרבה יותר שימושי במקרה זה להציע לתינוק דייסה).

שלב 3 - 10 - 12 חודשים.

בגיל זה, הילד בדרך כלל כבר בקע מ-6 עד 8 שיניים, הוא כבר שולט בצורה מושלמת במיומנות הנשיכה, לומד ללעוס חתיכות מזון גדולות מתמיד ועושה את הניסיונות הראשונים שלו לקחת כפית בידו. במהלך תקופה זו, המזון של התינוק צריך להיות צפוף יותר, בעוד שהמוצרים אינם משופשפים, אלא נמעכים עם עלייה הדרגתית בגודל החתיכות עד 3-5 מ"מ. ירקות ופירות אפשר לתת לילד מגורר על פומפיה דקה או פשוט לרסק היטב עם מזלג. ניתן לתת בשר מגיל 10-11 חודשים בצורת קציצות, וקרוב יותר לשנה בצורת קציצות אדים וסופלה. ניתן לבשל דגנים לדגנים ללא טחינה ואילו דגנים מבושלים מבושלים.

תינוק בגיל 10-12 חודשים כבר יודע להרים ולהחזיק חפצים קטנים באצבעותיו (מיומנות "האחיזה בפינצטה") וניתן להציע לו בבטחה פרוסות קטנות של ירקות מבושלים, אגס בשל, בננה או תפוח אפוי, פסטה מבושלת, חתיכות לחם קטנות, שאותן הוא יכול לקחת באופן עצמאי בידו ולהכניס לפיו. "נשיכה" כזו לא רק משפרת את מיומנות הלעיסה, אלא גם מפתחת מיומנויות מוטוריות עדינות בצורה טובה מאוד, תוך כדי לימוד הילד מיומנויות של אכילה עצמאית. אסור לשים הרבה אוכל על הצלחת, אחרת התינוק ינסה לדחוף כמה שיותר לתוך הפה, ועלול להיחנק.

שלב 4 - מעל 12 חודשים.

לאחר שנה, הילד מתחיל לבקוע שיניים טוחנות (לעיסה). בשלב זה, התינוק כבר אמור לשלוט היטב במיומנות הלעיסה, אם כי התינוק יוכל ללעוס מזון מוצק במלואו רק עד 1.5 - שנתיים, כאשר ניתן לספור 16 שיניים או יותר בפיו. הבסיס לתזונה של הילד בשנה השנייה לחייו צריך להיות מזון מוצק הדורש לעיסה, שהופך בהדרגה צפוף יותר ופחות מרוסק. בהתחשב בהתפתחות מנגנון הלעיסה, עד 1.5 - שנתיים, סלטים מירקות ופירות טריים, מגוררים על פומפיה גסה או קצוצים לחתיכות קטנות, תבשילי ירקות ובשר, תבשילי ירקות ודגנים, קציצות בשר ודגים, קציצות. , קציצות וכו'. כך, עם הרחבה הדרגתית של הרכב וסוג המנות המוצעות, הילד מסתגל באופן מלא לאוכל "מבוגר", ועד גיל 3 ניתן להעבירו לשולחן משותף.

מאותה סיבה כדאי להתעכב עם חלב פרה. ניתן לנסות את המוצר הזה בגיל שנה.

לאחר מספר חודשים אפשר להחליף את הירקות המרוסקים בקצוצים דק. בהדרגה, יש להגדיל את גודל הקוביות.

ניתן לתת לילד מנות שנאפות בתנור - הן נחשבות לתזונה. לפעמים אפשר אפילו לפנק את ילדכם בפנקייק.