Обычный шиповник обладает многими полезными и лечебными свойствами, в его составе много витаминов, особенно витамина C, каротина, витаминов группы B, PP и K. Ягоды богаты минеральными и органическими солями, пектинами и органическими кислотами. В этой статье – все о пользе шиповника, возможный вред при его применении, противопоказания при различных заболеваниях, фото.

Шиповник: разновидности, сорта, внешний вид

В природе существует около 50 , все они представлены высокими раскидистыми кустами с колючками на стеблях. Другие названия шиповника – «дикая роза»; «собачья роза»; «коричная роза».


Ягоды шиповника

Кустарник цветет душистыми цветами белого, розового или сиреневого цвета. Начало цветения обычно наступает в первой половине мая и может длиться до начала лета в разных областях России. Полезные плоды созревают ближе к осени. Яркие красные ягоды вытянутой формы густо покрывают поникающие колючие ветки. Ягоды шиповника – кладезь витаминов, они обладают лечебными свойствами, часто находят применение для лечения различных заболеваний, но при этом имеют ряд противопоказаний.

Правильный сбор лечебного шиповника

Лечебными свойствами обладают все части шиповника, однако их заготовка происходит в различное время года. Корни растения начинают заготавливать в начале весеннего периода; молодая поросль и листья подлежат сбору в конце мая. Лепестки с цветов шиповника собирают до начала увядания. Созревшие ягоды, полностью окрашенные, заготавливают с осени до первых заморозков.

Важно! Для длительного хранения важно провести правильную сушку растительного сырья.

Лечебные свойства шиповника


Для улучшения работы системы пищеварения существует опробованный рецепт: одну ч. л. сухих лепестков шиповника запаривают горячей водой, настаивают около 5 минут. Принимают настой при метеоризме, грыжах, изжоге, болевых ощущениях в области желудка и пищевода по 1 чашке после еды.

Снять воспаление с глаз помогает настой из 10 г сухих лепестков шиповника, заваренных кипящей водой. Настой выдерживают около 10 минут, затем раствором пропитывают стерильную салфетку и накладывают компресс на глаза.

Легкое слабительное средство можно приготовить из сухих листьев шиповника, для чего 70 г сырья запаривают стаканом кипятка, а вот остановить понос легко поможет настой плодов шиповника, упаренных на медленном огне в стакане воды. Оставшиеся после выпаривания 2/3 объема жидкости,принимают, чтобы остановить диарею.

Питательный настой ягод шиповника для оздоровления организма легко приготовить в термосе, для чего промытые ягоды заливают кипятком в пропорции 1 ст. л. ягод на 1 ст. кипятка.

Совет! Сахар в настой добавлять не следует, лучше использовать натуральный мед. Для приготовления настоев из шиповника нельзя пользоваться крутым кипятком для заваривания ягод – это разрушает витамин C.

Отвар шиповника, приготовленный в термосе, можно использовать при лечении, а также для повышения жизненного тонуса.

Шиповник как средство повышения мужского здоровья

Бытует мнение, что шиповник помогает при угасании мужских функций организма, повышает потенцию и помогает мужскому здоровью.

Рецепт при лечении простатита . Сначала необходимо приготовить 1 литр настоя ягод шиповника. В настой добавляют 50 г корней лопуха при нагревании жидкости на водяной бане. После 10 минут нагревания, настаивают отвар в течение 3-х часов, затем жидкость процеживают. Принимают в течение месяца по 30 г перед едой, перерыв – месяц, затем лечение повторяют.


Приготовление настоя на водяной бане помогает сохранить максимум полезных свойств

Рецепт для увеличения потенции. Гармонизировать мужское здоровье и увеличить потенцию поможет отвар боярышника в настое шиповника. Жидкость с ягодами шиповника (1 стакан) упаривают на водяной бане, настаивают в течение часа, процеживают и принимают перед едой через равные промежутки времени.

При каких заболеваниях шиповник противопоказан?

Несмотря на все положительные качества, все части шиповника могут принести вред при определенных заболеваниях, поэтому при лечении препаратами шиповника следует обязательно получить предварительную консультацию и разрешение врача.

Вред при лечении препаратами шиповника, содержащими большое количество аскорбиновой кислоты, отмечается при язвенных заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при различных видах гастрита.

Стоит ограничить прием настоев и отваров шиповника при беременности – передозировка может спровоцировать выкидыш.

После употребления отваров шиповника стоит сразу же прополоскать полость рта обычной водой, концентрированные настои способны причинить вред зубной эмали.

Не разрешается употреблять шиповник и лечиться его препаратами при наличии заболеваний сосудов (тромбофлебит), дистрофии сердца, плохой свертываемости крови, воспалении печени.

Влияет отвар корней шиповника на ухудшение работы выделительной системы (запор); замедляет отделение желчи; влияет на сбалансированную работу поджелудочной железы.

Заниматься самолечением опасно, даже если вместо лекарства применяются привычные ягоды и травы.

Полезные свойства шиповника: видео

Шиповник для здоровья: фото



Дикорастущие розы , называемые шиповниками, в естественных условиях произрастают в теплом и умеренном климате Северного полушария.

