פסטיבל העם של קוזמינקה. היסטוריה של חגים

אני מאלה שאוהבים שירי עם, ריקודים, חגים. אי אפשר להסביר את הסיבה. אולי בחיים קודמים חייתי בכפר, או אולי בגלל שחלק מהילדות שלי קשור לכפר האוקראיני, שבו גרו סבי וסבתי.. העיקר שאשתתף באירועים מתי שאפשר ונהנה. כן, והעבודה שלי (אני מורה לחינוך נוסף בבית המרכז לילדים... אני רק רוצה לכתוב "אביב", עכשיו בית בורקוב, כי מאז מרץ 2010 הוא צמוד לבית בורקוב, טיומן) קשור למלאכות עממיות.
לאחרונה ביקרתי בפסטיבל "בלגווסט", מסיבה במכון לתרבות, ורק לאחרונה אירחנו את פסטיבל הסתיו "קוזמינקי".

למי שלא יודע:
"קוזמינקי" היא הנצחה בסתיו, אומר הפתגם. על פי הלוח העממי, חג קוזמינקי הוא חג החורף הראשון, מפגש החורף. הוא נקרא על שם הקדושים קוסמס ודמיאן, הנערצים במיוחד בכפר, שם הם נקראו קוזמה ודמיאן לפי דרכם. הם נחשבו לפטרוני המלאכה, בעיקר נפחים ומרפאים, ונקראו "בלתי-שכירים", כיון שלא לקחו כסף בידם. וגם "קשניקים", כי אכלו רק דייסה מאוכל.בקר "לכבוד ה'." אומרים שאפילו חיות בר יצאו אליהם בלי חשש לקבל עזרה רפואית, והחיות גרו לידם יחד, אף אחד לא פגע באיש.
"קוזמינקי" כבר מזמן ידוע כחג לבנות. בנות בגיל נישואין ביקשו מהן לקשור את החתונה בחוזקה, כמו קרח על נהר. ביום זה, הילדה הפכה למאהבת של הבית, היא בישלה אוכל למשפחה וטיפלה בכולם. המנה העיקרית הייתה אטריות עוף והפשטידה הייתה קורניק. בערב ארגנו הבנות "ערב קוזמה" עם משחקים, בדיחות מעשיות והתפנקו בדייסת "ססיפצ'ינוי" מדגנים שונים. דייסה כזו התבשלה גם במשפחות לרגל סיום הדיש, ומנות עם עוף עמדו על השולחן ללא תקלות, שכן האנשים קוזמה ודמיאן נחשבו לפטרוני התרנגולות ובאותו יום נקרא "יום השם קוריה". ". בהזדמנות זו נערכו קרבות תרנגולים, תרנגולות חולקו במתנה, ולא שכחו "לספור את התרנגולות בסתיו". הילדים ביקשו מהטבחים נוצות של תרנגולות מרוטות - בוודאי מהאגף הימני, הכי קיצוני, הכי צמוד - יצאו מהם מברשות נוחות נפלאות לצביעת צעצועי עץ. והחבר'ה השובבים הלכו בבוקר לגנוב את התרנגולות של השכן. אבל האיכרים התייחסו לגניבה מהסוג הזה בצורה מתנשאת למדי, ואם הם נזפו, זה היה רק בשביל הסדר.

את החג אירחה לפצ'ינסקאיה (ושכבה) אולגה ויקטורובנה, ראש המועדון "חובבי שירי עם", אדם מעניין מאוד, איש מקצוע שיכול ללמד כל ילד לשיר ולהחדיר אהבה למוזיקה..

2. גם הדמות הראשית קוזמה הייתה בחגיגה וכך יצא לנו.

3. באינטרנט מצאנו מידע שקוזמה ודמיאן יכולים לעשות ביחד, ככה הם נראים. אבל רק קוזמה הגיע אלינו. בואו נלמד בשנה הבאה. בואו נזמין את דמיאן.

4. היו ריקודים עגולים, משחקים, שירים.

6. הבנות שלנו הן נשות מחט יפות.

ויש לי גם הקלטת וידאו של שיר אחד שבוצע בחג. כולם אהבו את זה מאוד, אבל עדיין לא שולט איך לזרוק את זה לכאן. שיר עממי סיבירי - "שתלתי כרוב, קצצתי כרוב". אבל אני יכול להוסיף מילים והערות אפילו עכשיו.

הכנו עוד שתי בובות בחג: הילדים עשו "חוזרים למתנה", והאמהות הכינו "פיליפובקה"

אלו הן בובות מעניינות מאוד.

"מתנה למתנה" היא בובה שמלמדת הכרת תודה, הם מכינים אותה כשהם רוצים להודות למישהו, למשל, על מתנה לא צפויה. וגם בובה זו הייתה טקסית במהלך טקס המעבר ממעמד של "ילד" למעמד שבו מבחינים בין המגדר. באזורים שונים, החניכה למין התרחשה בין 3 ל-5 שנים.
"פיליפובקה" - קמע בעל שש זרועות של נשות מחט. האמינו שהוא מגן על ידי נשים מפני עייפות ופציעות. זה מאיר את עבודתן של נשים והופכת אותה לעונג, אז עבודת רקמה זו מביאה כסף על החגורה של הבובה הזו, קשר עדין עם גרגר ומטבע.

