אוכל למשך שנה. תפריט לדוגמא לשבוע

בשנה הראשונה לחייו, גוף הילד אינו יכול לספוג מוצרים מורכבים מרובי רכיבים. עם זאת, עם הזמן, התזונה מתרחבת, וגוף הילדים דורש רכיבים שימושיים יותר. בגיל שנה, חשוב לתכנן נכון את תפריט התזונה של התינוק כך שהוא יגדל ויהיה בריא. בגיל זה מתפתחת מערכת העיכול ולכן יש לגוון במזונות. הילד יאכל מה שהוא אוהב, ולכן האוכל חייב להיות טעים ובריא.

איזו תזונה מתאימה לילד בן שנה?

כבר בגיל 5-6 חודשים כדאי להתחיל להכניס מזונות חדשים לתזונה. עד שנת החיים התפריט צריך להיות מגוון ועשיר. עם זאת, יש להשתמש רק במוצרים מאושרים.

המזון העיקרי שהתינוק אכל עד שנה עדיין נשאר בתזונה: דגנים, מוצרי חלב, בשר, כמו גם ירקות ופירות. בנוסף למוצרים המפורטים, תתוסף והרחבה התזונה כל הזמן, יחולו שינויים גם בשילוב המוצרים ובמשך ההפסקות בין הארוחות.

• אין להוציא מיד לאחר שנה חלב אםאוֹ תערובת מלאכותית. הילד צריך לעבור בהדרגה למזונות אחרים, והתזונה תהיה בסופו של דבר דומה למבוגר עם ארוחת בוקר, צהריים, תה אחר הצהריים וערב.
• אם לפני השנה המנות היו קטנות מאוד, אז בגיל זה יש להגדיל אותן.
• בגיל שנה, הילד מתחיל לגדול באופן פעיל. הוא מפתח רפלקסים שונים, כולל לעיסה. אתה לא צריך לבשל כל הזמן ארוחות קטנות עבור התינוק שלך. אתה יכול, למשל, לתת לילד "לעוס" קרקר.
• עם הגיל, התינוק מגביר את הצורך בחלבונים, שומנים ופחמימות. התזונה חייבת לכלול דגים או בשר. חשוב שהמוצרים יהיו טריים ואיכותיים. הגוף של הילד רגיש מאוד, אז קנה מוצרים רק במקומות מהימנים.
• אם התינוק אוכל חלב אם, אז בגיל שנה יש להמשיך בהנקה. בנוסף, אתה צריך להרוות את הדיאטה עם מוצרי חלב מותסס, כגון קפיר, גבינת קוטג '.
• אתה יכול לבשל מרק בשר, מנות צריך להיות מבושל או מבושל.
• אין צורך להגזים עם השימוש במלח. כמו כן יש להוסיף סוכר בכמות מינימלית.

רשימת המוצרים המותרים לילד בן שנה

משנה עד 1.5 שנים, התזונה צריכה להיות זהה בערך. באופן כללי, תכולת הקלוריות של צריכת מזון יומית לא תעלה על 1300 קלוריות. קחו בחשבון שכל אחד מתפתח בצורה שונה. יש ילדים שהם ניידים יותר, מה שאומר שהם צריכים לצרוך יותר קלוריות, בעוד שאחרים, להיפך, מסרבים למנות גדולות. בכל זאת, עם כל התפתחות בתזונה תינוק בן שנההמוצרים הבאים חייבים להיות נוכחים:

• חלב אם או מלאכותי;
• מוצרי חלב;
• דִגנֵי בּוֹקֶר;
• מוצרי בשר ודגים;
• פירות וירקות.

כחלבון, אתה יכול להשתמש לא רק בבשר ודגים, אלא גם בביצים מבושלות. בגיל זה מותר לחם וגם עוגיות. אבל מוצרים אלה צריכים להינתן לילד בכמויות קטנות. מיצים יתקבלו בברכה רכיבים טבעיים. בחירת הירקות והפירות תהיה תלויה בעונתיות, שכן בתקופתם מוצרים אלה עשירים ככל האפשר ביסודות קורט שימושיים.

כל המוצרים הרשומים מותרים בגיל שנה. מהם אתה יכול לבשל מנות בריאות שונות, כי ב פרק זמן נתוןהדבר החשוב ביותר הוא מגוון.

כשאתה בוחר מוצר חלבון, אתה צריך להעדיף דבר אחד. אין לשלב, למשל, דג וביצה. בנפרד, מוצרי חלבון משמשים פעמיים בשבוע.

עקרונות בסיסיים של תזונה בגיל שנה

רצוי לאכול בגיל זה 4 פעמים ביום. חטיפים קטנים זמינים גם כן. ארוחת הבוקר היא 25% מהתזונה. לפני הארוחה הבאה, אתה יכול לאכול חטיף. בארוחת הצהריים, אתה צריך לאכול 35% מהערך היומי. לאחר מכן מגיע חטיף אחר הצהריים, שהוא 15%. לארוחת ערב נשארת אותה כמות כמו לארוחת בוקר.

ההפסקות בין הארוחות אצל התינוק לא צריכות להיות ארוכות מדי. באופן אידיאלי, אתה צריך לאכול כל 3, מקסימום 4 שעות. יש צורך להבטיח כי הארוחות מתבצעות בערך בכל פעם באותו זמן. אתה צריך להרגיל את עצמך לכך גם בילדות וגם בגיל מבוגר, שכן הגוף מתרגל להעצים את עבודת מערכת העיכול בזמן מסוים, מה שאומר שככל הנראה לא יהיו בעיות בעיכול.

למרות העובדה שלילד יש שיניים, והוא מרגיש צורך "ללעוס" משהו, האוכל לא צריך להיות גדול מדי במרקם, כמו מבוגר. בעוד 1-2 שנים, עדיין יש לכתוש את מוצרי המזון העיקריים. מותר לאכול חתיכות בגודל של לא יותר מ-3 ס"מ.

איך להאכיל תינוק נכון

ידוע שמגיל צעיר ילדים אוהבים ממתקים, וכדי לעודד את ילדם, הורים מרבים לפנק את תינוקם בממתקים. בנוסף לעובדה שהם לא מביאים שום תועלת, הם יהפכו לממכרים עם הזמן, והתינוק ידרוש כל הזמן פינוק. אתה לא צריך לאכול הרבה ממתקים בשנה אחת, ועדיף להחליף שוקולד וממתקים בריבה תוצרת בית או דבש.

כֹּל מוצר חדשבתזונה של התינוק יש להכניס בהדרגה. ראשית עליך לוודא שאין אלרגיות או כל תגובות שליליות אחרות. רק לאחר מכן אתה יכול לאכול את המוצר, בתחילה לקחת אותו בבוקר, שכן בשלב זה האוכל מתעכל טוב יותר מאשר בערב. אתה גם לא יכול להתחיל לאכול הרבה מזונות חדשים מיד. הכל צריך להיות הדרגתי, אבל הדבר החשוב ביותר הוא איך הילד ירגיש ויגיב לחידושים בתזונה.

עדיף לאכול כ-5 פעמים ביום. הילד צריך לאכול ארוחת בוקר מלאה, ארוחת בוקר שנייה, ארוחת צהריים, תה אחר הצהריים וערב. אם לילד יש רצון לאכול לפני השינה, עדיף לספק את הצורך הזה ולשמח את התינוק עם פינוק קל: עוגיות או קוטג'.

ארוחת בוקר

היום מתחיל בארוחת בוקר לא רק למבוגר, אלא גם לילד בן שנה. אפשרות ארוחת הבוקר הסטנדרטית היא דייסה. אפשר להרתיח גם במים וגם בחלב. בגיל שנה, מגוון הדגנים גדל: ניתן להאכיל ילד בשיבולת שועל, חיטה, סולת. אתה יכול לבחור דגנים ללא גלוטן אם יש לך אלרגיות, כמו דייסת כוסמת. לא כדאי לבחור בסולת לעתים קרובות מדי, מכיוון שילדים רבים מפתחים אלרגיות, ובהשוואה לדגנים אחרים, הסולת לא כל כך שימושית. לכן, אמהות רבות מעדיפות דייסת דלעת, תירס או אורז לארוחת הבוקר על פני התינוק שלהן. אפשר לאכול בנפרד מחית פירות, ולא מרוסק מאוד, עם חתיכות פרי. או לשלב אותם עם דייסה. אתה לא צריך לפחד לגוון את התזונה של התינוק, שכן הוא מעוניין ללמוד משהו חדש ולאכול מנות טעימות.