В основном это кустарники до 2 м высотой с слегка поникающими или прямостоячими ветками. Имеются виды с весьма длинными, цепляющимися за стволы и ветки соседних растений или стелющимися по земле побегами. Некоторые шиповники растут в форме густых, низеньких кустов - подушек, декоративных в период цветения.

Листья шиповника непарноперистые, с яйцевидными или эллиптическими, остропильчатыми листочками, с 2 прилистниками, частью приросшими к основанию черешка. У шиповника цветки душистые, крупные, одиночные или собраны в соцветия.

Размер цветков до 12 см диаметром. Венчик образован, 5 лепестками красной, розовой, темно-малиновой, желтой, белой окраски. Тычинок у шиповника много, многочисленны и пестики. Порой у дикорастущих роз имеются цветки, имеющие больше 5 лепестков. Итак, у шиповника появляются махровые или полумахровые цветки. Махровые цветки, крупнее и намного декоративнее простых.

Большая часть видов шиповника умеренной и холодной зоны цветет недолгое время - с мая по июль. У субтропических диких роз цветение непрерывное. Плоды зреют в августе, постепенно приобретая желтую, красную окраску и на ветках остаются до зимы.

широко используются в зеленом строительстве, при создании почвозащитных насаждений. Малотребовательны к почвенным условиям. Большая часть видов светолюбивы, прекрасно растут на суглинистых почвах.


Размножаются шиповники семенами и вегетативно. Садовые формы размножаются делением куста, отводками, отпрысками, корневыми и стеблевыми черенками, культурные розы - прививкой.

Дали начало более 200 тысячам сортам красивых роз, живущие на Земле 40 млн. лет. Но и дикорастущие розы по красоте и аромату не уступают культурным садовым сортам. Дикие розы достойны широкого распространения в озеленении наших садов.

Среди большого разнообразия декоративных растений дикие розы пользуются большой любовью. Шиповник является одной из самых древнейших культур. Его выращивают с древнейших времен.

Большое разнообразие сортов и гибридов довольно широко используют в садоводстве. Кустовые и штамбовые розы - для цветников, на переднем плане в групповой посадке; плетистые виды роз - для вертикального озеленения. Разнообразие окрасок, разные периоды цветения позволяют создавать из роз, декоративные композиции.


Шиповник ценится и за свои плоды. Яркие ягоды шиповника – не только осеннее и зимнее украшение садов, но и натуральное лекарственное средство, полезнейшая пищевая добавка.

Плоды шиповника содержат необходимые человеку витамины и минералы. В ягодах шиповника содержится каротин, рутин, железо, фосфор, марганец, магний, калий, а также антиоксиданты и органические кислоты.

Употребляя шиповник , укрепляется иммунитет, повышается сопротивляемость организма к воздействию бактерий, способствует замедлению процесса старения.

Шиповники неприхотливы к почве, а виды шиповников умеренных широт отличаются большой зимостойкостью. Это определило использование шиповника в качестве подвоя для своих чересчур нежных и болезненных потомков. В особенности широко используется в этом качестве шиповник собачий.

Майский шиповник

В средней полосе России самый обычный вид майский шиповник. Его кусты можно повстречать по лесным полянам и вырубкам. Но чаще всего он растет в поймах рек, где образует большие заросли. В мае майский шиповник на пару недель покрывается крупными ярко розовыми цветками, а к августу становятся оранжевыми, а затем краснеют от поспевших плодов. Растения майского шиповника довольно изменчивы. Кустарник может достигать до 3 м в высоту, или быть значительно ниже.


Изменчива и форма плодов майского шиповника - от сильно вытянутых, до округлых или слегка сплюснутых. Характерными отличительными признаками майского шиповника являются покрытые игольчатыми шипиками у основания столика, а также небольшие, изогнутые шипы на цветоносных побегах. У этого шиповника чашелистники цельнокрайние.

Шиповник морщинистый

В природных условиях растет на тихоокеанском побережье Дальнего Востока, в Кореи. На берегу Балтийского моря этот шиповник образует густые заросли, но здесь преобладает стелющаяся форма.


Помимо ярких крупных цветков, которые появляются у шиповника морщинистого все лето, он очень красив и осенью оранжевой окраской листьев и оранжево-красными, сплюснутыми плодами.

Шиповник собачий

Этот шиповник можно увидеть в черноземной зоне Европейской части России, около железных дорог, на разных нарушенных местах, куда растение попадает, сбегая из садовой культуры. Культивируется он очень широко. Собачий шиповник является самым распространенным подвоем для садовых роз. Цветоводы любят его за неприхотливость, зимостойкость.


В природе это высокий, до 3 м высотой, кустарник, образующее густой, мощный, раскидистый куст с толстыми стволиками. Шипы на стволах и на боковых побегах располагаются негусто. Цветки шиповника собачьего бледно-розовые, почти белые, плоды вытянутые или округлые.

Шиповник яблочный

Название свое шиповник получил за плоды - круглые, с небольшое яблоко-дичок, вначале желтеющие и понемногу подрумянивающиеся с одного бока. Шиповник яблочный нередко растет на юге России, но порой обмерзает зимой, а в начале лета дает множество молодых побегов от основания куста.


Вообще о шиповнике можно говорить долго. Мы порой пренебрежительно относимся к этим колючим кустикам, столь далеким от своих садовых потомков. Не нужно забывать, что шиповник - это не только источник лекарственных веществ, не только большой источник изменчивости для создания прекрасных сортов культурных роз.