לצערי, אין לי תמונות של איך הכנו את הבובות האלה, ואם מישהו אחר צילם, אשמח אם תוסיף תמונות ותכתוב את ההתרשמות שלך מהחג.

והנה המתכונים למנות שהוכנו לקראת חג קוזמינקי.

חטיף "ציפור".

שוטפים את גבעות העוף, קוצצים דק, מטגנים עם בצל, מלח ופלפל, מוסיפים גבינה מגוררת, ביצים מבושלות קצוצות, רסק עגבניות, שמנת חמוצה ומרתיחים. שמים בתבנית משומנת, יוצקים מעל ביצה טרופה, מפזרים גבינה מגוררת, אופים בתנור. את כל.

קציצות עוף עם גבינה.

מעבירים את עיסת העוף פעמיים במטחנת בשר, מלח ופלפל, מערבבים היטב. מגלגלים עוגות מבשר טחון, שמים חמאה מעורבת עם גבינה מגוררת באמצע, מחברים את שולי העוגה לקציצה עגולה. מרטיבים את הקציצה המוכנה בביצה טרופה, מגלגלים בפירורי לחם ומטגנים במחבת בחמאה.

פשטידה חגיגית "קורניק".

בימים עברו נאפה "קורניק" או לחתונה או ל"יום השם קוריה". ישנן וריאציות רבות של העוגה המפורסמת הזו, ואין פלא! הם אהבו את זה עם מילויים שונים כדי לנסות ולהגיש חגיגית. בעל כורחו, תתנשמו כשהמארחת תביא עוגה חרוטית גבוהה, מעוטרת בעלים ופרחים עשויים מבצק, עם מכתש בראש, מעשן אדים מעוררי תיאבון... אבל מה אגיד, בואו נאפה עוגה. כל בצק שמרים מתאים, אבל יהיו כמה מילויים. ראשית, מרדדים שכבה דקה של בצק קצת יותר גדולה מהתבנית בה נאפה. שמים את השכבה בתבנית, שמים את המילוי הראשון על הבצק - אורז מבושל ומקורר. אנחנו מרדדים את השניה, הדקה, כמו פנקייק, שכבת בצק וסוגרים איתה את המילוי הראשון. ב"קומה" השנייה של "קורניק" נניח חתיכות עוף מבושל ושוב נכסה בפנקייק דק מבצק. המילוי השלישי הוא פטריות מטוגנות. נסגור את דפנות המגדל החרוט שלנו באותן פנקייקים דקיקים חופפים, נחבר ונקבוט את השכבה התחתונה עם פנקייק הצד, ונשאיר חור עגול קטן בחלק העליון. משאר הבצק חותכים עיטורים בצורת עלים, אוזני תירס, פרחים, כוכבים ומניחים על דפנות הקורניק. יש לשמן את פני הפשטידה בביצה טרופה בעזרת מברשת או נוצת עוף. יוצקים חצי כוס מרק עוף לחור ה"מכתש", מכניסים את הפאי לתנור. האפייה אורכת כ-30-40 דקות ב-220 מעלות, אנו בודקים את המוכנות בעזרת רסיסי.
בתאבון!

