Взрослые часто покупают детскую воду не только для ребёнка, но и для себя, надеясь, что она качественнее. Так ли это на самом деле? В чём её особенности - и чем она отличается от обычной воды? Рассказывают руководитель экспертного направления НП «Росконтроль» Андрей Мосов и директор по качеству и новым технологиям АО «Прогресс» (бренды «ФрутоНяня», «Малышам», «Липецкий бювет») Дмитрий Макаркин.

Андрей Мосов

руководитель экспертного направления НП «Росконтроль»

Бутилированная вода с маркировкой «детская» встречается двух видов: питьевая вода высшей категории и минеральная столовая питьевая вода. В первом случае это действительно продукт для детского питания, свойства которого регламентируются нормативным документом. Во втором - маркетинговый ход: в данном случае качество и физиологическая полноценность этой воды на совести изготовителя.

Какая вода может называться детской согласно требованиям действующего законодательства? Это вода питьевая (не минеральная) высшей категории качества, отвечающая дополнительным критериям: в ней не допускается использование серебра и диоксида углерода в качестве консервантов. Серебро - тяжёлый металл, он малотоксичен для взрослого человека, но, учитывая особую чувствительность маленьких детей к химическим веществам, в детской воде использование солей серебра в качестве консерванта запрещено. Диоксид углерода, в свою очередь, раздражает нежные стенки желудка. Содержание фторид-иона в детской воде должно быть в пределах 0,6–1,0 мг/л (для обычной воды высшей категории допускается до 1,5 мг/л). Избыток фтора может стать причиной развития флюороза - поражения зубов и костей, - поэтому в детской воде его содержание снижено.

Детская вода должна пройти государственную регистрацию как продукт детского питания (сведения об этом можно найти в общедоступном реестре свидетельств о госрегистрации в интернете). Такая вода характеризуется более высокими требованиями безопасности и оптимальными показателями физиологической полноценности минерального состава, поэтому она обычно проходит дополнительную очистку и обогащается необходимыми минералами (кальцием, магнием, фтором) до уровня нормативов физиологической полноценности минерального состава (изредка встречается и природная вода, отвечающая всем требованиям к детской воде).

К сожалению, по данным Росконтроля , почти половина детской воды не соответствует повышенным требованиям, которые предъявляются именно к детской воде. Хотя требованиям безопасности на уровне требований к воде питьевой первой категории качества она обычно соответствует и в целом её качество выше, если сравнивать с обычной водой для взрослых потребителей.

Вторая проблема - присутствие на рынке псевдодетской воды с цветными картинками и мультперсонажами на этикетке, которая воспринимается потребителями как детская, но по своим свойствам не соответствует требованиям к детской воде. Если внимательно прочитать информацию в маркировке, то там мы не найдём прямого указания на то, что это вода питьевая высшей категории и она предназначена для детского питания.

Дмитрий Макаркин

директор по качеству и новым технологиям АО «Прогресс»

В российском законодательстве расфасованную питьевую воду классифицируют на две категории: вода первой категории качества и вода высшей категории качества. Первая абсолютно безопасна для здоровья, но источник её получения не регламентируется. То есть это может быть вода, полученная из системы централизованного водоснабжения и очищенная по всем правилам. А вода высшей категории качества добывается только из самостоятельных подземных (предпочтительно родниковых или артезианских) источников, надёжно защищённых от биологического и химического загрязнения. Кроме того, вода высшей категории качества соответствует более жёстким требованиям по содержанию фторид-ионов и йодид-ионов и не допускает использования консервантов. И она не может быть «пустой», а обязательно должна содержать полезные микро- и макроэлементы: кальций, магний и другие.

Качественная детская вода всегда принадлежит к высшей категории. Например, вода «ФрутоНяня» производится из воды, добываемой из подземной скважины, расположенной в городе Липецке. Вода проходит многоступенчатую систему очистки, далее она подвергается кондиционированию и обеззараживанию.

иллюстрация: Оля Волк

На прилавках магазинов сейчас огромное количество продукции именно для малышей, в том числе и специализированная детская вода. Как не запутаться и сделать правильный выбор?!

Дизайн бутылки с хорошеньким карапузом или милым и пушистым зайчиком не дает нам гарантии, что вода предназначена для употребления детьми. Прикрываясь красивым дизайном, производитель обманывает родителей, предлагая обычную взрослую воду по недетской цене. Даже при изучении этикетки (химический состав и общая минерализация), становится понятно, фактически эта жидкость не соответствует требуемым нормам СанПин для детской воды.