Ведь древняя легенда придумана была греками не о розе, а лишь о кусте шиповника. Да и посмотрев на английский королевский герб, сохранившейся со времен средневековой войны Белой и Алой роз, вы увидите не садовую розу, а цветок шиповника.

«Белый шиповник, дикий шиповник,
Краше садовых роз…»

Кто не знает шиповник, радующий нас в начале лета пышным ароматным цветением. а в осеннюю пору - гроздьями ярких плодов, которые не только красивы, но и очень полезны.

Поэтический образ старинной народной сказки о спящей красавице возник из наблюдений за дикой розой - шиповником. Сказка о спящей красавице у некоторых народов так и называется "Дикая розочка".

Великолепный шиповник - это неприхотливый колючий кустарник, дикая роза, кладовая витаминов. Цветет в мае-июне, плоды созревают в сентябре-октябре. Плоды шиповника - это целая лаборатория, аккумулятор здоровья. Витамина С в них больше, чем в смородине и лимоне. Имеются витамины группы В, К, Р, каротин, сахара, дубильные вещества, органические кислоты, пектины, микроэлементы. В семенах содержится витамин Е. Препараты плодов этого природного поливитаминного концентрата используют для профилактики и лечения цинги, куриной слепоты и других авитаминозов, при малокровии, хлорозе, атеросклерозе, гипертонии, различных кровотечениях, других заболеваниях.

Из ароматичных лепестков цветков шиповника так же, как из цветков розы, можно приготовить варенье и духи. Но наибольшую ценность представляют его округлые, похожие на бутылочки, плоды. В августе - сентябре они оранжевого и красного цвета. В мясистой оболочке много волосистых жестких семянок. Плоды шиповника содержат до 40% витамина С.



Из плодов шиповника варят компот, кисели, варенье. Поджаренные плоды используют для приготовления "кофе", которое имеет запах ванили. Для приготовления - отваров сушат плоды шиповника или используют их в свежем виде для повидла и варенья. Для получения повидла кипятят в течение 10 минут 1 кг плодов в литре воды, затем протирают через решето. К полученной массе прибавляют сахар и немного лимонной кислоты для вкуса и варят на водяной бане до густоты. Водяную баню делают, чтобы не подгорела масса, так: в большую кастрюлю с кипящей водой, стоящую на огне, опускают меньшую кастрюлю с мякотью плодов шиповника. Можно изготовить повидло и из сырой мякоти.



    • Собирают плоды шиповника до заморозков, поскольку даже слабое подмораживание уничтожает их лекарственные свойства. В домашних условиях плоды сушат в сушилке или печи при температуре 90—100°С, но при этом следят, чтобы они не подгорали. Правильно высушенное сырье буровато-красного или желтого цвета. Хранят его в закрытых банках или мешках в течение двух лет. Иногда заготавливают цветки шиповника во время цветения, сушат их обычным способом. Настой лепестков хорошо тонизирует и освежает кожу.



    Плоды шиповника применяются в виде настоя, сиропа, экстракта, порошка при:

    • малокровии
    • истощении организма,
    • атеросклерозе
    • как средство, повышающее сопротивляемость организма в борьбе с местными и общими инфекционными и интоксикационными процессами (скарлатина, дифтерия, пневмонии, коклюш и др.)
    • вяло заживающих ранах
    • для ускорения срастания костей при переломе
    • применяются при маточных кровотечениях,
    • камнях в печени,
    • почечнокаменной болезни,
    • пониженной секреции желудка

    В китайской медицине используются корни шиповника как средство, улучшающее пищеварение, и противоглистное.



    В народной медицине отвар плодов шиповника используется как общеукрепляющее средство при всех тяжелых заболеваниях и ранениях, при камнях в печени, почечнокаменной болезни, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах, колитах, малокровии, малярии, женских болезнях, при простуде, при рожистом воспалении, гипертонической болезни, атеросклерозе, при анацидном гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

    У людей, начавших постоянно, с небольшими перерывами, употреблять настой шиповника, значительно повышается работоспособность и общая сопротивляемость к различным инфекционным заболеваниям (особенно у детей).

    Кроме того, полезно употреблять крепкий зеленый чай с экстрактом шиповника вместо сахара, особенно при головных болях.

    • 20 г плодов залить 500 мл кипятка (можно в термосе), оставить на ночь, принимать по 100 мл за полчаса до еды 2 раза в сутки (обязательно процеживать через марлю или ситечко). Готовить не более как на 2 суток.
    • плоды шиповника 2 части, плоды боярышника 2 части, корень одуванчика 2 части, корень девясила 2 части, корень цикория 2 части, трава золототысячника 1 часть, цветки пижмы 1 часть, трава пустырника 1 часть, трава чистотела 1 часть, трава володушки 1 часть, трава тысячелистника 1 часть, цвеки календулы 1 часть, трава мяты 1 часть, корень солодки 3 части.2-3 столовых ложки измельченного сбора залить 0,5 л кипятка, настоять ночь в термосе. Принять в течение суток по 100-150 мл, лучше перед едой. Особенно желателен прием на ночь.
    • плоды шиповника 5 частей, плоды боярышника 3 части, плоды аронии 3 части, плоды рябины красной 2 части, лист малины 3 части, цветки липы 2 части, лист бадана 2 части, трава мяты 1 часть, трава полыни 2 части, трава чабреца 1 часть. Вымочить сырье (2 ст ложки на 1 литр) в холодной воде 2 часа. Быстро довести до кипения, слить в термос, пить как чай.