קוזמה-דמיאן - אומנים, לולים. קוזמינקי. מפגש חורף. כפור ראשון.
לפי לוח השנה העממי. הקדושים קוזמה ודמיאן היו מפורסמים כבעלי מלאכה ופועלים, פטרוני האח המשפחתי.
"תרנגולות".קוזמה ודמיאן ידועים בשמות העממיים "תרנגולות" ו"קשניקוב", מכיוון שביום שבו נחגג זכרם של הקדושים הללו, בכפרים הביאו תרנגולות לכנסייה "תחת קודש" ודייסה מבושלת, שהקדושים. הוזמנו לטעום: "קוזמה "דמיאן", אמרו האיכרים, ישבו לאכול, "בוא אלינו ללגום דייסה."
עוד באביב, סבתא זקנה חיפשה תרנגולת שביקשה ביצים. הושיבה את התרנגולת ואמרה: "קוזמה-דמיאן, תלדי תרנגולות עד הסתיו! »
לא ידוע כיצד קוזמה ודמיאן, הידועים, על פי אגדות הכנסייה, כרופאים חסרי שכירות, הפכו ל"לולים" ו"קשניקים" בעיני העם. אבל במקומות מסוימים, אנשים אפילו הגיעו עם הסבר אגדי לכך. אז במחוז וולוגדה אמרו שהקדושים קוזמה ודמיאן הם עובדים פשוטים שהיו מוכנים ביותר להעסיק את עצמם לגורן, אבל יחד עם זאת הם מעולם לא דרשו תשלום, אלא הציבו רק את התנאי שהבעלים יאכילו אותם בשפע דייסה. . שם צמח אפילו מנהג משונה: איכרים תמיד בישלו דייסה במכונות גורן ביתיות, והפועלים דרשו אותה מהבעלים כמשהו בשל. כשסיימו לדוש את הרפת האחרונה, הם אמרו: "לבעלים יש שקית דייסה, ולנו יש סיר דייסה."
במחוז קורסק, איכרים שחטו שלוש תרנגולות ואכלו אותן בבוקר, אחר הצהריים וערב, כדי שהציפור תימצא. ארוחה במקומות אלו לוותה תמיד בתפילה מיוחדת: "קוזמה-דם-יאן-סרברניצה! תלד, אדוני, כדי שייוולדו חריקות. אסור היה לשבור את עצמות הציפור בזמן האכילה, אחרת התרנגולות היו כביכול מכוערות.
במחוז טמבוב היו עקרות הבית משוכנעות בתוקף שאם ביום של קוזמה ודמיאן הרגו שני תרנגולים או תרנגול ותרנגולת ולאחר שאכלו אותם, עשו חורים בסאותיהם ואז השליכו אותם ללול, אז בשנה הבאה בטוח יהיו לכל התרנגולות חורים בסאילות.
פטרונים משפחתיים.קוזמה ודמיאן ידועים גם כפטרונים של האח המשפחתי והאושר הזוגי. היום שהוקדש לזכרן היה נערץ במיוחד על הבנות: הן הכינו ארוחות למשפחה וטיפלו בכולם, ואטריות עוף הוגשו כפינוק מכובד, ולכן החג נודע בעם כקוצ'טניק.
הבנות קראו לקדושים: אמא קוזמה-דמיש, תחשל לנו חתונה בחוזקה, בחוזקה, לראש אפור, לזקן ארוך! קוזמה דמיש הסתובב בכפרים, אסף מסמרים, חישל חתונה!
הבנות חלמו הבוקר על מחזרים, שאלו מהמרפסת: "קוזמה-דמיאן, בואי לגור איתנו!"
"זה מלא בבנות לבשל בירה של מישהו אחר, זה הזמן להתחיל בעצמך", אמרו, בהתייחסו לנערות בגיל הנישואין.
במחוז פנזה לוו קוזמינקי מנהג מיוחד - "הלוויה" של קוזמה-דמיאן. בצריף ה"שמן" הכינו הבנות דחליל, כלומר דחסו חולצה ומכנסיים של גבר בקש והצמידו לה ראש; אחר כך שמו "צ'ה-פאן" על הדחליל, חגרו אותו באבנט, הניחו אותו על אלונקה ונשאו אותו אל היער, מעבר לכפר, שם הפשיט את הדחליל וריקוד עליז נערך על הקש.
פטרוני אומנות. קוזמה ודמיאן נקראים גם בעלי מלאכה ונחשבים לפטרונים של מלאכת יד, ובעיקר עבודת רקמה של נשים. זה מוסבר בעובדה שמאותו יום ואילך, נשים התעסקו מקרוב בחוט חורף: "אבא קוזמה-דמיאן", הן אמרו, התיישבו ליד הסביבון, "השווה אותי מאוחר למוקדמים", כלומר, עזרו לי לעמוד בקצב של אחרים שהחלו לעבוד מוקדם יותר.
שולחן חגיגי. הם חגגו את ימי שם העוף, רקחו בירה ושתו מאלט מתוק. הם אכלו ביצה קשה על בטן ריקה בבוקר כדי להגן על עצמם מפני מחלות.
צעירי הכפר בילו את הערב של היום הזה בכיף: הבנות התאספו באיזו צריף גדול והכינו את מה שנקרא "שקים", כלומר כל אחת הביאה משהו נא לאכול: תפוחי אדמה, חמאה, ביצים, דגנים, קמח וכדומה. עַל. לעתים קרובות הם הסתובבו בבתים והתחננו לקבל אספקה לקוזמינקי. לאחר שאספו אוכל, הכינו הבנות יחד משתה, שהמנה החובה הייתה דייסה.
החבר'ה הוזמנו לשולחן. סעודות כאלה, שנקראו קוזמינקי, נמשכו עד עלות השחר, והחבר'ה הצליחו בדרך כלל להיות רעבים פעם שנייה והלכו לגנוב את התרנגולות של השכנים, שהבנות טיגנו להם בבקתה ה"שמנה". הם שתקו, כמובן, כמה תרנגולות נגנבו וממי, למרות שהאיכרים התייחסו לגניבות מסוג זה בצורה מתנשאת למדי, ואם נזפו, זה היה רק בשביל הסדר.
שלטים. אם קוזמה-דמיאן מחשל, אז הוא פורש. ממסחית קוזמה-דמיאנובה מגיע כפור מהמחצבה. קוזמה-דמיאן מצמת הסתיו השביל שולט.
יום מושלג מבטיח שיטפון גדול באביב הבא. אם פועל. העלה של קוזמה-דמיאן נשאר על העץ, ואז בשנה הבאה יהיה כפור.
מאותו יום מכות תרנגולות למכירה. קוזמה ודמיאן נחשבים לפטרונים של מלאכת יד, במיוחד נפחות ועבודות רקמה של נשים.

שמות חגים נוספים: בעלי מלאכה, בסרברניקים, קוזמה ודמיאן, נפחי אלוהים, לולים קוזמה ודמיאן - אומנים, אבא קוזמודמיאן, יום שם העוף, חג העוף, מוות עוף, חג ילדות, מפגש חורף.

ברעיונות של הסלאבים המזרחיים ביום זה, הם רואים את הסתיו, ופוגשים את החורף. באימפריה הרוסית, יום קוזמה ודמיאן נחגג יותר על ידי בנות - הן שכרו צריף וחגגו "ימי שם עוף".

