כללים לטיפול בטוח בסכין. כללים לשימוש בסכין לצורכי בית

1) אמצעי בטיחות.

2) תנאי שימוש כלליים.

3) טיפול הכרחי.

8) מסקנה.

1 - אמצעי בטיחות.

בעת ביצוע פעולות ביתיות עם כלי חיתוך, להלן המונח הכללי<нож>, חשוב ביותר להקפיד על אמצעי זהירות על מנת למנוע גרימת פציעות פיזיות בדרגה בינונית וקלה, הן למפעיל המבצע פעולות עם הסכין והן לצדדים שלישיים. הטכניקה של טיפול בטוח בסכין היא מערכת כללים, כמו גם הוראות המצביעות על דרך בטוחה לביצוע פעולות עם סכין, המאפשרות לך להשתמש בפוטנציאל של כלי החיתוך ביעילות מירבית, תוך מזעור הסיכון לפציעה בחומרה משתנה, כמו גם גרימת פגיעה לצדדים שלישיים.

1) לשאת סכין מאחורי חגורה או בכל דרך אחרת, אם היא אינה מצוידת במעטה או נדן, למעט סכינים מתקפלים, שלהבם משתלב בידית ואינו חורג מאורכו.

2) לבצע חיתוך של חומרים קשים ואלסטיים, כמו גם חומרים אחרים, תוך שימוש בחלקי הגוף שלהם כמעצור, כמו גם בחלקי הגוף של צדדים שלישיים.

3) השתמש בסכין פגומה, שבורה, משעממת או בכל מצב אחר מלבד בטוח לשימוש.

4) שימוש לעבודה עם מכשירי חשמל, יחידות אספקת חשמל, חוטים תחת מתח, למעט סכינים שעל ידיתם מצוינת אפשרות לעבודה במתח, שמתחם מצויין על הידית או התווית שסופקה על ידי היצרן.

5) השתמשו בחומר לא רחוץ, מזוהם בכימיקלים ובצבעים ולכות, וכן בחומרים אגרסיביים אחרים העלולים לגרום לפגיעה בבריאות בדרגות חומרה שונות, בסכין לשחיטת בעלי חיים בציד וכן לבישול.

6) מיכלים פתוחים המכילים כימיקלים אגרסיביים, וכן מיכלים המכילים גזים בלחץ, ללא הגנה על ידיים, עיניים ואיברי נשימה.

7) מהדקים עם שיניים או חלקים אחרים של הגוף כל חלק חד/מושחז של הסכין.

8) לטבול כל חלק חד/מושחז של הסכין לתוך חלל הפה.

9) העבירו את הסכין לאדם שלישי כשהלהב מכוון אליו וכן זרקו את הסכין, זרוקו מגובה והשליכו למים אם להב הסכין לא נמצא בתיק בטוח והידית תקינה. תוקן.

10) השתמש בסכין במצב של שיכרון אלכוהול חמור (בממוצע 2.5 עמודים לדקה ומעלה), תוך כדי השפעת תרופות נרקוטיות, פסיכוטרופיות והרגעות, שצריכתן מפרה את התגובות המותנות הטבעיות של הגוף.

11) העברה, הדרכה לשימוש, יציאה לאחסון, לילדים מתחת לגיל 12 ללא השגחת מבוגר וכן לאנשים עם מחלת נפש, שהאנמנזה שלהם מעידה על נטייה להתנהגות תוקפנית, רצון לפגוע בעצמם או בצדדים שלישיים.

2 - תנאי שימוש כלליים.

בעבודה עם כלי חיתוך מכל סוג, יש צורך להקפיד על כללי השימוש על מנת לשמור על הכלי במצב תקין ולהקל על בדיקה ותחזוקה תקופתית שלו, גם למען בטיחות המפעיל וצדדים שלישיים.

בעת ביצוע פעולות עם סכין, עליך:

1) הקפידו על אמצעי זהירות.

2) בצעו באיטיות ובזהירות פעולות עם סכין, תוך התחשבות בנאותות המריחה, במידת האפשר.

3) השתמש בסכין בהתאם לייעודה שצוין על ידי היצרן, או המוכתב על ידי סוג סכין מסוים.

4) בצע פעולות עם סכין בנוכחות תאורה רגילה.

5) החזיקו את הסכין בביטחון ובחוזק בעת ביצוע עבודות בית.

6) עם סיום הפעולות עם הסכין יש להכניסה לנדן, הנדן, למעט סכינים מתקפלים, שלהבם משתלב בידית שאורכם אינו עולה על אורך זה.

7) אין להשאיר את הסכין ללא השגחה בנוכחות צדדים שלישיים, ילדים ובעלי חיים.

3 - טיפול הכרחי.

במהלך פעולת כלי החיתוך ובפרט הסכין, יש להקפיד על בדיקה תקופתית וסילוק בזמן של תקלות שזוהו במהלך הבדיקה, או החלפת הסכין במידה ולא ניתן לתקן את הנזק באופן עצמאי ובעזרת בעל מלאכה מוסמך. . מסיבה זו, ועל מנת להאריך את חיי כלי החיתוך, יש לנקוט בזהירות פשוטה.