    Корни шиповника выкапывают осенью, промывают в холодной воде, режут и сушат в тени под навесом. В корнях много дубильных веществ, поэтому их используют в качестве вяжущего средства.

    Из семян шиповника получают масло, содержащее жирные кислоты и витамины. Оно обладает противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами. Масло шиповника применяют при различных заболеваниях кожи, ссадинах, трещинах сосков у кормящих матерей, ранах, для лечения трофических язв, пролежнях, озене, в клизмах - при неспецифическом язвенном колите.

    Для приготовления чая 1 столовую ложку плодов заливают 1 стаканом кипятка, кипятят 10 минут в закрытой эмалированной посуде, настаивают сутки. Принимают 1—2 стакана на протяжении дня. Этот чай нормализует обмен веществ в организме, благотворно влияет на центральную нервную систему, а также на сосуды и внутренние органы.

    Напар листьев шиповника улучшает моторную функцию желудка, а отвар корней употребляют как вяжущее и укрепляющее средство при желудочно-кишечных заболеваниях, при почечно- и печеночно-каменной болезнях. Масло из семян шиповника используется как желчегонное, мочегонное и противовоспалительное средство.



    Шиповник коричный (Rosa cinnamomea)

    Плоды шиповника коричного очень богаты витаминами (особенно витамином С) и минеральными солями. Их заготавливают для медицинских целей.При камнях в желчном пузыре и хроническом панкреатите можно применять отвар корней шиповника коричного . Для этого 2 столовые ложки сухого измельченного сырья кипятят в 1 стакане воды в течение 15 минут, затем настаивают до охлаждения, процеживают и доводят объем жидкости до изначального кипяченой водой. Принимают по 1 стакану 3 раза в день.

    Настой плодов шиповника коричного - прекрасное лечебное средство при гриппе, туберкулезе, легочном кровотечении. Настой готовят следующим образом: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка и выдерживают в термосе в течение 12 часов, после чего процеживают. Принимают по 1/2 стакана 3 раза в день.

    При склонности к носовым кровотечениям полезно принимать по 1/2 стакана настоя плодов шиповника коричного 3 раза в день: 20 г измельченных в кофемолке плодов заливают 1 стаканом крутого кипятка, держат в течение ночи в термосе, а затем процеживают.

    Настой сухих плодов шиповника коричного хорошо помогает при воспалении почек, нефрите, кровотечении из почек: 1 столовую ложку сухого измельченного сырья заливают на 3—4 часа 1 стаканом крутого кипятка, процеживают и принимают по 1/2 стакана 3—4 раза в день.



    Для повышения устойчивости организма к воздействию неблагоприятных экологических и санитарно-эпидемиологических факторов полезен прием чая из шиповника коричного: 1 столовую ложку сухих плодов, перемолотых в кофемолке, заливают 2 стаканами кипятка и кипятят 5—10 минут, настаивают в течение 2—3 часов, процеживают и принимают по 1/4—1/2 стакана 3—4 раза в день.

    Настоем плодов шиповника коричного пользуются для улучшения кровообращения в сосудах головного мозга: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка и настаивают в термосе в течение 12 часов, после чего процеживают и принимают по 1/2 стакана 3 раза в день.

    При микрокардиодистрофии и пороках сердца полезно пить отвар плодов шиповника коричного. 1 столовую ложку сухого измельченного сырья кипятят в 1 стакане воды в течение 10 минут, процеживают и добавляют 1 столовую ложку меда. Принимают по 1/2 стакана 2—3 раза в день.

    Лепестки цветков шиповника коричного при жевании или в виде варенья используют при аритмиях для укрепления мышцы сердца.

    При геморрагическом диатезе полезно принимать свежие плоды шиповника коричного в пищу и по 1/2 стакана настоя плодов 3 раза в день. Настой готовят следующим образом: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка и выдерживают в термосе в течение 12 часов, после чего процеживают.

    При анемии, истощении, до и после операций рекомендуется есть свежие ягоды шиповника в больших количествах, а также пить по 1/4—1/2 стакана настоя плодов 2—3 раза в день.

    При отрыжке, тошноте и рвоте полезно жевать лепестки цветков шиповника майского. Кроме того, можно заваривать их, как чай, настаивать 15-20 минут и принимать по 1/2 стакана чая 3—4 раза в день при болях в желудке.

    Масло шиповника (аптечный препарат) вводят 1 раз в день по 15 мл в виде микроклизмы при язвенном колите.

    При воспалении печени и хроническом гепатите хорошо помогает настой плодов шиповника коричного: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка и выдерживают в термосе в течение 12 часов, после чего процеживают и пьют по 1/2 стакана 3 раза в день.

    При холецистите цветки шиповника коричного заваривают как чай, настаивают 15—20 минут и принимают по 1/2 стакана 4 раза в день.



    Препараты шиповника противопоказаны при тромбозах, тромбофлебитах, эндокардитах и недостаточности кровообращения. При лечении ими необходимы консультация и наблюдение врача.