בגיל שנה עדיף להגביל את עצמך לדייסה ולמקסימום פירות. קצת יותר מבוגר בגיל שנה וחצי או שנתיים מותר לגוון ארוחת בוקר. למשל, אתה יכול לאכול ביצה מבושלת. פעם בשבוע כדאי להכין חביתה מביצה אחת וחלב. ניתן לגוון את המנה הזו עם עשבי תיבול. בגיל שנה אתה כבר יכול לאכול שמיר, אל תשכח את היתרונות שלו ואת תכולת הוויטמין, שרק יתרום להתפתחות הילד.

בגיל הזה כבר אפשר לאכול לחם וחמאה ולכן גם מזונות אלו צריכים להיכלל בתזונה. רק צריך לבחור לחם שאינו שיפון ולא מזוקק, שכן מוצרים אלו עלולים לגרום לבעיות בצואה. כריכים לילדים מומלץ להכין עם לחם מקמח לבן, ולא כיכר ארוכה, שכן הוא נספג טוב יותר בגוף. לארוחת הבוקר, אתה צריך לשתות משהו. המיץ חייב להיות טרי, והתה אינו חזק. כמו כן, לפתן או ג'לי עדיפים מנוזלים.

ארוחת צהריים

ארוחת הבוקר השנייה נקראת גם ארוחת צהריים - זו התקופה שבה אחרי ארוחת הבוקר הילד כבר רעב, וזה עוד הרבה לפני ארוחת הצהריים. תינוקות פעילים צריכים במיוחד לאכול לעתים קרובות ומגוונות. במהלך תקופה זו, כדאי לאכול קצת פירות או להכין מחית פירות לילדכם. אפשר לאכול יוגורט בייבי, רק רגיל, ללא חומרי מילוי וצבעים. הודות לפירות, עבודת מערכת העיכול משתפרת. בנוסף, הם גורמים לתיאבון, כי זו בעיה נפוצה מאוד לתינוקות בני שנה.

לארוחת בוקר שנייה, גם אמהות מעדיפות עוגיות ביסקוויט. עדיף לא לתת לתינוק שלך קרקרים, עוגיות שוקולד צ'יפס או ממתקים. מוצרים אלה, להיפך, יקלקלו ​​את התיאבון ולא יביאו שום תועלת.

לעתים קרובות ארוחת הבוקר השנייה משולבת עם הליכה. בגלל זה, אמהות עשויות להזניח את הארוחה, אבל, כמובן, אתה לא צריך לעשות זאת. להיפך, לתינוק יהיה מאוד מעניין לנשנש בזמן האוכל עם יוגורט ילדים כלשהו מהחנות. הליכה מביאה רגשות חיוביים, ואוכל טעים יעודד את הילד עוד יותר.

אֲרוּחַת עֶרֶב

החלק החשוב ביותר בתזונה היומית הוא ארוחת צהריים. זה צריך להיות שלם, מספק ולא מזיק. במהלך היום הקפידו לאכול ירקות. הם משמשים גם כמחית בצורה מרוסקת וגם גולמית בנפרד. בגיל שנה אתה יכול לאכול סלט ירקות המורכב מעגבניות, מלפפון, כרוב ומוצרים אחרים. זה שימושי בגיל זה לאכול גזר נא. אפשר גם להכין מרק מירקות. בגיל זה מותר לאכול מרק ורמיצ'לי, אך לא יותר מפעם בשבוע.

בשר ישולב עם פירה ירקות. בכל פעם ניתן להוסיף למנה מוצרים חדשים שלא היו בשימוש קודם: סלק, שעועית ואחרים. אתה עדיין יכול לאכול פירה. עם זאת, אתה צריך גם להיות זהיר עם זה.

לא מומלץ לאכול מנות תפוחי אדמה לעתים קרובות מדי לילד בן שנה, מכיוון שמוצר זה מכיל מספר גדול שלעֲמִילָן. זה יכול לגרום לעלייה במשקל, נפיחות וגזים.

מבשר, תחילה עליך להתחיל עם בשר עגל או בקר. מוצרי בשר יש לאכול בצורה מבושלת כמו פירה או קציצות. מרקי בשר בזמן שעדיף לא להתחיל לאכול. קצת אחרי שנה אפשר לעבור בזהירות לעוף. אי אפשר לאכול בשר חזיר, כבש ושאר סוגי בשר קשים לעיכול. עדיף לאכול אותם לאחר 3 שנות חיים. גם מוצרי נקניק אסורים עדיין. לעיכול מוצרים כאלה, מערכת העיכול עדיין לא מפותחת מספיק.

בגיל שנה אתה יכול להתחיל לאכול דגים רזים. לעתים קרובות מדי אסור לצרוך אותו אם ההורה רק הכניס אותו לתזונה של ילדו. המנות צריכות להיות קטנות, לא יותר מפעם בשבוע.

אז ארוחת הצהריים צריכה לכלול מנות שונות, אבל המרכיבים החובה הם ירקות, בשר או דגים. לאחר ארוחה מלאה, כדאי לשתות מיץ טרי או קומפוט.

תה של אחר הצהריים

אחר הצהריים היא ארוחה אחרי שינה בשעות היום. מוצרי חלב מותססים כמו קפיר וגבינת קוטג' מתאימים בשלב זה. אתה יכול לגוון את התזונה על ידי הכנת מעדנים מתוקים ממוצרים אלה: פנקייק או עוגות גבינה. עדיף להאכיל תינוק עם מוצרים כאלה מגיל 1.5 שנים, שכן הם מתעכלים קצת יותר קשה. חטיף אחר הצהריים חייב בהכרח להכיל פירות, עבור תינוק בן שנהיש לרסק אותם. לפעמים כדאי לפנק ילד בעוגיות: ביסקוויט או חלב אפוי.

כדאי לגשת בזהירות לבחירת מוצרי החלב. אתה צריך לבחור מוצרים במיוחד לילדים, שכן הם הבטוחים והשימושיים ביותר. ניתן להשתמש בגבינת קוטג' שנרכשה בחנות להכנת פינוקים אחרים.

ייתכן שתינוקות אינם רגילים לעבור לחלב רגיל לאחר הנקה, ולכן תינוקות רבים עם מעבר פתאומיבטן כואבת. תגובה ל חלב פרהכל אדם, אז לכלול את המוצר הזה בתזונה זהיר מאוד.

אֲרוּחַת עֶרֶב

הארוחה האחרונה צריכה להיות רוויה ככל האפשר. ארוחת הערב חייבת לכלול ירקות או בשר. ניתן לבשל מנות שונות מירקות: תבשיל ירקות, סופלה סקווש ועוד. אוכל צריך להיות מבושל או תבשיל. בשר יכול להיות פירה או מבושל קציצות או קציצות.

ניתן להשלים את ארוחת הערב עם מחית פירות. בגיל שנה מותר לתינוקות לאכול פירות ופירות יער רבים.

ארוחת ערב לא צריכה להיות מאוחרת מדי. זמן הארוחה המשוער הוא לאחר טיול ערב, כאשר התינוק כבר הספיק להיות רעב.

ארוחות לפני השינה

כדאי לזכור שבגיל שנה הילד עדיין יונק. יש להאכיל את התינוק לפני השינה, אם הוא על הנקהואז תערובת. הילד לא ירגיש רעב ואי שקט בלילה, אלא ילך לישון שבע. אם התינוק חולה, אז חייב להיות עוד אחד קבלה נוספתמזון.

תפריט מפורט לשבוע

על מנת שתזונת התינוק תהיה מלאה ומאוזנת, מומלץ לעשות דיאטה לכל יום במהלך השבוע. שיטה זו תעזור להבין מה חסר לתינוק, עד כמה התזונה שלו מגוונת ועשירה.