Как распознать: На этикетке указано только: «вода первой или высшей категории (подземного или артезианского источника)». В самом худшем случае «центрального источника водоснабжения».

Встречаются детские воды высшей категории, соответствующие всем необходимым параметрам. Однако, нужно разобраться каким образом она доведена до «идеала». Скорее всего, ее очистили по мембранной технологии (обратный осмос), а потом довели порошковым способом до уровня нормативов физиологической полноценности минерального состава (добавили необходимые минералы). Т.е. сначала убрали из воды все вещества натурального происхождения и добавили порошок в нужном объеме. Но подумайте сами, насколько полезна такая вода…

Как распознать: На этикетке указано: «вода высшей категории (подземного или артезианского источника) детская (для детей, для детского питания)»

Детская минеральная вода с природным сбалансированным минеральным составом, не нуждающимся в дополнительной коррекции. Само слово «минеральная» в названии означает не то, что там много минералов, а то, что её не очищали и не восстанавливали (это запрещено законом), т.е. она изначально чистая и соответствует всем нормам. К сожалению, в мире очень мало природных источников, вода которых соответствовала бы техническому регламенту и нормам СанПин. Поскольку в большей степени культура правильного пития развита в Европе, то чаще воды эти привозные (Sulinka Baby, Sierra Cazorla..).

Как распознать: На этикетке указано: «Вода минеральная природная питьевая столовая детская (для детей, для детского питания)»

«Детская вода»…в чем, правда?!

Вода — важнейшее звено в биохимических процессах детского организма. От ее качества напрямую зависит здоровье и самочувствие ребенка. Поэтому каждому родителю важно знать, как выбирать детскую воду, чтобы не навредить малышу.

На прилавках магазинов детского питания часто можно встретить бутылки или различные упаковки с надписью «Детская вода». Производители активно рекламируют свой товар и рекомендуют ее для утоления жажды малышей. Находясь в периоде активного роста и развития, дети обычно выпивают большое количество воды и, конечно же, каждой маме хочется, чтобы вода эта была не только чистой, но и безопасной для здоровья ребенка.

Но не всегда красивой этикетке и надписи о том, что вода детская следует верить. У многих производителей появление детской линейки вод, всего лишь маркетинговый ход. В бутылке может оказаться вода не соответствующая предъявляемым нормам, что делает ее употребление опасным для здоровья!

Как же выбрать воду для своего ребенка?

Детскую воду (воду для приготовления детского питания, при искусственном вскармливании) допускается производить только высшей категории качества либо минеральную соответствующую нормам высшей категории. Кроме того, к ней предъявляются дополнительные требования: более высокая сбалансированность состава, а также отсутствие таких консервантов, как углекислый газ и серебро.

Серебро в детской воде не допустимо! Вместо серебра для бактерицидной обработки детской воды используют ультрафиолетовые лучи или озонирование. Наличие в воде серебра можно проверить на этикетке - элемента «Ag» (лат. Argentum - серебро) там не должно быть вообще, ни в каком количестве.

Физиологическая полноценность макро - и микроэлементного состава расфасованной воды определяется ее соответствием нормативам СанПиН 2.1.4.1116-02

Изучив данные таблицы, вы сможете самостоятельно вычислить воды не пригодные для детей. Ведь бутылка с хорошеньким карапузом или милым и пушистым зайчиком не дает нам гарантии, что вода предназначена для употребления детьми. Прикрываясь красивым дизайном, производитель обманывает родителей, предлагая обычную взрослую воду по недетской цене. Даже при изучении этикетки (химический состав и общая минерализация), становится понятно, фактически эта жидкость не соответствует требуемым нормам СанПин для детской воды. Если указано лишь: вода первой или высшей категории.

Вода высшей категории должна быть абсолютно безопасной по чистоте и физиологически полноценной по микро- и макроэлементному составу, — всё это предполагают архистрогие нормы СанПина. Но вот каким путём возможно достижение столь высоких норм, и насколько абсолютна будет "безопасность" такой воды?

Итак, артезианская вода намного чище воды из открытых источников (родники, колодцы), где она защищена от анторопогенного воздействия, но при этом она нуждается в процедурах очистки, чтобы соответствовать высоким нормам высшей категории качества. И такой очисткой может быть (да и скорее всего будет) обратный осмос.