    Лучшие виды и гибриды шиповника

    Все дикие розы и видовые шиповники (Rosa) плодоносят яркими красными или оранжевыми, или коричневыми, фиолетовыми, почти чёрными ягодами. Представляя собой очаровательное зрелище осенью и зимой с точки зрения садового дизайна, не все виды розы, однако, равноценны по качеству плодов.

    Наиболее ценными (в смысле содержания полезных веществ) считаются ягоды следующих видов:

    Шиповник морщинистый, или роза ругоза (Rosa rugosa) имеет самые сладкие плоды по сравнению с другими шиповниками. Это широко распространённое растение, которое давно успешно натурализовалось по всей Европе и Америке.

    Плоды розы ругоза легки в обработке, богаты витамином С и сахарами. По признанию знатоков шиповников, плоды розы ругоза обладают наилучшим вкусом, немного напоминающим клюкву.

    Кустарник морщинистого шиповника сильно разрастается, давая много корневой поросли. Он очень декоративен в саду своими крупными оранжево-красными плодами и красивой листвой, желтеющей осенью. Весной кустарник сплошь покрыт душистыми цветками, розовыми или белыми (форма Alba). Выведены привлекательные разновидности розы ругоза с простыми и махровыми цветками.

    Шиповник коричный, или шиповник майский (R. cinnamomea, R. majalis), а также его разновидности считаются очень ценными благодаря высокому содержанию витамина «С» и лекарственным свойствам. Плоды у кустарника крупные, округлые, красного цвета. Растение распространено в средней полосе России, а также в северной и центральной Европе.

    Шиповник собачий, или собачья роза, или роза канина (R. canina) обладает наиболее ценными с лекарственной точки зрения плодами. Ягоды очень крупные, округлой или овальной формы.

    Декоративные шиповники - гибриды розы мускусной (Hybrid Musk Roses) с плотной полублестящей листвой и бордовыми молодыми побегами - имеют красные ягоды

    Будьте здоровы!


    В КОММЕНТАРИЯХ - СТИХИ О ШИПОВНИКЕ

    Во времена правления Ивана Грозного плоды, корни, листья шиповника считались одними из самых полезных лекарственных средств. За сбором ягод тщательно следили, а чтобы с ними ничего не случилось, хранили в Кремле. Изготовленные на их основе лекарственные препараты, среди них – масло шиповника, стоили чрезвычайно дорого, и их нередко обменивали на драгоценности и меха.

    К роду шиповника принадлежат вечнозелёные и листопадные кусты из семейства Розовые с прямыми или стелющимися по земле стеблями различной высоты и длины.

    Сколько именно видов насчитывает род – ботаники не определились до сих пор. Учёные официально признают существование 140 видов этого растения. Отличаются данные и по количеству культурных сортов – числа колеблются от 10 до 50 тысяч. Что касается дикорастущих кустарников, то только в России численность составляет от 48 до 100 видов, причём многие из них являются эндемиками (растут лишь на определённой территории).

    Растение шиповник можно встретить в субтропической и умеренной зонах Северного полушария, иногда – в горах тропических широт, а морозостойкие виды растут недалеко от полярного круга. Наиболее благоприятные условия для роста растения – на территории от Средиземного моря до Гималаев. В Европе больше всего кустов можно обнаружить:

    • в Карпатах – на территории Украины 51 из 71 видов растёт в горах;
    • на Кавказе – 44 вида;
    • в европейской части России – 45 видов.

    Дикий шиповник хорошо переносит засуху, морозы, нетребователен к грунту. Растёт лишь в слишком сухой или переувлажненной земле. Наибольший урожай дают виды, что произрастают на суглинистой с умеренной влажностью почве.

    Описание

    В дикой природе описание шиповника тяжело дать на основе одного вида. Обычно он являет собой многостебельный куст высотой от 30 см до 3 метров. При этом высота и длина одного вида может разительно отличаться в зависимости от условий, в которых они растут: высота может колебаться от 15 до 25 см и от 8 до 19 м в длину.

    Продолжительность жизни куста в среднем составляет от 30 до 50 лет, но нередко встречаются растения, чей возраст насчитывает несколько сотен лет, что дало им возможность вырасти до размеров настоящего дерева. Так, возраст самой старой розы этого вида по разным оценкам колеблется от 400 до 1 тыс. лет, растёт она на территории Хильдесхаймского собора в Германии. Куст имеет высоту около 13 метров, а диаметр ствола у поверхности земли достигает 50 см.


    Что касается самого большого представителя вида, то им является растущий в субтропической зоне штата Аризоны лиана Бэнкс, обхват ствола которой составляет 3,7 метра, а она занимает около 750 м2. Весной по самым скромным подсчётам на ней расцветает около 200 тыс. роз.

    Корень шиповника состоит из многих отростков, меньшая часть которых уходит до пяти метров в землю, большая – находится на глубине от 15 до 40 см, занимая при этом вокруг растения площадь около полутора метров.

    Нередко корень шиповника можно увидеть и на поверхности: он образует побеги, из которых появляется новое растение. При этом корень шиповника из-под земли обычно появляется не один, а потому куст разрастается чрезвычайно быстро и за непродолжительное время формирует густые заросли.