בגיל שנה, מערכת העיכול של התינוק רגישה מאוד, הוא לא יכול לאכול מזונות גדולים מדי, הכל צריך להימחץ. יש גם מספר מוצרים שלא רצוי לתת לילד בינתיים. יש לגשת לבחירתם בקפידה ובסלקטיביות, ובחירת המזון למשך שבוע תעזור לראות טוב יותר את התמונה הכוללת של התזונה היומית. שקול תוכנית ארוחות לדוגמה למשך שבוע.

	ארוחת בוקר	אֲרוּחַת עֶרֶב	תה של אחר הצהריים	אֲרוּחַת עֶרֶב
יוֹם שֵׁנִי	מרק, ביצים מקושקשות, לחם	פירה, קציצה, לחם	עוגיות ותה מוצר חלב מותסס	מחית ירקות, מוצר חלב מותסס, תה
יוֹם שְׁלִישִׁי	דייסה, לפתן, לחם	מחית ירקות, מנת בשר, לחם	תערובת קרד, פירות	גבינת קוטג', פירות, תה, לחם
יום רביעי	דייסה, לפתן, לחם	מחית ירקות, מנת דגים, לחם	קפיר עם עוגיות	ירקות, מחית גזר
יוֹם חֲמִישִׁי	דייסה, תה, לחם	מרק ירקות, ירקות, לחם	תערובת קרד, פירות	מנת דגים, פירה, לחם
יוֹם שִׁישִׁי	דייסה, תה, לחם	מרק, קציצות, פירה, מיץ		מחית פירות, מוצר חלב מותסס, לחם
יום שבת	חביתה, לחם, לפתן	מחית ירקות, קציצות, לחם	פירות, ביסקוויט, מוצר חלב	מנת בשר, לחם, קומפוט
יוֹם רִאשׁוֹן	עוגות גבינה, תה	מרק בשר, מחית ירקות, לחם	פירות, מוצר חלב	דייסה, לחם, חלב

כפי שניתן לראות מהטבלה, דייסה היא המרכיב העיקרי של ארוחת הבוקר. מעת לעת, יש לתת לילד בן שנה עוגות גבינה או ביצים מקושקשות. אחר הצהריים רצוי לאכול כל מוצר חלב מותסס או תבשילים מגבינת קוטג' וקפיר. לארוחת צהריים וערב, הקפידו לאכול בשר ו מנות ירקות. ישנם מספר מתכונים המתאימים לילדים בני שנה.

• שוטפים פירות יבשים ומניחים במים. מבשלים עד לריכוך.
• לאחר מכן יש לכבות את הכיריים ולהשאיר את הפירות היבשים במים.
• לאחר מכן, יש לשלוף את הפירות היבשים, ולהרתיח שוב את המים, להוסיף מעט מלח.
• מניחים אורז במי מלח, מוסיפים חלב.
• לאחר הבישול מערבבים עם פירות יבשים וסוכר.

דייסת סולת עם דלעת

מתכון פשוט מאוד לארוחת בוקר לילד בן שנה. ילדים אוהבים דייסת דלעת ואוכלים אותה בהנאה רבה. בנוסף, זה שימושי ביותר.

שיטת בישול:

• את הדלעת חותכים לחתיכות קטנות ומכניסים לבישול עד לריכוך.
• לאחר מכן, מוסיפים סולת, מערבבים ומבשלים עד לריכוך.
• המנה מסוכרת וניתנת להגשה לילד.

לארוחת צהריים יש לבחור מנה המכילה ירקות ובשר. פירה או מרק יספיקו.

לאחר שנה מתחיל שלב חדש לילדים. בגיל זה, תינוקות עדיין ממשיכים לחקור את העולם, אבל הם כבר יודעים ויכולים לעשות הרבה. הגוף שלהם גדל ומשתנה במהירות. שינויים מתרחשים בכל האיברים והמערכות, ומערכת העיכול אינה יוצאת דופן.

עד שנה, לרוב התינוקות יש כשמונה שיניים, כישורי הלעיסה שלהם מתפתחים במהירות, והם מגלים יותר ויותר עניין במזון מוצק. נוצרים אנזימים מערכת עיכול, הופכים פעילים יותר, כך שגוף הילדים כבר מוכן לעבד ולהטמיע מזון מורכב יותר מאשר לפני מספר חודשים, והקיבה התחזקה והתעצמה מעט. למרות שינויים כאלה, שנה משמעותית את תזונת הילד בגיל שנה והכנס לתוכה באופן דרסטי " אוכל למבוגרים" לא מומלץ.

במה להאכיל תינוק בן שנה

בְּ הקדמה נכונהמזון משלים ודיאטה מחושבת בקפידה, ככלל, עד גיל שנה, ילדים כבר מכירים את כל סוגי המוצרים העיקריים. מגיל זה מומלץ שהתינוק יתחיל לעבור בצורה חלקה מאוד למזונות מוצקים ומגוון יותר. בסיס התזונה עדיין צריך להיות מנות חצי נוזליות, אבל לא רק מעוך, אלא גם להכיל חתיכות קטנות של מזון. עדיין אין לתת לתינוק מזון יבש מדי, מכיוון שהוא עלול להתקשות בבליעה.

התזונה של ילד בגיל שנה, לעומת זאת, כמו בכל גיל אחר, חייבת להיות מאוזנת, המכילה את כל החומרים הדרושים. תכולת הקלוריות של המזון הנצרך ביום צריכה להיות כ-1300 קלוריות, ונפחו הוא כ-1200 מ"ל. על כל קילוגרם של משקל תינוק ביום, צריכים להיות כשישה עשר גרם פחמימות, ארבעה גרם שומן וארבעה גרם חלבון.

בהרכבת התפריט יש לקחת בחשבון שגוף הילדים צריך לא רק הכמות הנדרשתחלבונים, וגם בתועלת האיכותית שלהם. לכן, השתמש בחלבונים מן החי והצומח הנבדלים בהרכב חומצות אמינו. מכלל החלבון, בעלי חיים צריכים להוות 75 אחוז. המקורות העיקריים שלהם צריכים להיות בשר, עופות ודגים.