У воды, очищенной по мембранной технологии (обратный осмос), самая низкая минерализация — 20-50 миллиграмм на литр (0,02-0,05 грамм на литр), что делает довольно скудным содержание веществ природного происхождения. Попадая в организм, такая вода будет вымывать полезные микроэлементы. Поэтому уже в очищенную воду искусственно добавляют минералы. Искусственно минерализованная вода менее полезна, чем природная питьевая. Все знают, что из растворимого порошка нельзя получить натуральный свежевыжатый сок.

Анализ рынка детских вод показал, для того чтобы вода соответствовала нормам высшей категории многие производители прибегают к использованию мембранных технологий. Конечно, нельзя объективно считать такую воду вредной, но и полезной ее при этом не назовешь.

При проведении лабораторных исследований в некоторых водах были обнаружены ионы серебра. Это раньше считалось, что серебро очищает воду, сейчас известно, что серебро, как и все тяжелые металлы, при избыточном поступлении в организм токсично. К счастью, концентрации серебра были ничтожны, но экспертов насторожил сам факт присутствия серебра в воде, так как его запрещено добавлять в детскую воду в качестве консерванта.

Встречая детские воды высшей категории, соответствующие всем необходимым параметрам. Стоит разобраться, каким образом она доведена до «идеала». Скорее всего, ее очистили по мембранной технологии (обратный осмос), а потом довели до уровня нормативов физиологической полноценности минерального состава (добавили необходимые минералы). Т.е. сначала убрали из воды все вещества натурального происхождения и добавили порошок в нужном объеме. Но подумайте сами, насколько полезна такая вода…

Чтобы купить хорошую (полезную, качественную) питьевую воду важно знать, откуда она добывается и по какой технологии очищается, а также, что входит в состав её микроэлементов. И очень хорошо было бы понимать про этот состав — природный ли он, или это плод современных технологий, т.е. порошковой минерализации.

Детская минеральная вода с природным сбалансированным минеральным составом, не нуждающимся в дополнительной коррекции, самый лучший вариант для использования с самого рождения. Природная питьевая вода не только утоляет жажду, но и оздоравливает организм, улучшая обменные процессы. К сожалению не так много природных источников, вода которых соответствовала бы техническому регламенту и нормам СанПин. Поскольку в большей степени культура правильного пития развита в Европе, то чаще воды эти привозные.


Следует отметить, что проблема недостатка воды в организме — обезвоживание — актуальна в любом возрасте, но для малышей особенно. Обезвоживание — серьезная угроза для обмена веществ и роста всех органов. Вода помогает здоровому и правильному развитию и росту грудничка. Чтобы избежать таких проблем, стоит сформировать привычку пить воду с самого детства.


Вода, сохраненная в первозданном виде, будет залогом здорового развития вашего ребенка, и способствовать формированию защитных функций детского организма.

Какую же воду мы употребляем? Большинство из нас даже не задаются этим вопросом. Чаще всего мы пьем воду из бутылки, намного реже люди склонны использовать в качестве питья воду водопроводную.

Безусловно, это касается только взрослых. Маленьким детям воду из-под крана пить категорически запрещено. Некоторые родители предпочитают давать маленькому ребенку такую же воду, как пьют сами, а другие больше склоняются к использованию специальной детской воды. Так какую же воду лучше всего давать детям?

Какую воду использовать для разведения детских сухих смесей?

Недаром к воде предъявляют серьезные требования, ведь она незаменима как для любого малыша, так и для взрослого человека. Не обязательно покупать воду только в аптеках, точно такую же можно найти в любом супермаркете. Производители все, как один утверждают, что их воду можно давать детям с первых дней жизни, при этом не нужно предварительно ее кипятить.

Смотреть видео фильм «Детская вода»:

Какая детская вода лучше?

ОЗПП, чтобы проверить, какого качества воду мы покупаем, а также для того, чтобы узнать, безопасна ли эта вода для детей, была сделана контрольная закупка воды часто покупаемых марок воды: «ФрутоНяня», «Агуша», «Малышка», «Жемчужина Байкала», «Шишкин лес», «Вини», Baby», «Hipp», «Вода архызик», «Детская энциклопедия» и других.

Подобного рода проверки уже вводились ранее различными службами, но таких шокирующих результатов еще не было: у 9 из 14 отобранных образцов воды обнаружили несоответствия санитарным стандартам, а в одном из образцов обнаружили синегнойную палочку. К большому разочарованию, вода для детей тоже показала не самые лучшие результаты. А именно: «Сказочный лес»,«Baby»,а также «Сенежская малютка» не соответствовали заявленным характеристикам, некоторые образцы и вовсе не соответствовали санитарным нормам. Абсолютным «победителем» в данной номинации оказалась марка воды «Baby».