קוסמה ודמיאן (קוזמה ודמיאן) היו אחים. אמם גידלה אותם בנצרות, והם הטיפו לאמונה זו בעיר הולדתם. כשהגיעו האחים לגיל ההתבגרות, הם נשלחו ללמוד רפואה. דמיינו את ההפתעה של רבים כשהם התחילו לרפא אנשים שנידונו למוות ממחלות. עם זאת, הם לא קיבלו תשלום עבור מאמציהם.

פעם הם ריפאו אישה ממחלה קטלנית, והיא, מתוך הכרת תודה, בשם ה' אלוהים, ביקשה מקוזמה לקחת ממנה 3 ביצים. הוא לא יכול היה לסרב לה וקיבל את המתנות. ואז האח נעלב ממנו באומרו כי קוזמה הפר את נדרם ואסר עליהם לקבור את עצמם לידו.

לאחר מותם חשבו הנוצרים על קיום צוואתו של דמיאן. בזמן שהם רטטו את מוחותיהם, הופיע גמל בקהל, שהאחים הצילו פעם. הוא דיבר בקול אנושי וציווה להרכיבם, שכן קוזמה קיבל את מתנות האישה שלא ממניעים אנוכיים. אז האחים נקברו באותו קבר.

מסורות וטקסים בסתיו קוזמינקי

המסורות העיקריות של 14 בנובמבר - מסיבות, סוף עונת החתונות, ספינינג, נפחים אינם מורשים לעבוד.

– הקדושים קוסמס ודמיאן נחשבו לפטרוני האח המשפחתי, נפחים, ולכן היה זה חטא גדול לעבוד במסילות באותו יום. על פי רעיונות פופולריים, קדושים אלה בעצמם עסקו בנפחות, חישלו מחרשות וחילקו אותן לאנשים לעיבוד האדמה. בחידות עממיות נקראה שרשרת הברזל המחושלת קוזמה: "קוזמה מסוקסת, אי אפשר להתיר אותה". על קוזמה (קוסמה) ודמיאן (דמיאן) נערכו החתונות האחרונות - הן יצרו את האושר של הצעירים.

– ב-14 בנובמבר היה נהוג להאכיל את החצר – הרוח המשגיחת על בעלי החיים. אם החצר הייתה "מזעזעת", פוגעת בבעלי חיים, אז הם ערכו את הטקס הבא: הם עלו על הסוס הכי לא אהוב בחצר, רכבו עליו ברחבי החצר, תוך שהם מנופפים במקל מטאטא וצועקים: "אבי חצר, אל תהרוס את חצר ואל תשמיד את החיה!" מקל מטאטא אחר טבל בזפת והניף אותו מעט נמוך יותר, בתקווה להכות בחצר על הראש הקירח, עם סימן כזה נמלטה הרוח החורצת מהחצר.

- קוזמינקי היה חג איכרים להשלמת הדיש. ביום זה הוכנה דייסה מתבואה של היבול החדש. ערכה אחווה עם כל מיני פינוקים ובירה חובה, שנרקחה באותו היום משעות הבוקר המוקדמות על ידי קשישים ונשים. צריף נפרד הוקצה לחגיגה, ומוצרים לברטינה נאספו ברחבי הכפר, והמוזר היה שחלק מהמוצרים היו צריכים להיגנב ממישהו.

- כולם ידעו על המנהג הזה, אז עקרות הבית השאירו בכוונה ביצים, חלב, תפוחי אדמה ומוצרים אחרים ללא השגחה על השולחן בצריף, כך שהיה הכי קל "לחטוף" אותם. בקוזמינקי הפכה ילדה נישאת לפילגש הבית. היא הכינה אוכל חגיגי לכל המשפחה, טיפלה בכולם. על פי המנהג, הארוחה הראשונה של היום הייתה ביצה קשה, שלפי האגדה הגנה על אנשים מפני עקרות. מנה החובה הנוספת על השולחנות הייתה אטריות עוף.

- ימי שם עוף נחגגו בקוזמה ודמיאן. אלה שהיו עשירים יותר שלחו תרנגולות כמתנות לקרוביהם העניים יותר. איכרים הביאו ביום זה תרנגולות במתנה לבויארים (נשות בעלי קרקעות), והן בתמורה הציגו להן סרטים. נהוג היה להעריך "תרנגולות עצומה" כאלה - להאכיל אותן בשיבולת שועל, שעורה ולעולם לא להרוג אותן. והביצים שנשאו נחשבו למרפא.

סימנים ואמרות על הסתיו של קוזמינקי

קוזמינקי - מפגש של חורף.
אם מזג האוויר חם במהלך היום, אז החורף יהיה חם.
אם יירד שלג, אז באביב הנהר יעלה על גדותיו.
אם עצי הסתיו לא השילו לחלוטין את העלים שלהם על קוזמינקי, אז החורף יהיה עז, והיבול לא ייוולד.
קוזמה-דמיאן עם מסמר, ניקולה עם גשר.
קוזמה-דמיאן יחשל, עד האביב האדום לא יהיה בלתי מזויף.
קוזמה יכבול, ומיכאילו יתנתק (לעיתים קרובות הייתה הפשרה ב-21 בנובמבר).
קוזמה-דמיאן הוא נפח המחשל קרח ביבשה ובמים.
כפור מגיע מהמזל של קוזמה-דמיאנובה!
האב קוזמה-דמיאן - אל העוף.
קוזמה ודמיאן "מחשלים" את החתונה.
בדרך כלל ביום זה יש כפור מתון.
עד הערב, הכפור נחלש - למזג אוויר מעונן למחרת.
התרנגול עומד על רגל אחת - עד הכפור.