המוצרים העיקריים בתפריט של ילד בן שנה

• בָּשָׂר. כל יום, ילד צריך כמאה גרם של מוצרי בשר. זה יכול להיות ארנב, בשר חזיר רזה, עגל, עוף, הודו, כמו גם פסולת - הלב, הלשון או הכבד. מומלץ לבשל מהם קציצות אדים, קציצות, קציצות, סופלה בשר וכו'.
• ביצים. בתפריט של הילד לאחר שנה, כמו בעבר, מותר להכניס רק ביצי עוף, אך רק אם הילד אינו אלרגי אליהם. לאחר שנה, ניתן לתת לתינוקות גם חלמון וגם חלבון. מומלץ לכלול ביצים בתפריט כל יומיים או שלוש פעמים בשבוע, אחת בכל פעם. הם צריכים להיות רק קשים או מבושלים בצורה של חביתה.
• דג. מומלץ לתת לתינוקות לא יותר מפעמיים בשבוע עבור 30-40 גרם, ובימים אלו יש להחריג מנות בשריות. יש להעדיף זנים דלי שומן, עם תכולת העצם הנמוכה ביותר. ל תפריט ילדיםבקלה, זנדר, הייק או מוסר ים עובדים היטב.
• שומנים. החלק הדרוש של שומנים מן החי, ככלל, הילד מקבל יחד עם מנות בשר. אבל חוץ מזה, הוא צריך גם שמנים צמחיים. מומלץ להוסיף אותם לתבשילים בתום הבישול, כדי לא לעבור טיפול חום גדול שבמהלכו נוצרים מזיקים. בנוסף, ניתן להוסיף חמאה אוכל מוכן, למשל, בדייסה או פירה.
• ירקות. יש לכלול מגוון ירקות בתזונה של ילד בן שנה. טוב במיוחד לשלב את צריכתם עם מוצרי חלבון, שכן הם משפרים את עיכול החלבון. כעת ניתן לגוון את תזונת הירקות עם אפונה ירוקה, עגבניות, לפת וסלק. בעוד שנה יש לתת לתינוק ירקות בעודם בצורת פירה, עד כשנה וחצי ניתן יהיה להציע ירקות מבושלים או מבושלים בחתיכות.
• פירות ופירות יער. לאחר שנה, הפירורים יכולים להציע אט אט סוגים לא מוכרים של פירות יער ופירות - אפרסקים, משמשים, קיווי, דובדבנים, לינגון, אוכמניות, חמוציות, פטל שחור, פטל, דומדמניות, דובדבנים, פירות הדר, תותים, דובדבנים, דומדמניות. אבל רק הזינו כל אחד מהמוצרים הללו לתפריט אחד בכל פעם ובכמויות קטנות, ואז צפו בקפידה בתגובת התינוק אליהם. פירות יער ופירות רכים, כמו תותים ואפרסקים, נותנים לילד לחתיכות, אבל קשה או עם קליפה צפופה, כמו דומדמניות, טוחנים לפירה. ניתן להציעם לתינוק בנפרד לאחר הארוחות העיקריות או יחד עם דגנים, גבינת קוטג' או מוצרי חלב. ילד צריך לצרוך כמאתיים גרם פירות ביום.
• מַחלָבָה. התזונה של ילד לאחר שנה עדיין חייבת לכלול מוצרי חלב. בגיל זה התינוק אמור לקבל כ-600 מיליליטר מהם ביום. מומלץ לכלול עד מאתיים גרם קפיר או עד מאתיים גרם יוגורט בתפריט הילדים היומי. במקרה זה, יוגורט חייב להיעשות במיוחד עבור ילדים צעירים או להיות עם חיידקים חיים. גבינת קוטג 'ניתן להציע לתינוק פשוט מגוררת או כחלק מתבשילים או פודינגים, הנורמה היומית שלה היא כיום שבעים גרם. שמנת חמוצה (אך רק דלת שומן) צריכה לשמש רק כדי להוסיף למנות ראשונות.
• דִגנֵי בּוֹקֶר. לא יכול לדמיין תזונת ילדיםוללא דייסה. השימושיים ביותר לילדים הם כוסמת ושיבולת שועל, וניתן להציע פירורים גם סולת, אורז, דוחן ותירס. עם זאת, למרות התועלת של דייסה, אתה יכול לתת פירורים לא יותר מפעם אחת ביום, שכן דגנים מפריעים לספיגת הסידן.
• דִברֵי מְתִיקָה. הדיאטה של ​​ילד בגיל שנה עדיין לא כוללת ממתקים וממתקים. מממתקים ניתן מדי פעם לתת לילדים בגיל הזה ריבה, ריבה, דבש (אבל רק אם הילד אינו אלרגי אליו), פירות יבשים ועוגיות. מותר להוסיף סוכר למנות, אך רק בכמויות קטנות (לא יותר מ-40 גרם ליום).
• לחם. לפני שהתינוק בן שנה וחצי, יש לכלול בתפריט שלו רק לחם לבן, שכן הוא מתעכל טוב יותר מאחרים. הכמות שלו ליום לא תעלה על מאה גרם.
• פסטה. הסוג הזהמוצרים לא מומלץ להיכלל בתפריט לעתים קרובות מדי, אתה יכול לעשות זאת לא יותר מפעם אחת, מקסימום פעמיים בשבוע. זאת בשל העובדה שהפסטה מכילה הרבה פחמימות קלות לעיכול. אפשר להציע פסטה לילד כתוספת או להוסיף למרקים.
• לִשְׁתוֹת. לעולם אל תשכח לשתות מותק מים נקיים(נסה להשתמש במשתלה בבקבוק), אין הגבלות על הכמות שלו. בנוסף לה, התינוק יכול לשתות ירקות ו מיצי פירות, מוצרי חלב, לפתנים, תה חלש ומרתח צמחים, כגון נענע, שומר או קמומיל.

תזונה נכונה היא אחד המרכיבים החשובים ביותר לבריאות הילד. העמידות של הגוף למחלות תלויה גם באיזו יכולת הוא מאורגן. לתינוקות גילאים שוניםגישות להרכב הדיאטה ולבחירת המוצרים יהיו שונות באופן משמעותי.

יש להקדיש תשומת לב חשובה לארוחת הערב של הילד. לארוחה הזו יש תפקיד גדול:

בלהרוות את הגוף בדי אנרגיה שימושית(להימשך עד ארוחת הבוקר);
בהעשרה מינרלים חיוניים, ויטמינים ומקורות אנרגיה;
בהכנת גוף הילד לשינה. האוכל שהילד לוקח במהלך ארוחת הערב לא אמור להעמיס על הגוף (מערכת העיכול) במהלך השינה. העניין הוא שבלילה, הפריסטלטיקה של הקיבה והמעיים מואטת משמעותית, וגם פעילות האנזימים המעכלים מזון יורדת באופן ניכר. לכן, אם ארוחת הערב עשירה מדי, ישנה סבירות גבוהה ששאריות מזון לא מעוכלות ישהו בקיבה ויובילו להפרעות בעבודתה.

בהתחשב בכל הדרישות, כל אם צריכה להבין בבירור באילו מוצרים חשוב להשתמש להאכלת התינוק בערב, ומאילו יש להימנע כדי לא לפגוע בבריאותו של האדם הקטן.

תינוקות בשנת חייהם השנייה: הרחבת התזונה:

קרוב יותר ל-1.5 שנים, מבחר המנות שניתן לתת לילד גדל באופן משמעותי. ככלל, התינוק אוכל בשולחן המשותף.

לתקופה חשובה זו של פיתוח יש את התכונות הבאות:

היכולת לעכל מזון מוגברת באופן משמעותי, העבודה של מערכת העיכול מנורמלת;
פעילותם של אנזימים המעורבים בעיכול מוצרים שונים (אך לא כולם) מוגברת;
המיקרופלורה במעי מתייצבת, מה שמאפשר להרחיב את תפריט התינוק;
הילד מתחיל להבחין בטעם ובריח של מזונות;
מופיעות העדפות טעם והעדפות;

למרות פעילות מוגברת מערכת עיכולהיא עדיין חלשה. לכן, בעת ארגון ארוחת ערב לילד מגיל שנה עד שנתיים, יש לעקוב אחר הכללים הבאים:

האכילו את תינוקכם בערב לא יאוחר מ-1.5 שעות לפני השינה (לא יאוחר מ-21-00). יש צורך לתת זמן לעיבוד בולוס המזון כך שלא תהיה כבדות במהלך השינה;

חָשׁוּב!אם יש לילד עודף משקל- האכילו אותו לא יאוחר מ-2-2.5 שעות לפני השינה!

אין לתת מזון אנרגיה, כגון ממתקים, מוצרי קמח, לפני השינה. הם ישרו באנרגיה "מהירה", ובכך יתנו אנרגיה לפני השינה. והתינוק הזה אינו צריך;
אוכל שומני, מטוגן ומעושן לילדים בגיל הזה הוא טאבו, ועוד יותר כארוחת ערב;
לאדות או להרתיח אוכל לארוחת ערב. לחילופין, אופים בתנור (לא במיקרוגל);
אל תיתן לילדך בשר שומני (חזיר, בקר, כבש);
לארוחת ערב, העדיפו מזונות קלים לעיכול שאינם נשארים זמן רב במערכת העיכול ומתעכלים במהירות (דגנים, ירקות, פירות, מוצרי חלב, בשר רזה);
צורת המנה, אותה יש להעדיף - פירה!
העדיפו מנות מלוחות, לא מתוקות (הן מפריעות לשנת התינוק);
אל תכריחו את ילדכם לאכול את כל המנה. הוא עצמו יודע כמה הוא צריך לאכול;
אל תטיל מנות גדולות מדי בארוחת הערב. אכילת יתר מסוכנת מאוד לבריאות הילד;
למד את עצמך לאכול עם כפית. זהו תהליך קפדני וארוך. ככל שתתחיל מוקדם יותר, כך גדל הסיכוי שתצליח;
הציעו לילדכם רק ארוחות טריות.