    На ветках и побегах куста расположено огромное количество мелких тонких острых шипов. Ветви обычно или прямостоячие, или изгибаются вниз. Интересно, что ветка, как и корень шиповника, образует многочисленные вегетативные побеги, из которых появляются стволики, увеличивая размеры куста. Листья шиповника сложные, на одном черешке друг напротив друга расположено от пяти до семи небольших матовых светло-зелёных листочков овальной формы.

    Цветение

    В умеренных широтах куст цветёт с мая по июнь около двадцати дней (в субтропической зоне цветёт почти непрерывно), при этом каждый цветок шиповника живёт не более двух суток. По виду он напоминает розу, но в отличие от неё, имеет лишь пять-семь лепестков.

    В зависимости от вида диаметр цветка составляет от 1,5 до 10 см в диаметре и может располагаться как отдельно, так и находиться в соцветии сразу с несколькими цветками. Пахнут они обычно очень приятно, но иногда встречаются и растения со зловонным запахом.

    Каждый цветок содержит огромное количество пестиков и тычинок. Прежде всего вскрываются более короткие тычинки (они находятся ближе к центру цветка), затем длинные. Сначала происходит перекрёстное опыление (с цветка на цветок) – в данном случае пыльцу переносят пчёлы, шмели, бабочки и другие насекомые. Затем, на завершающем этапе, происходит самоопыление: когда пестики внутри цветка выбрасывают пыльцу, раскрывшиеся наружные тычинки наклоняются к рыльцам.

    Плоды

    Плоды появляются у растения обычно в трёхлетнем возрасте, плодоносит растение ежегодно, но обильные урожаи можно собрать раз в 3-5 лет. В умеренных широтах плоды шиповника созревают в конце лета – начале осени.

    Ягоды шиповника в зависимости от вида могут иметь овальную или круглую форму диаметром от 1 до 1,5 см. Из-за высокого содержания каротина для растения характерна красная или оранжевая окраска, иногда встречается плод чёрного цвета. Внутри оболочки (у одних видов она мясистая, у других – суховатая) плоды шиповника имеют огромное количество маленьких волосистых орешков – семена.


    В каждом орешке находится по одному семени с тонкой кожурой и крупным зародышем. Несмотря на то, что молодой куст из семян проклюнуться вполне может, размножение растения этим методом считается самым трудным, поскольку прорастают семена долго (поэтому многие советуют использовать черенки, проростки, корень шиповника). Перед посадкой они нуждаются в продолжительном периоде покоя.

    Для ускорения прорастания, длительное время им нужно обеспечивать определённую температуру, а всходят семена лишь на второй или даже на третий год.

    Несмотря на сложность получения шиповника из семян, для растений этот метод является великолепной возможностью продолжить свой род и заселить новую территорию. Ягоды шиповника имеют яркую оболочку, привлекающую самых разнообразных зверей (лисиц, зайцев, грызунов) и птиц, которые поедают их, а через некоторое время не перевариваемые семена возвращаются на землю вместе с экскрементами.

    Не менее интересный способ размножения из семян у куста морщинистого, что растёт вдоль берегов рек: опавшие плоды шиповника плывут по реке до тех пор, пока не пристанут к берегу, после чего они пускают корни (присущий ягодам восковой налёт не даёт семенам промокнуть).

    Применение

    Полезные лечебные свойства шиповника используют в медицине, косметологии, в озеленении и украшении улиц, парков, скверов. Плоды растения являются основным источником растительного сырья для витаминных фабрик, которые изготавливают из них аскорбиновую кислоту, масло шиповника, холосас и другие лекарства. В косметологии широко применяют масло шиповника, изготовляя лечебные косметические средства.

    В ход идёт всё – плоды, корни, стебли, листья, ветви, цветки, семена шиповника. Прежде всего чрезвычайно полезным растение делает содержащийся в нём витамин С: в ягодах шиповника его в пятьдесят раз больше, чем в апельсинах и лимонах. Лепестки, корни, стебли содержат органические кислоты, сахар, дубильные вещества и один их самых ценных компонентов – эфирное масло шиповника.

    Из них люди издавна готовят отвар шиповника, варят компот, кисель, варенье, делают мармелад. Полезен отвар шиповника и для кожи: его лечебные свойства благоприятно действуют на жирную кожу, а также предотвращают появление морщин. Сиропы, отвар шиповника прежде всего используют для лечения и профилактики болезней, что были вызваны нехваткой витамина С, а также при малокровии и истощении.

    Лечебное масло шиповника, получаемое из семян, нередко используют как ранозаживляющее средство, смазывая дерматиты и ожоги, трофические язвы. Отвар шиповника семян, используя как противовоспалительное средство, пьют при диарее, мочекаменной болезни.

    Отвар шиповника нередко используют для профилактики и при лечении болезней желудочно-кишечного тракта (печени, язвы желудка, жёлчного пузыря), повышенного кровяного давления, простуды, гриппа, кашля, аллергии. Свои лечебные и полезные свойства отвар шиповника проявляет и при беременности: содержащиеся в плодах витамины повышают иммунитет и избавляют от необходимости покупать искусственные препараты (правда, очень важно не злоупотреблять настоями).