נהלי טיפול הכרחיים:

1) לאחר השימוש בסכין יש צורך לשטוף את החלקים המזוהמים של הסכין, לבצע בדיקה מהירה של הסכין, לייבש אותה בטמפרטורת החדר ולהכניס לנדן או לנדן.

2) אם ידית הסכין עשויה מחומרים היגרוסקופיים, אין לאפשר למים או נוזלים אחרים להיכנס על פני הידית, במקרה של חדירת לחות בהקדם האפשרי, יבש בטמפרטורת החדר.

3) אם להב הסכין עשוי מפלדות פחמן שאין להן עמידות בפני קורוזיה, יש להימנע מלקבל חומרים אגרסיביים על הלהב וכן מים, חומצה, זיעת אדם, הפרשות פפילריות, יוד. במקרה שלהב עשוי פלדת פחמן נחשף לאחד מהחומרים המפורטים לעיל, בהקדם האפשרי יש לנקות את המשטח, לטפל בתמיסת סבון עדינה, לייבש ולכסות בשכבה של שמן ניטרלי. להסרת כתמי חלודה גדולים, פנה לאומן מוסמך.

4) אם הלהב עשוי מפלדה עמידה בפני קורוזיה, מדי פעם יש צורך גם לשטוף את הלהב, לצפות אותו בשכבה דקה של שמן ניטרלי, להימנע מחדירת חומרים אגרסיביים והפרשות פפילריות.

5) אם סכין במעטה נלבשה בגלוי בעונה הקרה, כאשר היא נכנסת לחדר מחומם, יש להוציא את הסכין מהנדן, בהינתן<отпотеть>, נגבו יבש ואז מכסים בשכבה דקה של שמן ניטרלי.

6) יש צורך להגן על הנדן העשויה מחומרים טבעיים מפני רטיבות, אם הנדן נרטב, יש לייבש אותם, ורק לאחר מכן להכניס לתוכם את הסכין.

7) מעת לעת יש לבדוק את קצה החיתוך לאיתור ריבות ושבבים, אם נמצאו יש לתקן אותם מיד על ידי עריכה בכלי מתאים כמו אבני שחיקה, מוסת ושאר מכשירי השחזה. אם אתה מוצא שבבים גדולים או ריבות בקצה החיתוך, עליך לפנות למומחה מוסמך.

8) יש צורך לשמור על חדות הסכין, השחזה מעת לעת עד הגעה לדרגת חדות מקובלת (חיתוך בטוח של נייר על משקל), זה יהפוך את העבודה עם הסכין לנוחה ובטוחה. אם לא ניתן להבטיח באופן עצמאי חידוד באיכות גבוהה, עליך לפנות למומחה מוסמך.

9) יש לבדוק סכינים מתקפלים, סכינים המצוידים במנגנון נעילת להב וכן סכינים בפעולה אוטומטית וחצי אוטומטית לאיתור תקלות בתפעול המנגנונים, לנקות מעת לעת מאבק וחלקי שפשוף משומנים. במקרה של תקלה חמורה, יש צורך בתיקון או החלפת חלקים במפעל הייצור או אצל המשווק המקומי של המבצע.

תנאי האחסון של סכינים משפיעים ישירות על מצב הסכין ועל עמידות השימוש הבטוח בה למטרה המיועדת לה. יש לספק אחסון במקום מוגן מחשיפה לקרינה אולטרה סגולה, טמפרטורות גבוהות ונמוכות, לחות ואבק. כמו כן, אין לאפשר לצדדים שלישיים, ילדים ובעלי חיים להיכנס לסכינים באחסון. אם להב הסכין עשוי מפלדת פחמן, יש לאחסן אותו עם אוורור, רצוי בנפרד מהנדן. יש לצפות את הלהב בשכבה דקה של שמן ניטרלי, עטוף בבד טבעי, ורצוי לשים מספר שקיות סיליקה ג'ל בכלי המיועד לאחסון.

בעת שימוש בכלי חיתוך, בהתאם לנסיבות, יש צורך ביישום חריג עבורו. רצוי לא להשתמש בסכין אלא למטרה המיועדת, אלא אם כן הכרחי, שכן הדבר עלול לגרום לנזק לקצה החיתוך או ללהב בכללותו.

1) חתוך חוטי נחושת ואלומיניום תקועים.

2) השתמש בלהב כפותחן קופסאות שימורים.

3) השתמש בלהב כמנוף.

4) השתמש בסכין כגרזן בעת ​​פיצול בול העץ לשבבים (שריפה)

5) בצע חיתוך של חומרים על משטח קשיח בעל תכונות שוחקות (בטון, שיש, אספלט, אריחי קרמיקה וכו').

6) השתמש בסכין כדי לחפור את האדמה.

7) השתמש בסכין בתור וו, תמיכה, טריז תיקון, יתד אוהל.