חָשׁוּב!בארוחת הערב, תן לתינוק שלך להחליט כמה אוכל הוא רוצה לאכול. תן לו לאכול כמה שהוא רוצה.

הכלל העיקרי לארוחת ערב לתינוק בן 1-2 שנים: לא מאוחר ולא כבד!

ילדים מגיל שנתיים עד 3: מאפייני גיל:

התינוק גדל, הצורך באנרגיה וחומרי מזון עולה. המקור העיקרי לכניסתם לגוף הוא מזון. יחד עם זאת, יש לעצב את התזונה כך שהילד יקבל שילוב מאוזן של כל המרכיבים השימושיים. מוזרויות גיל נתוןבהמשך:

כמות מיץ העיכול בקיבה עולה, מה שמקל מאוד על עיכול המזון;
נפח הקיבה הופך גדול יותר, בהתאמה, הילד יצטרך כמות גדולהמזון;
צמיחה ניכרת של המעי;
ייצוב המיקרופלורה של המעי (בהשוואה לקודמתה תקופת גיל);
אנזימים הופכים פעילים יותר, בהתאמה, הקיבה והמעיים יכולים לעכל מזונות מורכבים יותר ואת צורת הכנתם (חתיכות).

כדי להגן על התינוק מבעיות במערכת העיכול במהלך תקופה זו, עליך לעקוב אחר הכללים החשובים לארגון ארוחת ערב:

אין להאכיל את התינוק לאחר 21-00;
ודא שארוחת הערב תהיה לפחות שעה אחת לפני השינה;
עד 3 שנים, להגביל באופן משמעותי את הצריכה של מוצרי ממתקים מתוקים (שוקולד, ממתקים, עוגות), כמו גם מוצרי קמח (כחלופה - ביסקוויטים או קרקרים לא ממותקים);
להכניס מזונות חדשים לתזונה בהדרגה;
שנה את הטכנולוגיה של בישול מנות חדשות לאט. ממחית עוברים לבישול בחתיכות. בהתחלה הם צריכים להיות קטנים, ואז בהדרגה להגדיל את גודלם;
לאחר שנתיים, הכנס באופן פעיל את הכבד לתזונה בצורה של פטה או קציצות כבד. קרוב יותר ל 3 שנים, אתה יכול לתת חתיכות כבד מבושל;
שימו לב במיוחד למוצרי חלב. הם שימושיים בכל גיל. אם לילד יש אי סבילות לחלב, אז רק מוצרי חלב מותססים נתפסים הרבה יותר טוב;
הגדל את כמות הבשר בתזונה שלך. לארוחת ערב, הציעו לילדכם זנים תזונתיים: עוף, הודו, בשר ארנבת;
אין לתת מנות גדולות בערב;
אל תכריח את עצמך לאכול. תן לילד להחליט בעצמו כמה הוא רוצה לאכול;
הדג הוא מוצר חשובבתפריט התינוקות מגיל שנתיים עד שלוש. לארוחת ערב - אפשרות מצוינת. להתחיל עם עוגות דגים, ואז עוברים בהדרגה לדג מבושל בחתיכות קטנות. היזהר עם העצמות!
הרחב את מגוון הפירות והירקות שלך. תן עדיפות לאפשרויות מקומיות. בתקופה זו ב שעון קיץ(!) הכניסו מלון ואבטיח לתזונה שלכם;
ככלל, זו התקופה בה מתחילה נוכחות בגן. נסו לא לחזור על המזונות שהתינוק שלכם צרך במהלך היום. מוסד לילדים. עבור ילדים כאלה, מוצרי חלב חמוץ (יוגורטים, קפיר) מושלמים לארוחת ערב. שימו לב היטב לפירות וירקות. הם, ככלל, אינם מספיקים בתזונה בגן;
הגיל בין שנתיים ל-3 שנים הוא הזמן של טעם מעוצב היטב אצל ילד. הכינו את המנות האלה שהוא אוהב ואוכל בהנאה;
לקשט אוכל יפה. זה החלק חינוך אסתטי;
למד להשתמש בסכו"ם בארוחת הערב. הראה הכל לפי הדוגמה שלך;
תן לארוחת ערב עם כל המשפחה להיות טקס עבורך. שתפו את התרשמותכם מהיום, ספרו על כל מה שקרה לכם. תן לילד לדבר;
הציעו לתינוקכם רק מזון טרי;
הכניסו ממתקים בהדרגה לתזונה (בחרו ביצרן מהימן), אך הימנעו מאכילתם בלילה (משבשים את השינה ומעניקים אנרגיה).

מוצרים לארוחת ערב לילדים מגיל שנה עד 3 שנים:

כבר החלטנו על אופן ההכנה ונושאים נוספים הקשורים לארגון ארוחת הערב של התינוק. נותר להבין את רשימת המוצרים המומלצים המומלצים לאכילה לפני השינה.

1. דג.רק זנים דלי שומן. החלבון שלו שימושי לא פחות מבשר. בלתי רווי חומצת שומן, שמן דגים - המקור היקר ביותר לויטמינים (A, B, D) ויסודות קורט (יוד חשוב מאוד) לאורגניזם גדל. אין לתת דגים ובשר באותה ארוחה. לילדים מגיל שנה עד 1.5 שנים, עדיף לעשות יום דגים אחד בשבוע. הגדל בהדרגה את מספרם ל-2-3. זה מספיק כדי שהגוף יהיה רווי בחומרים שימושיים.

3. ירקות.היא המובילה בין המוצרים להכנת ארוחת ערב לילד ולכל המשפחה. חָשׂוּף סוגים שוניםטכנולוגיית עיבוד ובישול, הם דלים בקלוריות, נספגים בקלות בגוף, נעימים לטעם ושימושיים ביותר. אפשרויות האוכל הן בשפע. הדמיון שלך - ועל השולחן ליד הפירורים תהיה יצירת מופת ממש שימושית ומזינה שאתה באמת רוצה לאכול! בחרו ירקות בעונה, לא קונים מוקדם ומגדלים בתנאי חממה (הם גדלים תוך שימוש בכמות גדולה של חנקות, מאיצי צמיחה והבשלה של פירות, המזיקים מאוד לאורגניזם צעיר).

4. פרי.זוהי אפשרות מצוינת לארוחת ערב. פירות הם חלק חשוב מאוד בתזונה של כל ילד. בחר רק פירות איכותיים הגדלים באזור שלך. מבין אלו שמביאים לילדים מתחת לגיל 3 מומלצים רק בננות (הן הכי בטוחות, וגם בעלות השפעה מרגיעה, גורמות לתחושת שובע). תפוחים (מומלצים זנים ירוקים מכיוון שהם עשירים בברזל, מגנזיום ואשלגן, שחשוב בלילה) רצוי לקלף (במיוחד לתינוקות מתחת לגיל 1.5), מכיוון שהילד עלול להיחנק מהעור. לילדים גדולים יותר אפשר כבר לתת תפוחים עם קליפה (הוא מכיל פקטין וויטמינים שימושיים). לילדים מתחת לגיל 1 - 1.3, הצורה המועדפת של הכנת פירות היא פירה. לאנשים מבוגרים, עדיף לצרוך פירות בצורה גולמית וחתוכים לחתיכות. ילדים רבים מאוד אוהבים סלטי פירות (פירות שונים חתוכים לחתיכות). אמא יכולה לחלום עם כלים - והתינוק יהיה מרוצה, וגם יקבל כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים. תשומת - לב מיוחדתיש לתת את הדעת לזמינות של פירות לארוחת ערב לילדים הלומדים בתינוקייה גן(כי שם מספרם מצומצם מאוד, ולפעמים נעדר לחלוטין). שלבו פירות עם מוצרי חלב מותססים (יוגורט, קפיר, חלב אפוי מותסס) בארוחת הערב. אז אתה מקבל ארוחת ערב שלמה ובריאה. אפשרות מצוינת היא גם תפוחים או אגסים אפויים עם גבינת קוטג', דבש או פנימה צורה טהורה.