האגדה של קוזמודמיאן

קוזמודמיאן, אומרים הזקנים, היה האדם הראשון עם אלוהים, מאז נברא העולם. קוזמודמיאן זה היה הנפח הראשון ויצר את המחרשה הראשונה בעולם. לא היו אז מחרשות, הוא היה הראשון שהמציא את זה. הנפחיה שלו הייתה באורך 12 מייל, היו לה 12 דלתות, 12 פטישים.

באותם ימים חי נחש רב ראשים ומכונפים בטבע הפראי של היער ובשכונות עוני וביצות בלתי עבירות. היה חוזה קשה בין בני ארצנו לבין הנחש: אנשים היו צריכים לשלוח אליו עלמה מדי שנה להקרבה. היכן שהנחש הופיע, אנשים מתו כמו עשב מתחת לרגלי בקר, וכמו דוחן בשמש.

פעם נפח חישל את המחרשה הראשונה, כאשר נחש אוכל אדם עף למחצבה ורודף אחרי קורבן. קוזמודמיאן החביא אותו בבית ונעל את דלתות הברזל העבות של הזייף. כשהנחש היה במחילה, הציע לו הנפח: "שבור חור בדלת, אז אני אשים אותו על לשונך." הנחש מלקק את דלת הברזל של המחצבה, בעוד הנפח מחמם את המלקחיים. כשהנחש תקע את לשונו לתוך החור שליקק, הנפח תפס את הנחש בלשון עם מלקחיים לוהטים. כשהרגיש שהוא מאבד כוח, הנחש הציע: "אנחנו נשלים: יהי חצי מהאור שלך, וחצי מאורו... נחלק". על כך השיב קוזמודמיאן: "עדיף לצעוק (לחרוש) את העולם כדי שלא תטפס לצדנו כדי לקחת אנשים - קח רק את שלך." רתם אותו אל המחרשה שחושלה על ידו והחל לצעוק עליה תלם ענק. הוא צעק תלם אחיד כל הדרך ממחוז צ'רניהיב עד הדנייפר. ובמקום שעברו, היה פיר עם תעלה בצד הדרומי, שעדיין נמצא שם. בעודו צעק לדנייפר, הנחש התעייף וצמא. לאחר שהגיע לבסוף למים, הנחש שתה ושתה ופרץ.

יום השם 14 בנובמבר

דוד, איבן, אדריאן, פיטר, אלכסנדר, דניס, פדור, דמיטרי, סרגיי, קוזמה.

טקצ'וק לודמילה סרגייבנה, מורה לטכנולוגיה
נאומובה אולסיה בוריסובנה, מורה לטכנולוגיה

הפרויקט בוצע במהלך שעות הלימודים ולאחר שעות הלימודים על ידי תלמידי כיתות ה'-ט', הוריהם ומוריהם.

ברוס', ב-14 בנובמבר, נחגג חג, שנקרא "קוזמה-דמיאן - אומנים, לולים". זהו חג עממי רוסי ישן, פסטיבל קציר, חג המשפחה, חג החורף הראשון, תחילת החורף. ביום זה נקבע שביל החורף הלא יציב הראשון, כפי שמעידים אמרות ופתגמים:

"דרכו של דמיאנוב אינה שביל, אלא רק צומת דרכים של חורף",
"קוזמה-דמיאן יקשור, אל תתיר את השרשרת עד האביב"
"דמיאן, אבני מים."

האנשים קראו ליום הזה פשוט קוזמינקי, ואפילו גזרו דין:

"קוזמינקי - על הנצחת הסתיו",
קוזמינקי - מפגש של חורף.

חג זה הוא לכבוד האחים הקדושים קוזמה ודמיאן - פטרוני הפוריות, האושר הזוגי ומגיני התרנגולות.

ברוס' נחגג החג לאחר סיום הקטיף. סבל קשה מאחור. קוטפים את הלחם, מושכים את הפשתן. מתחילים מפגשי חורף ארוכים, שבמהלכם הבנות לא רק הסתובבו, רקמו, רקמו, אלא גם שרו שירים, סיפרו אגדות, פתרו חידות מסובכות, לפעמים העבודה הייתה רצופה במשחקים וריקודים.

ביום קוזמה ודמיאן נקבעה אחווה. הבנות ארגנו "סיפקה" והזמינו את החבר'ה.

אוכל פולחני היה דייסה ותרנגולות. לתרנגול ולתרנגולת, לדעת אבותינו, היה תמיד הכוח הקסום להביא אושר ופוריות. לכן, קוזמינקי נקרא לפעמים "חג עוף", "יום שם העוף". לא פלא שאנשים אומרים:

"אב קוזמה-דמיאן - אל עוף",
"קוזמינקי - יום שם עוף, חג של ילדה",

"לקוזמה-דמיאן - עוף על השולחן".