8) לבצע פעולות עם סכין המערבות עומסי פגיעה ועומסי שבר, בטמפרטורות מתחת לאפס מעלות צלזיוס.

6 - פעולות אסורות בהחלט בעת טיפול בסכין.

ישנן פעולות חריגות עבור כלי חיתוך, וסכין בפרט. פעולות כמו אלו המצוינות להלן יובילו בהכרח לנזק חמור לסכין, שכן מדובר בהפרה בוטה של ​​כללי הפעולה, בנוסף, הן עלולות להוביל לפציעות במפעיל ובצדדים שלישיים. כמו כן, שימוש לא נכון יבטל את אחריות היצרן.

1) השתמש בסכין כאיזמל, ברזל, אגרוף מרכזי ואגרוף.

2) השתמש בסכין לחיתוך, חיתוך, הקצעה של חפצי מתכת כגון מסמרים, מוטות, חוטי אלומיניום חד-ליביים, כבלי מתכת מרובי ליבות.

3) השתמש בסכין כמברג, מגרד, כלומר, שחרר את הברגים, הברגים עם הקצה, וגם לגרד צבע, חלודה, דבק עם קצה החיתוך.

4) השתמש בסכין בתור מלחם, כלומר, לחמם את הסכין לשריפה, הלחמה, איטום קצוות של חומרים סינתטיים וחומרים אחרים.

5) השתמש בסכין כמפתח ראשי או כמפתח ראשי.

6) הקישו בפטיש מתכת על הקת, קצה החיתוך או כל רכיב אחר של הסכין.

אנו מפרטים את הכללים לעבודה עם סכין מטבח, את כללי הטיפול והאחסון. אנו מקווים שזה יחסוך מכם פציעות, חתכים וסכינים קהות. סכין חדה בטוחה יותר, אבל אתה צריך להיות מסוגל להשחיז אותה - ואתה אפילו לא צריך להיות טיפש. ולדעת איך להשתמש בו נכון. אם כי שף, אפילו סכין שולחן :) כללי התנהגות, אדוני. אז, הכללים לטיפול בסכין חדה.

1. אסור לזרוק סכינים לשום מקום. אל תכניס את הסכין לכיור גם אם זה נירוסטה. אתה תחתוך את האצבע שלך. אל תייבשו את הסכין במייבש סכו"ם, אתם תקהה את הסכין ותחתכו את האצבעות. יש לשטוף את הסכין, לנגב ולנקות מיד, רצוי פנימה. לא כל סכין אפשר לתלות על מסמר :)

   ניתן לתלות גרזנים מזווגים על מסמר

   אבל אפשר לתלות כל סכין על מגנט, למעט. יש לקבוע את המגנט בעץ כדי שבעת הוצאת הסכין הוא לא קהה אותו. אם אתם באמת רוצים להחביא סכינים בקופסה, הכינו לכל סכין מכנס עץ עם קן. אחרת, הסכינים יהיו משוננים זה לזה, יהרסו את המזלגות המלוטשים, ובסופו של דבר תחתכו את עצמכם. שולף סכין.

2. כל אחד עבודה - הסכין שלך. מצד שני, לא כל עבודה יכולה להיעשות ביעילות עם סכין שנבחר באקראי. או שהסכין תהפוך משעממת באותו הזמן, וכדי להחזיר את ההשחזה - כך שתחתוך באותו אופן! - עסק משעמם ואתה, אולי, לגמרי לא מוכר. זה לא קל.

   אם אתם צריכים סכין בודדת - מה שאומר שהיא תוכל לחתוך בשר קפוא - כדאי לבחור בסכין עם זווית השחזה גדולה יחסית והתכנסות עבה.

   אי אפשר לחתוך עגבניות. אבל כשקונים סכין פרוטה לעגבניות, אי אפשר לחתוך איתה שום דבר אחר, קשה יותר מעגבניה! יתר על כן, אתה לא יכול לבחור אגוזים. חורר את היד והורס את הסכין.

   בקיצור, או סכין אוניברסלי חזקה, או שזה גם כמה מיוחדים. לא לכל עבודה.

3. אין לפתוח שימורים עם סכינים. אפשר לעשות את זה עם פין, שום דבר לא ייעשה מהלהב שלה, חוץ מזה שהוא יברח. יותר נכון יש פותחנים- או סכין שוויצרית, עם חולץ פקקים, פותחנים לפח ובקבוקים.

   כמובן שאף אחד לא טורח לקנות פותחן קופסאות שימורים חשמלי, משחיז סכינים חשמלי, או אפילו לשכור טבח. טבח, למשל - תלוי בהעדפות.

4. יש צורך לערוך סכינים מבלי לחכות שיפסיקו לחתוך. אֶמֶת, אם הסכין לא חותכתאריזת צלופן של פסטה או סרט מתיחה על מגש עם בשר צונן - זו כבר סיבה לקחת על עצמי. או לפחות עריכה.
5. הזהיר את האורחים מפני סכינים חדות ואל תתנו להם לחתוך על היד שלכם (כמו גם על המפה, על השולחן, על הצלחת - טוב, בכל מקרה הייתם צריכים לזרוק את לוחות הזכוכית מזמן).