5. מוצרי חלב.זוהי אפשרות נהדרת לארוחת ערב, במיוחד בשילוב עם הפירות שהוזכרו לעיל. הימנעו ממתן חלב בלילה (בניגוד לדעה הרווחת שצריך לשתות כוס חלב בלילה) ודגני חלב עם סוכר (זו אופציה מצוינת לארוחת בוקר או חטיף אחר הצהריים). מבין מוצרי החלב המותססים, המועדפים ביותר הם:
גבינת קוטג;
קפיר;
יוגורט (רצוי תוצרת בית טבעי);
ריאז'נקה.
שלבו אותם עם מוצרים אחרים או תנו להם טהורים. התמקד בהעדפות של ילדך. מוצרים אלו חשובים מאוד גם לתינוקות שהולכים אליו גן ילדים. שם, ככלל, יש מחסור בדיוק באוכל כזה (יש שם מספיק חלב).

6. קאשי.זוהי אפשרות טובה לארוחת ערב. אתה רק צריך לבחור את הסוג הנכון. בלילה, הדגן הזה הוא המתאים ביותר:
כוסמת;
אורז
קְוֵקֶר;
דגני תינוק מיוחדים (באבקה).
כדי להכין דגנים כאלה, השתמש בכמות המלח המינימלית. אם התינוק, בכל זאת, רוצה דייסה מתוקה, אז החלף סוכר בפירות ודבש. סוגים אחרים של דגנים אינם מומלצים לארוחת ערב.

7. ביצים.הם משמשים לארוחת ערב כחלק ממאכלים שונים. בנוסף, ניתן לתת אותם לתינוק לארוחת ערב אם הם נעדרו בתזונה במהלך היום. זהו חלבון מצוין שקל לעיכול. מנה אהובהלילדים מעל גיל שנתיים - ביצים מקושקשות. ניתן להשלים עם ירקות או מוצרי חלב (גבינה, גבינת קוטג').

8. המשקאות.מבין המשקאות לפני השינה, העדיפו את המשקאות הבאים:
תה חלש (ניתן להמתיק בדבש);
תה מיוחד לילדים (נמכר בבתי מרקחת);
לִפתָן;
מיצים סחוטים טריים (מדולל 1:1);
משקאות חלב חמוץ (הם נדונו לעיל).
בבחירת מוצרים, העדיפו רק טריים, קנו יום לפני הבישול. אל תחסכו באיכות. אין לנצל לרעה את כמות המלח (עדיף לא להוסיף מלח). אם אתם מכינים מנה אחת לכל המשפחה, אז לפני הוספת מלח ותבלינים, הקדישו כמות מסוימת לתינוק.

תן לתזונה של הילד להיות מאוזנת ובריאה!

האם זה יתאים ילד בשנהאוכל מהשולחן שלך או שצריך להמשיך לדבוק בתפריט הילדים האישי? ואיך אפשר להרחיב את תזונת התינוק לאחר שנת החיים הראשונה?

אם את מהאמהות ששמרו על הנקה עד היום, אל תמהרי לגמול את ילדך האהוב מהשד. מחקרים מאשרים את הערך של הנקה אפילו מדי פעם ילד בשנה. לכן, בבוקר ובערב (או בכל זמן ובכל מקום), אנו ממשיכים לתת לתינוק לא רק אוכל, אלא גם תחושת שלווה, ביטחון וביטחון באהבת האם. במהלך תקופה זו, גם תזונת התינוק התרחבה משמעותית: כעת זה לא רק חלב אם או פורמולה, אלא גם סוגים אחרים של מוצרים.

בואו ננתח ביתר פירוט תפריט ילדים. אז, לארוחת בוקר, אתה יכול להציע דייסה בתוספת חצי חלמון, מחית פירות (ניתן להוסיף פירות לדייסה). לתינוק בן שנה ניתן לתת גם ללא גלוטן (תירס, כוסמת, אורז) וגם דגנים המכילים גלוטן 1 (חיטה, שיבולת שועל, סולת). נפח הדייסה נשאר זהה - 150 - 200 מ"ל. אל תשכחו להוסיף לדייסה חמאה (5 גרם). ממשקאות - תה, חליטת פירות, מיץ.

וריאנט נוסף ארוחת בוקר לילדים- חביתת אדים, הן מחלמונים והן מחלבונים. תעריף יומיצריכת ביצים - 2 חתיכות, אך מכיוון שנותנים חביתה רק 2-3 פעמים בשבוע, מנה בודדת תגדל בהתאם. לביצים טרופות - חתיכת לחם עם חמאה (בגיל שנה עד שנה וחצי תינוק יכול לקבל עד 15 - 20 גרם חמאה ליום) או גבינה ושתייה (לפתן, ג'לי). לחם לילד בגיל זה עדיף לבחור זנים לבנים, מכיוון שהוא קל יותר לעיכול (נפח - עד 40 גרם ליום).

ארוחת צהריים עבור ילד בשנהאפשר להתחיל עם סלט ירקות - ממלפפונים, עגבניות או גזר, קצוצים דק או מגוררים על פומפיה גסה, בתוספת שמן צמחי(5-7 גרם) או שמנת חמוצה (5-10 גרם).

אפשרויות מרקים לילדים:

• מרק חלב עם אטריות (פסטה לא ניתנת לעתים קרובות - בערך פעם בשבוע, בכמות קטנה של 30-35 גרם),
• מרק ירקות(מכרובית, מרק כרוב, בורשט וכו', כולל מרקים מעוכים).

בשני - פירה ירקות (לאחר 12 חודשים מוסיפים לירקות שכבר נצרכו לפת, סלק, צנוניות, אפונה ירוקה, שעועית) ומנה בשרית (בשר מבושל בנפרד, לא במרק) - פירה, סופלה או קציצות.

אין להתעלל בתפוחי אדמה, מכיוון שהם מכילים כמות גדולה של עמילן שיכול לעורר אלרגיות, צואה תכופה, היווצרות גזים מוגברת, הצטברות עודפת של רקמת שומן). לכן, עדיף אם נפח תפוחי האדמה לא יעלה על 1/3 מהנפח הכולל של מחית ירקות.

אחרי שנה דיאטה של ​​הילדמתרחב עקב פסולת (לשון, לב, כבד) ובשר עוף. זנים שומניים של בשר חזיר, כבש, כמו גם בשר ברווז ואווז בלתי ניתן לעיכול אינם מומלצים לתינוקות כאלה. וכמובן, אינכם צריכים להציע לילדכם נקניקיות, נקניקיות או נקניקיות. במקום זאת 1-2 פעמים בשבוע בשר תינוקלתת זנים דלי שומן של דגי נהר או ים (בהיעדר תגובה אלרגית) - למשל, הייק או פולוק.

היכרות עם דגים תזונת הילד בשנהצריך לעקוב אחר כל הכללים להכנסת מזונות משלימים חדשים: מכמויות קטנות (5-10 גרם), הגדלת הנפח בהדרגה, תוך התבוננות בסובלנות (צואה, מצב העור). צריכה יומית דגים לילדיםגיל זה הוא בערך 25 - 30 גרם, אז על ידי הצעת דגים כמה פעמים בשבוע, אתה יכול לתת לילד שלך כ 70 - 80 גרם של דגים בכל פעם.

ממשקאות, הכינו ג'לי, לפתן, חליטת פירות או הציעו לילדכם מיץ (גם סחוט טרי וגם תעשייתי, אבל תמיד מיוחד לילדים).

לנשנוש אחר הצהריים (למעט מה שכבר מוכר לילד גבינת קוטג' לתינוקוכפיר) אפשר לבשל מנות מגבינת קוטג' (סופלה גבינת קוטג', גבינת קוטג' עם שמנת חמוצה, קרוב יותר לשנה וחצי (בעלים מאושרים של מספר גדול של שיניים) - פנקייק עם גבינת קוטג' (כמובן, לא לעתים קרובות - פעם בשבוע). בנוסף, לתת מיץ או מחית פירות, כמו גם זנים דלי שומן של עוגיות (למשל, כל יומיים).