למרות העובדה שחג קוזמינקי (14 בנובמבר) נקרא על שם הגברים קוזמה ודמיאן, הוא נחשב לנשי, ילדותי. האחים הקדושים האלה, ששמותיהם התמזגו זה מכבר והפכו לרוסיפיקטים, נקראים בכפרים בצורה מצחיקה ולא הגיונית - "אמא קוזמה-דמיאן".

טקסים רבים של קוזמינקי קשורים לסיפור נוצרי מוזר. לאחים שחיו ליד רומא במאה השלישית הייתה מתנת ריפוי מאלוהים. הם ריפאו, גירשו רוחות רעות בשם המשיח בלבד. רק לאמונה, ללא שכר או שכר, בהתאם לציווי: "בחינם קיבלת, תן חינם". יום אחד, האחים החזירו לחיים אישה גוססת, והיא ביקשה מהם לקבל שלוש ביצים לאות תודה. הרופאים סירבו. ואז האשה באה בסתר לדמיאן ואלוהים כישף אותו לקבל את הביצים בשם השילוש הקדוש.

למען שבועה כה גדולה, דמיאן הסכים. קוסמס שמע על כך, בחושבו שאחיו הפר נדר קפדני, הוא היה כל כך עצוב שהוא הוריש לא לקבור אותו עם דמיאן. כשאחרי מותם בו-זמנית של הקדושים בידיו של רופא פגאני מקנא, אנשים החליטו מה לעשות עם הגופות, הופיע לפתע גמל, שניצל פעם על ידי מרפאים מכלבת, ודיבר בשפה אנושית כדי שלא יספרו. ספק וקבר את האחים יחד. כמו, דמיאן אשם, כי לקח שלוש ביצי תרנגולת לשם ה'.

לכן האוכל החגיגי בקוזמינקי הוא אטריות עוף, בשר עוף (לב הקוצ'ה מארוחת הערב של קוזמינסקי מגיע לחלשים במשפחה). אז קוזמה-דמיאן החלה להיות נערצת לא רק כנותני פריון, מארגני נישואים ומורות לעבודת נשים, אלא גם כפטרונות של תרנגולות. לפיכך, תרנגולות הן בני לוויה הכרחיים של טקסי חתונה. קורניק היא פשטידה טקסית המוגשת לצעירים.

היסטורית, הנרטיבים מתארים כיצד נשים עם תרנגולות התאספו סביב כנסיית קוסמאס-דמיאן ב-14 בנובמבר ברחוב טולמצ'בסקי במוסקבה. בכפרים קראו עקרות הבית לכומר לשרת תפילה מול הלולים, מפזרים על התרנגולות מים קדושים. אחר כך הם שלחו תרנגולות במתנה לקרוביהם, הבנות נשאו את הציפורים לחצר הבויאר עם עצומה למאהבת. תרנגולות "עצומה" כאלה זכו להערכה רבה. הם הואכלו בשיבולת שועל ושעורה ומעולם לא נהרגו. הביצים שנשאו נחשבו למרפא.

בקוזמינקי בנות מנחשות על נישואים בעזרת תרנגול ותרנגולות. הם מפזרים על הרצפה טבעות זהב ארוגות של קש משולבות בתבואה, שימו לב לאן של מי. ציפורים מנקרות את הטבעות של אותן בנות שנועדו להתחתן בקרוב.

בעבר, הורים ארגנו מבחן בגרות לבתם-כלה. ב-14 בנובמבר, אמה נתנה לה את המפתחות לכל המזווה ואפשרה לה לקחת את מה שהיא רוצה מאספקת מזון. הבת הכינה בעצמה ארוחות למשפחה וערכה את השולחן החגיגי. לפי התענוג זה שפטו האב והאם האם הילדה מוכנה להינשא, האם היא חרוצה, האם היא יודעת לברך אורחים.

הפתגם אמר על הבית בו נחגג החג: "מי שיאפשר לאמא קוזמה-דמיאן לחגוג, יהיה חסד בבית".

מול קוזמינקי, הבנות אספו חבורה של ססיפצ'ינים למשתה, התחפשו, חיכו לבחורים ושרו:

אמא קוזמה-דמיאן
הלכתי לאורך החציר,
ציפורניים שנאספו
זייפו חתונה!
מחושל בחוזקה,
לראש האפור
לזקן ארוך!

על פי האמונה הרווחת, קוזמה ודמיאן ידועים כמאסטרים של נפחות. אנשים מאמינים שהם אלה שחושפים מחרשות ושרשראות, מחלקים אותם למי שמכבד אותם במיוחד.

"לקשר את קוזמה, אי אפשר להתיר את זה."

על פי האגדה, קדושים וטבעות נישואין מזויפים.

"קוזמה-דמיאן מגיעה לחתונה שלנו עם פטיש קדוש".

את שרשראות הנישואין (קשרים) המחברים בין השניים ב-14 בנובמבר לא ניתן לשבור, שכן לאחים הקדושים יש יד קלה.

מעניינים מאוד את התלמידים הם סימנים עממיים הקשורים ליום זה.

"יום מושלג בקוזמינקי - באביב הבא שיטפון גדול",
"אם נשאר עלה על עץ בקוזמה ודמיאן, אז בשנה הבאה זה יהיה כפור."
"קוזמה יחשל, ומיכאילו (21 בנובמבר) יתפרק (מיכאילובסקי מפשיר)",
"המחשלת של קוזמה-דמיאן אינה גדולה, אבל מחושלות בה שרשראות קרח לכל רוסיה הקדושה".