זה קטנוני, ופורס, ושף, ואפילו סכין לחיתוך לחם. אבל עדיין, לעתים קרובות יותר, לרוב האנשים יש רק כמה סכינים במטבח, והם בדרך כלל משתמשים באחד. במאמר זה נדבר על אילו סכינים נחוצים במטבח לנוחיותכם, ונחלוק גם את סודות השימוש בסכינים. כללים אלו יעזרו לכם ליהנות יותר מתהליך הבישול עצמו ויאריכו את חיי הסכינים שלכם. הכנו 10 כללים פשוטים לשימוש בסכיני מטבח.

לכל מוצר יש סכין משלו

סכין השף, כמובן, צריכה להיות בארסנל, והיא תהיה בעלת העומס המקסימלי. עם זאת, באופן אידיאלי, עדיף שתהיה שלישיית שף האופטימלית לכל מטבח - שף גדול, סכין שימוש בינוני וסכין ירקות. במקום סכין אוניברסלית, למשל, עשויה להיות סכין עצם, שנוחה לשחיטת ציפור. להשלמת האוסף יש סכין לחם, שתציל את השולחן שלכם מעוד פירורים. עדיף לחתוך מזון קפוא עם סכין מיוחדת כדי לא לקהות את הסכין הראשית. לחיתוך דק ויפה, עדיף סלייסר.

מצא את הסכין המושלמת שלך

העיקר הוא בצורה, ובגודל, ואפילו בחומר. איזו ידית מתאימה יותר ביד - עץ או שיש, או אולי אפילו ממיקרטה? איזה שף אתם מעדיפים: גיטו קלאסי או סנטוקו יפני? האם אתה אוהב סכינים ארוכים יותר או להיפך, אתה סומך על קצרים? לגבי פלדה, זה קצת יותר מסובך - נשאר להסתמך רק על הניסיון שלך. הכלל העיקרי בעניין זה נוח לך באופן אישי לעבוד עם סכין.

דאגו לאחסן את הסכינים שלכם מראש

חשוב שסכינים יאוחסנו כראוי. בין אם זה מגירת שולחן, מחזיק מגנטי או מעמד. לכל אחד יש העדפות משלו. אבל סכינים חייבים להיות מאוחסנים כראוי כדי שלא יתקלקלו, יהפכו משעממים או ישברו. וכמובן, כדי שכל הסכינים יהיו בהישג יד ונוח להשיג אותם. עדיף להשתמש במחזיקי מגנטי, כי העיצוב שלהם מאפשר לסכין להתייבש מהר ככל האפשר לאחר הניגוב. בנוסף, המתכת והפלסטיק מהם עשויות תחתיות הם חומרים שאינם סופגים לחות ואינם מועדים לעובש. כמו גם מעמדים מגנטיים מספקים מגע מינימלי בין קצה החיתוך למשטח, מה שמונע מהלהב להתקהות.

שימוש נכון

אנחנו מדברים על העובדה שסכינים זקוקות לטיפול, לא משנה מאילו חומרים הם עשויים. לא לשטוף במדיח כלים, לא להשאיר אותם בכיור, לא לשכוח להרטיב, לא לחתוך הכל עם סכיני מטבח. מומלץ לשטוף את הסכינים ביד ובטמפרטורת מים נוחה לידיים. מים חמים מקהים את הלהב הרבה יותר מהר. אותו דבר קורה בעת שימוש במדיח כלים.

חותכים רק על הלוח

זה נראה כמו כלל פשוט. אבל זה גם ראוי להזכיר. חיתוך הוא הטוב ביותר על לוח עץ או במבוק, או טוב יותר, לוח פלסטיק אנטיבקטריאלי. האפשרות האחרונה טובה בכך שהיא אינה כפופה להצטברות של חלקיקי מוצר ואינה נסדקת מלחות.

חידד בזמן

למעשה, זהו אחד הכללים החשובים ביותר. הסכין חייבת להיות תמיד חדה ומוכנה לעבודה. הדבר היחיד הוא שאתה לא צריך לעשות את זה עם מחדד רגיל. ועם סכיני Masahiro, זה בדרך כלל אסור בהחלט בגלל ההשחזה הא-סימטרית שלהם. באופן אידיאלי, עדיף להשחיז את הסכין לאחר כל שימוש כך שהיא תמיד במצב עבודה. סכיני מטבח יפניים חדשים מסוגלים לשמור על השחזה במפעל למשך מספר שנים, או אפילו יותר. אין צורך לחדד אותם לפני ההשחזה הראשונה.

אל תחתוך את עצמך

כלל זה חל בעיקר על סכינים קטנות שבעזרתם אנו רגילים לקלף תפוחים, תפוחי אדמה וכו'. לעיתים קרובות, למשל, חותכים תפוחים בסכין כלפי עצמנו. בדרך זו, אתה יכול לחתוך את כף היד שלך. ועם סכין חדה באמת, אתה יכול לגרום לעצמך פציעות הרבה יותר חמורות, במקרה של החלקת סכין, למשל. היזהר - אפילו הילדים שלך יצטרכו את הידיים העדינות שלך.