Действительно ли детская вода может быть опасна для ребенка?

Обо всей этой ситуации врач и управляющий НП «Росконтроль» Андрей Носов сказал так:
«При проведении общепринятого числового анализа воды происходит процесс культивации при двух параллельных температурах — 22C и 38 С. В нашем исследовании превышение показателей наблюдалось при температуре 22 C.
Чаще всего при данной температуре в воде развиваются нейтральные для человеческого организма бактерии. Но норматив есть норматив и его превышение явно свидетельствуют о том, что такую воду лучше не давать детям».

Врач педиатр, гастроэнтеролог, к.м.н. кафедры педиатрии РМАПО Ирина Бережная высказала свое мнение по данному поводу:
«Сразу после рождения кишечная полость ребенка абсолютно чистая и стерильная. На протяжении нескольких дней кишечник помалу насыщается различными бактериями, причем не только полезными и нужными, но и достаточно опасными. Чтобы обезопасить организм малыша от опасных бактерий важно правильно подобрать для него воду. Если же ошибиться с выбором воды, организм ребенка может плохо среагировать. Так, могут начаться резкие колики, повыситься температура, а также не исключены и воспалительные процессы. Вне зависимости от того, что написано на бутылке с водой, ее обязательно нужно кипятить».

Ведь любая вода, даже из подземных скважин содержит в себе примеси, которые могут быть токсичными. Источниками подобных веществ могут быть: сточные воды, стоки с полей, городских дорог, а также осадки. Детскую воду в лаборатории проверяли и на содержание нитратов, фенолов и формальдегидов.

То, что готовить еду следует на чистой, проверенной воде, - это уже прописная истина. И, конечно, в первую очередь, это касается наших малышей. Вода для детского питания, особенно для новорожденных, должна отвечать не только требованиям безопасности, но также быть полезной и иметь отличные вкусовые качества. Кроме того, в детской воде, в отличие от взрослой, не допускается содержание серебра. Малышам также противопоказана «газировка»: это означает, что в составе воды (питьевой или приготовления смесей) не должно быть и углекислоты.

Казалось бы, решение очевидно - купить бутылку с надписью «детская». Ведь такая продукция подлежит обязательной сертификации и допускам, которые выдают соответствующие контролирующие организации. Но, к сожалению, действительно качественная бутилированная вода, обычно рекомендуемая медиками как для разбавления сухих смесей, так и для питья, сегодня редкость. Недобросовестные производители ставят отметку «детская» только для того, чтобы освободить свою продукцию от налоговой нагрузки, но эта надпись вовсе не гарантирует отсутствие вредных примесей. Кроме того, даже если такую воду можно считать безопасной с точки зрения бактериологии, это не означает, что она имеет безвредный для ребенка уровень минерализации. Поэтому оптимальное решение - выбрать походящий фильтр , после обработки в котором вода для детского питания будет безопасной.

Ограничения, о которых важно знать родителям

Для питья или для приготовления питания?

Специалисты делят детскую воду на два вида - для приготовления питания и для питья. Все дело в составе, на который стоит обращать внимание перед употреблением: смеси, как правило, уже сбалансированы по микроэлементам и минералам, поэтому важно не нарушить этот полезный баланс. Когда вы используете бутилированную воду, вам приходится полагаться на честность производителя, который указывает стандартный минеральный состав (200-300 мг/л). Разумнее использовать для приготовления детского питания питьевую воду, прошедшую обработку в бытовом фильтре. Она будет намного мягче и безопаснее для здоровья вашего ребенка. Рекомендуемый специалистами микроэлементный состав, который должна иметь вода для детской смеси, - всего 64-107 мг/л.

Каждому возрасту своя вода

Здесь вопрос также заключается в составе воды: одна и та же концентрация микроэлементов и минералов подходит для 5-летнего ребенка, но совершенно недопустима для 6-месячного крохи. По этой же причине из детского рациона исключается лечебная и лечебно-профилактическая вода, содержащая повышенный уровень солей. К сожалению, далеко не все производители указывают на этикетке возрастные ограничения. Если четкой информации на упаковке нет, от приобретения такой воды лучше отказаться. Здесь вам придут на помощь детские фильтры БАРЬЕР, которые условно делятся на категории «0+» и «4+» . Таким образом, вы сможете выбрать средство для очистки воды, чтобы приготовить смесь для малыша с 3 месяцев или ребенка 4-летнего возраста и старше.