מטרות הפרויקט:

הגברת המשמעות החברתית של בית הספר והסוציאליזציה של הילדים. בית הספר הוא מקום שאליו מגיעים ילדים, הוריהם ומורותיהם. אנחנו רוצים לארגן שיעורים בצורה כזו שתלמידים, הוריהם והמורים שלהם לא רק יוכלו לתקשר באופן פעיל. אבל גם למצוא כל עיסוק לפי תחומי העניין שלו בתהליך לימוד החומר וארגון החג. יתר על כן, בחרו את סוג הפעילות והפכו למארגן של פעילות זו.
הכנסת אלמנטים של המרכיב הלאומי-אזורי לתכנית הלימודים במסגרת תקן ההשכלה הכללית הבסיסית בטכנולוגיה (עבודת שירות) לטריטוריית קרסנויארסק.
יישום התוכנית של המחברת Naumova O.B. ו-Tkachuk L. S. "הכשרת עבודה ועבודה פורייה בכיתות ה'-ט' עם לימוד מעמיק של אומנויות ומלאכות של עמי אזור סיביר."

מטרות טקטיות:

ליישם את הרעיון - דרך הכרת מסורות עממיות ועד לשיקום יסודות משפחתיים.
לממש את הייעוד - להגביר את המשמעות החברתית של בית הספר כמרכז פעילויות חינוכיות, פנאי, איחוד פעילות התלמידים, ההורים ומורי המקצוע (טכנולוגיה, היסטוריה, ספרות, מוזיקה, רטוריקה) לתהליך חינוכי אחד.
להגביר את חשיבותו של התחום החינוכי "טכנולוגיה" במרחב החינוכי של בית הספר התיכון מס' 91 של MOU.
לתאם ולארגן את כל בעלי העניין בארגון התהליך החינוכי והקוגניטיבי, פנאי מאושר חברתית ובעל ערך רגשי.

קבוצת היעד:

תלמידי בית הספר והוריהם.
תושבי השכונה.
מורי בית ספר ומחוזות.

סִפְרוּת

Babunova I.V. "טכנולוגיה" כיתה 56, "מערכי שיעור" לפי ספר הלימוד בעריכת Simonenko V.D. וולגוגרד, עורך. "מורה" 2003
ברלינה ז.י. "הבית הרוסי", ניז'ני נובגורוד, 1994.
Eremenko T.I. "אלבום תבניות לרקמה", מוסקבה, "OLMA-PRESS" 2001.
כתב עת "בית ספר והפקה", מס' 1 2001, מס' 4 1994.
מניחים של זהב. פתגמים ואמירות עממיות רוסיים. Krasnoyarsk, "מפעל הייצור וההוצאה לאור קרסנויארסק "Offset", 1993.
היסטוריית התלבושות. ספר לימוד לתלמידי ליקיאומים, בתי ספר, מכללות. רוסטוב - על דון: "פניקס" 2001.
Kaisarov A.S., Glinka G.A., Rybakov B.A. מיתוסים של הסלאבים העתיקים. ספר ולס. סרטוב, "תקווה", 1993.
Krupskaya Yu.V. הנחיות "טכנולוגיה", כיתה ה'. מוסקבה, "ונטה-גרף" 2005
Marchenko A.V. "ספר שולחני של מורה לטכנולוגיה", מוסקבה, "אסטרל", 2005.
פבלובה מ.ב. ופיט ד. "תחום חינוכי "טכנולוגיה". גישות תיאורטיות והמלצות מתודיות.
Pavlova M.B., Pitt D., Gurevich M.I., Sasova I.A. "טכנולוגיה". שיטת פרויקטים בחינוך טכנולוגי של תלמידי בית ספר", מוסקבה, "Venta-Graf", 2003
Pankeev I." מהטבלה להנצחה. מנהגים, טקסים, מסורות של העם הרוסי. מוסקבה, אקסמו, 1997.
Sasova I.A. "טכנולוגיה" כיתה ה'. אוסף פרויקטים. מדריך למורה. מוסקבה. "ונטה-גרף", 2004
אוסף חומרים נורמטיביים-מתודיים בנושאי טכנולוגיה. מוסקבה, "ונטה-גרף" 2004
Simonenko V.D. "ספר לימוד "טכנולוגיה" כיתה ה'-ט'. מוסקבה, "ונטה-גרף" 2001
Sycheva L.V. "רקמה", גורנו-אלטאיסק, MP "אלטרנטיבה", 1991.
Furletova O.I. "האנציקלופדיה "רקמת מכונה". מוסקבה, הוצאת הספרים המדעית "האנציקלופדיה הרוסית הגדולה", מוסקבה, 1999.

נובמבר הוא הזמן של החג הסלאבי המסורתי "סתיו קוזמינקי" או "יום השם קוריה". ואם לא שמעתם עליו כלום, אז מבחינתכם החומר של המבטא הלאומי הוא על בירה קוזמודמיאנסק, גניבת תרנגולות ומשחקים מגונים בקוזמינקי הרוסי.