אל תזרוק מזון חתוך מהלוח עם קצה החיתוך

נראה שזה מובן, כי בדרך זו הסכין הופכת במהירות משעממת, ואפילו צ'יפס עשוי להופיע. אבל לעתים קרובות אנו עושים זאת בחיפזון. כדי לזרוק אוכל קצוץ לסיר או לקערת סלט, פשוט הופכים את הסכין עם התחת לקרש, וזהו.

כלל לחתוך במהירות ובבטחה

כדי למלא את הכלל הזה, אתה רק צריך להרגיל את עצמך להחזיק את היד שבה אנו מחזיקים את המוצר החתוך. הכל מאוד פשוט - מקבץ את אצבעות היד לגדולה, כאילו אוחזים בצינור דק. כך, על ידי כיפוף האצבע והאצבע האמצעית, תיגע בירידות הסכין, והסיכוי לחתוך את עצמך ישאף לאפס.

החזק את הסכין נכון

שפים בכל העולם לא רק המציאו טכניקות שונות לעבודה עם סכין למען מהירות ובטיחות. האחיזה הנכונה של סכין, במיוחד הגיטו והסנטוקו, היא שימוש בשתי אצבעות בלבד - אגודל ומורה או אמצעי. היד מונחת על הסכין מלמעלה על הישבן והידית. "אצבעות נוספות" מונחות על עקב הסכין, ושתי אצבעות "עובדות" מספקות את הלחץ הדרוש על המוצר. בשיטה זו, אתה אפילו לא צריך להזיז את הסכין לחיתוך, רק להרים מעט את גבו, להניח את קצה קצה החיתוך על הלוח.

בנפרד, אני רוצה לזכור שלסכינים יפניות יש באופן מסורתי חדות מדהימה. אם מעולם לא השתמשת בסכינים יפניות במטבח שלך לפני כן, השתמש בהם בזהירות יתרה!

כמובן, כל אחד מאיתנו משכנע את עצמו שהוא לא יעשה שום טעויות בעבודה עם כלים מסוכנים, אולם, כפי שמראה בפועל, ביטוח משנה לעולם אינו מיותר. וכשלעצמו, אמצעי הבטיחות במחט ומספריים אינם מסובכים עד כדי דחיית ההיכרות עימה לאחר מכן.

יסודות אבטחה

חיי היומיום שלנו מתחדשים כל הזמן בכלים שאין להם תחליף שנועדו להקל ונוחים יותר, אך רבים מהם, כמו מחטי תפירה ומספריים רגילות, עלולים להוות סיכון לבריאות האדם ולדרוש תשומת לב מיוחדת. לפיכך, לבטיחות יש תפקיד חשוב בטיפול בדברים כאלה. עם מספריים, הערך שלה יכול להיות אפילו גבוה יותר, שכן הם משמשים לעתים קרובות לא רק על ידי מבוגרים, אלא גם על ידי ילדים.

הילדים הם, בגלל גורמים רבים, שנמצאים בסיכון גבוה בהרבה ממבוגרים, ולכן יש לפקח בקפידה על כל עבודה של ילד עם מספריים. אפילו להבי פלסטיק בטוחים יכולים להזיק לעור עדין ולהרתיע את היצירתיות לאורך זמן. לכן, גורם חשוב בהבטחת בטיחותם של יוצרים קטנים יכול להיקרא פיקוח קפדני של הורים או חברים מבוגרים. בנוסף, באופן עקרוני, אין לאפשר לילדים צעירים להתקרב למכשירי תפירה וכלים מסוכנים אחרים ולתלמידי כיתות יסוד ותיכון - ללא היכרות עם אמצעי הבטיחות הפשוטים ביותר בעבודה איתם.

מספריים: דבר שימושי, אבל לא בטוח

יש הרבה מאוד סוגים ואפשרויות של מספריים: לנייר, לחייט גדול, לשולחן, לילדים ולמספריים כירורגיים - כולם מאוחדים על ידי מרכיבים משותפים ומטרה. להבים זוגיים המחוברים במרכז יכולים להוות סכנה ממשית לאדם בכל גיל. ולכן, אמצעי בטיחות במספריים מסוגים שונים חשובים ביותר הן לעקרת בית והן למעצבת אופנה.

מספריים ככלי יכול להיות מסוכן במיוחד לילדים: פיתוח יצירתיות כרוך ברובו בעבודה עם חומרים שונים, שרבים מהם אינם ניתנים לשימוש בצורתם המקורית. במקרה זה, יש מגוון בטוח מיוחד של מספריים מפלסטיק, שקשה מאוד לחתוך בעצמך. עם זאת, אפילו הם עלולים להוות סכנת צביטה אם אמצעי הזהירות בעת עבודה עם מספריים אינם נשמרים במלואם, עליהם נדון בהמשך.