    Изготовленное из лепестков эфирное масло шиповника является самым дорогим из эфирных масел: на изготовление одного литра уходит около 3 тыс. кг лепестков, а после перегонки остаётся розовая вода, которую также можно использовать. Масло шиповника и его составные используют при изготовлении различных косметических средств – духов, помад, эссенций.

    Эфирное масло шиповника используют не только в косметологии: кроме изготовления дорогих косметических средств и лекарств, им ароматизируют ликёры, вина, кондитерские изделия. Полученное масло шиповника из семян куста собачьего используют для изготовления олифы. Используют полезное эфирное масло шиповника и в лечебных целях, применяя при ангине, гнойных воспалениях, бронхиальной астме, а также изготавливая капли, мази, пластыри.

    Противопоказания

    Несмотря на все полезные и лечебные свойства шиповника, перед тем как начать лечение народными методами (пить отвар шиповника из плодов, семян, корней), нужно посоветоваться с врачом, особенно при таких заболеваниях, как гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Также нельзя им злоупотреблять при беременности: передозировка аскорбиновой кислотой может свести на нет все полезные особенности растения и привести к выкидышу.

    Поскольку отвар шиповника содержит очень много витамина С, для того, чтобы не истончалась зубная эмаль, стоматологи рекомендуют его пить через соломинку, после чего рекомендуют прополоскать рот.

    Из-за большого количества витамина К, который увеличивает свёртываемость крови, изготовленные на основе шиповника лекарства ни в коем случае нельзя применять при дистрофической стадии сердечной недостаточности, эндокардите и тромбофлебите.

    Несмотря на полезные и лечебные свойства шиповника, постоянно принимать изготовленные из него настои нельзя: отвар плодов может негативно повлиять на печень, вызвав её воспаление, а приготовленный из корней настой при длительном употреблении вызовет запор, а поджелудочная железа станет меньше вырабатывать инсулина.

    Принадлежит к семейству Розовых . Это многостебельный кустарник с прямостоячим или плетистым стеблем в основном листопадный , хотя есть и вечнозеленые виды (в субтропиках ). Длина стеблей разная в диапазоне от 15 —30 см до 8 —10 м , все зависит от вида . Средняя продолжительность жизни от 30 до 50 лет . Корень стержневой , достигает 5 м . Листья непарноперистые , на стебле расположены спирально . Цветки диаметром от 1 ,5 до 8 см в основном одиночные или в метельчатых соцветиях , с очень нежным ароматом , цветет шиповник в начале лета . Плод – многоорешек особой формы , созревает в августе- сентябре . Растет на всех материках , в зонах с умеренным и субтропическим климатом . Есть очень много культивированных форм шиповника .

    Родина: умеренная и субтропическая зоны Северного полушария.

    Цветение: май-июнь.

    Рост: 2-3 м.

    Свет: светолюбив.

    Температура: морозоустойчив.

    Влажность воздуха: не требователен.

    Подкормка: 3 раза за сезон (весной, в июне, в сентябре).

    Пересадка: осенью.

    Размножение: семенами и корневыми отпрысками.

    Шиповник – это дикая форма всем известной окультуренной розы (на фото).


    Выращивают его и как декоративный кустарник, и как лечебное растение. На сегодняшний день известно около 140 сортов шиповника.

    Виды

    • Шиповник коричневый –

    куст высотой до 2,5 м, компактный, с тонкими ветками красно-коричневого цвета. Очень распространенный вид, имеющий большое количество разновидностей.

    • Плоды шиповника коричневого ценятся за высокое содержание аскорбиновой кислоты и цитрина.
    • Листья у растения сверху зеленые, снизу имеют сероватый оттенок.
    • Шипы встречаются преимущественно на тех ветвях, на которых нет цветоносов.
    • Цветы шиповника имеют розовый оттенок.

    Ягоды красного цвета, созревают в августе. Один куст может давать урожай 1,3-1,5 кг.

    • Шиповник морщинистый –

    один из наиболее распространенных видов. Родиной его считается Дальний Восток.

    Куст невысокий, достигает полутора метров в высоту.

    Название данный вид получил за необычную форму листьев, которые покрыты большим количеством бороздок (на фото).

    • Еще одной особенностью данного вида является долгий период цветения: первые цветы появляются в июне, а заканчивает цвести куст осенью.
    • Цветы шиповника морщинистого ярко-розового цвета и имеют приятный аромат.

    Для озеленения использую такие формы шиповника морщинистого, как махровый малиновый, махровый белый, гибридные формы – гротендорсты (на фото выше).

    Одним из наибольших достоинств шиповника морщинистого является его зимостойкость.

    Это раскидистый куст (на фото ниже) с мелкими листьями и очень ароматными цветками, имеющими белую или лимонно-желтую окраску.

    • Цветение этого вида непродолжительно и продолжается всего три недели.
    • Плоды шиповника имеют черный цвет.
    • Родиной данного вида считается Англия и Шотландия. Именно здесь было выведено до сотни различных гибридов, отличающихся цветом и структурой цветков.
    • Шиповник бедренцелистный зимостоек, устойчив к засухам.

    Единственный недостаток этого вида в том, что корневые отпрыски разрастаются на значительное расстояние от материнского куста, и посаженый куст потом не так легко вывести.


    • Шиповник краснолистный –

    аккуратный кустарник, достигающий высоты 2 м.

    • На ветвях практически нет колючек, листики имеют голубовато-зеленый цвет.