שימו לב לצורך בשימוש מזון לתינוקות בשנהרק קפיר מיוחד לילדים וגבינת קוטג' (בקרת איכות של ייצור והרכב אוכל לתינוקותגבוה יותר ממוצרים למבוגרים). אבל מהקוטג' הקנוי הרגיל, אתה יכול לבשל גבינת קוטג 'וסופלה (כלומר, כדאי להציע לתינוק גבינת קוטג 'מבוגרת' רק לאחר טיפול בחום). ארוחת ערב של תינוק בן שנה עשויה להיות מורכבת מתבשיל ירקות-בשר או ירקות-דגנים (אפשרויות המוצעות על ידי תזונאים ביתיים - סופלה זוקיני עם מחית בשר, דייסת שיבולת שועל עם דלעת, תבשיל סלק עם תפוחים, תבשיל ירקות עם מחית בשר) בתוספת מיץ או מחית פירות.

מגוון המוצעים פירות לילדים(כמו גם פירה ומיצים) בגיל זה מתחדשים על ידי החדרת הפירות האקזוטיים כביכול (למשל, קיווי), כמו גם פירות הדר (תפוזים), תותים ומינים אחרים (אם הילד לא ניסה אותם לפני) - דומדמניות, פטל, פטל שחור, דובדבנים וחמוציות. בדרך כלל מציעים לתינוק לא יותר מ-100 מ"ל מיץ ולא יותר מ-100 גר' מחית פירות ליום.

לפני השינה - חלב אם או משקה חלב מותסס (יוגורט תינוקות). בְּ תזונת הילד בשנהלא צריך לכלול (כמו שאמא ובמיוחד סבא וסבתא לא יאהבו) עוגות, מאפים, ועוד יותר מכך סוכריות שוקולד. אם אתם ממש רוצים לפנק את התינוק שלכם במשהו מתוק, בחרו במרשמלו, ריבה, ריבה (עדיף אם הם על פרוקטוז), ריבה. וזכרו את הכללים הבסיסיים: האכלת תינוק בגיל שנה עד שנה וחצי - ארבע עד חמש פעמים ביום, כלומר בהפסקה בין ההנקה של כ-4 שעות. נסו לשמור על הדיאטה בצורה קפדנית מספיק כדי שהילד יתפתח רפלקס מותנה(כלומר, עד זמן מסוים מערכת העיכול תהיה מוכנה לקבל ולעכל מזון).

צריכת קלוריות עבור ילד בשנהשונה: הכי הרבה קלוריות צריך להיות ארוחת צהריים, ואז בסדר יורד - ארוחת ערב, ארוחת בוקר, תה אחר הצהריים. כמות המזון היומית (למעט נוזלים) היא 1000 - 1200 מ"ל (המלצות כאלה נשארות כשנה וחצי). הקפידו להקפיד על הכללים להכנסת מוצרים חדשים, לשמור על טריות המזון ועל ניקיון הכלים של התינוק (כמו גם שלו ושל הידיים שלכם) על מנת למנוע זיהום במעיים.

1 גלוטן הוא חלבון צמחי המצוי בחלק מהדגנים: שיפון, שעורה, שיבולת שועל, וכן בחיטה, שממנו מייצרים סולת, מה שעלול לגרום לילדים גיל מוקדםפגיעה בתאי המעי הדק - צליאק ותגובות אלרגיות, שכן לתינוקות יש מחסור באנזים פפטידאז המפרק גלוטן.

אולי יעניין אותך מאמרים

אתה יכול לתכנן תפריט יומי לילד בגיל שנה, תוך התחשבות במזונות שבני משפחה בוגרים אוכלים. העברת הפירורים בהדרגה לשולחן משותף, יש צורך לחשוב היטב דרך מאוזן ו תזונה טובהתִינוֹק. מ תזונה נכונההבריאות וההתפתחות של הבוטן תלויים ישירות.

תכונות של האכלה

מערכת העיכול בגיל 12 חודשים מסוגלת לקלוט אוכל חדש, בפה יש כבר מספר מסוים של שיניים המוכנות ללעוס אותו באופן פעיל. עד כה לא ניתן להכניס את כל המוצרים לתזונה של הילדים, אך בהדרגה אין צורך לטחון את כל המרכיבים. צריך לזכור שילדים בגיל הזה כבר יוצרים משלהם העדפות טעם. הם לומדים לבחור בעצמם איזה מאכלים הם אוהבים ולאילו לסרב.

אם התינוק עדיין יונק, אל תמנע ממנו את חומרי ההזנה המצויים בחלב האם. תהליך ההאכלה מעניק לתינוק תחושת ביטחון וקשר הדוק עם אדם אהוב. מנת ערב של חלב אם תעזור לתינוק להירדם מהר יותר. הגמילה מהשד צריכה להיות הדרגתית, להפחית את מספר הפגישות לבוקר ולערב, עם דחייה הדרגתית של הנקה.

התזונה של ילד בשנה אחת כמעט אינה משתנה. כדאי להקפיד על 4-5 ארוחות ביום - כל 3-4 שעות. במהלך הזמן הזה, לקטנה יהיה זמן להיות רעב. מותרות גם 5-6 ארוחות ביום, תוך התחשבות בהצמדות לשד. בהתאם לתיאבון של התינוק, האם תחליט כמה פעמים ביום לתת לו אוכל. חשוב לא להפר את המשטר שהוקם עבור פעולה נכונהמערכת עיכול. מהאכלת הלילה יש לנטוש בהדרגה.

ארוחת בוקר

התעוררות הבוקר מלווה במעבר הדרגתי מחלב אם או חלב פורמולה לארוחת בוקר מלאה. דייסות נשארות המוצר העיקרי בתזונה. בנוסף לדייסת שיבולת שועל, כוסמת ואורז הרגילים, תוכלו להציע דייסת תירס או חיטה, שהם לא פחות שימושיים.

במידת הצורך, דייסת חלב מוחלפת במים מבושלים. אפשר גם להשתמש במרק ירקות.

נפח ההגשה של ילד בן שנה הוא בין 150 ל-200 מ"ל. מכניסים לדייסה 5 גרם חמאה. אפשר להוסיף לצלחת פירות חתוכים ומתאימה גם מחית פירות שהוכנה בנפרד. חלמון מבושל ישלים את דיאטת הבוקר. ניתן להחליף דייסה בחביתה מאודה. לכריך עם חמאה כדאי לבחור לחם חיטה: מוצרים מ קמח שיפוןיכול לעורר תהליכי תסיסה במעיים.

הדיאטה לילד בן שנה כוללת עד 3 ביצי תרנגולתבשבוע. בעת חישוב הנורמה, יש לזכור כי ביצים קיימות גם בסופלה, הן מתווספות לקציצות ולעוגות גבינה. המשקאות כוללים מיץ או תה.

אֲרוּחַת עֶרֶב

אפשר להתחיל את ארוחת הצהריים עם סלטים העשויים מירקות טריים או מבושלים ועלים ירוקים, מתובלים בשמנת חמוצה או שמן חמניות. מרקים או מרק עשויים מבשר רזה סינטה. ירקות, דגנים ופסטה משמשים להלבשת מרקים. תינוק בן שנהאתה יכול לתת מרק-מחית עשוי מירקות, מרק כרוב או בורשט, מרק חלב, כמו גם מרק עם קציצות בשר או דגים.

מה להכין לילד לשנייה? אפשר להכין קציץ בשר. כדורי בשר, קציצות או זרזי מוכנים כמנה שנייה, באמצעות דגים או בשר. מחית ירקות מתאימה לקישוט. מנות עגל וכבד עוף יעזרו לגוון את התפריט. מוצרים יקרי ערך אלה מכינים פודינגים טעימים ו פטה בריאות. תוכלו להשלים את ארוחת הערב עם מיץ, ג'לי, קומפוט של פירות טריים ופירות יער או פירות יבשים.