עם מספריים

רבים מהפריטים ברשימה זו הם אינטואיטיביים, אך עדיף לשקול אותם לפי הסדר:

• קודם כל, יש לאחסן מספריים במקום יבש כדי למנוע חלודה על הלהבים.
• בשום מקרה אסור לחתוך שום דבר בתנועה ובתנועה: לכל עבודה יש ​​צורך בתנוחת ישיבה יציבה ומאוד רצויה.
• אין להחזיק להבי מספריים חדים הפוכים.
• אסור להשאיר את המכשיר פתוח.
• הנח מספריים בצורה כזו שלא יתלו על קצה שולחן או משטח עבודה אחר.
• בזמן העבודה, חשוב ביותר להקפיד על אצבעות היד הפנויה כדי לא לפגוע בהן בתנועת הלהבים.
• אי אפשר לרוץ עם מספריים.
• יש להעביר אותם בטבעות קדימה, להחזיק בלהבים סגורים.
• זה גם לא מומלץ לחתוך עם קצה הלהבים, בשביל זה עדיף להשתמש באמצע שלהם.
• עדיף להגן על המספריים מנפילה לרצפה. פעולה זו עלולה לגרום נזק לחלקים מסוימים ולהגביר את הסיכון לפציעה.

בטיחות מספריים היא די קלה להבנה ולזכור. לאחר שלמדת את זה, אתה יכול לפשט מאוד את תהליך העבודה או היצירתיות ולאבטח אותו.

מה עוד אתה צריך לדעת על אבטחת הבית?

שקלנו דוגמאות לעבודה בטוחה עם מספריים, אך האחרונות אינן מוגבלות לסט של מכשירי חשמל ביתיים המהווים סכנה לבריאותם של ילדים ומבוגרים. אז, טיפול רשלני במחט תפירה יכול לאיים רק עם זריקות, אלא במקרים מסוימים עם מוות, ויש לסמוך על הקצה החד של סכין פקידותי רק ביד איתנה ובעין מנוסה.

בכל מקרה, אמצעי זהירות עם מספריים נותנים מושג כללי כיצד לטפל בחפצים חדים: יש לשמור כל כלי מסוכן במקום יבש וסגור הרחק מהישג ידם של ילדים. עבור מחטי תפירה, זה אומר להיות ממוקם במיטת מחטים, עבור סכינים - נדן מיוחד וחריצים בגוף. כמו כן, אל תניח דברים על קצה השולחן או במקום שבו הם עלולים להפיל בטעות על הרצפה.

לסיכום

כללי בטיחות עם מספריים הם אוסף של נקודות שכולם צריכים לדעת, ללא קשר לגיל ותעסוקה. את העולם שלנו כבר קשה לדמיין ללא שירותים מאולתרים המאפשרים לך לבצע במהירות ובקלות את הפעולות הפשוטות ביותר. אבל מה שמקל על החיים הוא לא תמיד בטוח. השקעת מספר דקות בסקירת ידע מסוים יכולה להפחית מאוד את הסיכוי לחתכים ופציעות. אתה רק צריך לעקוב אחר כללים פשוטים ולטפל בכלים מסוכנים בכל תשומת הלב הזמינה, כי לא רק התוצאה של כל פעילות יצירתית, אלא גם בריאותו של אדם עובד יכולה להיות תלויה בכך.

עבודה עם סכינים וכלים.

סכנות בעבודה:

חתכים;

פציעות ביד;

חבורות.

להכין כלים וציוד לעבודה.

לעבוד עם סכין בזהירות;

יש להשחיז היטב סכינים;

להעביר את הסכין (מזלג) רק עם הידית קדימה;

אין להרים את הסכין גבוה מעל קרש החיתוך;

כאשר עובדים עם מטחנת בשר, דחפו את המוצר עם עלי.

לשטוף כלים ואביזרים.

תצוגה מקדימה:

I N S T R U K T I A ​​No. 7

קורבנות של התחשמלות.

א) לכבות במהירות את הזרם;

לנזק לעור:

תצוגה מקדימה:

I N S T R U K T I A ​​No. 5

/לבטיחות בעבודה עם מספריים/

בעבודה עם מספריים, התלמידים חייבים לפעול לפי הכללים הבאים:

1. הנח את המספריים בצד ימין עם להבים סגורים מצביעים הרחק ממך,

כך שכאשר אתה מזיז את היד שלך, אל תנקר את עצמך בקצוות המספריים.

2. העבירו את המספריים עם הטבעות קדימה כשהלהבים סגורים.

3. יש לוודא שהמספריים לא יישארו מתחת למוצרים.

/לקיחת המוצר, הם עלולים להפיל ולפצוע את עצמך/

תצוגה מקדימה:

כתב עת

לפי טכניקה

בְּטִיחוּת.

תצוגה מקדימה:

תִרגוּם

הוראות להגנת העבודה, חובה לשימוש בשיעורים עם תלמידים ב

כיתות טכנולוגיה.

I N S T R U K T I A ​​No. 1

I N S T R U K T I A ​​No. 2

עבודת מכונה.