    Период цветения – июнь. Кустарник зимостоек и засухоустойчив.

    • Шиповник блестящий –

    низкорослый куст с тоненькими коричневыми ветками, часто усеянными колючками.

    • Листья у растения небольшие, очень блестящие, осенью приобретают красноватый оттенок.

    Цветки розовые, цветение продолжается месяц и начинается в июне.

    • Шиповник собачий (на фото ниже) –
    • довольно высокий объемный кустарник, достигающий в высоту 3 м.
    • Ветки густо усыпаны шипами, листья ярко-зеленые.
    • Цветки розового или белого цвета собраны в группы по 4-5 шт.
    • В зимний период куст может обмерзать, но быстро восстанавливается.

    Шиповник собачий из-за большого количества колючек желательно высаживать в тех местах, где будет исключена возможность за него зацепиться.

    • Шиповник душистый –

    кустарник среднего роста, раскидистый, с небольшим количеством шипов.

    Листья этого вида имеют очень интересную особенность: из-за наличия на них ароматических желез листочки пахнут свежими яблоками.

    Сорт в основном используется для высадки в качестве живой изгороди.

    • Шиповник яблочный –

    очень плотный куст, ветви которого усыпаны колючками.

    Куст имеет довольно крупные листья, достигающие в длину 15 см. Снизу листья опушены и имеют сизый оттенок.

    Цветет кустарник недолго, цветки после распускания очень быстро опадают.

    Декоративно смотрится куст с созревшими крупными плодами.

    • Шиповник хугонис –

    один из редких сортов (на фото).


    • Очень декоративный куст с опущенными вниз концами ветвей.
    • Во время цветения, которое приходится на май, куст покрывается сплошным ковром из цветков насыщенного желтого цвета.

    Очень требователен к условиям и уходу, поэтому этот вид довольно трудно выращивать в средней полосе.

    Уход

    Комплексный уход за шиповником включает в себя полив, подкормку, обрезку куста и защиту от болезней и вредителей.

    Полив шиповнику необходим в первое время после высадки. Объем воды для одного полива саженца – 20 л.

    • Более взрослые кусты довольно редко нуждаются в поливе, разве что в засушливое лето.
    • Шиповник достаточно устойчив к засухам, поэтому за весь сезон может понадобиться 4-5 поливов.
    • Для полива взрослого растения достаточно пяти ведер воды.

    Подкормка. Чтобы куст шиповника продолжительно цвел и обильно плодоносил, его подкармливают три раза за сезон.

    Подкормку начинают проводить на следующий год после высадки. Используют для подкормки азотные удобрения.

    • Первый раз куст подкармливают до распускания почек;
    • второй раз подкормку растения проводят в период интенсивного роста молодых веток (июнь-июль);
    • третья подкормка, которую следует провести - в сентябре.

    При перекопке земли вокруг куста можно вносить и органические удобрения (компост или перегной) из расчета 3 кг на одно растение.

    Обрезка. Очень важным моментом для роста и правильного формирования растения играет его .

    Первое обрезание куста проводят через 2-3 года после высадки. На кусте оставляют до двух десятков ветвей различного возраста.

    Желательно не оставлять ветки старше 7-летнего возраста, они не так обильно цветут и практически не плодоносят.

    Обрезка проводится ранней весной.

    Если вы хотите собирать плоды шиповника каждый год – не проводите обрезку слишком коротко, иначе куст даст большое количество молодой поросли, которая не плодоносит.

    Борьба с болезнями и вредителями. В комплексный уход за шиповником входит также борьба с болезнями и вредителями, которых растение имеет очень много.

    Наибольший вред кусту приносят пилильщик, непарный шелкопряд, листовертка, .

    В случае поражения шиповника пилильщиками с куста удаляются все ветви и листья с отложенными на них яйцами и сжигаются. Личинки удаляют с кустарника с помощью опрыскивания, а уничтожить коконы вредителя поможет перекопка земли под кустарником перед заморозками.

    Повреждает почки, листья и побеги кустов шиповника. В случае появления кладок яиц шелкопряда их соскребают с веток и уничтожают. Ветки кустов намазывают керосином или дизельным топливом.

    Опасна для шиповника также розанная тля (на фото).

    Насекомое повреждает почки, высасывает сок из листьев и бутонов, не давая растению нормально развиваться и плодоносить. Для борьбы с тлей используют опрыскивания настоями табака, помидорной ботвы, хозяйственного мыла.

    Размножение

    Шиповник размножается семенами и корневыми отводками.

    Семенами. Ягоды шиповника собирают в августе, когда они еще не совсем дозрели, и извлекают из них семена.

    • В это время семенная оболочка еще не совсем засохла, и семена быстрее прорастут.
    • Можно высадить семена и ранней весной, но лучше проводить посев осенью.
    • Для посадки выбираем ясный солнечный день в начале октября.
    • Шиповник высеивают рядами в подготовленную удобренную грядку и присыпают сверху опилками.
    • После таяния снега для лучшей всхожести семян над грядкой можно натянуть пленку на дуги или на деревянный каркас.
    • Когда на саженцах появятся первые два листочка, их можно пересаживать на постоянное место (на фото).

    Если вы решили проводить весеннюю высадку семян, их необходимо предварительно стратифицировать.