Готовим детскую смесь на воде правильно

По мнению специалистов, в качестве «сырьевой» воды для приготовления детского питания должна использоваться вода из подземных источников, наиболее защищенных от разного рода загрязнений. Поскольку сами сухие смеси имеют определенное содержание питательных и минеральных веществ, можно рассчитать, достаточно ли этого количества для вашего малыша. При необходимости для приготовления детского питания воду можно дополнительно обогатить нужными микроэлементами (например, благодаря особым фильтрующим кассетам).

Готовя смесь для ребенка, помните, что идеальной считается температура 36-37 °С. Порошок насыпается в емкость мерной ложкой и быстро размешивается до полного растворения. После чего бутылочку нужно как следует встряхнуть. Капните несколько капель на запястье или прижмите бутылочку к виску, чтобы проверить температуру смеси - она практически не должна ощущаться, то есть быть максимально близкой к температуре тела.

Не оставляйте детское питание в бутылочке до следующего кормления. Всю использованную посуду необходимо сразу же вымыть с помощью горячей воды и питьевой соды (1 ч. л. на 1 л воды).

Младенцам необходимо давать воду. Она насыщает организм микроэлементами, которые способствуют развитию органов и костных тканей. Однако их пищеварительная система готова принимать только специально очищенную воду. Бутилированную подготовленную жидкость можно пить и использовать для приготовления прикорма. Какую воду лучше давать грудному ребенку, чтобы не вызвать колики, посоветуют специалисты интернет-магазина «Дочки-Сыночки».

Какой водой можно поить новорожденного ребенка




Для младенцев рекомендуют выбирать питье со сбалансированным минеральным составом. Вода для новорожденных не должна содержать сахар и повышенную концентрацию солей натрия. Хорошо, если продукт содержит калий, кальций, сульфаты и фтор. Данные компоненты стимулируют рост тканей и стабилизируют микрофлору желудка.

Новорожденных запрещено поить газированной водой. Это может привести к дисбалансу в кишечнике, сильному вздутию и болезненным коликам. Увеличенная концентрация солей натрия пагубно влияет на почки и нарушает в организме младенца водно-солевой баланс. Поэтому педиатры рекомендуют подбирать питье с заниженным уровнем соли.

Современными производителями предлагается огромный ассортимент продукции. Чтобы определить какая вода для детей лучше, следует внимательно прочитать этикетку, где написано, какие микроэлементы содержит жидкость, как она очищена и другие сведения.

Таблица 1. Какую воду покупать ребенку. Особенности различных брендов.
Бренд Особенности Назначение
«Бабушкино лукошко» Кондиционированная по солевому составу. Предлагают в экоемкостях 0,5, 1,5 и 5 л. Для утоления жажды. Для приготовления супов, смесей и каш.
«Расти большой» Содержит калий, сульфат, фтор, магний и кальций. Бутилированная. Не нужно кипятить. Для приготовления любого детского питания.
Fleur Alpine Из артезианского родника высшей категории. Насыщена кислородом. 100 %-ная антибактериальная обработка. Для насыщения детского организма кислородом и минералами.
«Нутрилак» Сниженная концентрация солей. Проходит многоступенчатую бактерицидную очистку активным кислородом. При дисбалансе или нехватке минералов в организме. Применяют в прикормах любого вида.
Humana Обогащена кальцием, магнием и углекислотой. Можно не кипятить. Для разведения смеси. Дает нейтральный вкус.

Важно!

Педиатры рекомендуют давать грудничкам воду, качество которой одобрено российским Министерством здравоохранения. Например, к таким производителям отнесен бренд «Расти большой» . Это полезная и вкусная вода.

Мнение эксперта

Кипяченую воду из-под крана или из бювета давать грудным детям опасно. Кроме того, в процессе кипячения жидкость теряет много микроэлементов, необходимых растущему организму. Для новорожденных рекомендуем покупать артезианскую очищенную воду со сбалансированной минерализацией, без газа и сахара.

Специалист интернет-магазина «Дочки-Сыночки»
Екатерина Антонова

Выводы

Какую воду заказать домой для детей, решать родителям. Качественную продукцию представляют многие производители, которые специализируются на детском питании и воде. Они предлагают абсолютно безопасное для младенцев питье, с комплексом полезных элементов. Воду добывают из артезианских родников, очищают и минерализуют в соответствии с потребностями грудничка.