I N S T R U K T I A ​​No. 3

תקנות בטיחות לעבודה ידנית.

I N S T R U K T I A ​​No. 4

תקנות בטיחות לשימוש בתנורי חימום חשמליים.

I N S T R U K T I A ​​No. 5

נוזל.

I N S T R U C T I A ​​No. 6

מתקנים

I N S T R U K T I A ​​No. 7

על ארגון העזרה הראשונה

קורבנות של התחשמלות.

תצוגה מקדימה:

I N S T R U K T I A

על ארגון העזרה הראשונה

קורבנות של התחשמלות.

במקרה של התחשמלות, עליך:

א) לכבות במהירות את הזרם;

ב) לשחרר את הנפגע מהחוטים (בכפוף לאמצעי זהירות);

ג) שימו לב לנשימה ולמערכת הלב וכלי הדם.

במקרה של דום נשימה ודום לב, התחל:

א) עיסוי לב עקיף (בקצב של 40-60 פעימות לדקה);

ב) הנשמה מלאכותית מפה לפה (פה לאף) בתדירות של 16-18 פעמים בדקה, לאחר סגירת האף (פה) של הנפגע.

עיסוי עקיף והנשמה מלאכותית מתבצעים עד להחלמה מלאה או עד למתן סיוע מיוחד.

במקרה של היחלשות של פעילות הלב, יש צורך:

א) אספקת אוויר צח;

ב) לתת ריח של אמוניה;

ג) שפכו 25 טיפות קרדומין לפה;

ד) לטפוח על הלחיים.

לנזק לעור:

א) סביב הכוויה, לטפל בעור בירוק מבריק או בתמיסה של אשלגן פרמנגנט;

ב) להחיל תחבושת סטרילית;

ג) להפנות את הנפגע לרופא.

תצוגה מקדימה:

תַקָנוֹן

טכניקות

בִּטָחוֹן

בְּ

שֶׁל הַמִטבָּח

עֲבוֹדָה.

תצוגה מקדימה:

כדי להשתמש בתצוגה המקדימה, צור לעצמך חשבון Google (חשבון) והיכנס: https://accounts.google.com

תצוגה מקדימה:

תקנות בטיחות עבור

עבודה עם נוזל חם.

סכנות בעבודה:

לשרוף;

מה לעשות לפני תחילת העבודה:

מילוי התבנית בנוזל, אל תוסיף 4-5 ס"מ לקצה;

בדוק את איכות ידיות המכולה.

מה לעשות בזמן העבודה:

כאשר הנוזל רותח, להפחית את חום המבער;

בעת הסרת המכסה מכלי חם, הרם את המכסה ממך;

יוצקים דגנים ומוצרים אחרים לנוזל רותח

בקפידה;

הוצאת כלים חמים מהכיריים, השתמש בכפפות לתנור.

מה לעשות בסיום:

לכבות את הכיריים או את המכשיר.

תצוגה מקדימה:

I N S T R U K T I A ​​No. 4

תקנות בטיחות לשימוש בתנורי חימום חשמליים

1. סכנות בעבודה:

* לשרוף;

* התחשמלות.

* בדוק את יכולת השירות של כבל החיבור;

* התקן את דוד החשמל על מעמד חסין אש.

* להפעיל ולכבות את המכשיר בידיים יבשות, תוך כדי אחיזה

גוף מזלג.

* לכבות את המכשיר;

* לנקות, לשמן על ידי כיבוי המכשיר.

להיפצע:

תצוגה מקדימה:

I N S T R U K T I A ​​No. 1

תקנות בטיחות לביצוע עבודות בחום רטוב.

1. סכנות בעבודה:

* אש כבל;

* כוויות אדים על סוליית המגהץ ומהצתת החוט;

2. דברים שצריך לעשות לפני תחילת העבודה:

* לבדוק את תקינות החוט ואת ניקיון סוליית המגהץ;

* בדוק אם קיים מחצלת הגומי.

3. דברים לעשות בזמן העבודה:

* לבצע טיפול בחום רטוב, בעמידה על מחצלת גומי;

* הפעל ולכבות את המגהץ בידיים יבשות, אוחז בגוף התקע, לא את

חוּט;

* לשים את המגהץ על מעמד מיוחד;

* יש לוודא שהכבל לא נוגע בסוליית המגהץ ושהברזל לא נוגע

שָׁחוּן;

* השתמש בבקבוק ספריי כדי להרטיב את הבד.

4. מה צריך לעשות בסיום העבודה:

* לכבות את הברזל;

* לשים אותו על מעמד מיוחד.

תצוגה מקדימה:

I N S T R U K T I A ​​No. 2

הוראות בטיחות לביצוע

עבודה במכונה.