סתיו קוזמינקי או יום השם קוריה(כמו גם קוזמה ודמיאן, נפחי אלוהים, אלי עוף, מוות עוף וכו') נחגגים ב-14 בנובמבר (1 בנובמבר לפי הלוח הישן). שמותיהם של קוזמה ודמיאן קשורים לחג הסלאבי הזה, או קוסמס ודמיאן- אחים, מרפאים, מחוללי ניסים, קדושים לא שכירי חרב. בקרב האנשים, הם היו נערצים כפטרוני האח המשפחתי והחתונות, הם הוצגו כנפחים קדושים המחשלים כתרים וחתונות עבור הנשואים הטריים, והם היו פטרוני העופות ("עוף פורה").

קוזמינקי בקרב הסלאבים נחשב לחג של ילדות והיה חלק מתקופת החתונות המסורתית, ובאזורים מסוימים הייתה זו תחילתה של עונת החתונות.

ביום זה הפכה הכלה (שהגיעה לגיל נישואין) לפילגש הבית והכינה אוכל לכל המשפחה. עד הערב התאספו בני הנוער "קנה"(אחרת - הוצא) מבקתה של זקנה בודדה. המוצרים הובאו מהבית (לעיתים בחשאי) או נאספו מהכפר, ולאחר מכן הכינו מנות חגיגיות, שהעיקריות בהן היו אטריות עוף ודייסות, תרנגולות מטוגנות ותרנגולים: בישול אוכל מעוף היה קורבן לפטרוני התרנגולות קוזמה ודמיאן. לעתים קרובות הבנות רקחו בירה Kozmodemyanskoe.

במספר אזורים, למשל, במחוז ניז'ני נובגורוד, נערות בקבוצות הסתובבו בחצרות עם מטאטא מעוטר וביקשו קמח ודוחן ומוצרים נוספים. הם ניתנו לפילגש הצריף השכור, והיא בישלה דייסה, אפתה כיכרות ולביבות. בנובגורוד, בנות, שאספו דגנים וחמאה, הבשלו דייסה בכמה סירים ואכלו אותה יחד. בחלק מההתנחלויות נמכרו דייסה לבחורים, והכסף שהתקבל חולק ביניהם.

כשהסתיימה הסעודה פנו בני הנוער לשירים, ריקודים ומשחקים ("מסיבות קוזמינסקי", "ספיפינים", אחים).

בין המשחקים היו אלה שבהם צריך להתנשק בפומבי, שבפעמים אחרות זכה לגינוי ונחשב מגונה. למשל, כשניגנו ב"ספינר מסתובב", המשתתפים עמדו במעגל ושרו שירים, והילד והילדה שהסתובבו בריקוד התנשקו, ולאחר מכן נכנעו לזוג אחר.

בכפרים מסוימים בקוזמינקי היה פופולרי המשחק "שכנים", שבמהלכו התיישבה הילדה עם הבחור והאחרון נשאל אם הוא אוהב את הילדה. לתשובה שלילית, הצעיר נבעט מהדלת והומצא לו עונש, ואם התשובה הייתה חיובית, הזוג נלקח למרכז ומערכת היחסים ביניהם "נבדקה" בעזרת ריקוד. הבחור נאלץ לקחת את הילדה בזרועותיו ולהעיף אותה אל המטיצה ("לגעת בה ברגליים"), כאן הצעירים היו אמורים להתנשק.

באופן כללי, בטקסי הקוזמינוצ'ני הרוסים יש קווי דמיון עם חופשת הסתיו של העמים הפינו-אוגריים "Udyrsiy" ("חגיגה של נערה") - גם בנות רקחו עליו בירה וקנו "Pivan kudo" (בקתה), שם טיילו.

המסיבה בסתיו קוזמינקי נמשכה לפעמים כל הלילה, וכשהסתיימו הפינוקים יכלו החבר'ה לגנוב תרנגולות משכניהם ללא עונש - גניבות "חגים" כאלה לא גינו בדרך כלל על ידי האיכרים - ולאחר מכן ההנאה נמשכה.

באזורים מסוימים נערך טקס החתונה והקבורה של קוזמה-דמיאן. דחליל (דימוי אנתרופומורפי של קוזמה) הוכן מקש, שהולבש בבגדי גברים. הוא ישב באמצע הצריף ונשוי בצחוק לאחת הבנות. כשקוזמה-דמיאן "מת", הוא נישא על אלונקה דרך הכפר כמו בלוויה, ובקצה הכפר או ביער הם נקרעו לגזרים.

הם רקדו על שרידי הקש ושרפו אותם. אופי הטקס מוכל גם בשמו: "קוזמינקי - ערות בסתיו".

ביום זה נשלחו תרנגולות לקרובי משפחה במתנה. במחוזות וורונז' ופנזה, בימי שם התרנגולות, התקיימו תפילות בלולים או בקרבתם - ציפורים פוזרו במים קדושים, תרנגולות ותרנגולות הובאו לכנסייה. במקומות מסוימים הגיעו נשים עם תרנגולות לחצר האחוזה ובעצומה הביאו את המאהבת שלהן לחיים אדומים, והיא בתמורה נתנה סרטים למגבת ראש. תרנגולות שהגישו עתירה לא נהרגו, והביצים שהטילו נחשבו למרפא וניתנו לסובלים ממחלת מרה.

אחרי קוזמינקי החל צום ארבעים יום של פיליפוב עד חג המולד - זמן התכנסויות בנות עם עבודת רקמה והכנת נדוניה.