תה של אחר הצהריים

לאחר שנת צהריים לנשנוש אחר הצהריים, תוכלו לאכול גבינת קוטג' עם שמנת חמוצה או יוגורט, גבינת קוטג', תבשילים או סופלה חלב. כדי להשיג כמות מספקת של זרחן וסידן, יידרשו 70 גרם גבינת קוטג' ליום. ילדים ייהנו גם לאכול מחית פירות טריים או לשתות מיץ.

אֲרוּחַת עֶרֶב

ארוחת הערב של התינוק מורכבת מירקות בתוספת של דגנים או קצת בשר. זה יכול להיות מחית דלעת או גזר להוסיף לדייסה, תבשיל ירקות עם בשר. פירות יער או פירות ישלימו את ארוחת הערב. ממשקאות - מיץ או תה.

לפני השינה כדאי לפירור לשתות קפיר או יוגורט. הנורמה היומית של משקה חלב מותסס היא 200 מ"ל. לתינוק שעדיין יונק יהיה מספיק חלב אם.

על דגים ובשר

כאשר רוכשים דגים לתינוק בן שנה, כדאי לשים לב לזנים דלי שומן. פילה פולק, בקלה או ירוק מתאימים. חתיכות דג מבושלות, כל העצמות נבחרות בקפידה ונמעכות. 40 עד 80 גרם של מנות דגים בשבוע, מוכנים בצורה של סופלה או קציצות, מספיקים לתינוק.

בשר נדרש להכניס לתזונה היומית בכמות של 60–80 גרם. בקנייה מומלץ לבחור בבשר ארנבת או עופות. מתאים בשר עגל ובשר בקר רזה. מרק פאטה או פירה מוכן מבשר מבושל בקפידה. בשר טחון ילך לקציצות אדים, זרזי, קציצות ותבשילים. מותר להכניס לתזונה החודשית כבד של עוף או עגל, כמו גם את הלשון והלב.

על ירקות ופירות

סלטים ומחית ירקות ופירות חייבים להיות בתפריט הילדים כדי לספק לגוף ויטמינים ויסודות קורט ולשפר את תפקוד מערכת העיכול. בעונה, עדיף לאכול תוצרת טרייה שגדלה באזור שלך. יש להרתיח היטב ירקות בעלי תכולת סיבים גבוהה כדי למנוע הופעת קוליק במעיים ונפיחות אצל הילד.

להכנת סלטי ירקות משמשים:

• תפוחי אדמה מבושלים;
• אפונה ירוקה;
• עגבניות;
• כרוב;
• סלק מבושל;
• דלעת מבושלת;
• גזר נא או מבושל;
• קישואים מבושלים;
• מלפפונים.

סלט פירות לתינוק מורכב מתפוחים או אגסים קצוצים. ניתן לחתוך בננות, אפרסקים או משמשים לפרוסות. לדגנים, לסלטים ולמחית פירות מוסיפים פירות יער טריים שנקטפו.

שימו לב למספר טיפים שרופאי ילדים נותנים להורים טריים.

1. מומלץ להכניס רכיבים לא מוכרים לתזונה בהדרגה, תוך התבוננות בתגובת הגוף למוצרים.
2. פירות וירקות צבעים בהיריםעלולים לגרום לתגובה אלרגית, ולכן יש להציע אותם לתינוק בזהירות.
3. מנות בשריות מומלץ לתת לארוחת הצהריים, כדי שבמהלך היום יספיקו להיספג בגוף.
4. ניתן להוסיף גבינה קשה לתבשילים בכמויות קטנות - למשל לפזר גבינה על תבשילים או להגיש עם פסטה.
5. הערך התזונתי של הפסטה אינו גבוה במיוחד, לכן, בתזונה של ילד בן 12 חודשים, הם יכולים להופיע לא יותר מפעם אחת או פעמיים בשבוע.
6. מנות מומלץ להמליח מעט, אבל אם אפשר עדיף להסתדר בלי מלח.
7. סוכר בתזונה היומית לא יעלה על הנורמה של 30-40 גרם, עדיף להחליף אותו עם פרוקטוז.
8. ממוצרי ממתקים מותרים עוגיות, מרשמלו, ריבה וריבה.
9. נכון משטר שתייההכרחי לבריאות הילד. ניתן לתת לתינוק מים נקיים בבקבוקים או מבושלים רק בכמות שהוא רוצה.
10. אתה יכול להאכיל את התינוק שלך רק מזון מוכן טרי.

תכונות של תזונה של ילדים צעירים

בעת הרכבת תפריט ילד בגיל שנה, יש לקחת בחשבון נורמות מסוימות. כדי להאכיל פעוט, אתה צריך 1200-1250 מ"ל של מזון מדי יום. יש צורך להחליף ארוחות במהלך השבוע כדי לספק לגוף הילדים את הכמות הנכונה של חלבונים, שומנים ופחמימות. כמות הקלוריות הגדולה ביותר היא לארוחת צהריים, הקטנה ביותר לארוחות בוקר וערב, והקטנה ביותר לתה מנחה.

המוצרים מחולקים כך שבכל יום בצהריים הילד מקבל כ-35%, בארוחות בוקר וערב כ-25%, בתה מנחה כ-15% מסך האוכל היומי.

עיבוד קולינרי של מנות מתבצע על ידי תבשיל, אפייה והרתחה במים או באדים. מתבשילים חצי נוזליים, הילד עובר בהדרגה למחית, לאחר מכן לכתוש, ועל הדרך לומד ללעוס מזון במרקם צפוף. לפיתוח כישורי לעיסה, מומלץ להציע חתיכות של פירות וירקות. עבור תינוקות מסוימים, 2 או 3 חודשים מספיקים כדי להתחיל להתמודד עם מוצרים כאלה בעצמם. בילדים בני שנה ו-6 חודשים, עקב הגידול במספר השיניים, יש יותר הזדמנויות להטמעה של מזונות גסים יותר.

איך מכינים תפריט?

בעת הרכבת תפריט לילד בגיל שנה, יש להנחות אותו לא רק על ידי המלצות מומחים. יש צורך לקחת בחשבון את העדפות התינוק. לאחר ההתעוררות בבוקר, ניתן להציע לו חלב אם או פורמולה. לפני השינה - כל מוצר חלב מותסס או חלב האם. יש לחשב מנות לארוחת בוקר, צהריים וערב תוך התחשבות בהאכלת בוקר וערב.

אנו מציעים לכם מספר אפשרויות לתפריט לדוגמא לתינוק בן שנה עם מתכונים.

תפריט מס' 1

תפריט מספר 2

תפריט מספר 3

איך להאכיל תינוק בן שנה: מתכונים

קציצות הודו

1. מעבירים 300 גרם פילה הודו במטחנת בשר.
2. 2 כפות. ל. משרים אורז במים ומוסיפים לבשר הטחון.
3. זורקים פנימה את הבצל הקצוץ.
4. ממליחים קלות.
5. מאדים את כדורי הבשר הטחון במשך 20 דקות.

תבשיל גבינת קוטג'

1. 2 ביצים טרופות עם 2 כפות. ל. סוכר ושקית וניל.
2. מערבבים עם 2 כפות. ל. סולת ו-500 גרם גבינת קוטג'
3. משמנים את תבנית האפייה חמאה.
4. יוצקים פנימה את המסה של הקמח ואופים חצי שעה בחום של 170 מעלות.

פודינג חלב

1. מבשלים דייסת סולת מ-50 גרם דגנים, 150 מ"ל חלב ו-150 מ"ל מים.
2. מערבבים עם 10 גרם חמאה ו-1 כף. ל. סהרה.
3. לפצח ביצה.
4. מערבבים את כל החומרים היטב.
5. משמנים את התבנית בחמאה ומפזרים פירורי לחם.
6. לשים את הבצק ולאפות 20 דקות בחום של 175 מעלות.

אל תמהרו להעביר את הפירורים לשולחן המשותף. הרבה יותר קל להלחין מצב אינדיבידואליהַאֲכָלָה. חשוב להקפיד על כל ההמלצות התזונתיות כדי שהילד יגדל ויתפתח בהתאם לגיל.