1. סכנות בעבודה:

* נזק לאצבעות עם מחט;

* הכנסת שיער או קצוות בגדים לתוך החלקים המסתובבים של מכונת התפירה

מכוניות;

* התחשמלות;

2. דברים שצריך לעשות לפני תחילת העבודה:

* מהדקים את האזיקים של השרוולים;

* לבדוק את תקינות המכונה;

*בדוק לפני חיבור החלקים אם נשארה בהם מחט יד

או סיכות;

3. דברים לעשות בזמן העבודה:

* התקנת כיסוי הסליל, יש לבצע השחלה עליונה מתי

מחוץ למכונה;

* אין לשים מספריים וכלים אחרים ליד חלקים מסתובבים

מכוניות;

* אין להעביר מספריים, מוצר או חלקים כשהמכונה מופעלת.

4. מה צריך לעשות בסיום העבודה:

* לכבות את המכונה;

* להסיר את מקום העבודה.

5. מה לעשות כשמתגלים צרות ו

להיפצע:

* יש לדווח למורה באופן מיידי על כל תקלה שנמצאה.

* במקרה של פציעה, פנה לטיפול רפואי מיידי.

תצוגה מקדימה:

I N S T R U K T I A ​​No. 5

תקנות בטיחות לעבודה עם חם

נוזל.

1. סכנות בעבודה:

* לשרוף.

2. דברים שצריך לעשות לפני תחילת העבודה:

* כאשר ממלאים את התבנית בנוזל, אין להוסיף 4-5 ס"מ לקצה;

*בדוק את איכות ידיות המכולה.

3. דברים לעשות בזמן העבודה:

* כשהנוזל רותח, הפחיתו את חום המבער;

* בעת הסרת המכסה מכלי חם, הרם את המכסה ממך;

* יוצקים בזהירות דגנים ומוצרים אחרים לתוך הנוזל הרותח;

* בעת הוצאת כלים חמים מהכיריים, השתמשו בכפפות לתנור.

4. מה צריך לעשות בסיום העבודה:

* לכבות את הכיריים או את המכשיר.

5. מה לעשות כשמתגלים צרות ו

להיפצע:

* יש לדווח למורה באופן מיידי על כל תקלה שנמצאה.

* במקרה של פציעה, פנה לטיפול רפואי מיידי.

תצוגה מקדימה:

I N S T R U C T I A ​​No. 6

כללי בטיחות בעבודה עם סכין ו

מתקנים

1. סכנות בעבודה:

* חתכים;

* פגיעה ביד;

* חבורות.

2. דברים שצריך לעשות לפני תחילת העבודה:

3. דברים לעשות בזמן העבודה:

4. מה צריך לעשות בסיום העבודה:

1. סכנות בעבודה:

* חתכים;

* פגיעה ביד;

* חבורות.

2. דברים שצריך לעשות לפני תחילת העבודה:

* להכין כלים ומתקנים לעבודה.

3. דברים לעשות בזמן העבודה:

* עובדים עם סכין בזהירות;

* יש להשחיז היטב סכינים;

* להעביר את הסכין (המזלג) רק עם הידית קדימה;

* אין להרים את הסכין גבוה מעל קרש החיתוך;

*בעבודה עם מטחנת בשר יש לדחוף את המוצר עם עלי.

4. מה צריך לעשות בסיום העבודה:

* לשטוף כלים ואביזרים.

חלקי מכונה מסתובבים.

כאשר עובדים על מכונת תפירה, התלמידים חייבים לציית לכללים הבאים:

1. שימו את השיער מתחת לצעיף, הסתירו את קצוות העניבה מתחת לבגדים,

חפתים בשרוולים עם כפתורים.

2. לפני העבודה, הסר אנשים זרים מפלטפורמת המכונה

פריטים (מספריים, אצבעונים, מברגים וכו'), בדקו האם

מחט ורגל מחוברות.

3. לפני התפירה יש לבדוק אם נותרו סיכות או מחטים במוצר.

4. במהלך הפעולה, אל תישען קרוב לחלקים הנעים של המכונה,

ודא שהצלחת ההזזה סגורה.

5. אל תשאיר את האצבעות ליד כף הרגל והמחט הנעה, תפור

מקומות מעובים במהירויות נמוכות.

1. מעקב אחר תקינות מכשירי החשמל.

2. הנח מכשירי חשמל על מעמדים עמידים בחום במרחק של לפחות

50 מהקיר.

3. להגן על תנורי חימום מפני נתזי שומן ו

חומרי סוכר, כדי שלא יתלקחו לאחר מכן.

4. אין להשאיר מכשירי חשמל מחוברים ללא השגחה.

5. צריך לעמוד על מחצלות גומי, לא לגעת בו זמנית

מכשירי חשמל וסוללות לקיטור והסקה מרכזית,

צינורות מים.

6. מניחים כלים עם נוזלים על הכיריים עד לחיבור לרשת ומוציאים

לאחר ניתוק האריח מהרשת.

7. הפעל וכיבוי מכשירי חשמל בידיים יבשות, לוקח

לתקע, לא לכבל.

8. אין לשפוך מים מהברז וממקורות אחרים שלא

ניתוק מכשירי חשמל מהרשת (קומקום, סמובר וכו')

9. דווח על כל התקלות שהתגלו למורה באופן מיידי.